ซุปเห็ดรวมกับข้าวบาร์เลย์มุก

ซุปเห็ดรวมกับข้าวบาร์เลย์มุก

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
ข้าวบาร์เลย์มุก	100 กรัม
เห็ด "เห็ดนางรม"	150 ก
เห็ดพอร์ชินีแห้ง	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เห็ดชนิดหนึ่งแห้ง	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
แครอท	50 กรัม
หัวหอม	60 ก
น้ำมันพืช	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
กระเทียม	2 ฟัน

วิธีทำอาหาร

• แช่เห็ดแห้งเป็นเวลาหลายชั่วโมง (ฉันนอนค้างคืน) นำเห็ดออกด้วยช้อนเจาะรูกรองน้ำออกจากเห็ดผ่านตะแกรง ในกระทะ (ฉันมี 2 ลิตร) ใส่เห็ดสับน้ำที่กรองแล้วจากการแช่เห็ดเติมน้ำให้มากขึ้นครึ่งหนึ่งของกระทะและปรุงอาหาร ในระหว่างนี้ให้ล้างข้าวบาร์เลย์เทน้ำเดือดลงในกระทะที่แยกจากกันแล้วนำไปต้มต้มประมาณ 5 นาทีสะเด็ดน้ำล้างซีเรียลแล้วกลับไปที่กระทะเทน้ำมากกว่าซีเรียลสามเท่า ปรุงข้าวบาร์เลย์มุกจนนุ่ม ผัดแครอทและหัวหอมในน้ำมันพืชใส่เห็ดนางรมสับและเคี่ยวให้เข้ากันเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นใส่ทุกอย่างลงในกระทะที่มีเห็ด ปรุงเห็ดกับผักด้วยไฟอ่อนใส่ใบกระวานและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ เมื่อข้าวบาร์เลย์เกือบพร้อมแล้วให้รวมกับเห็ดเกลือและใส่กระเทียมสับละเอียด ควรเติมน้ำซุปประมาณ 30 นาทีซีเรียลจะเดือดอีกเล็กน้อยเพิ่มผักใบเขียวที่คุณชื่นชอบเมื่อเสิร์ฟ น้ำซุปอร่อยหอมสะใจมาก เร็วทันใจถูกใจ! เทวดาให้คุณในมื้ออาหารของคุณ

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

1800 มล

เวลาเตรียม:

ประมาณหนึ่งชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

จาน

บันทึก

ในครอบครัวของเราซุปนี้เรียกว่า "TI Peltzer's Favorite Soup" กาลครั้งหนึ่งในรายการทีวีรายการหนึ่งฉันได้ยินสูตรนี้จากออแพร์ Tatiana Ivanovna เธอพูดถึงผู้หญิงที่ยิ่งใหญ่คนนี้ไม่โอ้อวดแค่ไหนในชีวิตธรรมดาความทรงจำที่สดใสของเธอ ลองซุปที่มีชื่อเสียงนี้ด้วยก็ดีจริงๆ สิ่งเดียวที่เบี่ยงเบนไปจากสูตรดั้งเดิมคือการเพิ่มเห็ดนางรมสดของฉัน ใช่และเช่นกัน Tatyana Ivanovna ชอบใส่ผักชีฝรั่งลงในซุปนี้เท่านั้น