“ คาเวียร์ดิบ” จากมะเขือเปราะ

“ คาเวียร์ดิบ” จากมะเขือเปราะ

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
มะเขือ	1 กก
มะเขือเทศ	0.5 กก
หัวหอม	1 หัว
พริกขี้หนู	ลิ้มรส
น้ำมันดอกทานตะวัน	100 กรัม
เกลือ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• 
• อบมะเขือยาวในเตาอบจนนิ่มปอกเปลือกและสับด้วยมีด
• 
• จากนั้นสับหัวหอมให้ละเอียดที่สุดฉันทำเตาด้วยส่วนที่เล็กที่สุด
• 
• มะเขือเทศขูด (ไม่มีเปลือก)
• 
• บดพริกขี้หนู
• 
• รวมส่วนผสมทั้งหมดเกลือปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน (คุณสามารถทอดได้) พักไว้ให้เย็นและทานได้
• ทานให้อร่อย!

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

ฉันพยายามแช่แข็งคาเวียร์นี้เราชอบมัน (ปรุงรสด้วยน้ำมันหลังจากละลายน้ำแข็งเท่านั้น)

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

คาเวียร์มะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว (รุสจา)

มะเขือม่วงผัดและบวบที่สุกช้า (สตาฟา)

คาเวียร์มะเขือยาวกับถั่วไพน์และลูกเกด (เฟรเซอร์)

[Olga]

สามีของฉันเป็นคนรักคาเวียร์มะเขือยาวมาก Olgaตอนนี้ฉันจะลองตามสูตรของคุณ ขอบคุณ!

สุขภาพของฉันก็เหมือนกัน
นาตาชาแบ่งปันสูตรของคุณ

[Ol]

Olใช่ฉันไม่มีสูตรเลยซากทั้งหมดเข้าด้วยกัน + ที่มะเขือเทศตอนท้ายผ่านเครื่องขูด
ฉันปรุงคาเวียร์รอยัลให้เขาตามสูตรของ Hector Ejimenez-Bravo ไม่ใช่สายเลือดราชวงศ์เขาไม่พอดี!

[โอลิยา!]

โอลิยา! คาเวียร์ของโปรด !!! เพียง แต่ฉันยังมีน้ำมะนาวและพริกหวานตามสูตรเท่านั้น ขอบคุณที่เตือนฉัน!

[Ol]

Olใช่ฉันไม่มีสูตรเลยซากทั้งหมดเข้าด้วยกัน + ที่มะเขือเทศตอนท้ายผ่านเครื่องขูด
ฉันปรุงคาเวียร์รอยัลให้เขาตามสูตรของ Hector Ejimenez-Bravo ไม่ใช่สายเลือดราชวงศ์เขาไม่พอดี!

ใช่เราอาจจะง่ายกว่านี้

โอลิยา! คาเวียร์ของโปรด !!! เพียง แต่ฉันยังมีน้ำมะนาวและพริกหวานตามสูตรเท่านั้น ขอบคุณที่เตือนฉัน!

นาตาชาฉันดีใจที่เธอเตือนฉัน บอกฉันว่าจะเพิ่มลิมได้อย่างไรและเท่าไหร่ น้ำผลไม้และพริกไทย ฉันก็อยากลองเหมือนกัน

ฉันใส่พริกไทย (บัลแกเรีย) ดิบปั่น ฉันใส่มะเขือเทศมากพอ ๆ กัน และฉันเติมน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรสขึ้นอยู่กับปริมาณคาเวียร์ ควรรู้สึกว่ามีรสเปรี้ยวพอประมาณ ถ้ารู้สึกถึงความเปรี้ยวจากมะเขือเทศคุณก็ไม่จำเป็นต้องใส่น้ำมะนาวลงไป

สาว ๆ พริกควรอบปอกเปลือกและสับให้ละเอียด อย่าลืมใส่กระเทียมและอย่าเสียดายน้ำมัน

เพื่อนของฉันเพิ่มพริกหวานฉันไม่ได้ลอง ต้องลอง
แต่เนยใช่ว่าจะดี

ใช่พริกหวานแน่นอน

พวกเขาพบกับความอยากอาหารฉันต้องการคาเวียร์แบบนี้จริงๆฉันชอบมันมากทั้งแบบมีขนมปังและไม่มีขนมปัง ขออภัยสำหรับรูปถ่ายไม่ค่อยมีคุณภาพ แต่อร่อย! พริกไทยดิบที่นี่เหมือนอย่างอื่น เฉพาะคนอบสีฟ้า ฉันเติมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์แทนน้ำมะนาว กระเทียมฟรี

คาเวียร์ที่สวยงามและมีอะไรต่อไป? ดูเหมือนว่าชิป

ใช่มันฝรั่งทอดเหมือนมันฝรั่งทอดที่ฉันต้องการ

[Olenka]

Olenkaขอบคุณฉันลืมนำมา จากหัวที่โชคร้ายของฉัน คาเวียร์ทอดของฉันได้หายไปแล้วเหลือ แต่ของคุณฉันอบมะเขือยาวในกระทะย่างและพริกไทยในที่เดียวกัน บอกเลยว่าง่ายกว่าแถมมีประโยชน์มากกว่าทอดอีกด้วย ขอบคุณมาก!

นาตาชาสุขภาพแข็งแรง

[Olya]

Olyaขอบคุณมากสำหรับสูตร!
วันนี้ฉันปรุงอย่างรวดเร็วและอร่อยมาก! ฉันอบมะเขือยาวในกระทะย่างแก๊สสับส่วนที่เหลือและปั่น - คาเวียร์พร้อมแล้ว!

เพื่อสุขภาพ

[metel_007]

ฉันยังทำคาเวียร์นี้ ฉันอบมะเขือยาวและพริกในกระทะย่างกับหัวหอมบนเบิร์นเนอร์ซีอิ๊วน้ำมันพืชหอม ๆสาว ๆ นี่มันอร่อยมาก!
metel_007ขอบคุณที่เตือนสูตรนี้
ไม่มีรูปทุกคนกินมัน

โอ้ฉันยังไม่ได้ลองซอสถั่วเหลืองฉันต้องทดลอง ขอบคุณ

Olya ขอบคุณมากสำหรับสูตรคาเวียร์ ฉันชอบมันมากฉันจะทำมากกว่านี้แน่นอน

[ไดอาน่า]

ไดอาน่า , กินเพื่อสุขภาพ

สาว ๆ ถึงเวลาทำคาเวียร์แล้ว

[metel_007]

metel_007, Olga ใช่ทุกสัปดาห์ฉันทำ! ฉันชอบสูตรนี้มาก ฉันอบมะเขือยาวในหลาย ๆ เมนูในโปรแกรม Baking วันนี้ฉันกระดำกระด่างด้วยพริก และฉันเพิ่มความเขียวขจีมากมาย

ขอบคุณ!

[MariV]

MariV, Olechka เรื่องสุขภาพฉันได้แช่แข็งไปสองสามกระถางแล้ว

ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์กแน่นอน!

ขอบคุณสำหรับคำเตือนความทรงจำในวัยเด็กที่ลืมไปยายของฉันปรุงแบบนั้น ฉันจะทำอาหารวันนี้ มะเขือยาวอยู่ในเตาอบแล้ว

[นาตาเลีย]

นาตาเลียในเตาอบของฉันด้วย

มะเขือยาวอยู่ในเตาอบแล้ว

ในเตาอบของฉันด้วย

สาว ๆ และเตรียมพร้อมที่จะเก็บไว้ในเตาอบ ??? ควรทำที่อุณหภูมิเท่าไหร่ ???

[metel_007]

metel_007, Olenka ฉันขอขอบคุณมากสำหรับสูตร!
ฉันทำบ่อยและสองสามแพ็คเกจสำหรับฤดูหนาวในช่องแช่แข็งฉันอบด้วยตัวแบ่งเพื่อให้ฉันสะดวกยิ่งขึ้น) ขอบคุณสำหรับสูตร!

[อืมก้า 19]

อืมก้า 19, Luda, ฉันอบที่ระดับสูงสุด (ปกติใส่ในเตาอบเย็น), จนนุ่มใกล้ก้านฉันตรวจสอบด้วยส้อมหรือไม้เสียบ
lettohka ttt, Natalya, สุขภาพแข็งแรง, ดีใจที่ชอบคาเวียร์, ก็ตัวแข็งเหมือนกัน

[metel_007]

metel_007, Olga, ขอบคุณมาก!!!

อร่อยเร็วสุขภาพดีและสะอาด !!!

ป.ล. ขาดการเหนี่ยวนำ ..... บนแก๊ส / บนตัวแยกโดยทั่วไปจะเป็นการทิ้งส่วนหัว แต่อนิจจาและโอ้ .... แก๊สไม่ได้ดำเนินการในอาคารสูงตามข้อควรระวังด้านความปลอดภัยและกฎหมาย ของฟิสิกส์ แม้ว่าตึกสูงในสิงคโปร์และเกาหลีใต้จะมีเตาแก๊ส ....

[Olenka]

Olenkaเด็กผู้หญิงที่จะบอกคุณว่าควรกินมะเขือยาวอบสำเร็จรูปมากแค่ไหนแทนที่จะเป็น 1 กิโลกรัมที่ระบุไว้ในสูตรอาหาร สด?

มะเขือยาวลดน้ำหนักได้เท่าไหร่ในระหว่างการอบ?

ฉันมีเนื้อมะเขืออบสำเร็จรูปที่ไม่มีผิวอยู่แล้ว) อบครั้งละมาก ๆ ) ...

สาว ๆ และเตรียมพร้อมที่จะเก็บไว้ในเตาอบ ??? ควรทำที่อุณหภูมิเท่าไหร่ ???

Lyudochka, อบที่ 180-200 gr. (การพาความร้อน) โดยเฉลี่ย 30 นาที)

เวลาในการอบขึ้นอยู่กับขนาดของมะเขือพวง) ฉันเก็บ "หมู" ไว้ในเตาอบอีก 10 นาทีและ 20 สำหรับดวงตาก็เพียงพอสำหรับเด็ก ๆ ))

การตรวจสอบความพร้อมทำได้ง่ายเหมือนกับการปลอกกระสุนลูกแพร์ - มีดควร อ่อนนุ่ม ไปที่ด้านบนของมะเขือยาว

เด็กหญิงปรับปรุงและเร่งการอบมะเขือยาวด้วยตัวเอง ฉันอบครึ่งหนึ่งใน Princesk ความสุขทั้งหมด 15 นาที เมื่อวานฉันซื้อมะเขือยาวและฉันจะแช่แข็งไว้

ใครจะบอกคุณว่าต้องใช้มะเขือยาวอบสำเร็จรูปแทน 1 กิโลกรัมที่ระบุไว้ในสูตรอาหาร สด?

Inna ฉันคิดว่าของเสียอยู่ที่ 10-15 เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักสุทธิบางทีฉันอาจจะเข้าใจผิดฉันไม่เคยตรวจสอบเลย โดยทั่วไปแล้วสูตรอาหารไม่ถูกต้องนักสามารถปรับรสชาติได้

[metel_007]

metel_007, Olenka ขอบคุณมากสำหรับคำตอบ !!!

เติมน้ำมันหลังจากละลายน้ำแข็ง

Olenkaและถ้าคุณแช่แข็งคาเวียร์ด้วยเนยมันจะแย่ลงจริงหรือ?

เพื่อนของฉันเพิ่มพริกหวานฉันไม่ได้ลอง ต้องลอง

สงสัยลองแล้วหรือยัง!

กำลังหลงใส่พริกไทย - ไม่ใส่ ...

อินนายังไม่ได้ลองใส่พริกหวาน แต่คิดว่าคงดี ฉันไม่รู้ว่าจะแนะนำอะไรเกี่ยวกับการแช่แข็งด้วยเนย ฉันไม่เคยทำแบบนั้น สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามันเป็นเรื่องยากที่จะเติมน้ำมันเมื่อคาเวียร์ละลายน้ำแข็ง แต่ถ้าทันทีทันใดนั้นน้ำมันก็เข้ามาแทนที่รสชาติ? ฉันชอบกลิ่นน้ำมันทอดในคาเวียร์นี้