เค้ก "มะนาว"

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
บิสกิต:
แป้ง 200 กรัม
ผงฟู 2 ช้อนชา
น้ำตาล 100 กรัม
200 มล. ) นม
5 ช้อนโต๊ะ = น้ำมันพืช 75 มล
น้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยของมะนาว 1 ลูก
ครีม:
นม 500 มล
น้ำตาล 75 กรัม
แป้งมัน 3 ช้อนโต๊ะ
วานิลลิน
ผิวเลมอน

วิธีทำอาหาร

เรายังคงเชี่ยวชาญในหนังสือ "การอบโดยไม่ใช้ไข่" สูตรได้รับการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยค่อนข้างได้รับการแก้ไขในหนังสือสูตรนี้เรียกว่า "บิสกิตเลมอน" แต่เนื่องจากมีครีมติดอยู่ด้วยจึงกลายเป็น
ร่อนแป้งและผสมกับผงฟูเพิ่มความเอร็ดอร่อยบนเครื่องขูด ผสมนมเนยน้ำตาลและน้ำมะนาว เทส่วนผสมของเหลวลงในแป้งแล้วคนด้วยช้อนประมาณ 2 นาที
จาระบีกระทะแล้ววางแป้ง อบในโหมดอบ - 50 นาที
ในขณะที่บิสกิตกำลังอบให้เตรียมครีม เทนม 100 มล. ลงในกระทะ / กระทะแล้วนำไปต้มลดความร้อน ในนมที่เหลือให้เจือจางน้ำตาลแป้งและวานิลลินแล้วเทลงในนมเดือด ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนได้ความข้นตามต้องการและคนให้เข้ากัน เย็นถึงอบอุ่น T.
นำบิสกิตที่ทำเสร็จแล้วออกทันทีเย็นเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นเค้ก 2 ชิ้น บิสกิตกลายเป็นค่อนข้างแห้งดังนั้นเราจึงทาเค้กทั้งสองชิ้นด้วยครีม เราวางมันด้วยการตัดขึ้นและทาครีม: ที่ด้านล่างมากขึ้นด้านบนน้อยลง อย่าลืมทิ้งครีมไว้ให้ปิดด้านบนของเค้ก ปล่อยให้เค้กแช่เล็กน้อยแล้วเก็บเค้กเคลือบด้วยครีมที่เหลือ
เนื้อเค้กไม่หวานมากมีกลิ่นหอมมะนาว ฉันยังผสมขวดนมและเทเนยใสแทนนมธรรมดา