Mandraik Ludmila
นาตาเลียไม่คุณไม่สามารถนวดฝรั่งเศสบนพิซซ่าได้มีการนวดอย่างหนักด้วยอุณหภูมิที่สูงขึ้น ในภาษาฝรั่งเศสหมายถึงการนวดแบบ "อ่อนโยน" และอุณหภูมิในการพิสูจน์อักษรต่ำ ใน HP อื่น ๆ สูตรนี้ใช้ไม่ได้ฉันลองแล้วพารามิเตอร์ของการนวดและการพิสูจน์อักษรมีความสำคัญมาก อาจจะดีกว่าถ้าเลื่อนออกไปพร้อมกันในวันพรุ่งนี้หรือไม่ก็อบด้วยบาแกตต์ แต่ถ้าเป็นขนมปังทั้งก้อนรสชาติจะเหมือนกันเพียง แต่รูปร่างเท่านั้นที่แตกต่างกัน และปิด 10-15 นาทีก่อนจบโปรแกรม. แต่มีข้อผิดพลาดในส่วนเล็ก ๆ ... นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงควรเทของเหลวก่อนและพยายามเทแป้งให้ชัดเจนตรงกลาง
นี่คือสิ่งที่ Thalia เขียน
อ้างถึง: เอว
ตอนนวดฉันช่วยจับทุกอย่างลงในชุดด้วยไม้พายซิลิโคนเนื่องจากแป้งมีไม่เพียงพอและมันไม่ได้ไปทุกที่
เธอขัดจังหวะการอบ 10 นาทีก่อนสิ้นสุดมิฉะนั้นมันจะไหม้

แม้ว่าจะไม่ประสบความสำเร็จทั้งหมด แต่ Baguette Myakish นี้ดูเหมือนเบเกอรี่ แต่รสชาติเหมือนบาแกตต์
caprice 23
หนวดฉันเข้าใจ จากนั้นฉันจะทำให้มันเป็นก้อน เพียงแค่ขนมปังในตอนเช้าจะเป็นสิ่งที่จำเป็น
Mandraik Ludmila
นาตาเลียฉันจะรอผล
หีกวาง
ข้อความอ้างอิง: caprice23

บอกฉันสิว่าคุณจะเปลี่ยนเวย์และนมผงได้อย่างไร? น้ำและนม? หรือการเปลี่ยนอาจส่งผลต่อรสชาติและเนื้อสัมผัสของบาแกตต์หรือไม่?
นาตาเลียในโปรแกรมขนมปังฝรั่งเศสฉันทำแป้งสำหรับบาแกตต์กับนมอยู่ตลอดเวลามันอร่อย แต่ฉันไม่ชอบน้ำจริงๆและบาแกตต์กลายเป็นแข็ง

Mandraik Ludmila, บัตเตอร์สูตรดั้งเดิมและการเตรียมขนมปังในเครื่องทำขนมปังคุณจะต้องลอง
Mandraik Ludmila
Olgaฉันเชื่อว่ามันจะออกมาดีทุกอย่างเรียบง่ายมาก
caprice 23
นี่ฉันกำลังรายงานสิ่งที่เกิดขึ้น ฉันทำทุกอย่างตามสูตรอย่างเคร่งครัด
มินิบาแกตต์ในเครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2511มินิบาแกตต์ในเครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2511
ขนมปังมีความโปร่งสบาย แต่จำเป็นต้องดึงออกก่อน 10-15 นาที เปลือกหนาเกินไป และด้วยเหตุผลบางอย่างเขาไม่หล่อเท่าคุณ
ชอบขนมปังขาวไม่เหมือนบาแกตต์ คุณมีความสวยงามมาก !!! บางทีเธออาจจะทำอะไรผิด?
Mandraik Ludmila
นาตาชาฉันเขียนไว้ข้างต้น
ข้อความอ้างอิง: Mandraik Ludmila
และปิด 10-15 นาทีก่อนจบโปรแกรม.

ข้อความอ้างอิง: caprice23
บางทีเธออาจจะทำอะไรผิด?
มีหลายปัจจัยเป็นเรื่องยากที่จะพูดทุกอย่างสามารถส่งผลกระทบได้ขึ้นอยู่กับความชื้นของอากาศ ลองทำตามดูนะ ครั้งหนึ่งถ้าคุณทำอีกครั้งให้แผ่แป้งเล็กน้อยในระหว่างการปั้นและม้วนเป็นม้วนสิ่งนี้จะทำให้เคลือบได้เสมอ แต่ฉันไม่ได้ทำอย่างนั้น
caprice 23
ข้อความอ้างอิง: Mandraik Ludmila
ลองทำตามดูนะ เวลาถ้าคุณทำอีกครั้งพยายามทำให้แป้งแบนเล็กน้อยในระหว่างการปั้นและม้วนเป็นม้วนซึ่งจะทำให้เกิดการเคลือบเสมอ
ใช่ฉันจะพยายาม
มีความสวยเป๊ะปัง !!!
แต่โครงสร้างของเศษไม่ส่งผลต่อรสชาติขนมปังอร่อยมาก!
Oxyn182
สวัสดีตอนบ่ายทุกคนสุขสันต์วันอีสเตอร์
ฉันมีโมเดล 2512 เช่นกันฝรั่งเศส 6 ชั่วโมงด้วย ฉันไม่เข้าใจ - ฉันแค่ใส่โหมดอัตโนมัติของโปรแกรมแล้วใช่ไหม ฉันไม่เข้าใจว่าการโกงครั้งสุดท้ายคืออะไร? และฉันจะเดาได้อย่างไร?
Mandraik Ludmila
Oxyn182obmin ตัวสุดท้ายจากนั้นฉันก็วัดตามวัตถุประสงค์และดูเหมือนว่ารุ่น 2512 จะเหมือนกัน แต่โดยหลักการแล้วคุณสามารถทำได้:
หากคุณใช้เวลาในการอบ - 1 ชั่วโมงจากนั้นที่อื่นหนึ่งชั่วโมงก่อนอบ (2 ชั่วโมงก่อนสิ้นสุดโปรแกรม) คุณสามารถนำแป้งและไม้พายออกโดยไม่ต้องปิดโปรแกรมปั้นและใส่ทุกอย่างกลับคืน แม้ว่าเครื่องยนต์จะเริ่มนวด แต่ spatulas ก็จะไม่เหมือนเดิมอีกต่อไปและฟอยล์จะแยกแป้งออกจากขาหมุน
Oxyn182
ขอบคุณฉันจะพยายาม จริงฉันไม่พบเซรุ่ม ...
Mandraik Ludmila
Oxyn182ทำบนน้ำมันไม่สำคัญจริงๆ

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

หัวข้อใหม่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง