กะลาสีในครัวเรือน

ที่ไหนสักแห่งเป็นเวลาครึ่งปีอาจจะมากกว่านั้น ...

สวัสดีทุกคน.
พวกเขาให้ฉันเป็นนักเดินเรือสำหรับปีใหม่ดังนั้นฉันจึงพยายามใช้มันทีละเล็กทีละน้อย ฉันอ่านหัวข้อนี้ซ้ำพบสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับตัวเองลองแล้วชอบ แต่ยังคงมีคำถามอาจจะเป็นนักเดินเรือที่มีประสบการณ์))) จะสามารถตอบฉันได้
คำถามอยู่บนหลักการของการกระทำ
ฉันยังอยากจะเข้าใจด้วยตัวเองถึงความจำเป็น / ความจำเป็นสำหรับสิ่งนี้ เพียงแค่เร่งความเร็วของกระบวนการโดยการดูดฝุ่นและการพลิกคว่ำหรือยังคงทำอย่างอื่น นั่นคือถ้าฉันใส่กะหล่ำปลีหรือเห็ดในตู้เย็นค้างคืนและไม่ทำใน 30 นาทีจะมีผลเหมือนกันหรือไม่?
และฉันต้องการขอสูตรอาหารจริงๆ
ตัวอย่างเช่นฉันต้องการหมักคื่นช่าย (ราก) ฉันกำลังมองหาสูตรอาหารในเน็ต แต่ทุกอย่างใช้น้ำส้มสายชูฉันมีลูกเล็ก ๆ ฉันไม่ต้องการใช้น้ำส้มสายชูในทางที่ผิดฉันรู้ว่าคุณยังสามารถหมักได้ ด้วยน้ำมะนาว แต่กับมะนาวฉันหาสูตรไม่ได้ (((อาจจะมีใครบอกก็ได้นะว่าสัดส่วนน่าสนใจ
และโดยทั่วไปแล้วฉันจะขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารใด ๆ ที่ไม่ใช้น้ำส้มสายชู แต่มีมะนาว
ขอบคุณมากในล่วงหน้า!

สาว ๆ ฉันต้องการหมักมะเขือเทศสีเขียว โปรดแบ่งปันสูตรที่มี แต่ฉันไม่พบที่นี่

มีบางอย่างในหัวข้อนี้หมดไปนานแล้ว ... วันนี้ฉันซื้อ VES VMR13 ผมไปอ่านสิ่งที่คุยกันก่อนหน้านี้

ฉันค้นหาข้อมูลทางอินเทอร์เน็ตและตัดสินใจที่จะปรุงปลาทูตามสูตรนี้

ปลาทูในกะลาสี

ปลาทู 2 ชิ้น
1 ช้อนโต๊ะล. ล. เกลือด้วยสไลด์
1 ช้อนชา ซาฮาร่า
3 ช้อนโต๊ะล. ล. ผักชี
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำส้มสายชู
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันดอกทานตะวัน
3 เป้าหมาย หัวหอม.
กระเทียม 3 กลีบ
มัสตาร์ดและพริกไทยสีชมพู
พริกหยวกพริกดำและแดง และถั่วหวาน.

เราผสมทุกอย่างลงในเครื่องหมัก ฉันหั่นปลาทูเป็น 2 ส่วน ฉันทำความสะอาดแล้วเมื่อออกจากกะลาสี

ฉันมีผู้เดินเรือ VES VMR13 มีแนะนำ 15 นาทีสำหรับปลา ตอนนี้ฉันคิดว่าเมื่อผู้เขียนสูตรอาหารเขียนประมาณ 3 รอบอาจหมายความว่า 45 นาที? ฉันทำปลาในตอนเย็นดังนั้นฉันจึงไม่ได้เปิดจนกว่าจะถึงเวลาอาหารกลางวัน นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น:

แน่นอนฉันชอบปลาแซลมอนดิบ (เค็มค้างคืนในเกลือและน้ำตาล) แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างเธอไม่ยอมเสี่ยงกับปลาทู ชิ้นส่วนที่มีสีแดงถูกส่งกลับไปยังผู้เดินเรืออีก 15 นาที ในขณะที่กินส่วนที่ไม่มีเลือด แม้ว่าฉันจะชอบทุกอย่างที่เค็มเบา ๆ แต่ก็ดูเหมือนว่ามันจะค่อนข้างจืดไปหน่อย แต่ก็ยังอร่อยมาก ฉันเค็มของตัวเองเล็กน้อยสามีของฉันก็สับแล้ว ฉันอยากทราบด้วยว่าฉันอ่านว่ามีคนตัดทันทีและมีคนหมักซากทั้งหมด จากผู้ที่ตัดทันทีมีรีวิวว่า "ขนดก" ในแง่ของการกระจุย ฉันตัดสินใจที่จะตัดหัวออกทำความสะอาดความกล้าและผ่าครึ่งซาก จากปลาสองชิ้นหนา (ประมาณ 600 กรัม) 4 ชิ้นเปิดออก ในจำนวนนี้มีเพียงหนึ่งเดียวเท่านั้นที่หมักได้ดีใน 15 นาที แต่หัวหอมนั้นกลับกลายเป็นเค็มสำหรับฉัน ฉันก็เลยคิดว่าแค่เกลือทำให้ปลาอ้วนไม่ดี และแน่นอนด้วยส่วนที่สองซึ่งตัดไปแล้ว 1 ซม. มันก็เป็นเรื่องปกติของเกลืออยู่แล้ว และไม่มีอะไรที่เธอขาดออกจากกัน ในส่วนของหางโดยทั่วไปดีเยี่ยม สวมรอบขอบเล็กน้อยโดยที่หัวถูกตัดออก นักเดินเรือคนนี้ไม่ได้ทำให้เธอหวั่นไหวมากนัก ค่อยๆพลิกกลับในขวดอย่างประณีต คราวหน้าจะได้ตัดทันที
และอีกอย่างหนึ่งเกี่ยวกับเครื่องเทศ ฉันไม่ได้ใส่พริกขี้หนูพริกแดงเมล็ดมัสตาร์ดและพริกไทยสีชมพูเพราะไม่มีเลย ฉันชอบผักชี แต่ที่นี่มันเข้าทาง แม้ว่าจะมีซากทั้งหมดก็สามารถลอกออกได้ง่ายก่อนตัด และเมื่อหั่นเรียบร้อยแล้วก็ให้หั่น 3 ช้อนโต๊ะ ล. จำนวนมาก. สามีขอไม่ใส่ครั้งหน้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งในคันธนูเขาเครียด คราวหน้าจะเอา 1 ช้อนบดในครก คิดว่ารสชาติคงไม่เสียไปมาก หากคุณชอบการปรุงรสเผ็ดควรใช้สูตรที่หมักน้ำดองแยกจากกันแล้วเทลงในเนื้อปลา

[ทีรามิสุ]

ทีรามิสุ, ลีนาขอบคุณสำหรับสูตรที่เพิ่งค้นพบและที่สำคัญที่สุดคือสูตรที่ผ่านการทดสอบแล้ว เราชอบปลาทูเราต้องพยายามปรุงมัน (ฉันมี Supra marinator ไม่ได้ใช้มานานแล้ว แต่เห็นปลาแล้วอยากจะหมัก)

ซี่โครงหมูซีอิ๊ว

ซี่โครงหมู - 500 กรัม
ซอสถั่วเหลือง - 5 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำผึ้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
กระเทียม - 1 กานพลู
น้ำ 1.5 ช้อนโต๊ะล.
ปรุงรสเพื่อลิ้มรส
พับซี่โครงในเครื่องหมักพริกไทยและปรุงรสตามชอบเตรียมน้ำดอง: เติมน้ำน้ำผึ้งกระเทียมลงในซีอิ๊วขาวคนให้เข้ากัน เทซี่โครงด้วยน้ำดองที่ได้และเลื่อน 3 รอบในเครื่องหมัก จากนั้นคุณสามารถตุ๋นหรืออบในเตาอบ ฉันตุ๋นในหม้อหุงช้าพร้อมกับน้ำดอง ซี่โครงก็อร่อย

Devchuli วันนี้ฉันมีการแสดงอิมโพรไวส์ซึ่งสามารถใช้ได้ อกไก่ซีอิ๊วขาวน้ำส้มสายชู 6% เครื่องปรุงย่างกระเทียม 4 กลีบครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ ฉันโหลดทุกอย่างลงใน marinator เป็นเวลาสองรอบและย่างบน Miday grill มันกลายเป็นเต้านมที่ฉ่ำและอร่อยมาก

สาวปั๊มแตกใน 9 นาที อาจมีคนเห็นพวกเขาลดราคา?

ฉันใช้ปั๊มถุงสูญญากาศสำหรับเก็บเสื้อผ้าซึ่งฉันซื้อจากรายการราคาคงที่ ฉันเพิ่งตัดจมูกและดึงเหงือกออกจากปั๊มของฉันเอง (ฉันแต่งตัวเหมือนของฉันเอง) ดูดอากาศเข้าหายใจสองครั้ง
แล้วปั๊มพวกนี้ทิ้งไปกี่ตัว ... มันอยู่ในแต่ละห่อพร้อมกัน

[Vinochek]

Vinochek.. ผมซื้อปั๊มสุญญากาศสำรองในเนินเซเว่น มีราคาประมาณ 100 รูเบิล ฉันลองแล้ว - มันสูบอากาศออก

เอ๊ะ! เราไม่มี Seven Chromium หรือ Fixprice (((

[Vinochek]

Vinochekแล้วด้วยเครื่องดูดฝุ่น ...

บนโอโซนมีปั๊มสถานะสำหรับ 403 รูเบิล เขาเดินไปหาคนเดินทะเล

ขอบคุณไปดู!

[ป้าเบซี]

เป็นเวลานาน Temka เงียบ ((เป็นเวลานาน (สองสามปี) และฉันไม่ได้รับ marinator แต่สัปดาห์ที่แล้วฉันได้รับมันและ - กะหล่ำปลี ป้าเบซีแตงกวาเค็มเล็กน้อยเห็ดบวบ ทุกอย่างอร่อยและรวดเร็วแค่ไหน! อุปกรณ์ถูกส่งโดยไม่ได้รับการสงวนสิทธิ์! ตอนนี้ฉันกำลังคิดว่าจะซื้อลูกสาวให้เป็นของขวัญ - สำหรับวันหยุดแขกของเราและแขกของเธอทุกคนได้ตรวจสอบสินค้าจากนักเดินเรือแล้ว! และความเร็วในการปรุงอาหารด้วย)))