ซุปเห็ดบด

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
น้ำ	1.5 ล
เห็ด	400 ก
บด	0.5 ถ้วย
หัวหอม	1 ชิ้น
กระเทียม	1 ฟัน
แป้ง	1 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

•ใส่มะม่วงที่ล้างแล้วลงในน้ำเดือดที่ไม่ใช่เกลือและปรุงเป็นเวลา 20 นาที
•เราหั่นเห็ดและหัวหอม บดกระเทียมด้วยด้านแบนของมีดแล้วสับให้ละเอียดพร้อมกับเห็ดและหัวหอมใส่ถั่วเขียวต้มแล้วปรุงต่ออีกนาที 15.
•ทอดแป้งเบา ๆ ในกระทะแห้งจากนั้นค่อยๆเติมน้ำคนและถูตลอดเวลาเพื่อไม่ให้มีก้อนและเติมน้ำซุป
•ใส่เกลือ
สามารถเติมมายองเนสแบบลีนลงในจานก่อนเสิร์ฟ!
ทานให้อร่อย!

เวลาเตรียม:

40 นาที

บันทึก

สำคัญ: ควรใส่เกลือเช่นเดียวกับพืชตระกูลถั่วทุกชนิดหลังจากที่ถั่วเขียวเดือดแล้วเท่านั้นมิฉะนั้นจะเหนียว

* ในวันที่อนุญาตให้ใช้น้ำมันพืชคุณสามารถทอดเห็ดกับหัวหอมและกระเทียมเบา ๆ ก่อนปรุงด้วย 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชอื่น ๆ แล้วใส่ลงในถั่วเขียวเดือด!