แพนเค้กพร้อมไส้

แพนเค้กพร้อมไส้

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ส่วนผสม
:
แป้ง 500 กรัม
นมอุ่น 1 ลิตร
น้ำแร่ 300 มล
ไข่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง
เกลือหนึ่งหยิบมือ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร

• ร่อนแป้งใส่ไข่นมน้ำน้ำมันและเกลือ นวดแป้งโดยไม่เป็นก้อน แป้งควรบางเพื่อที่คุณจะได้เทแพนเค้กบาง ๆ ให้ทั่วกระทะได้อย่างง่ายดาย
• ฉันอบในกระทะเทฟลอนโดยไม่ใช้น้ำมัน แพนเค้กยิ่งบางลงเท่าไหร่ก็ยิ่งอบได้เร็วขึ้นเท่านั้น
• เทกระจายให้ทั่วกระทะโดยใช้มือเคลื่อนไหวเล็กน้อยอบประมาณ 10-12 วินาทีด้านหนึ่งพลิกกลับด้านในปริมาณเท่ากัน นำแพนเค้กออกวางบนเตาทิ้งไว้ 5 วินาทีแล้วเทลงไป
• ในแง่หนึ่งแพนเค้กกลายเป็นสีแดงก่ำในทางกลับกันซีด
• ใส่ไส้ด้านที่แดงก่ำ
• ไส้เนื้อ.
• หัวใจไก่ 500 กรัม
• หัวหอม 1 ชิ้น
• เกลือ
• พวงของผักใบเขียว
• ต้มหัวใจและสับรวมกับหัวหอม RAW เป็นชั้น ๆ ใส่ผักใบเขียวสับ
• ไส้นมเปรี้ยว
• ชีสกระท่อมไขมัน 600 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• นมข้น 2 ช้อนโต๊ะ
• ผิวส้ม 1 ผล
• บดคอทเทจชีสด้วยส้อมและผสมกับนมข้นและไข่ + ความเอร็ดอร่อย (ไม่จำเป็น)
• ห่อไส้ด้วยซองจดหมาย
• 
• 
• คว่ำตะเข็บลงแล้วขยี้เบา ๆ ด้วยมือวางในถาดเก็บของตู้เย็นหรือแช่แข็ง
• ทอดแพนเค้กที่เสร็จแล้วทั้งสองด้านด้วยความร้อนปานกลางในเนย

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

แพนเค้กคัสตาร์ดกับเวย์ (กาชา)

แพนเค้ก "Gourmet" (นาตุสสิก)

แพนเค้กบาง ๆ (แพทช์) (Zhivchik)

ลิก้าฉันชอบแป้งแพนเค้กกับน้ำแร่มาก มันกลายเป็นฟองละเอียดและยืดหยุ่น - ในความคิดของฉันตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการห่อ นี่เป็นการพิสูจน์อีกครั้งว่าคุ้มค่าที่จะเผยแพร่สูตรอาหารที่ดูเหมือนเป็นที่รู้จักให้กับทุกคนเพราะทุกคนมีความแตกต่างของตัวเองที่มีประโยชน์มาก
ฉันยังได้ตรวจสอบแนวคิดในการเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับคอทเทจชีส (ฉันมีมะนาว)
ฉันยังไม่ได้ลองทำแพนเค้กด้วยหัวใจ แต่ฉันจดบันทึกไว้ ขอบคุณ

[Ru]

Ru, ดีใจที่ชอบแป้ง และไส้ "แสนอร่อย" อย่าลืมลองถ้าไม่ได้อยู่ในแพนเค้กจากนั้นก็เป็นพายใด ๆ

วันนี้ฉันยัดไส้แพนเค้กกับมันฝรั่งและเห็ด การบรรจุเป็นเรื่องง่ายมากในการเตรียม
สับหัวหอมและเห็ดอย่างประณีตทอดในน้ำมันพืชพร้อมเนยเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส ต้มมันฝรั่งในน้ำเค็มสะเด็ดน้ำใส่เห็ดลงในหม้อพร้อมมันฝรั่งบดทุกอย่างลงในมันฝรั่งบด