ขนมปัง "สำหรับทุกวัน" (เครื่องทำขนมปัง)

ขนมปัง "สำหรับทุกวัน" (เครื่องทำขนมปัง)

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
ยีสต์	1.5 ช้อนชา
แป้งสาลี	420 ก
แป้งไรย์ (ปอกเปลือก)	80 กรัม
เกลือ	1.5 ช้อนชา
น้ำตาล	1.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
เวย์	100 มล
น้ำ	220 มล
น้ำมันดอกทานตะวัน	1.5 ช้อนโต๊ะล. ล

วิธีทำอาหาร

• เราวางส่วนผสมทั้งหมดตามคำแนะนำสำหรับ HP ไซส์ L เปลือกกลาง. ขนมปังมีรสชาติที่น่าพอใจสูง ไม่เสียค่าใช้จ่ายมาก เหมาะสำหรับทุกวัน หากใครชอบความยืดหยุ่นมากกว่านี้คุณสามารถเพิ่มไข่ได้ตามนั้นลดปริมาณน้ำ ทานให้อร่อย!
  

เวลาเตรียม:

4 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

หลัก

แล้วเซรั่มทดแทนอะไรได้บ้าง ???

น้ำเบียร์เคเฟอร์ครีมนมบัตเตอร์มิลค์

น้ำนม



ที่นี่.

ขอบคุณสำหรับสูตร !!! ขนมปังชั้นเลิศสูงสวยมาก !!! ขอบคุณอีกครั้ง!

เพื่อสุขภาพของคุณ!

น้ำเบียร์เคเฟอร์ครีมนมบัตเตอร์มิลค์

สาว ๆ แล้วใน Panasonic 207 จะเป็นโปรแกรมแบบไหน?

สาว ๆ แล้วใน Panasonic 207 จะเป็นโปรแกรมแบบไหน?

ฉันจะลองตัวหลัก ฉันยังมี Panasonic 257

ฉันจะลองตัวหลัก ฉันยังมี Panasonic 257

มีเช่นนี้ :) เป็นเรื่องปกติหรือไม่ที่คนหลักไม่ได้พูดอะไรเกี่ยวกับแป้งข้าวไรย์?

อัตราส่วนของข้าวไรย์ต่อแป้งสาลีมีขนาดเล็กจึงเหมาะสมกับโปรแกรมหลัก

มีเช่นนี้ :) เป็นเรื่องปกติหรือไม่ที่คนหลักไม่ได้พูดอะไรเกี่ยวกับแป้งข้าวไรย์?

หลัก ๆ แล้วมี "ขนมปังจากแป้งชนิดต่างๆ" หรืออะไรทำนองนั้น

[โอลกา 5]

โอลกา 5ขอขอบคุณสำหรับขนมปังแสนอร่อย

เพื่อสุขภาพของคุณ !!! ฉันดีใจมากที่ฉันชอบมัน!

เมื่อวานฉันอบขนมปังและเปลี่ยนอัตราส่วน: แป้งสาลี - 400 กรัมข้าวไรย์ - 100. และเกลือ -2 ช้อนชา แทนที่จะเป็นเวย์ตามคำแนะนำของคุณ - เบียร์ ขนมปังเปิดออก - สุดยอด !!!!!
ฉันมีเกลือทะเล

ฉันยังทดลอง: แป้งข้าวไรย์สามารถสูงถึง 120 กรัม (ตามลำดับ 380 ข้าวสาลี) จากนั้นเติมน้ำ 10-15 กรัม จำเป็นต้อง. ฉันชอบมันมากกลายเป็นข้าวไรย์มากขึ้นและลูกชายของฉันบอกว่านี่คือขนมปัง "เหมือนมาจากร้านค้า" ดังนั้นฉันจึงต้องมองหาตัวเลือกเพื่อให้ผู้ชายของฉันชอบมัน ฉันจะลองสูตรของคุณวันนี้แน่นอน มีทุกอย่างสำหรับสิ่งนี้
ป.ล. เร่งรีบไม่ใช่ทุกอย่าง ...

ฉันยังทดลอง: แป้งข้าวไรย์สามารถสูงถึง 120 กรัม (ตามลำดับ 380 ข้าวสาลี) จากนั้นเติมน้ำ 10-15 กรัม จำเป็นต้อง. ฉันชอบมันมากกลายเป็นข้าวไรย์มากกว่าและลูกชายของฉันบอกว่านี่คือขนมปัง "เหมือนมาจากร้านค้า

และในการอบครั้งต่อไปฉันจะลองตัวเลือกที่คุณเสนอในวันนี้อย่างแน่นอนเพราะยิ่งอยู่ใกล้กับร้านค้าปกติของสามีฉันก็ยิ่งอร่อย
ฉันจะยกเลิกการสมัครอย่างแน่นอน

[ขอบคุณมาก!]

ฉันอบขนมปังของคุณทุกวันฉันมาบอก ขอบคุณมาก! : ดอกไม้: เราชอบมาก! เรามีให้ทุกวันจริงๆ ขอบคุณ!

เพื่อสุขภาพของคุณ !!!

[ขอบคุณมาก!]

ฉันอบขนมปังของคุณทุกวันฉันมาบอก ขอบคุณมาก! : ดอกไม้: เราชอบมาก! เรามีให้ทุกวันจริงๆ ขอบคุณ!

และฉันอยากจะขอบคุณ!

แล้วในเครื่องทำขนมปัง Saturnst-ec7775 มันจะใช้ได้ด้วยเหรอ? โปรแกรมขนมปังปกติใช้เวลา 3 ชั่วโมง

จะได้ผล! แต่จะดีกว่าถ้าทำขนมปังในโหมดโฮลเกรนจะใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย

ขอบคุณมาก ! ฉันจะพยายาม.

แล้วถ้าใส่ยีสต์สดราคาเท่าไหร่คะ?

แล้วถ้าใส่ยีสต์สดราคาเท่าไหร่คะ?

สำหรับแป้งทุกๆ 100 กรัมจะมีการวาง 2 กรัม ยีสต์สดเช่นสำหรับสูตร 500 กรัมคุณต้องใช้ยีสต์สดประมาณ 10 กรัม

นี่คือขนมปังของฉันตามสูตร ..... ข้าวไรย์ 100 กรัมเท่านั้นและดังนั้นข้าวสาลี 400 ....... โดยทั่วไปแล้วต้องมีการเพิ่มสีอย่างอื่นเนื่องจากขนมปังเป็นเพียงสีขาว แต่อร่อย! ผมมี kenwood 450 ...

ฉันยังคงเป็นคนทำขนมปังที่ไม่มีประสบการณ์ ฉันอยากลองอบขนมปังด้วยแป้งไรย์ ฉันชอบสูตรสำหรับความเรียบง่ายของการดำเนินการและส่วนผสม โชคร้ายเพียงอย่างเดียว - ฉันไม่มีแป้งข้าวไรย์ปอกเปลือก สามารถแทนที่ด้วยข้าวไรย์ได้หรือไม่?
และเป็นไปได้ไหมที่จะใช้แป้งสาลี 2 เกรดในสูตรนี้?
รอคอยที่จะได้ยิน !!!

คุณสามารถ - ใช้แป้งอะไรก็ได้ แต่อย่าลืมเกี่ยวกับความสมดุลของแป้ง / ของเหลวแป้งควรนุ่มปานกลาง

คุณ Romochka ตอบเร็วมาก !!! ขอบคุณมาก!!!
ฉันเข้าใจว่าคุณจะต้องเพิ่มน้ำอีกเล็กน้อยสำหรับแป้ง 2 เกรด?

ไปที่ Kolobok ที่ทำจากข้าวสาลีและแป้งข้าวไรย์ ระดับผู้เชี่ยวชาญ. https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0

ฉันอยู่ที่นั่นแล้ว

ฉันไปลองสูตรของคุณ ฉันจะประกาศผล

ขอบคุณสำหรับสูตร! ขนมปังที่ยอดเยี่ยมโผล่ขึ้นมาใต้ฝาโปร่งมีเปลือกกรอบและมีกลิ่นหอมมาก ฉันเปลี่ยนเวย์ด้วยเบียร์และเติมโกโก้เล็กน้อยเพื่อแต่งแต้มสีสัน

ขอบคุณสำหรับสูตร! ขนมปังที่ยอดเยี่ยมโผล่ขึ้นมาใต้ฝาโปร่งมีเปลือกกรอบและมีกลิ่นหอมมาก ฉันเปลี่ยนเวย์ด้วยเบียร์และเติมโกโก้เล็กน้อยเพื่อแต่งแต้มสีสัน

สูตรของคุณแตกต่างจากของผู้เขียนนี่คือขนมปังที่แตกต่างกัน! มาวางไว้บนฟอรัมตามกฎทั้งหมดในนามของคุณและตามสูตรของคุณแล้วขนมปังของคุณจะเริ่มนับในโปรไฟล์ของคุณ!

ขอบคุณสำหรับสูตรขนมปังเป็นเพียงงานฉลองสำหรับดวงตาและอร่อย

ฉันอบขนมปังของคุณมานานแล้ว เก่งมากเลย ตอนนี้ฉันเพิ่มรำข้าวไรย์แทน 50 กรัม แป้งสาลี. เพื่อสุขภาพที่ดี. ยังอร่อยมาก และเบียร์ด้วย

ในที่สุดฉันก็พบสูตรที่ดีที่สุดสำหรับฉันด้วยการเติมแป้งข้าวไรย์ ทำ 400 ข้าวสาลี 100 ข้าวไรย์และเบียร์ สุดยอด !!! วันนี้ทำไปแล้วเป็นของขวัญญาติ ๆ ทุกคนชอบมาก ขอบคุณ !!!

ขอให้เป็นวันที่ดี. วันนี้ฉันอบขนมปังตามสูตรนี้ มันกลายเป็นความอร่อยง่ายๆ ขอบคุณสำหรับสูตร

ตอนนี้ฉันต้องการที่จะใส่ขนมปังนี้ทุกอย่างลื่นไถลไปกับเรามันเป็นไปไม่ได้ที่จะไปถึง ในสต็อกเพียงซองดร. นากซึ่งบอกว่าสำหรับ 0.5 กก. แป้ง. ถ้าโยนถุงนี้ทับสูตรนี้มันจะไม่มากไปเหรอ?

ดังนั้นแป้ง 420 + 80 = 500 กรัมจะถูกระบุไว้ในสูตรเพียงใต้ถุงยีสต์ของคุณ

กรุณาบอกขนาดของก้อน L - น้ำหนักเท่าไหร่? ฉันมี HP สำหรับ 700g และ 1kg คำนวณ และโหมดไหนดีกว่าให้เลือก: โหมดหลักใช้เวลา 3 ชั่วโมงโฮลเกรน - 3 ชั่วโมง 40 นาทีฝรั่งเศส - 3 ชั่วโมง 50 นาที

[หลัก]

เราอ่านที่นี่: อัตราส่วนของน้ำหนักของขนมปังสำเร็จรูปและปริมาณแป้งที่คั่นไว้ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115935.0
ผู้เขียนใช้แป้งสาลี 420 กรัมแป้งไรย์ (ปอกเปลือก) 80 กรัม

อ้างจากผู้เขียน: โปรแกรมทำอาหาร: หลัก

สวัสดี. วันนี้ฉันอบขนมปังนี้สำหรับทุกวัน คำถามเกี่ยวกับการนวดมันไม่ใช่แป้งเย็น (ฉันกลัวว่ามอเตอร์อาจจะพัง) นี่คือขนมปังของฉัน

ขนมปังอร่อยและเรียบง่ายมาก และแม้ว่า Olga จะไม่ได้เข้ามาเป็นเวลานาน แต่ทุกครั้งฉันก็จำเธอได้ด้วยคำพูดที่ดี

บอกฉันหน่อยว่าใน BORK X500 จะเลือกใช้โปรแกรมไหนสำหรับขนมปังนี้ ขอบคุณล่วงหน้า

ขนมปังที่ยอดเยี่ยมกลายเป็นจริงและขอบคุณสำหรับทุกวัน! ฉันเอาแป้งข้าวไรย์ 350 กรัมและแป้งสาลี 150 กรัมในกรณีที่ไม่มีเวย์ฉันแทนที่ด้วยนม อย่างอื่นเหมือนกับในสูตร เนื้อดีมากไม่ร่วน

ขอให้เป็นวันที่ดีสำหรับทุกคนวันนี้ฉันอยากจะพูดซ้ำฉันได้รับเวย์จากโยเกิร์ตโฮมเมด)) และฉันต้องการเพิ่มเมล็ดทานตะวันด้วยโปรดบอกจำนวนที่ฉันมี ต้องเพิ่มของเหลวไหม และราคาเท่าไหร่

กระบวนการนวดทั้งหมดถูกควบคุมโดยความสมดุลของแป้งและของเหลวซึ่งเป็นขนมปัง ถ้าแป้งต้องการให้เพิ่มของเหลวมากขึ้น

ขอบคุณ! ในซีรั่มมันดูงดงาม

ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ทำด้วยเบียร์ฉันชอบมันมาก!

@ Doroteos แทนที่ของเหลวทั้งหมดด้วยเบียร์สีเข้ม?