รินะ
อ้างถึง: Fookie


ดังนั้นอธิบายให้ฉันเต็มไปด้วยคนโง่อ่านเกี่ยวกับเตาของฉันในหัวข้อ 2505? แล้วฉันก็กำลังมองหาตัวอักษรที่น่ารัก sd zb ในหัวข้อ แต่ฉันไม่พบมัน ... ดังนั้นฉันไม่รู้ว่าจะอ่านอะไร แต่โดยทั่วไปฉันมีคำถาม: ไม่มีขนมปัง Borodino ในโปรแกรม แต่ฉันรักและเคารพมันมากดังนั้นคุณสามารถอบมันในโปรแกรมไรย์ได้หรือไม่?
หากเตาของคุณเหมือนกับในวิดีโอแสดงว่านี่คือ "ยุโรป" 2502 เตานี้จะกล่าวถึงที่นี่

Borodinsky อบในโปรแกรมข้าวไรย์หรือรวมกัน (ลาก่อนอัตโนมัติเต็มรูปแบบ) ของโปรแกรมอื่น ๆ ตรวจสอบสูตรอาหารในส่วนที่เกี่ยวข้อง
มีสูตรสำหรับ Borodino และประเภทของขนมปังโดยประมาณ คลิกที่นี่ และ คลิกที่นี่.

ให้ความสนใจกับ "ขนมปังสังขยาข้าวไรย์ของจริง (รสชาติเกือบลืม) วิธีการอบและสารเติมแต่ง (คลิก)"
Paolva
ช่วยด้วย !!!
เตาของฉันมีบางอย่างผิดปกติ! เมื่อนวดแป้งหลังจากผ่านไปสองสามนาทีทันทีที่ขนมปังเริ่มออกมา (แบบ) (และมีเพียงแป้ง 500-600 กรัมเท่านั้น) ถังจะเริ่ม "แชท" อย่างเห็นได้ชัด และเสียงดังเอี๊ยดน่าขนลุกปรากฏขึ้นที่ฐานของถัง ถัง "กระโดด" จากซ้ายไปขวาทุกครั้งที่ตีโคโลบ็อกบนกำแพง! หากคุณใช้มือกดค้างไว้ (และค่อนข้างแน่น!) นั่นคือวิธีแก้ไขถังจากการ "เต้น" เสียงดังเอี๊ยดจะหายไป ถ้าคุณหยุดถือถังทุกอย่างจะซ้ำ ...
ฉันใส่ถังลงใน HP อย่างถูกต้องเมื่อการนวดเพิ่งเริ่มต้น - ถังดูแทบไม่เคลื่อนไหว (เพียงเล็กน้อยตามเวลาด้วยไม้พายผสมแป้ง) แล้วมันจะ razbaltyvtsya ชะมัด !!! ดูเหมือนว่าชิ้นส่วนโลหะของถังและเตากำลังถูชิ้นส่วนที่อยู่ในรูปแบบของวงแหวนมันวาวมากที่ด้านล่างเพราะถ้าคุณเอานิ้วไปทับพวกมันหลังจากชุดดังกล่าวร่องรอยสีดำที่เห็นได้ชัดจะยังคงอยู่
มันคืออะไร? ทำไม? มีใครเจอแบบนี้บ้าง? จะทำอย่างไรในสถานการณ์นี้บอกฉันที !!!
ฉันมี 2502 สัปดาห์กว่า 2 ฉันไม่ได้ใส่แป้งมากเกินไปฉันไม่ได้ใส่แป้งมากกว่า 500-600 กรัมลงไป
ปัญญา
ที่ดีที่สุดคือโทรติดต่อฝ่ายบริการทันทีและแจ้งปัญหา หากสิ่งนี้เกิดขึ้นเพียงครั้งเดียวชุดถังอาจถูกปลดล็อก คุณเคยพยายามหยุดการนวดด้วยปุ่มหยุดและตรวจสอบการตรึงถังหรือไม่? และฉันไม่ชอบรอยดำบนวงแหวน
ไม่ต้องกังวลเช่นนั้น! คุณมีกรณีรับประกัน โชคร้ายเพียงเล็กน้อย โทรหาวท. ขอให้โชคดี!
Paolva
อ้างจาก: Wit

ที่ดีที่สุดคือโทรติดต่อฝ่ายบริการทันทีและแจ้งปัญหา หากสิ่งนี้เกิดขึ้นเพียงครั้งเดียวชุดที่เก็บข้อมูลอาจถูกปลดล็อก คุณเคยพยายามหยุดการนวดด้วยปุ่มหยุดและตรวจสอบการตรึงถังหรือไม่? และฉันไม่ชอบรอยดำบนวงแหวน
ไม่ต้องกังวลเช่นนั้น! คุณมีกรณีรับประกัน โชคร้ายเพียงเล็กน้อย โทรหาวท. ขอให้โชคดี!

ขอบคุณสำหรับการมีส่วนร่วม Vitaly แต่ถึงกระนั้นถังควรได้รับการแก้ไขอย่างแน่นหนาและไม่ขยับเลยในระหว่างการนวด?
และร่องรอยสีดำก็ดูเหมือนโลหะถูกับโลหะ (เมื่อถังเต้นไปทางซ้ายและขวา) จึงมีบางสิ่งกระจายออกไปอย่างประณีต ... สกปรกมาก ..
และ SC น่าเสียดายที่ฉันไม่รู้ว่ามีใน Murmansk หรือไม่ ... อะไรที่ไม่โชคดีแล้วโชคร้าย ..
marinastom
"อยู่ไม่สุข" ถังของฉันเล็กน้อยถ้าแป้งหนา และฉันสังเกตเห็นคราบจุลินทรีย์เล็กน้อยบน potholder เมื่อฉันเขย่าก้อนที่เสร็จแล้ว ไม่มีเสียงดังเอี๊ยด แต่บางครั้งก็เคาะ
เอเลน่า 65
ข้อความอ้างอิง: marinastom

"อยู่ไม่สุข" ถังของฉันเล็กน้อยถ้าแป้งหนา และฉันสังเกตเห็นคราบจุลินทรีย์เล็กน้อยบน potholder เมื่อฉันเขย่าก้อนที่เสร็จแล้ว ไม่มีเสียงดังเอี๊ยด แต่บางครั้งก็เคาะ
ฉันก็มีถังที่ไม่ได้รับการแก้ไขอย่างแน่นหนาและเมื่อขนมปังแน่นก็มีเสียงเคาะจากที่นี่ไม่มีเครื่องหมายบน potholder (ฉันมีหม้อเทอร์รี่สีขาวฉันจะสังเกตเห็นทันทีฉันเขย่าขนมปังบนตะแกรงที่จับตรงกลาง) แต่อีกครั้งที่ถังไม่ได้รับการแก้ไขอย่างแน่นหนาและไม่ควรแข็ง .
เอเลน่า 65
ข้อความอ้างอิง: Elena 65

ฉันยังมีถังที่ไม่ได้รับการแก้ไขอย่างแน่นหนาและเมื่อมีการสั่นสะเทือนที่แน่นหนาจากที่นี่และผลลัพธ์ก็คือการเคาะ ไม่มีเครื่องหมายบน potholder (ฉันมีหม้อเทอร์รี่สีขาวฉันจะสังเกตเห็นทันทีฉันเขย่าขนมปังบนตะแกรงที่จับตรงกลาง) แต่ฉันดึงดูดความสนใจของคุณอีกครั้ง - ถังไม่ได้รับการแก้ไขอย่างแน่นหนา และไม่ควรแข็ง
ปัญญา
อ้างถึง: paolva

ขอบคุณสำหรับการมีส่วนร่วม Vitaly แต่ถึงกระนั้นถังควรได้รับการแก้ไขอย่างแน่นหนาและไม่ขยับเลยในระหว่างการนวด?
และร่องรอยสีดำก็ดูเหมือนโลหะถูกับโลหะ (เมื่อถังเต้นไปทางซ้ายและขวา) จึงมีบางสิ่งกระจายออกไปอย่างประณีต ... สกปรกมาก ..
และ SC น่าเสียดายที่ฉันไม่รู้ว่ามีใน Murmansk หรือไม่ ... อะไรที่ไม่โชคดีแล้วโชคร้าย ..
ใช่ฉันยังไม่ได้รับการแก้ไขอย่างเข้มงวด แต่ก็ไม่ได้บินออกไป ร้องเล็กน้อยถ้าแป้งหนา ฉันไม่ได้สังเกตเห็นแถบสีเข้ม - ที่วางหม้อก็มีน้ำหนักเบาเช่นกัน
คุณมีศูนย์บริการใน Murmansk เรียก LLC ว่า "LEADER-SERVICE"
ที่อยู่: 183039 Murmansk, st. คนิโปวิช, 46
โทรศัพท์: (8152) 40-00-83
🔗.
ขอให้โชคดี!
nata_zvezda
วันนี้ฉันกลายเป็นเจ้าของ Panasonic SD-2502 อีกครั้งฉันจะอ่านฟอรัมอีกครั้งอย่างระมัดระวังและจะได้เรียนรู้วิธีการอบขนมปัง
เอเลน่า 65
อ้างถึง: nata_zvezda

วันนี้ฉันกลายเป็นเจ้าของ Panasonic SD-2502 อีกครั้งฉันจะอ่านฟอรัมอีกครั้งอย่างระมัดระวังและจะได้เรียนรู้วิธีการอบขนมปัง
echeva
อ้างถึง: nata_zvezda

วันนี้ฉันกลายเป็นเจ้าของ Panasonic SD-2502
ทางเลือกที่ดี! (y) คุณจะไม่มีวันเสียใจ!
นาคม
อ้างถึง: nata_zvezda

วันนี้ฉันกลายเป็นเจ้าของ Panasonic SD-2502 อีกครั้งฉันจะอ่านฟอรัมอีกครั้งอย่างระมัดระวังและจะได้เรียนรู้วิธีการอบขนมปัง


ps ถ้าปิดเครื่องจ่ายยีสต์ของเธอได้แค่นี้ ...
nata_zvezda
ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ เมื่อวานเย็นทั้งหมดฉันนั่งอ่านฟอรัม มันน่ากลัวมากในการเริ่มต้น วันนี้ฉันจะไปซื้อยีสต์ แห้งไม่เคยใช้ ฉันมักจะอบจากของสดธรรมดาในแพ็ค คำถามเกิดขึ้นแล้ว Dorzhji B และยีสต์ R คืออะไร? และโปรดถามคำถามเกี่ยวกับการอบได้ที่ไหน
marinastom
อ้างถึง: nata_zvezda

มันน่ากลัวมากในการเริ่มต้น วันนี้ฉันจะไปซื้อยีสต์ แห้งไม่เคยใช้ ฉันมักจะอบจากของสดธรรมดาในแพ็ค คำถามเกิดขึ้นแล้ว Dorzhji B และยีสต์ R คืออะไร? และโปรดถามคำถามเกี่ยวกับการอบได้ที่ไหน
B และ R ไม่ใช่ยีสต์ แต่เป็นวิธีการอบแป้งยีสต์: ปกติและเร่งด้วยยีสต์จำนวนมาก
และคุณสามารถถามได้ทุกที่ที่นี่และในหัวข้อเฉพาะสูตรอาหาร
ยินดีด้วย! ขอให้โชคดีฉันมั่นใจว่าทุกอย่างจะสำเร็จ!
รินะ
อ้างถึง: nata_zvezda

ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ เมื่อวานเย็นทั้งหมดฉันนั่งอ่านฟอรัม มันน่ากลัวมากในการเริ่มต้น วันนี้ฉันจะไปซื้อยีสต์ แห้งไม่เคยใช้ ฉันมักจะอบจากของสดธรรมดาในแพ็ค คำถามเกิดขึ้นแล้ว Dorzhji B และยีสต์ R คืออะไร? และโปรดถามคำถามเกี่ยวกับการอบได้ที่ไหน

นาตะใช้ยีสต์บีบอัดที่ทดสอบแล้ว การคำนวณ: 1.5-2 กรัมสำหรับแป้งสาลีทุกๆ 100 กรัม เริ่มต้นด้วยสูตรง่ายๆในโปรแกรมพื้นฐาน (4 ชั่วโมง) วางยีสต์ที่บีบอัดไว้ที่ก้นถังใต้แป้ง (จะไม่ใช้เครื่องจ่าย)

สูตรพื้นฐาน:
ยีสต์บีบอัด 7-10 กรัม
แป้งสาลี 500 กรัม (w / s หรือ 1 s)
น้ำ 320 มล
1.5 ช้อนชา (วัดซึ่งมาพร้อมกับ) เกลือ
1.5 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำตาลทราย (ใส่ได้ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)
1.5 ช้อนโต๊ะล. ล. เนย (ผักหรือเนยเพียงชิ้นเดียว)

แต่ก่อนอื่นเราไปที่หน้าแรกของหัวข้ออ่านข้อความหลากสีสำหรับผู้เริ่มต้นดู "คู่มือการอบ ... " และเรียนรู้เรื่องราวของโกโลบ็อก

ใช่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะมองเข้าไปในเตาอบในขั้นตอนการนวดเท่านั้น แต่จำเป็น!
nata_zvezda
marinastom, Rina, ขอบคุณ. ฉันจะมาจากเดชาฉันจะอยู่
Nexy
สวัสดีทุกคนฉันลงทะเบียนเมื่อฉันกำลังเลือกเครื่องทำขนมปังและตอนนี้ฉันหวังว่าฉันจะปรากฏตัวในฟอรัมบางส่วน
เตา 2501 เพิ่งถูกส่งไปฉันแกะออกจากกล่องและนั่งชื่นชมมันไม่รู้ว่าจะเข้าหามันด้านไหน แต่ฉันต้องการสัมผัสมันโดยเร็วที่สุด
ฉันประหลาดใจที่ฝาที่ไม่มีสลักใด ๆ ลดลงอย่างอิสระ

และมีเฉพาะแป้งสาลีโฮลเกรนเท่านั้นวอลล์เปเปอร์ที่หลากหลาย คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าสูตรใดเหมาะกับแป้งดังกล่าว? ไม่งั้นเกือบสี่ทุ่มพรุ่งนี้เราจะไปซื้อแป้งที่ถูกต้อง แต่วันนี้เราอยากลอง
echeva
ฉันไม่แนะนำให้เริ่มด้วยขนมปังที่ทำจากแป้งนี้ - มันจะหนักเมื่อขึ้น หากต้องการสัมผัสเสน่ห์และความสวยงามของขนมปังชิ้นแรกให้ใช้แป้งพรีเมี่ยม + แป้งชั้น 1 อย่างดีและ 30-50 g cz psh ขนมปังที่ยอดเยี่ยมจะกลายเป็น เดี๋ยวพรุ่งนี้ไปเก็บของ
จอร์จ
อ้างถึง: Nexy


และมีเฉพาะแป้งสาลีโฮลเกรนเท่านั้นวอลล์เปเปอร์ที่หลากหลาย คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าสูตรใดเหมาะกับแป้งดังกล่าว? ไม่งั้นเกือบ 22.00 น. พรุ่งนี้เราจะไปซื้อแป้งที่ถูกต้อง แต่วันนี้เราอยากลอง
ลองอบโปรแกรมขนมปังฝรั่งเศส โปรแกรมนี้เหมาะสำหรับขนมปังที่เพิ่มขึ้นเป็นเวลานาน โรยแป้งและส่วนผสมตามคำแนะนำใส่เพียง 1-1.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล และต้องประหลาดใจกับผลลัพธ์ที่ได้
echeva
ฉันไม่เห็นด้วย - แม้ระบอบการปกครองของ "ฝรั่งเศส" จะไม่ยกระดับดังต่อไปนี้ขนมปัง เท่านั้น บน โฮลเกรน แป้ง. ตัวฉันเองมักจะอบสิ่งนี้ฉันกำลังลดน้ำหนัก แม้ว่าเขาจะไม่ได้งดงาม แต่พวกเขากล่าวว่าไม่เป็นอันตรายต่อร่างเลย
Anka_DL
อ้างถึง: Nexy

ฉันต้องการสัมผัสมันเร็วกว่านี้
และมีเฉพาะแป้งสาลีโฮลเกรนเท่านั้นวอลล์เปเปอร์ที่หลากหลาย คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าสูตรใดเหมาะกับแป้งดังกล่าว? ไม่งั้นเกือบ 22.00 น. พรุ่งนี้เราจะไปซื้อแป้งที่ถูกต้อง แต่วันนี้เราอยากลอง

ฉันคงไม่ขัดขืนทั้งที่ฉันไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญอย่างแน่นอน แต่เมื่อสองสามชั่วโมงก่อนฉันอบขนมปังตามสูตร ขนมปังผสมธัญพืชทั้งเมล็ด 100% ในโหมด 01 ขั้นพื้นฐาน .... ฉันตื่นขึ้นมาได้อย่างไร
ตัดไม่มากแม้ ... ยังไม่ดีที่จะตัดขนมปังที่ยังอุ่นอยู่ ลองดูอาจจะชอบ

เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Nexy
Anka_DL, echeva, GEORGE ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ แน่นอนว่าฉันอดไม่ได้เลยไปหาเพื่อนบ้านเอาแป้งธรรมดา ๆ มาใส่ลูกเกด ใช่ฉันรู้ว่าฉันไม่ได้มองหาวิธีง่ายๆ แต่ฉันต้องสัมผัสทุกอย่างพร้อมกัน
ฉันหวังว่าทุกอย่างจะดีขึ้นฉันวางไว้บนตาชั่งเช่นเดียวกับในสูตรอาหาร ในตอนเช้าเราจะเห็นสิ่งที่เกิดขึ้นโดยหลักการแล้วฉันพร้อมสำหรับความล้มเหลว แต่ฉันหวังว่ามันจะออกมาอย่างที่ควรจะเป็น

Anka_DLฉันมีสูตรเดียวกันเกือบ 1/1 แป้งฉันหวังว่าของฉันจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง)
เฉพาะในโหมด 06 ไม่อนุญาตให้เลือกเปลือกโลก ฉันยังไม่ได้ศึกษาคำแนะนำทั้งหมดอาจจะเป็นโปรแกรมที่วางไว้?
จอร์จ
อ้างถึง: Nexy


เฉพาะในโหมด 06 ไม่อนุญาตให้เลือกเปลือกโลก ฉันยังไม่ได้ศึกษาคำแนะนำทั้งหมดอาจจะเป็นโปรแกรมที่วางไว้?
ใช่ภาษาฝรั่งเศสถูกอบโดยไม่มีการรบกวนและการเปลี่ยนแปลงตัวเลือก ยังไงก็ตามขนมปังชิ้นแรกของฉันในเครื่องทำขนมปัง! หลังจากผ่านไป 20 นาทีขนมปังที่มีโฮลเกรน 400 กรัม + พรีเมี่ยม 170 กรัม + ข้าวโพด 50 กรัมจะเหมาะกับสิ่งที่เกิดขึ้นฉันซื้อโฮลเกรนใน AUCHAN ฉันถูกล่อลวงด้วยความจริงที่ว่าบรรจุภัณฑ์ ระบุว่า "แนะนำสำหรับเตาอบ Panasonic"
Nexy
อ้างถึง: GEORGE

ฉันซื้อโฮลเกรนใน AUCHAN ฉันถูกล่อลวงด้วยความจริงที่ว่าบรรจุภัณฑ์ระบุว่า "แนะนำสำหรับเตาอบพานาโซนิค"
เป็นไปได้มากว่าฉันมีเหมือนกันฉันยังซื้อใน Auchan และตราประทับก็เหมือนกัน "สิ่งที่ฝรั่งเศส"?
Anka_DL
อ้างถึง: Nexy

Anka_DLฉันมีสูตรเดียวกันเกือบ 1/1 แป้งฉันหวังว่าของฉันจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง)
จะหวัง
ฉันยังคงแนะนำเป็นอย่างยิ่งสำหรับขนมปังชนิดนี้ (เมื่อคุณซื้อพรีเมี่ยมข้าวสาลีหรือ 1 วินาทีแล้ว) Light Wheat Whole Grain Bread โดย Peter Reinhart... ในตอนนี้นี่เป็นรายการโปรดของฉัน ... และกลายเป็นว่าไม่สามารถฆ่าได้ทั้งในเครื่องทำขนมปังและในเตาอบ ... และโดยการหมักแบบเย็น ฉันใส่น้ำตาลน้อยลงเท่านั้น - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
Nexy
ข้อความอ้างอิง: Anka_DL

ขอแนะนำขนมปังชนิดนี้ด้วย
ขอบคุณเพิ่มในบุ๊กมาร์ก นี่เป็นเศษขนมปังที่ดีมาก! มาลองกัน
ลากรี
ข้อความอ้างอิง: Anka_DL

ขนมปังตามใบสั่งแพทย์ ขนมปังผสมธัญพืชทั้งเมล็ด 100% ในโหมด 01 ขั้นพื้นฐาน .... ฉันตื่นขึ้นมาได้อย่างไร
ตัดไม่มากแม้ ... ยังไม่ดีที่จะตัดขนมปังที่ยังอุ่นอยู่ ลองดูอาจจะชอบ

เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
ขนมปังที่ยอดเยี่ยมเปิดออก ฉันยังผสมแบบเดียวกันในโหมด 01 Basic (ฉันนับแป้ง 300 กรัม) รำข้าวของฉันเท่านั้นที่เป็นข้าวสาลี (ซึ่งฉันมีอยู่แล้ว แต่ฉันคิดว่ามันจะได้ผลดีเช่นกัน)
ลากรี
อ้างถึง: GEORGE

ฉันซื้อโฮลเกรนใน AUCHAN ฉันถูกล่อลวงด้วยความจริงที่ว่าบรรจุภัณฑ์ระบุว่า "แนะนำสำหรับเตาอบ Panasonic"
นอกจากนี้เรายังขายแป้ง Shtuchka ของฝรั่งเศส ฉันจะซื้อมัน 2 กก. ในแพ็ค
เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
แป้งเคิร์สบทวิจารณ์เป็นสิ่งที่ดี
Nexy
ขนมปังชิ้นแรกของฉันดูดีมาก แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าเตาจะส่งเสียงแปลก ๆ ในขณะนวดเมื่อขนมปังขึ้นรูปแล้วมีเสียงสับและตอนนี้มีเสียงดังเอี๊ยดอ๊าด แต่ฉันใส่เข้าไป ขนมปังที่ใหญ่ที่สุด ตอนนี้ฉันเริ่มอารมณ์เสียฉันวางวิดีโอใน Temko ด้วยปัญหาฉันหวังว่าคนที่มีประสบการณ์จะบอกฉันว่านี่เป็นการแต่งงานหรือไม่
แคทริส
บอกฉันว่าด้วยแป้งโฮลเกรนคุณสามารถแทนที่แป้งสาลีบางส่วนในสูตรอาหารได้ ฉันเข้าใจถูกมั้ย? มีสูตรแป้งโฮลเกรนน้อยมากในคำแนะนำสำหรับเครื่องทำขนมปัง (
นาคม
อ้างถึง: Katris

บอกฉันว่าด้วยแป้งโฮลเกรนคุณสามารถแทนที่แป้งสาลีบางส่วนในสูตรอาหารได้ ฉันเข้าใจถูกมั้ย? มีสูตรแป้งโฮลเกรนน้อยมากในคำแนะนำสำหรับเครื่องทำขนมปัง (
แต่มีจำนวนมากที่นี่
echeva
อ้างถึง: Katris

บอกฉันว่าด้วยแป้งโฮลเกรนคุณสามารถแทนที่แป้งสาลีบางส่วนในสูตรอาหารได้ ฉันเข้าใจถูกมั้ย?
ใช่นี่คือสิ่งที่ฉันทำฉันเพิ่ม 30-50 กรัมและสำหรับรสชาติของฉันขนมปังที่ได้รับจากเปลือกที่มีเปลือกแข็งเป็นพิเศษ
nata_zvezda
อบขนมปังครั้งแรกในโปรแกรม 01 ปริมาณต่ำเปลือกปานกลาง
🔗 🔗
หลังจากเย็นลงเปลือกจะเหี่ยวย่น แต่ขนมปังก็ไม่ร่วง
🔗
และฉันคิดว่ามีกลิ่นของยีสต์ที่รุนแรง วัดได้อย่างแม่นยำมากโดยใช้เครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์ ชายขนมปังขิงมองมา เพิ่มแป้ง 30 กรัม ขนมปังก็อร่อย ตอนนี้ก้อนที่สองเสร็จแล้วซึ่งมีขนาดใหญ่ที่สุดโดยมีเปลือกสีเข้ม
🔗
รินะ
นาตะขนมปังก้อนเล็กสำหรับแป้งสาลี 400 กรัมใช่หรือไม่? คุณใส่ยีสต์มากแค่ไหน?
nata_zvezda
ข้อความอ้างอิง: Rina

นาตะขนมปังก้อนเล็กสำหรับแป้งสาลี 400 กรัมใช่หรือไม่? คุณใส่ยีสต์มากแค่ไหน?
ใช่สำหรับแป้ง 400 กรัม - 1 ช้อนชา ยีสต์ (4g) Saf-levure
รินะ
ไม่ควรมีกลิ่นแรง
nata_zvezda
รินะบางทีฉันอาจจะชินกับการกด ท้ายที่สุดฉันมักจะอบทุกอย่างกับพวกเขา ฉันจะเรียนต่อไป
จอร์จ
อ้างถึง: nata_zvezda

ใช่สำหรับแป้ง 400 กรัม - 1 ช้อนชา ยีสต์ (4g) Saf-levure
ฉันมักจะมีปัญหากับ Saf เช่นกันพวกมันมีความร้อนมากเกินไป กับ Dk. Etker หรือ Pakmaya และแม้กระทั่งกับชาวรัสเซียนิรนามก็ไม่มีปัญหา แพ็คมายา 11 กรัมในถุงสำหรับแป้ง 1 กิโลกรัมเซฟ 6-7 กรัม (แม้ว่าจะเขียนว่า 11 กรัม แต่การชั่งน้ำหนักและขนาดของถุงนั้นตรงกันข้าม) สำหรับแป้ง 1 กิโลกรัมปรากฎว่า แข็งแกร่งขึ้นเกือบ 2 เท่า
รินะ
อ้างถึง: nata_zvezda

รินะบางทีฉันอาจจะชินกับการกด ท้ายที่สุดฉันมักจะอบทุกอย่างกับพวกเขา ฉันจะเรียนต่อไป

ดีอบด้วยคนกด ฉันเขียนถึงคุณในหน้าที่แล้ว
ข้อความอ้างอิง: Rina

นาตะใช้ยีสต์บีบอัดที่พิสูจน์แล้วของคุณ การคำนวณ: 1.5-2 กรัมสำหรับแป้งสาลีทุกๆ 100 กรัม เริ่มต้นด้วยสูตรง่ายๆในโปรแกรมพื้นฐาน (4 ชั่วโมง) วางยีสต์ที่บีบอัดไว้ที่ก้นถังใต้แป้ง (จะไม่ใช้เครื่องจ่าย)
ฉันต้องการแป้ง 6-7-8 กรัมต่อแป้ง 500 กรัม
ฉันมีอคติต่อยีสต์แห้ง ฉันไม่เชื่อว่าคุณสามารถกำจัดยีสต์ออกจาก "การจำศีลแบบแห้ง" ได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้เอนไซม์ใด ๆ และพวกเขาก็เริ่มทำงานแทบจะในทันที! และสำหรับการจัดเก็บพวกเขามักจะเพิ่ม E-shki บางประเภทจากการติดตาม ตกลงถ้าเป็นแป้งเล็กน้อย ...
เอนติน
เพื่อนของฉัน. อาจจะไม่ตรงประเด็น ... ช้อนธุรกิจที่ไหนสักแห่งจากพนัส จึงเคยชินกับเธอ. เกรงว่าจะโยนทิ้งโดยไม่ได้ตั้งใจ ... จะเปลี่ยนยังไงดี?
รินะ
คุณสามารถซื้อช้อนในบริการ Panas ซึ่งมีขายอะไหล่ (ควรมีราคาไม่แพง) หรือจะซื้อช้อนตวงและถ้วยตวงทั้งชุดก็ได้ อาจจะเป็นพลาสติก แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าโลหะจะดีกว่า

เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
marinastom
อ้างถึง: entin

เพื่อนของฉัน. อาจจะไม่ตรงประเด็น ... ช้อนธุรกิจที่ไหนสักแห่งจากพนัส จึงเคยชินกับเธอ. ฉันกลัวว่าฉันอาจจะโยนมันออกไปโดยไม่ได้ตั้งใจ ... จะเปลี่ยนได้อย่างไร?
ฉันซื้อชุด 4 ช้อนบนแหวนใน Ikea ไม่มีอะไรเลยไม่มีเพียงครึ่งหรือไตรมาสเท่านั้น
รินะ
ในชุดที่แตกต่างกันในรูปแบบต่างๆ ในโลหะมักจะมีครึ่งหนึ่งและในชุดนี้โดยทั่วไปจะอยู่ที่ 1/8 ช้อนชา จะเริ่มต้น.

ข้อความอ้างอิง: Rina

เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
เอนติน
Ikea เป็นสิ่งที่เข้าใจได้ และคุณจะพบความงามแบบเหล็กเช่นนี้ได้ที่ไหน? มันเป็นสิ่งจำเป็นในอาซานหรือสิ่งที่ต้องดู ขอบคุณสำหรับแนวคิด
ไทอา
อ้างถึง: entin

เพื่อนของฉัน. อาจจะไม่ตรงประเด็น ... ช้อนธุรกิจที่ไหนสักแห่งจากพนัส จึงเคยชินกับเธอ. ฉันกลัวว่าฉันอาจจะโยนมันออกไปโดยไม่ได้ตั้งใจ ... จะเปลี่ยนได้อย่างไร?

โดยพื้นฐานแล้ว? ส่วนปกติและศิลปะ ช้อนอาจเข้ามาแทนที่ได้ เทใต้มีด
สำหรับตัวฉันเองฉันจะไม่กังวลกับการค้นหาด้วยซ้ำ
รินะ
อ้างถึง: entin

Ikea เป็นสิ่งที่เข้าใจได้ และคุณจะพบความงามแบบเหล็กเช่นนี้ได้ที่ไหน? มันเป็นสิ่งจำเป็นในอาซานหรือสิ่งที่ต้องดู ขอบคุณสำหรับแนวคิด

ความงามเช่นนี้ซึ่งเป็นสแตนเลสสามารถพบได้ในร้านค้าที่เชี่ยวชาญด้านอุปกรณ์เชฟบาร์ / ร้านอาหาร ทันทีที่ค้างคาวฉัน googled "ชุดช้อนตวงมอสโก"

🔗
เอนติน
ฉันทำงาน - ฉันทำงานฉันพาตัวเองกลับบ้านแล้วก็ผู้หญิงคนนั้น - รินะ-chka สาวฉลาดประหยัดเวลามาก! คุณไม่พูด
เอนติน
ข้อความอ้างอิง: Taia


เทใต้มีด
อาจจะใช่.. เคยลองแล้ว แต่สันดานตะกละของฉัน .. นั่นไงแพด ... กระซิบ: ishsho, ishsho! ติดเชื้อ! ชอบ - น้ำมันมากขึ้น - โจ๊กนุ่ม ... อืด ... อ่อน.. ขอสารภาพ มันเป็นแค่เวลาที่ไม่มีเวลาคิด แต่มันจำเป็น ... ดีฉันเข้าใจ ... แต่โดยทั่วไปใช่ใช่!
marinastom
อย่างไรก็ตามฉันสังเกตเห็นว่าเกลือมีความเค็มที่แตกต่างกัน บางทีฉันอาจจะเป็นคนนั้นจริงๆ? เล็กเทช้อนตวง - ทุกอย่างเรียบร้อยดี ของฉันติดอยู่มาใช้หินกันเถอะ ราดไปเกือบสองอย่างไม่ต้องบอกว่าเค็มมากปกติ
ไทอา
ข้อความอ้างอิง: marinastom

อย่างไรก็ตามฉันสังเกตเห็นว่าเกลือมีความเค็มที่แตกต่างกัน บางทีฉันอาจจะเป็นคนนั้นจริงๆ? เล็กเทช้อนตวง - ทุกอย่างเรียบร้อยดี ของฉันติดอยู่มาใช้หินกันเถอะ ราดไปเกือบสองอย่างไม่ต้องบอกว่าเค็มมากปกติ

ฉันได้ข้อสรุปนี้เช่นกันคุณพูดถูก

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

หัวข้อใหม่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง