Nikusya ทำน้ำผึ้งเค้าโครงในพิซซ่าตามคำแนะนำด้วยยีสต์
และหากคุณต้องการพื้นฐานทางทฤษฎีสำหรับความเป็นไปได้นี้ ... ยีสต์สามารถทำงานได้ตั้งแต่นาทีแรกหากคุณให้ความร้อนกับแป้ง ตัวอย่างคือโปรแกรมที่รวดเร็วใน Panasonic มีเพียงการปลูกยีสต์ในปริมาณที่มากขึ้นเป็นสองเท่า
คุณกำลังสับสนในการ "ทำให้ได้ผล" กับผลผลิตสูงสุดและการสะสมของสารอร่อยในแป้ง
จะไม่มีประสิทธิภาพสูงสุดลองใช้หมายเลขของพวกเขา
จะไม่มีแป้งขนมปังแสนอร่อย - เรานำไปอบด้วยความร้อนและนวดกลูเตนด้วยเวลาหมักสั้น ๆ การนวดกลูเตนอย่างแรงจะทำให้ได้แป้งที่นุ่มและน่ารับประทาน
ใช่ ... ในการทดสอบนี้แนะนำให้ใช้การอบขนาดเล็ก แต่เพื่อไม่ให้ยีสต์ตกเพราะจะไม่มีเวลาหมักและสะสมรสชาติ ดังนั้นการเติมรสชาติจากภายนอกจึงเป็นเพียงสิ่งที่ถูกต้อง คุณสามารถให้สารกระตุ้น - เซรั่ม - เล็กน้อย
และถ้าความชอบส่วนตัวของฉัน แป้งใน Panasik บนพิซซ่านุ่มเนื่องจากการนวดใช่ แต่ฉันชอบเวอร์ชั่นขนมปังระยะยาวมากกว่าด้วยการหมักนาน ๆ ฉันเป็นคนคลั่งไคล้
เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 27 มีนาคม 2560 19:55 น
บัตเตอร์ !!!!
หยุด. อ่านคำสั่ง 2510 ไม่มีกระดูกสะบักสำหรับไรย์ !!!!! และ 2501 มีใบมีดไรย์ บางทีฉันจะหาชิชาสอย่างอื่น
Spatula เท่านั้น 2511
