ขนมปังกับแป้งฟักทองในเครื่องทำขนมปัง (สำหรับคนรักเมล็ดฟักทอง)

ขนมปังกับแป้งฟักทองในเครื่องทำขนมปัง (สำหรับคนรักเมล็ดฟักทอง)

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งสาลี	450 ก
แป้งเมล็ดฟักทอง	50 กรัม
น้ำ	290 ก
น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เกลือ	1 ช้อนชา
น้ำตาล	3 ช้อนชา
ยีสต์แห้ง	1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• และฉันไปที่แหลมไครเมีย! การเดินทางที่ยอดเยี่ยมนี้เป็นหัวข้อสำหรับการสนทนาแยกต่างหาก แต่นอกเหนือจากความสุขทั้งหมดแล้วฉันยังซื้อแป้งที่น่าสนใจเช่นนี้ใน Toplovsky Monastery of St. Paraskeva ในร้านค้าของคริสตจักร:
• 
• แน่นอนว่าถ้าฉันเป็นคนธรรมดาฉันจะไม่ซื้อแป้งในราคา 1,000 รูเบิลเป็นอันขาด ต่อกิโลกรัม. แต่ฉันเป็นนักท่องเที่ยว - และนักท่องเที่ยวทุกคนอย่างที่คุณทราบมีสมองที่ฉลาดเล็กน้อยและฉันไม่คิดจะซื้อถุง 200 กรัมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีการพิมพ์สูตรขนมปังลงบนแพ็ค สมมุติว่าสูตรไม่ถูกต้องซึ่งมองเห็นได้ทันทีด้วยตาเปล่า (ของเหลวไม่เพียงพอสำหรับแป้งในปริมาณที่กำหนด) แต่ก็ไม่ใช่เพราะอะไรที่เราได้เรียนรู้ที่นี่ว่าอัตราส่วนแป้ง / ของเหลวควรเป็นอย่างไรและ ขนมปังที่ถูกต้องควรมีลักษณะอย่างไร ฉันเพิ่มปริมาณน้ำจาก 250 เป็น 290 กรัมและทุกอย่างก็ออกมาดี!
• และสูตรเองก็ง่ายมาก - เราโหลดส่วนผสมทั้งหมดตามลำดับที่ผู้ผลิตเครื่องทำขนมปังของคุณกำหนดและอบโดยใช้โปรแกรมหลัก
• ขนมปังไม่สูงมาก แต่ก็ยังค่อนข้างฟู รสชาติกลมกล่อมพร้อมกลิ่นหอมของเมล็ดฟักทอง แต่สิ่งที่ยอดเยี่ยมที่สุดของขนมปังนี้คือสีของเศษขนมปังเป็นสีเขียวสดใส! เพื่อประโยชน์ในการนี้มันก็คุ้มค่าที่จะได้รับแป้งฟักทองโดยสุจริต
• 
• 
• โดยหลักการแล้วคุณยังสามารถทำตามสูตรเพื่อขจัดเศษที่ร่วนมากเกินไปและทำให้ฟูขึ้นได้ คราวหน้าจะลองเปลี่ยนน้ำเป็นนมเปรี้ยว (คีเฟอร์หรือเวย์) แล้วจะเอาเนยกับน้ำมันพืชแบ่งครึ่ง
• หากคุณเห็นแป้งฟักทองลดราคา (หรือถ้าคุณมีอยู่แล้วและพลาดไป) - จำคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมของมันอบขนมปังและมีสุขภาพดี

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

1 ก้อน

เวลาเตรียม:

3 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เครื่องทำขนมปังโปรแกรมหลัก

บันทึก

แป้งเมล็ดฟักทองประกอบด้วยโปรตีนที่ซับซ้อนตามธรรมชาติไขมันวิตามินมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็กร่วมกับใยอาหารและคลอโรฟิลล์ที่มีคุณค่า
คุณสมบัติเฉพาะของแป้งฟักทองคือมีสังกะสีสูง สังกะสีมีบทบาทสำคัญต่อสุขภาพของผู้ชาย เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาและการทำงานปกติของระบบสืบพันธุ์
สังกะสีช่วยป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมีส่วนในการสร้างเม็ดเลือดควบคุมการสังเคราะห์เอนไซม์ย่อยอาหารโปรตีนฮอร์โมนการแบ่งเซลล์และการเจริญเติบโตส่งเสริมกระบวนการฟื้นฟูการสร้างเส้นใยคอลลาเจน
เมื่อรวมกับวิตามินและกรดอะมิโนสังกะสีช่วยให้ผิวหนังกระดูกเล็บและผมมีสุขภาพดี นอกจากนี้สังกะสียัง "สงบ" ระบบประสาททำให้อารมณ์ดีขึ้นและช่วยให้จิตใจสงบ
แป้งฟักทองอุดมไปด้วยคลอโรฟิลล์ซึ่งทำให้แป้งมีสีเขียว คลอโรฟิลล์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยขจัดสารอันตรายออกจากร่างกายและปรับสมดุล pH ภายในให้เป็นปกติ
แป้งฟักทองมีสารที่เรียกว่าคูคิวบิตินซึ่งมีฤทธิ์เป็นยาถ่ายพยาธิอ่อน ๆ
แป้งฟักทองมีไฟเบอร์ซึ่งจำเป็นต่อการบำรุงการทำงานปกติของระบบย่อยอาหาร ไฟเบอร์ช่วยปรับปรุงการเผาผลาญไขมันลดน้ำหนักและทำความสะอาดร่างกายจากสารพิษอย่างอ่อนโยน
นอกจากนี้แป้งฟักทองยังสามารถใช้ในเครื่องสำอางค์ได้ - มาสก์ขัดผิวที่ทำจากแป้งนี้จะทำความสะอาดบำรุงโทนสีควบคุมการทำงานของต่อมไขมันช่วยให้ผิวมีความยืดหยุ่นและปรับริ้วรอยให้เรียบเนียน
เพื่อให้ได้ผลเครื่องสำอางที่ดีที่สุดขอแนะนำให้ใช้แป้งฟักทองภายนอก (ในรูปแบบของมาสก์) ร่วมกับการใช้ในอาหารเป็นประจำ

แป้งดังกล่าวยังขายในมอสโกว สูตรอาหารที่น่าสนใจ

แป้งดังกล่าวยังขายในมอสโกว

ใช่แน่นอน! ในความเป็นจริงแป้งทำในอัลไตใน Biysk และเนื่องจากมันบินไปที่แหลมไครเมียก็หมายความว่าควรอยู่ในมอสโกวและที่อื่น ๆ แต่ดูเหมือนว่าจะยังหายากมิฉะนั้นพนักงานต้อนรับที่สร้างสรรค์ของเราจะติดกาวเกี๊ยวพาสต้าและม้วนจากมันกลายเป็นสีที่สวยงามอย่างเจ็บปวด ในรูปถ่ายของฉันการแสดงสียังไม่ถูกต้องนัก ...

[Svetlanochka]

แป้งดังกล่าวยังขายในมอสโกว

เย้ ๆ สั่งมานานแล้ว หนึ่งต่อหนึ่งเช่นเดียวกับของ Sveta)), 204 รูเบิลต่อ 200 กรัม บรรจุ ...

Svetlanochka, คนอะไรหล่อ!

ขอบคุณมากสำหรับสูตรทันทีที่ได้แป้ง ในช่วงเวลานี้จากความแปลกใหม่มีเพียงเชอร์รี่นกเท่านั้นที่ยังคงอยู่จำนวนมาก ... ไม่) หลายคน , ฉันจะอบแน่นอน !!!

โดยวิธีการและแป้งฟักทอง “ ราชาน้ำมัน” ไม่มีใครลอง?

ทดสอบอะไรสักอย่าง ...

แป้งนี้มีราคาที่ดีกว่า 400 กรัม สำหรับ 148 รูเบิล ...

[Kroshik]

Kroshikฉันดีใจแค่ไหนสำหรับ บริษัท ของคุณ! ฉันคิดว่าฉันเป็นคนเดียวที่นี่ บ้า คนรักที่แปลกใหม่
แน่นอนว่าขนมปังนั้นไม่โอ้อวดเพียง แต่สัมผัสได้ว่าเป็นสัตว์ชนิดใด แต่ถ้าคุณชอบคุณสามารถทดลองเพิ่มเติมได้

เย้ ๆ สั่งมานานแล้ว

คุณทำอะไรกับเธออีก?

ฉันเป็นตัวตลก ฉันไปที่ฟอรัมและทำให้คนอื่นหัวเราะ แต่พวกเขาไม่หัวเราะมากนัก ฉันเดาว่าฉันเป็นตัวตลกที่น่าเศร้า

[SvetaI]

SvetaIขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่น่าสนใจฉันชอบฟักทอง แน่นอนว่าแป้งมีราคาแพงดังนั้นฉันควรซื้อเมล็ดฟักทองที่ 220 r / kg และนำไปใส่เครื่องบดกาแฟ

[An4utka]

An4utkaขอบคุณที่สนใจสูตรนี้ แน่นอนถ้าเป็นไปได้คุณสามารถบดเมล็ดฟักทองได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณต้องการเมล็ดฟักทองเพียงไม่กี่ชิ้นที่นี่ แต่พวกมันมีรสชาติที่ดีและให้สีที่ยอดเยี่ยมแก่เศษ ฉันจะดีใจถ้าคุณอบและชอบมัน

รุ่งโรจน์สู่ยูเครน !!!