ไม้พายนวดสองอัน: ตั้งค่าให้ถูกต้อง

สำหรับการนวดแป้งที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นการเพิ่มประสิทธิภาพของเครื่องยนต์ในระหว่างการนวดและการก่อตัวของโคโลบ็อกที่ "ถูกต้อง" - อย่างแม่นยำยิ่งขึ้นไส้กรอก - ผู้ผลิตรุ่นของเครื่องทำขนมปังที่มีใบมีดสองใบแนะนำให้วางบนเพลาด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง: ขนานกัน
วิธีการติดตั้งใบมีดอย่างถูกต้องสามารถดูได้จากภาพ

และตัวเลือกนี้เป็นอย่างไร?

แล้วมันถูกหรือไม่แตกต่างกันอย่างไร ???