ถั่วเขียวและลูกพีชพร้อมน้ำสลัด

[ซอสสลัด:]

ถั่วเขียวและลูกพีชพร้อมน้ำสลัด

ประเภท: จานผักและผลไม้

ครัว: ฝรั่งเศส

ส่วนผสม
ถั่วเขียว (หน่อไม้ฝรั่ง)	500 ก
สีเหลืองพีช	2 ชิ้น
มะนาว	1/2 ชิ้น
กระเทียมหรือผักชีฝรั่งและสะระแหน่	ลิ้มรส
Arugula หรือสลัดผักสด	1 มัด
ใบโหระพาสีเขียวหรือสีม่วง (กิ่งไม้)	2-3 ชิ้น
มะกอกหรือน้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เมล็ดงามีสีดำหรือสีขาว	ลิ้มรส
เกลือ
สำหรับน้ำสลัด
มะนาวหรือน้ำมะนาว	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ซีอิ๊ว	1 ช้อนชา
มะกอกหรือน้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
พริกไทยดำ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

คู่ที่น่าทึ่ง แต่ได้รับการคัดเลือกมาอย่างดีเสริมด้วยน้ำสลัดและเมล็ดงา

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องมีถั่วหน่อไม้ฝรั่งสีเขียว ล้างถั่วให้สะอาดแล้วเล็มปลายออก ปรุงถั่วอัลเดนเต้ (ประมาณ 8 นาที) ในน้ำเดือดเค็มปริมาณมาก พับกลับและสะเด็ดน้ำ

ซอสสลัด: น้ำมะนาวหรือมะนาวซีอิ๊วขาว (เพิ่มรสชาติ) และเนยตีด้วยส้อมในชาม ใส่พริกไทยลงไปผัด

ใส่ถั่วร้อนลงในน้ำสลัดแล้วคนให้เข้ากัน

ล้างอารูกูลาหรือสลัดผักให้สะอาดรวมทั้งผักใบเขียวที่เหลือแล้วซับให้แห้ง

ปอกเปลือกลูกพีชเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น

หยดน้ำมะนาวลงบนลูกพีชที่หั่นไว้

วางถั่วเขียวแช่เย็นไว้บนหมอนรูโคล่าหรือผักกาดหอม จัดลูกพีชและหัวหอม หยดด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช โรยหน้าด้วยใบโหระพา

โรยงาพร้อมเสิร์ฟ

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ทำหน้าที่ 4.

บันทึก

ใบสั่งยาจากเว็บไซต์ Regal (ฝรั่งเศส) ขอบคุณผู้เขียน!
เมื่อปรุงอาหารฉันได้ทำการเปลี่ยนแปลงตามความชอบของฉัน

[คอร์ซิกา]

คอร์ซิกา, ขอบคุณ !!! สวยแซ่บเว่อร์ !!!

[ปรุงอาหาร]

ปรุงอาหารเพื่อสุขภาพของคุณ!
โดยทั่วไปฉันไม่ได้กระตือรือร้นเป็นพิเศษเกี่ยวกับการผสมผสานของผักและผลไม้ แต่เมื่อฉันปรุงถั่วหน่อไม้ฝรั่งตามสูตรต่างๆแล้วคุณยังสามารถลองส่วนผสมที่ผิดปกติได้ ฉันชอบสูตรนี้สำหรับสัดส่วนที่ดีรวมกับซอสและสมุนไพรของผักชีฝรั่งสะระแหน่และใบโหระพา แท้จริงแล้วเป็น "คู่ที่น่าทึ่ง แต่เข้ากันได้ดี" (c)

น่าเสียดายที่เมื่อวานไม่เห็นสูตรนี้เมื่อฉันไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับลูกพีชที่ไม่ประสบความสำเร็จมากที่สุดพวกเขาไม่ได้ทำอะไรด้วยตัวเอง แต่มันจะดีในสลัด ตอนนี้ฉันต้องการซื้อลูกพีชกับผู้เชี่ยวชาญและอย่าลืมปรุงมัน - ฉันชอบการผสมผสานแบบนี้

[Gata]

และอย่าลืมทำอาหาร - ฉันชอบการผสมผสานเหล่านี้

Gataฉันจะดีใจถ้าสูตรมีประโยชน์และรสชาติเหมือนกัน