เห็ดนมทอดสีขาว

เห็ดนมทอดสีขาว

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
เห็ดนมขาว
คันธนู
น้ำมันพืช
เกลือ

วิธีทำอาหาร

• ต้มเห็ดเบา ๆ ประมาณห้านาที ตัดขาล้างทำความสะอาดฝาให้สะอาดหั่นเป็นชิ้น ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งวง ใส่หัวหอมและเห็ดลงในกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่นเกลือและทอดจนนุ่มด้วยไฟอ่อน ประมาณ 20 นาทีมีสูตรอื่น ๆ เช่นครีมเปรี้ยวกระเทียม ฯลฯ สูตรนี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับฉัน ทำไม? ใช่เพราะฉันจะไม่ทอดเห็ดนมขาวอีกแล้ว อันที่จริงฉันจะไม่เกิดความคิดเช่นนี้เลยถ้ามันไม่ได้เป็นเพราะความจริงที่ว่าเห็ดนมขาวนั้นดีพอ ๆ กับเห็ดที่ฟอรั่มเห็ด เห็ดน้ำนมขาวเป็นเห็ดที่หายากมากเมื่อทานเค็ม ตลอดหลายปีที่ฉันได้พบไม่นับเห็ดเมื่อวานนี้เพียงดอกเดียว พวกเขาขายพวกเขาอย่างมาก ซื้อ? ฉันไม่ใช่คนรักเห็ดเค็มขนาดนี้ที่ต้องจ่าย 4 ตันสำหรับลำแสงขนาด 3 ลิตร ร. ในระยะสั้นฉันกำลังดูเห็ดน้ำนมขาวผ่านหมู่บ้าน Tyurmirovka ซึ่งมีเห็ดกระป๋องขายอยู่บนทางหลวง และในปีนี้พวกเขาบอกว่ามีเห็ดน้ำนมสีขาวจำนวนมาก ฉันพบเพียงสามชิ้นใหญ่พอที่จะลอง ยิ่งไปกว่านั้นพวกเขาบอกว่าคุณสามารถปรุงอาหารได้เหมือนเห็ด ฉันเตรียมไว้แล้ว ไม่นี่ไม่ใช่ความขมขื่น แต่เป็นเห็ดที่มีรสขม ที่อร่อยที่สุดตามที่สามีบอกคือหอมใหญ่ ทุกอย่างถูกโยนทิ้ง
• ทำไมฉันจึงโพสต์สูตรอาหารนี้ ฉันมีเห็ดเพียงสามอย่างอาจมีใครบางคนมากกว่านี้และหลังจากอ่านคำแนะนำการทำอาหารบนอินเทอร์เน็ตแล้วใครบางคนจะเสียเวลาและทำให้เห็ดเสียมากขึ้น ดังนั้นหากคุณต้องการ BGs ทอดให้แช่ไว้ 2 วัน แต่จะดีกว่าที่จะไม่นึ่งและทอดเห็ดอื่น ๆ แต่ให้ปรุง BG ตามที่บรรพบุรุษของเราปรุง - เกลือมันอร่อยจริงๆ!

บันทึก

GRUZDI - เห็ดที่กินได้หลายประเภท (จริงเหลืองดำขาวหรือไวโอลินพริกไทยแอสเพน) พวกมันเติบโตเป็นกลุ่มใหญ่ในป่าสนและป่าเบญจพรรณออกผลในเดือนมิถุนายน - กันยายน พวกมันพรางตัวได้ดีใต้ใบไม้

ผู้คนพูดว่า: "เห็ดมิลค์มักเล่นซ่อนหา - มันอยู่ใต้ส้นเท้า"

หมวกมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-20 ซม. นูนรูปกรวยกว้างในภายหลังมีขอบมีขนงอหรือโค้งงอลงสีขาวหรือสีเหลือง (สีดำ - น้ำตาลอมเขียวบางครั้งเป็นสีดำมีสีมะกอก) , ลื่นไหล, เหนียว, มีโซนศูนย์กลางที่ละเอียด, ไม่ค่อยมีจุดด่างดำ. แผ่นเปลือกโลกมักมีสีขาวหรือสีเหลือง ขาสั้นหนาทึบหรือกลวงสีขาว (ที่น้ำหนักของขาสีดำจะมีสีเดียวกับหมวก) เยื่อกระดาษมีความหนาหนาแน่นเปราะสีขาวมีกลิ่นฉุนและมีน้ำสีขาวขุ่นและมีกลิ่นฉุน

เห็ดมิลค์ใช้สำหรับดองและดองเท่านั้นอย่าลืมแช่และเปลี่ยนน้ำบ่อยๆก่อนแปรรูปเพื่อขจัดสารขมที่ระคายเคืองกระเพาะอาหารออกไป เมื่อเค็มนมดำจะกลายเป็นสีม่วงเชอร์รี่ เห็ดนมเค็มเป็นหนึ่งในขนมเก่าแก่ของรัสเซีย

ใช่ .... และฉันหวังว่าจะได้อ่านว่าในภูมิภาคต่างๆมันจะเป็นไปได้ที่จะได้ลิ้มรสความขมน้อยลง .... มีเห็ดอยู่ที่ไหนสักแห่ง - และเรามีกิ่งไม้ที่น่ากลัวที่จะลอง ... แต่ที่นั่น ไม่ใช่หนอน ... ไม่เลย ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใส่เกลือแล้วใน vinaigrette .. อะไรทำนองนั้น

และเห็ดของเรานั้นยอดเยี่ยมมีรสหวาน ฉันยังโยนมันลงในกระทะโดยไม่ต้องเชื่อม

[ตาล]

ตาลพออ่านชื่อแล้วก็แปลกใจว่าทำไมถึงเป็นของทอด แม่สามีมักจะแช่และเค็ม

ฉันรู้สึกประหลาดใจเมื่อได้อ่าน ฉันสอดส่องทางอินเทอร์เน็ตนอกจากนี้พวกเขาทำอาหาร แต่ทานไม่ได้. ไม่ว่าในกรณีใดเราไม่ชอบมันมาก เกือบทั้งภาพบินลงถัง
คำแนะนำโดยการอ้างอิง
🔗

[Tanyusha]

ก่อนอื่นฉันอ่านชื่อเรื่อง - ฉันคิดเกี่ยวกับเรื่องนี้จากนั้นฉันก็อ่านคำอธิบายของกระบวนการ - มันงดงามมากแม้ว่าคุณจะวิ่งหาเห็ดจากนั้นประวัติย่อสำหรับสูตรอาหาร - ตาของฉันยุ่ง

ฉันไม่เคยเก็บและซื้อเห็ดนมขาวคุณต้องปรุงนานเกินไป (เกลือ) และมันแพงมากในร้านแม้จะซื้อ 100 กรัมเพียงแค่เลียริมฝีปากของคุณ

Tanyushaขอบคุณสำหรับบทเรียนเราจะรู้อย่างแน่นอน

และภาพนี้ช่างยั่วยวน!

ทุกอย่างเกี่ยวกับชื่อเห็ดที่ไม่ถูกต้อง มีคนไม่สนใจที่จะตั้งชื่อเห็ดให้ถูกต้องบางคนไม่รำคาญที่จะคิดชื่อที่ถูกต้องดังนั้นจึงเกิดความสับสน เห็ดนมแท้เป็นของน้ำนมให้น้ำขมในช่วงพัก แต่ podgruzdki (ซึ่งมักเรียกว่าเห็ดนมด้วยเหตุผลบางประการ) ไม่ให้น้ำผลไม้ดังกล่าว ในป่าของเราเช่นกันในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีการขนถ่ายจำนวนมาก (ก่อนหน้านี้ไม่มี) คุณยายขายใกล้ป่าและเรียกพวกเขาว่าเห็ดน้ำนม ยิ่งไปกว่านั้นสามีของฉันมาจากแหล่งเห็ดของรัสเซียเขาเรียกมันว่าเห็ดมากมายในทันที ฉันชี้ให้เขาเห็นว่าไม่มี "นม" และเมื่อยายของฉันบอกฉันว่าเธอกำลังทอดและทำซุปจากนั้นสามีของฉันก็รู้ว่ามีบางอย่างผิดปกติ เพราะกินซุปเห็ดนมไม่ได้! จากนั้นฉันก็ออกตามหาว่าจริงๆแล้วเห็ดคืออะไร หลังจากสามปีของการตั้งคำถามกับสิ่งมีชีวิตในท้องถิ่น :) คนเก็บเห็ดขุดอินเทอร์เน็ตปรากฎว่าเรามีภาระการทำให้เป็นสีดำเพิ่มขึ้น (หรือสีขาวฉันจำไม่ได้อย่างแน่นอน - สิ่งสำคัญคือมันสามารถกินได้) ซึ่ง ดูเหมือนเห็ดนมจริงๆ นี่คือคำตอบของคุณ ตอนนี้เราไม่กลัวที่จะเก็บมัน แต่เราไม่ได้ทอดและปรุงอาหาร แต่เราทำเหมือนแครอทเกาหลีมิฉะนั้นกลิ่นของมันชวนให้นึกถึงราทำให้เสียความสุขในการกิน แต่ความ "กรุบ" ของเขาเหมือนเห็ดนมจริงๆ นั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาถึงไม่ตั้งชื่ออื่น แต่เรียกมันว่า Smart

และฉันในฐานะเพื่อนร่วมงานของคุณใน GSP (Irina) ยังคงคิดว่าถ้าคุณแช่ไว้ 2 วันคุณสามารถต้มและทอดด้วยครีมเปรี้ยวเช่นเชอร์นุชกี้ แต่บอกตามตรงว่ายังไม่ได้ลอง n

และฉันในฐานะเพื่อนร่วมงานของคุณใน GSP (Irina) ยังคงคิดว่าถ้าคุณแช่ไว้ 2 วันคุณสามารถต้มและทอดด้วยครีมเปรี้ยวเช่นเชอร์นุชกี้

เห็ดนมขาวแท้ๆหลังจากต้มแล้วจะถูกวางไว้ในภาชนะที่มีเครื่องเทศและเกลือนั่นคือพวกมันจะเค็มและปล่อยให้เกลือเป็นเวลาอย่างน้อย 40 วัน (นี่คือยายของฉันสอนเราแบบนี้) จากนั้นก็สามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องกลัว ถ้าอย่างนั้นความขมขื่นไม่และมันยอดเยี่ยมมาก ... ดังนั้นฉันไม่แนะนำให้ยุ่งกับการทดลองแช่ IMHO

เทย่าประหลาดใจ!
ฉันแช่เครื่องรีดนมเป็นเวลา 3 วันอย่างต่อเนื่องหลังจาก 3 ชั่วโมงเปลี่ยนน้ำจากนั้นฉันก็เกลือด้วยวิธีเย็น ทำมาหลายปีแล้วอร่อยมาก! วิธีฮอตไม่เบาเลย!
เมื่อเร็ว ๆ นี้ Valui เค็มมาก

เมื่อเร็ว ๆ นี้ Valui เค็มมาก

Ol, valuev, dofiga แต่เราไม่ได้รวบรวมไว้ ฉันต้องการจัดการกับเห็ดธรรมดา แม้ว่าฉันจะไม่รู้วิธีการเกลือ)))

และฉันในฐานะเพื่อนร่วมงานของคุณใน GSP (Irina) ยังคงคิดว่าถ้าคุณแช่ไว้ 2 วันคุณสามารถต้มและทอดด้วยครีมเปรี้ยวเช่นเชอร์นุชกี้ แต่บอกตามตรงว่ายังไม่ได้ลอง n

ในชีวิตของฉันฉันจะไม่แช่เห็ดนมเพื่อเอาไปผัดในภายหลัง

[Tanyusha]

Tanyushaขอบคุณสำหรับบทเรียนเราจะรู้อย่างแน่นอน

และภาพนี้ช่างยั่วยวน!

คุณรู้ไหมว่าฉันเป็นผู้หญิงที่ซื่อสัตย์

ทุกอย่างเกี่ยวกับชื่อเห็ดที่ไม่ถูกต้อง

ใช่ทุกอย่างดูเหมือนจะถูกต้องนมขาวจริง Lactarius resimus.
ดูเหมือนว่า:

กาฝาก! ฉันรู้สึกประหลาดใจมากจนอ่านว่ามันกินไม่ได้! ก่อนหน้านั้นมีเพียงครั้งเดียวที่ฉันได้ยินว่าเห็ดทอดฉันมีคนรู้จักคนหนึ่งคือเห็ดทอด
ผู้หญิงราคาแพงกับคุณจริงๆเหรอ? และฉันไม่มีเลยฉันไม่ได้เลือกและเกลือ .. แม้ว่าคุณจะใส่ครีมเปรี้ยวในภายหลังมันก็อร่อย .. แต่เมื่อได้จากการล่าแล้ว!

Lena ฉันเขียนราคาของปีที่แล้ว ไม่ใช่ความจริงที่ว่ามันจะยังเหมือนเดิมน้ำมันเชื้อเพลิงและน้ำมันหล่อลื่นแพงขึ้นทุกอย่างก็แพงขึ้นโดยอัตโนมัติ

และฉันชอบกระท่อมดำทอดจริงๆและพวกเขาไม่ขมเลยถ้าคุณระบายน้ำแรกทันทีหลังจากเดือดคุณจะรู้ว่าเมื่อปรุงข้าวฟ่างอย่างไรเพื่อไม่ให้โจ๊กมีรสขม

[ตาล,]

ผัดเห็ดนม.. ไม่เคยกิน. และเค็มเพียง AbAzhAyu
มีเพียงภาพเดียวในภาพที่เราเรียกว่าน้ำนมดิบและยังแห้งอยู่
ตาล, ขอบคุณสำหรับวิทยาศาสตร์ และวันนี้เราผัดเห็ดชนิดหนึ่งและหัวแดง (แอสเพน)

[ตาล,]

ผัดเห็ดนม.. ไม่เคยกิน. และเค็มเพียง AbAzhAyu
มีเพียงภาพเดียวในภาพที่เราเรียกว่าน้ำนมดิบและยังแห้งอยู่
ตาล, ขอบคุณสำหรับวิทยาศาสตร์

ปู่และย่าของเราอาศัยอยู่ในดินแดนอัลไตที่นั่นพวกเขาเรียกเห็ดชนิดนี้เช่นกันพวกเขาเค็มด้วยถังสำหรับฤดูหนาวในปีเห็ดเมื่อคุณจำวิธีการล้างคุณจะตัวสั่น แต่ในฤดูหนาว ... เห็ดนมคือ อาหารของเทพเจ้า
และมีเพียงรัสซูลาเห็ดชนิดหนึ่งเห็ดแอสเพน ฯลฯ เท่านั้นที่ถูกนำไปทอดเห็ดนมไม่เคยทอดและเห็ดนมดำถูกเรียกว่าหมูที่นั่นด้วยเหตุผลบางประการพวกเขาไม่ได้เอาเห็ดมาทำเห็ด

Ol, valuev, dofiga แต่เราไม่รวบรวมไว้ ฉันต้องการจัดการกับเห็ดธรรมดา แม้ว่าฉันจะไม่รู้วิธีการเกลือ)))

BAGATO คุณอยู่! ตอนนี้เราไม่มีเห็ดน้ำผึ้งผ่านไปแล้ว แต่เราไม่ได้เก็บพวกมันอีกต่อไป - เราไม่ชอบมันในรูปแบบใด ๆ ...

ใช่ทุกอย่างดูเหมือนจะถูกต้องนมขาวจริง

แน่นอน! สีขาวเป็นเรื่องจริงและขมขื่น และเป็นชื่อที่ไม่ถูกต้องโดยผู้ที่แนะนำให้ทอดเห็ดนม! คุณสามารถทอด podgruzdok

และมีเพียงรัสซูลาเห็ดชนิดหนึ่งเห็ดแอสเพน ฯลฯ เท่านั้นที่ถูกนำไปทอดเห็ดนมไม่เคยทอดและเห็ดนมดำถูกเรียกว่าหมูที่นั่นด้วยเหตุผลบางประการพวกเขาไม่ได้เอาเห็ดมาทำเห็ด

และใน Kostroma russules แทบไม่เคยถูกนำมาใช้เลย พวกเขาหัวเราะเยาะแม่ของฉันเมื่อพาพวกเขามาจากป่า ฉันไม่ได้พูดถึงหมูพวกมันเพิ่งถูกเตะ
และเห็ดนมขาวเค็มในถัง คดีนี้นานมาแล้วและไม่เป็นความจริง ตอนนี้และไม่มีสิ่งนั้น

BAGATO คุณอยู่!

ใช่และตอนนี้เราไม่มีเลย ชานเทอเรลบางแห่งทะเลชานเทอเรล ช่องแช่แข็งอุดตันชานเทอเรลกระป๋องเมื่อวานนี้ ขี้เกียจเกลี่ยวันนี้พรุ่งนี้ถ้าไม่ลืมจะจัดวางลองดูน้ำดองก็ดีนะ
ดังนั้นเรากำลังรอฤดูใบไม้ร่วง และฤดูใบไม้ร่วงจะให้อะไรไม่มีใครรู้

ใช่ถ้าชานเทอเรลไม่ใช่เห็ดสำหรับคุณที่นั่นฉันก็ไม่รู้ ...

ใช่และตอนนี้เราไม่มีเลย ชานเทอเรลบางแห่งทะเลชานเทอเรล ช่องแช่แข็งอุดตันชานเทอเรลกระป๋องเมื่อวานนี้ ขี้เกียจเกลี่ยวันนี้พรุ่งนี้ถ้าไม่ลืมจะจัดวางลองน้ำหมักก็ดีค่ะ
ดังนั้นเรากำลังรอฤดูใบไม้ร่วง และฤดูใบไม้ร่วงจะให้อะไรไม่มีใครรู้

ใช่ถ้าชานเทอเรลไม่ใช่เห็ดสำหรับคุณที่นั่นฉันก็ไม่รู้ ...

Olga ไปที่ Tanshka เพื่อทานชานเทอเรลแล้วไปหาเห็ดอื่น ๆ ...
เทย่าเชิญ!

[Olesya]

Olesyaใช่ใครก็ตามที่จะไม่เห็นฉัน Olya ก็เช่นกันสำหรับเห็ดที่อยากมา แต่มีบางอย่างไม่ได้ผล แต่ปีนี้น่าเสียดายที่ทำไม่ได้ด้วยเหตุผลด้านครอบครัวและหน้าที่การงาน
แต่คนรักสุนัขเป็นคนที่เฉพาะเจาะจงมากกว่าพวกเขากล่าวว่าพวกเขามาถึงแล้ว เรามีประเพณีการพบปะกันทุกปีในช่วงฤดูหนาวเป็นเวลาห้าปีที่พวกเขาเดินทาง

ทันย่าเขียนว่าคลื่นวุ้นน้ำผึ้งจะเป็นเมื่อไหร่ฉันจะพยายามมา

ชานเทอเรลเต็มจริงๆ แต่ไม่ชอบ ... เรากำลังรอคนขาว ..

BAGATO คุณอยู่! ตอนนี้เราไม่มีเห็ดน้ำผึ้งผ่านไปแล้ว แต่เราไม่ได้เก็บพวกมันอีกต่อไป - เราไม่ชอบมันในรูปแบบใด ๆ ...

คุณเป็นอะไร ............. สำหรับผมโดยส่วนตัวแล้วจูเลียนน์ที่อร่อยที่สุดมาจากไก่อบน้ำผึ้ง !! และดอง? กับมันฝรั่งทอด ??? ทำไมคุณถึงทำมัน!?

เห็ดนมทอดสีขาว

ขออภัยแน่นอน แต่ที่นี่คุณทำผิดทันทีและแน่นอนว่าคุณมักจะผัดเห็ดที่เรียกว่าไส้อั่วนั่นคือเห็ดในประเภทที่สี่ดังนั้นรสชาติของอาหารของคุณ

ไม่มีเห็ดเช่นเห็ดพอร์ชินีเห็ดและเห็ดมีคำอธิบายที่ชัดเจนในวรรณคดีและมีการแจกจ่ายตามรสชาติและคุณสมบัติทางโภชนาการ

นั่นคือ ---> มีเห็ดนมในประเภทสูงสุดนั่นคืออันดับแรกคือ:

1. ก้อนเนื้อจริง

2. พอดเซโลวิคหรือเห็ดโก้.

ส่วนที่เหลือเป็นเห็ดพอดกรุซดิกีและเห็ดนมที่อยู่ในเห็ดประเภทที่สามและสี่และมีรสชาติและคุณภาพทางโภชนาการที่ด้อยกว่าอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับเห็ดประเภทแรก

รับสารภาพ - โดยทั่วไปอยู่ในเห็ดนมประเภทที่ 4 และมีเสียงร้องเหมือนยางเมื่อคุณตัดมัน แต่พ่อแม่ของฉันชอบมันหลังจาก 5 วันของการแช่และเกลือเป็นเวลา 50 วัน

คุณสามารถดูวิดีโอได้ว่าเห็ดนมที่แท้จริงมีลักษณะอย่างไรและจะเก็บรวบรวมได้จากที่ใด

เห็ดเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยม - สำหรับผู้ที่ต้องการ ลดน้ำหนักหรือรักษาหุ่นให้เพรียว... เพราะ --->



เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรี่ต่ำและในเวลาเดียวกันในเห็ด:

1. โปรตีนมีมากกว่าเนื้อวัวสองเท่าและมากกว่าในเนื้อปลาสามเท่า

2. เห็ดหูหนูขาวใช้รักษามะเร็งเห็ดหูหนูขาวใช้ต้านมะเร็ง

3. ชานเทอเรลแห้งและบดบนเครื่องบดกาแฟใช้เพื่อขับไล่ปรสิตทั้งหมดออกจากร่างกาย - แลมเลีย, เวิร์ม, พยาธิตัวตืดวัวและไข่ทั้งหมดของปรสิตเหล่านี้ Chanterelle ไล่พวกเขาด้วยสาร Hinomannose ดังนั้นเธอจึงไม่มีอาการแย่ลง

4. เห็ดน้ำผึ้งมีทองแดงและสังกะสีซึ่งมีหน้าที่ในการสร้างเลือดในร่างกายมนุษย์

เห็ดเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือรักษาหุ่นให้ผอมเนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำและมีโปรตีนและองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายในเห็ด

กินเห็ดเพื่อสุขภาพ

และหากคุณสนใจเรื่องสุขภาพคุณสามารถดูวิดีโอเกี่ยวกับ ---> ว่าจะหาเห็ดในไทกาได้อย่างไรและที่ไหนและเมื่อไหร่

[Dmitry]

ขออภัยแน่นอน แต่ที่นี่คุณทำผิดทันทีและแน่นอนว่าคุณมักจะผัดเห็ดที่เรียกว่าไส้อั่วนั่นคือเห็ดในประเภทที่สี่ดังนั้นรสชาติของอาหารของคุณ
และหากคุณสนใจเรื่องสุขภาพคุณสามารถดูวิดีโอเกี่ยวกับ ---> ว่าจะหาเห็ดในไทกาได้อย่างไรและที่ไหนและเมื่อไหร่

Dmitryฉันไม่ยอมรับคำพูดของคุณ))) อ่านหัวข้ออย่างละเอียดทุกอย่างเขียนไว้ที่นี่
Lactarius resimus
และฉันไม่ต้องการไทกะ Meschera ก็เพียงพอแล้ว

[Dmitry]

Dmitryฉันไม่ยอมรับคำพูดของคุณ))) อ่านหัวข้ออย่างละเอียดทุกอย่างเขียนไว้ที่นี่

โปรดระบุเห็ดที่คุณเตรียมไว้ในจาน?

1. ก้อนเนื้อจริงหรือ

2. น้ำหนักแห้งหรือ

3. เห็ดแอสเพนหรือ

4. Squeak หรือ

5. โหลดสีดำหรือ

6. เต้านมดำหรือ

7. Belyanki

เพื่อให้คุณนำทางไปยังเห็ดได้ง่ายขึ้นคุณสามารถดูว่าเห็ดแต่ละชนิดมีลักษณะอย่างไรในวิดีโอความละเอียดสูงโดยใช้ลิงก์

ท้ายที่สุดคุณไม่สามารถเปรียบเทียบรสชาติของเห็ดนมแท้ซึ่งมีราคา 4 พันโถ 3 ลิตร

และรสชาติของการรับสารภาพเป็นเห็ดที่ไม่มีใครจะพรากจากคุณไปโดยเปล่าประโยชน์

แม้ว่าเสียงแหลมจะดูสวยงามมาก

ในฐานะคนเก็บเห็ดฉันจะบอกคุณ:

"คุณเตรียมอาหารจากเห็ดนมแห้งซึ่งในแง่ของรสชาติและคุณสมบัติทางโภชนาการเป็นของเห็ดประเภทที่ 3 หรือ

จากไส้อั่วซึ่งมีรสชาติเหมือนเห็ดประเภทที่ 4 "

คุณเตรียมอาหารได้อย่างดีเยี่ยมฉันไม่เถียงคุณ

แต่เห็ดนมแห้งและส่งเสียงดังเอี้ยดเพื่อขจัดความขมต้องปรุงเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที

แต่เป็นก้อนจริงประมาณ 20 นาที

และเวลาในการปรุงเพื่อขจัดความขมขึ้นอยู่กับ:

เห็ดอ่อนหรือแก่เช่นกัน

สภาพอากาศก่อนหั่นเห็ดเป็นอย่างไร

แห้งหรือสามวันก่อนฝนตก

และแน่นอนว่าเมื่อต้มเห็ดแล้วจะดีกว่าถ้าลองหลังจาก 10 นาทีถ้าเห็ดไม่ขมแสดงว่ามันพร้อมสำหรับการปรุงอาหารต่อไปและถ้ามันขมเราก็ปรุงต่อไปจนกว่าจะถึงเวลา ตัวอย่างเห็ดจะไม่รู้สึกถึงความขมขื่น

Dmitry ฉันคิดว่าฉันตอบได้ชัดเจนว่าก้อนอะไร โพสต์ของคุณชวนให้นึกถึงการซักถามและอื่น ๆ ในหัวข้อนี้ฉันจะไม่เถียงเช่นเดียวกับเห็ดนมขาวทอด: มีเห็ดอื่น ๆ เพียงพอ

เซลฟี่! เพิ่งมาจากภูมิภาคของคุณ - ไม่ไกลจาก Vladimir - จาก Suzdal! เซ็นทรัลสแควร์เต็มไปด้วยคุณยายกับเห็ดนมขาว ... เค็มในไห! ผมม้วนงออยู่ข้างๆ แต่ราคา ... โถครึ่งลิตรตั้งตระหง่านเหมือนสะพานเหล็ก !!!!! : o500 rubles ... และในเส้นทางนี้ chanterelles .... สดใสและสวยงามมาก ....... และโดยทั่วไป เยี่ยมมากคุณมี .... เกรซตรง ..........

[Moskvichk @]

Moskvichk @ทุกๆปีจะมีเพื่อน ๆ มาหาเราเป็นจำนวนมากพร้อมกับสุนัขดัชชุนด์พวกเขาพูดในสิ่งเดียวกันและเราเองก็ชอบที่นี่

โพสต์ของคุณคล้ายกับการสอบสวน

เห็ดนมสดหลังจากต้ม 30 นาทีแล้วทอดก็อร่อย

ฉันไม่ต้องการให้คนส่วนใหญ่มีความเห็นผิดเกี่ยวกับการโหลดจริง

หลังจากทอดไส้อั่วหรือก้อนแห้งเราจะได้อาหารที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

ไม่มีเห็ดสีขาวในคำศัพท์มีจริงหรือมีน้ำมูกตามที่เรียกว่ามีสีเหลืองอยู่ที่นี่ในวิดีโอ

เห็ดเพียงสองชนิดที่อยู่ในประเภทแรก

หนึ่ง.ก้อนจริง
2. ก้อนเหลือง

ประเภทที่สอง ได้แก่

1. ปั่นก้อน
2. ก้อนสีน้ำเงิน

ขอโทษด้วย

ให้สมาชิกในฟอรัมมีความเห็นที่ถูกต้องว่าเห็ดนมแท้หลังจากต้มซึ่งขจัดความขมและทอดได้อย่างสมบูรณ์จะอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก

มิทรีฉันขอร้องคุณเปิดหัวข้อแยกต่างหากสำหรับตัวคุณเองและเขียนเกี่ยวกับทุกสิ่งที่คุณชอบและอย่าท่วมท้นในหัวข้อของฉัน

Dmitry

ใช่แน่นอน

ขออภัยแน่นอน แต่ฉันไม่ได้ลองด้วยตัวเอง แต่เพื่อที่จะเปิดเผยหัวข้อโดย: "การทอดเห็ดนมหรือการโหลดประเภทที่สาม" สมบูรณ์

และไม่มีคำถามที่ยังไม่มีคำตอบเกี่ยวกับ "การทอดเห็ดนมหรือการโหลดประเภทที่สาม"