ซุปเห็ดหอม

ซุปเห็ดหอม

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
น้ำซุปเนื้อ	1 ล
เห็ดแห้ง	กำมือ
กระเทียมหอม	1 ชิ้น
มันฝรั่ง	1 ชิ้น
ถั่ว	~ 0.5 ถ้วย
แครอท / ขนาดกลาง	1 ชิ้น
น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
เนย	~ 1 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
เกลือพริกไทยผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร

• แช่ถั่วค้างคืน ฉันไม่มีความต้องการเช่นนั้น ฉันแช่แข็งถั่วอ่อนและต้มให้สุกตราบเท่าที่มันฝรั่งต้ม ฉันแช่เห็ด แต่ในช่วงเวลาสั้น ๆ ประมาณหนึ่งชั่วโมง แต่ถ้าเห็ดมีขนาดใหญ่คุณต้องใช้เวลาในการแช่นานขึ้น จากนั้นต้มเห็ดประมาณ 5-10 นาทีหลังจากเดือดเทน้ำซุปลงในถ้วยล้างเห็ดบด
• ฉันใส่หม้อที่มีน้ำซุปตั้งอยู่บนแก๊สทันทีที่น้ำซุปเดือดฉันใส่ถั่วลงไปเมื่อมันเกือบจะพร้อมฉันก็ใส่มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ (ถ้าถั่วยังเด็กฉันใส่มันฝรั่งและถั่วในน้ำซุปเกือบพร้อมกัน)
• สับกระเทียมให้ละเอียดทอดในกระทะในน้ำมันพืชเมื่อหัวหอมเกือบพร้อมใส่แครอทหั่นเป็นเส้นแล้วใส่เห็ดสับลงไป สำหรับกลิ่นฉันเพิ่มเนยเล็กน้อยใส่ทั้งหมดไว้ใต้ฝาสองสามนาทีจากนั้นเทลงใน 0.5 ถ้วยหรือน้ำซุปเห็ดอีกเล็กน้อย ฉันปิดฝาและเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนมาก จากนั้นก็ใส่น้ำสลัดหัวหอมเห็ดลงในกระทะเกลือใส่พริกไทยเล็กน้อยผักชีลาวสับให้ละเอียดเก็บไว้บนไฟต่ออีก 5 นาทีจากนั้นปล่อยให้น้ำซุปต้มประมาณสิบนาที เสิร์ฟพร้อมหรือไม่ใส่ครีมเปรี้ยวก็ได้แล้วแต่ชอบ :))

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ซุปเห็ดใส่บัควีท (มัลติคุ้กเกอร์ยี่ห้อ 701) (มันนา)

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำเห็ด (celfh)

ซุปเห็ดบด (อิโลน่า)

โอ้ซุปเห็ด - ดูดีมาก!
ฉันเพิ่งปรุงเห็ดด้วยเห็ดแช่แข็งเท่านั้น

วันนี้เมนูเห็ดยังไม่จบเห็ดที่ผ่านการแปรรูปและต้มแล้วของปีนี้กำลังรอการเปิด - Morel caps เราจำเป็นต้องรวมตัวกันและทำให้นึกถึง ... แต่ความเกียจคร้าน ...

[ความเกียจคร้านเกี่ยวกับซุป]

เราจำเป็นต้องรวมตัวกันและทำให้พวกเขานึกถึง ... แต่ความเกียจคร้าน ...

ฉันมี ความเกียจคร้านเกี่ยวกับซุป มันไม่ได้เกิดขึ้นเพียงแค่อย่าปล่อยให้ขี้เกียจเพราะตามกฎของแม่ ควรมีซุปที่บ้านทุกวัน! ฉันทำอาหารพวกเขา - มากมายและแตกต่างกัน

วันนี้เมนูเห็ดยังไม่จบเห็ดที่ผ่านการแปรรูปและต้มแล้วของปีนี้กำลังรอการเปิด - Morel caps เราจำเป็นต้องรวมตัวกันและทำให้นึกถึง ... แต่ความเกียจคร้าน ...

อืมม ... morels! .. พรุ่งนี้ฉันหวังว่าจะแสดงสิ่งที่คุณสร้างจากพวกเขา! และสำหรับซุป - ขอบคุณ! เพื่อให้ซุปไม่น่าเบื่อพวกเขาต้องปรุงด้วยวิธีใหม่ตลอดเวลาดังนั้นสูตรจึงอยู่ในบุ๊กมาร์ก

[ทันย่า]

เห็ดที่ผ่านการแปรรูปและต้มแล้วของปีนี้กำลังรอการเปิดตัว - มอเรลแคปเราจำเป็นต้องรวมตัวกันและทำให้นึกถึง ... แต่ความเกียจคร้าน ...

ทันย่าด้วยความเกียจคร้านมอเรลเป็นอาหารที่อร่อยมากและแม้แต่หมวก!

[ทันย่า]

ทันย่าด้วยความเกียจคร้านมอเรลเป็นอาหารที่อร่อยมากและแม้แต่หมวก!

ทันย่า, เมอรี่ฉันเตรียมไว้แล้ว แต่ต่อไปฉันจะโพสต์สูตร