การแปลงพอร์ต

Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด เกี่ยวกับสวนผักสวนครัว

การแปลงพอร์ต เมื่อถึงฤดูหนาวแอปเปิ้ลสีแดงขนาดเหลือเชื่อจะเริ่มปรากฏในเมืองไซบีเรีย ข้ามสิบเซนติเมตร คุณไม่สามารถกินได้ในครั้งเดียว!

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาชาวไซบีเรียคุ้นเคยกับพวกเขาและรู้ว่าพวกเขานำสิ่งที่ได้มาจากทางใต้จากคาซัคสถานหรือจาก Alma-Ata Alma-Ata หมายถึงบิดาแห่งแอปเปิ้ล ยักษ์ใหญ่เช่นนี้จะเกิดที่ไหนอีก?

ในขณะเดียวกัน aport ปรากฏใน Alma-Ata เมื่อไม่นานมานี้ มันถูกเพาะพันธุ์ในสวนในยูเครนและทั่วรัสเซียตอนกลาง แม้แต่ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก มีเพียงเขาเท่านั้นที่ทำให้เจ้านายของเขาเดือดร้อนมากกว่าผลดี เมื่อต้นไม้ถูกปกคลุมด้วยผลไม้พวกเขาก็ชื่นชมมัน ต้นแอปเปิ้ลสัญญาว่าจะเก็บเกี่ยวครั้งใหญ่ เจ้าของกำลังนับผลกำไรอยู่แล้ว อย่างไรก็ตามฤดูใบไม้ร่วงกำลังใกล้เข้ามาและแทบไม่มีอะไรให้เก็บสะสม เราได้ทำการทดลองที่น่าสนใจ เราเปรียบเทียบ Antonovka กับสนามบินในเขต Kozelsky ของจังหวัด Kaluga เราเลือกต้นไม้ที่มีความสูงเท่ากัน พวกเขาออกจากการเก็บเกี่ยว Antonovka ให้น้ำหนักสี่สิบแปดกิโลกรัมต่อวงกลมและส่งออกเพียงแปดครั้ง เราถูกนำตัวไปที่เมืองหลวง Antonovka เดินทางไปมอสโคว์ได้อย่างยอดเยี่ยม สนามบินไปไม่ถึง Kaluga มันเน่าไปตลอดทาง

เราคิดออกว่าเกิดอะไรขึ้น แม้ว่าท่าเทียบเรือจะสวยงาม แต่เนื้อของมันก็เปราะบางหลวม ผิวก็อ่อนแอด้วย ลมจะพัดแอปเปิ้ลจะกระทบแอปเปิ้ล เนื้อเยื่อจะตาย การเน่าเปื่อยจะเริ่มขึ้น แย่ที่สุดเมื่อรวบรวม. ผลไม้จับกิ่งแน่นคุณไม่สามารถฉีกออกได้ทันที ยิ่งไปกว่านั้นขาก็สั้น จนกว่าคุณจะเข้าใกล้มันคุณจะหักกิ่งผลไม้ออกทั้งหมด ธรรมชาติคำนวณถูกต้องแน่นอน เธอไม่ได้คาดการณ์การรวบรวมด้วยตนเอง เป็นสิ่งสำคัญสำหรับเธอที่ลมจะไม่ตัดออก และถูกต้อง ในสายลมสนามบินถืออย่างมั่นคงและไม่ตก หากเกิดพายุขึ้นก็จะสลายไป และแน่นอนด้วยผลไม้

การแปลงพอร์ต บนกิ่งไม้แอปเปิ้ลชนและเริ่มเน่า นอกจากนี้การออกแบบทารกในครรภ์ยังมีข้อบกพร่องที่สำคัญมากอย่างหนึ่ง จากห้องทำรังตรงกลางแอปเปิ้ลที่เมล็ดนอนอยู่ท่อบาง ๆ ยาวยื่นออกไปด้านนอก อากาศแทรกซึมผ่านได้ และด้วยมันสร้างสปอร์ แอปเปิ้ลเน่าจากสองด้านพร้อมกัน: จากตรงกลางและจากด้านนอก พวกเขาเสื่อมสภาพเร็ว มืดลงและอ่อนลงพวกเขาล้มลงกับพื้น ในฤดูใบไม้ร่วงที่ชื้นและด้วยมงกุฎที่หนาแน่นผลไม้ครึ่งหนึ่งจะยุบลง บางครั้งมากขึ้น ทุกครั้งที่คุณได้ยิน: ตบตบตบ ... สำหรับสิ่งนี้สนามบินในยูเครนเรียกว่าชโลพัค

ปัญหาที่สองคือแรงดึงดูดสำหรับมอด ตัวหนอนของผีเสื้อชนิดนี้ชอบ Shlopak มากกว่าอาหารอื่น ๆ ซึ่งขึ้นอยู่กับความอ่อนโยนของผิวหนังอีกครั้ง ศาสตราจารย์ M. Rytov นักเลงแอปเปิ้ลชาวรัสเซียที่เก่งที่สุดกล่าวคร่ำครวญว่า: "ไม่มีต้นไม้อื่นใดที่คุณต้องดูแลอาสาสมัครเก็บเกี่ยวเหมือนอยู่ใต้ลานจอดเรือ" และเป็นความจริงถ้าคุณไม่นำมันออกการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไปก็จะสูญเสียไปเช่นกัน

แต่ชโลพัคก็หล่อมากจนทำให้เขาให้อภัยข้อบกพร่องที่เห็นได้ชัดเหล่านี้ มันเติบโตขึ้นทุกที่ในพื้นที่ Black Earth และใกล้มอสโก. และแม้แต่ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กที่ละติจูด 60 องศาเหนือ แต่ชื่อเสียงที่แท้จริงมาถึงสิ่งมีชีวิตที่อ่อนโยนเมื่อกลางศตวรรษที่แล้วเมื่อ E. Redko เจ้าของ Voronezh ซึ่งย้ายไปอยู่ที่เมือง Verny (ตอนนี้ - Alma-Ata, อัลมาตี) นำต้นกล้าของพันธุ์ที่ลำบากนี้ไปด้วย ชาวเวอร์เนียรู้สึกประหลาดใจมากเมื่อไม่กี่ปีต่อมาพวกเขาเห็นแอปเปิ้ลสีแดงขนาดใหญ่ผิดปกติในสวนเรดโก กลิ่นของพวกเขาอยู่ห่างออกไปเพียงไม่กี่ก้าว

ไม่ค่อยเต็มใจแบ่งปันสมบัติของเขากับเพื่อนบ้านและในไม่ช้าความหลากหลายใหม่ก็ปรากฏขึ้นในหมู่ชาวอัลมาตีทั้งหมด จากนั้นพวกเขาก็ค้นพบเกี่ยวกับตัวเขาในมอสโกวและเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก พวกเขาเอาผลไม้ไปที่ไซบีเรีย Guzhom. เป็นระยะทาง 700 ไมล์! และทางทิศใต้ติดกับทางรถไฟ ในงาน World Fruit Fair ที่เมือง Mannheim สนามบิน Vernenskiy ได้รับความชื่นชมจากทุกคน

และตอนนี้ฉันขอให้คุณใส่ใจกับสิ่งที่เพิ่งพูดไป สนามบินได้รับการขนส่งจนถึงตอนนี้และมันก็ไม่ได้เสื่อมสภาพ ก่อนหน้านี้พวกเขาไม่สามารถส่งมอบให้กับ Kaluga ได้ จากนั้น 700 ไมล์ไปยังไซบีเรียและไม่มีอะไรเลย! และพวกเขาขับรถช้าๆบนหลังม้าและแล้วไปยังมันไฮม์ไปยังเยอรมนีโดยทั่วไปทั่วทั้งยูเรเซีย ถ้าเขาผุเขาก็คงไม่ได้ไปที่นิทรรศการ

ปรากฎว่าสนามบินพบสภาพความเป็นอยู่ที่ดีใน Verny เลิกเป็นชโลพัคแล้ว นี่ไม่ใช่คำตอบของความลึกลับที่ยังคงปกคลุมชื่อของความหลากหลายอยู่หรือไม่? ข้อเท็จจริงก็คือพวกเขายังไม่สามารถตัดสินใจได้ว่าคำว่า "aport" เกิดขึ้นได้อย่างไร บ้างก็ว่ามาจากเมือง Oporto (ปอร์โต) ในโปรตุเกส ในเวลาที่กำหนดสามารถจัดส่งได้จากที่นั่น คนอื่น ๆ เชื่อว่ามาจากคำอุทาน "Aport, Polkan!" ซึ่งส่งถึงสุนัข นี่เป็นสิ่งที่ไม่สามารถเข้าใจได้อย่างสมบูรณ์

และถ้าคุณเชื่อว่าเพื่อนของเราถูกพามาจากโปรตุเกสแล้วเขาไปโปรตุเกสที่ไหน? มันไม่ได้มาจากภูเขาคาซัค? ข้อสันนิษฐานนี้อาจดูน่าอัศจรรย์ แต่ภูเขารอบ ๆ อัลมาตียังคงเป็นแหล่งสำรองแอปเปิ้ลที่ยังมีชีวิตอยู่ ต้นแอปเปิ้ล Sivers เติบโตที่นั่น แม้ว่าจะเป็นป่า แต่ก็ให้ผลไม้ที่กินได้ค่อนข้างดี และสิ่งที่สำคัญไปกว่านั้นคือการต่อกิ่งของหมูป่าอย่างสมบูรณ์แบบ ต้นแอปเปิ้ล Sievers ถูกใช้เป็นรากฐานของต้นไม้ที่เพาะปลูก เหมือนหุ้น. ทำไมพวกเขาถึงไม่พาเธอไปยุโรปในช่วงหลายปีที่ผ่านมาองุ่นถูกนำออกมาได้อย่างไร?

และตอนนี้เพื่อหลีกเลี่ยงการตีความที่ผิดฉันยอมรับ สนามกีฬามีความแข็งแรงและมีขนาดใหญ่และอร่อยไม่ทั่วคาซัคสถาน แต่เฉพาะในพื้นที่เล็ก ๆ - ในบริเวณใกล้เคียงกับ Alma-Ata และในภูมิภาค Alma-Ata นอกเกาะนี้ท่าเทียบเรือไม่เหมือนกัน มันกลายเป็นแอปเปิ้ลธรรมดาที่ธรรมดาที่สุดเช่นเดียวกับในรัสเซียตอนกลางของเรา สาเหตุของเรื่องนี้คืออะไรยังไม่ชัดเจน

รูปลักษณ์ที่หรูหราเหมือนกันแม้ว่าจะต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงก็ตามสำหรับ Kandil Sinapa แอปเปิ้ลแห่งไครเมีย คุณไม่สามารถทำให้ Kandil สับสนกับพันธุ์อื่น ๆ ได้ เขามีรูปร่างผลไม้ของตัวเองไม่เหมือนคนอื่น มันเหมือนถังโค้งมนเล็กน้อยและปลายเรียว เกือบเป็นทรงกระบอก โครงร่างมีความสมมาตรอย่างน่าประหลาดใจ ผิวเคลือบด้วยแว็กซ์สีขาวอย่างประณีตและทำให้ผลไม้ทั้งหมดดูเหมือนเทียมเกือบทำจากพอร์ซเลน กระบอกที่มองไปที่ดวงอาทิตย์ถูกทาด้วยบลัชออนสีสว่างจางลงเล็กน้อยด้วยการเคลือบด้านสีอ่อน

การแปลงพอร์ต เนื้อชุ่มฉ่ำไวน์หวานและเกือบเป็นแป้ง ต้นไม้ที่แขวนด้วยผลไม้ดูเหมือนโคมระย้าที่หรูหราในวันที่แดดจ้า ไม่ใช่เพื่ออะไรคำว่า "กันดิล" ในการแปลจากตาตาร์หมายถึงโคมระย้าหรือโคมไฟ

เนื่องจาก Kandil เก่งมากจึงคาดหวังได้ว่าแหลมไครเมียทั้งหมดได้รับการปลูกด้วยพันธุ์เฉพาะนี้ ในความเป็นจริง Kandil ครองตำแหน่งรองในแหลมไครเมีย และในแง่ของจำนวนต้นนั้นด้อยกว่าพันธุ์อื่น ๆ ซึ่งแย่กว่าเขามากทั้งในด้านรสชาติและรูปลักษณ์ เหตุผลก็คือผลไม้มีความไม่แน่นอนมากบนกิ่งก้าน ตรงข้ามอย่างสมบูรณ์ของ aport คุณไม่สามารถนำสนามบินออกจากสาขาได้ Kandil - คุณเก็บไว้ไม่ได้! ถังขนมแขวนบนกิ่งไม้บาง ๆ สายลมเพียงเล็กน้อยพัดมาไม่ใช่แม้แต่ลม แต่มาร์ชเมลโลว์ถังสีแดงก็ขยับไหวและเริ่มหลุดออกมา ที่ด้านบนของมงกุฎลมจะแรงกว่าและผลไม้ชั้นยอดจะถูกถอนออกก่อน พวกเขาร่วงหล่นลงมาอย่างแรงกระแทกผู้ที่ห้อยอยู่ด้านล่าง คนเหล่านั้นเทลงมาและกระแทกผลไม้ชั้นล่างทันที ฯลฯ และตอนนี้ฝักบัวอาบน้ำแอปเปิ้ลแท้ๆกำลังส่งเสียงดังซึ่งเกิดจากผลไม้หนึ่งผลที่ด้านบนของศีรษะ

วิบัติแก่ชาวสวนหากลมพัดแรง เขาจะนำมาซึ่งความหายนะอย่างสิ้นเชิง ดังนั้น Kandil ในแหลมไครเมียจึงปลูกในมุมที่มีการป้องกันมากที่สุดเท่านั้น และมีไม่มากนักในประเทศภูเขาไครเมีย

มีข้อบกพร่องที่สองใน Kandil รอนานจนแอปเปิ้ลลูกแรก สิบสองปีหลังจากลงจอด และแม้กระทั่งทั้งสิบห้า! แต่พันธุ์อื่น ๆ มันเกิดขึ้นเริ่มให้ผลเมื่ออายุสามปี จริงแล้ว Qandil ชดเชยความล่าช้า ถ้ามันบานแล้วการเก็บเกี่ยวก็แผลงฤทธิ์ ...

ค่อนข้างไม่คาดคิดข้อบกพร่องที่สองนี้ถูกกำจัดออกไป Michurin ผู้รุ่งโรจน์ของเราเคยยึด Kandil เขาไม่สามารถผ่านผลไม้ที่มีรูปทรงกระบอกได้ ฉันตัดสินใจ "ตัด" ผลงานชิ้นเอกของไครเมีย ฉันจับคู่เขากับผู้หญิงจีนที่มีฐานะดีคนหนึ่ง ไฮบริดประสบความสำเร็จอย่างมาก Kandil-Chinese ได้รวบรวมสิ่งที่ดีที่สุดจากทั้งพ่อและแม่ จากชาวจีน - ทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็น จาก Kandil รสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้และรูปลักษณ์เครื่องลายครามที่รื่นเริง

แน่นอนว่ามิชูรินแอบหวังว่าจะเป็นเช่นนั้น และเนื่องจากเขาเป็นผู้เชี่ยวชาญในงานฝีมือของเขาความคาดหวังจึงเป็นจริง แต่เขาไม่สามารถคาดการณ์ผลที่ตามมาทั้งหมดของก้าวที่กล้าหาญได้ ผลที่ตามมาเหล่านี้อาจมีทั้งในทางที่ดีขึ้นและในทางที่แย่ลง คนสวนโชคดี ผลไม้ที่ฉ่ำของ Kandil กลายเป็นฉ่ำกว่าเดิม และระยะเวลาของการเจริญเติบโตของต้นไม้ระยะเวลาของการติดผลครั้งแรกจะลดลงครึ่งหนึ่ง แทนที่จะรอ 15 ปีแอปเปิ้ลลูกแรกจะปรากฏใน 6 หรือ 8 ปี!