Kohlrabi และสลัดเชอร์รี่

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
กะหล่ำปลี Kohlrabi	กะหล่ำปลี 1 หัว
มันฝรั่งต้ม	2 ชิ้น
แอปเปิ้ล	1 ชิ้น
แครอทสด	1 ชิ้น เล็ก
รากผักชีฝรั่ง (สามารถใช้แทนรากผักชีฝรั่งได้)	ชิ้นละ 50 กรัม
เชอร์รี่สด (แช่แข็ง)	200 ก
มิกซ์สลัด	ลิ้มรส
หัวหอมสีเขียว	0.5 มัด
ผักชีฝรั่งสด	1-2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เกลือ	ลิ้มรส
น้ำมันพืชสำหรับเติมน้ำมัน	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

การฝึกอบรม: กะหล่ำปลี, แครอท, แอปเปิ้ล, ขึ้นฉ่าย (ผักชีฝรั่ง) หั่นบนกระต่ายขูดหยาบ หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ หั่นหัวหอมเป็นชิ้น นำเมล็ดออกจากเชอร์รี่ใส่ตะแกรงสะเด็ดน้ำ ถ้าเชอร์รี่มีรสเปรี้ยวมากให้โรยด้วยน้ำตาลทิ้งไว้ให้ละลายและแช่ไว้สักพัก
สร้างผักกาดหอม: รวมผักสับทั้งหมด (ยกเว้นเชอร์รี่), ผักกาดหอม, ต้นหอม, สมุนไพรสด, เทน้ำมันพืชและพักไว้ 30 นาที
ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสผัดใส่ชามสลัดโรยด้วยเชอร์รี่ด้านบนพร้อมเสิร์ฟ