ขนมปังมัสตาร์ดบน ryazhenka พร้อมรำ - สูตรที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

ขนมปังมัสตาร์ดกับ ryazhenka พร้อมรำ

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
นมหมัก (kefir)	300-320 กรัม
เกลือ	1.5 ช้อนชา
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำมันมัสตาร์ด	2.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
เมล็ดมัสตาร์ด	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
แป้งสาลี จาก.	450 ก
Semolina	50 กรัม
รำข้าวสาลี	5 ช้อนโต๊ะล. ล.
ยีสต์แห้งเร็ว	1.25 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในถังตามคำแนะนำสำหรับเครื่องทำขนมปังของคุณ ดูขนมปังอย่างระมัดระวัง - คุณอาจต้องเพิ่มช้อนหรือสองช้อนลงในของเหลว (ทุกอย่างขึ้นอยู่กับคุณภาพ / ความแห้งของแป้งรำและของเหลวในนมหมักด้วย - โดยทั่วไปฉันทำในนมอบหมัก / นม / น้ำผสม - ฉันยังต้องจับตาดูขนมปัง) โดยหลักการแล้วน้ำมันสามารถเปลี่ยนเป็นน้ำมันชนิดอื่นได้ แต่เป็นน้ำมันมัสตาร์ดที่ให้รสชาติที่ค้างอยู่ในคอ เมล็ดมัสตาร์ดสามารถเทลงในส่วนผสมได้โดยตรง ขนมปังออกมานุ่มและนุ่มมาก ในระหว่างการอบและหลังจากนั้นจะมีกลิ่นหอมที่น่าทึ่งเป็นเวลา 3 ชั่วโมง! อบและทดลองสุขภาพ!