ปลาค็อดรมควันร้อนในหม้ออัดแรงดัน

ประเภท: อาหารปลา

ส่วนผสม
ปลาคอด	1-4
เกลือ	ตามความต้องการ

วิธีทำอาหาร

............ หากต้องการปลาค็อดรมควันร้อนเช่นจากร้านค้า (โรงงาน)
นี่คือใบสั่งยา เราซื้อปลาค็อดล้างเกลือให้มากด้วยเกลือหยาบผ่าน
2 ชั่วโมงแปรงเกลือออกโดยประมาณ (ไม่จำเป็นต้องล้างออก) ส่วนเกิน
เช็ดความชื้นด้วยกระดาษเช็ดมือส่งไปที่โรงสูบบุหรี่
หลังจากใส่ชิปออลเดอร์จนแน่นแล้วฉันก็หยิบมันขึ้นมา
ที่ทางเข้าป่า (พล่ามร้านค้า) ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำ เราใส่
โหมดสูบบุหรี่เย็น 85 นาทีโหมดสูบบุหรี่ร้อน 5 นาที ทุกอย่าง - ไม่มีอะไรเพิ่มเติม
... .................. สบายดี ว้าวเจริญอาหาร!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

1-4

เวลาเตรียม:

90 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

หม้ออัดแรงดันตรา 6060

อาหารประจำชาติ

ห้องครัวของฉัน

บันทึก

ทานให้อร่อย!

Regina V.

หลังจากสูบบุหรี่เย็น 85 นาทีไม่จำเป็นต้องสูบบุหรี่ 5 นาทีอีกต่อไป

โพลสตาร์

และคุณลองทำเช่นนี้และในแบบของคุณเอง

Stirlitz

สวยอะไร ........... น้ำลายไหลฉันนั่งทุกข์คงซื้อ แต่จะใส่ที่ไหนดี?

อิปาติยา

ขอบคุณสำหรับสูตร! รมควันปลาทู นี่คือบางสิ่ง - เลียนิ้วของคุณ! แช่ออลเดอร์ชิพเป็นเวลา 15 นาที ฉันไม่ได้เติมน้ำ ในตอนท้ายของการสูบบุหรี่เย็นน้ำผลไม้จะถูกปล่อยออกมาจากปลาดังนั้นความดันสำหรับความร้อนจะถูกสะสมใน 1 นาที ฉันไม่ได้เปิดจนกว่าความดันจะลดลงไปเองเพราะปลายังคงทำอาหารต่อไปเมื่อความดันลดลง ฉันนอนในตู้เย็นเล็กน้อยและไม่สามารถต้านทานได้ ควรทำให้สุกเป็นเวลาหลายชั่วโมง และยังอร่อย! เนื้อปลาด้านในเป็นครีม

Kalyusya

ปลาดุกรมควันและปลาแดงในครั้งเดียว คนให้ความสนใจกับสูตร! ปรากฎว่าไม่ใช่ปลานึ่งที่มีกลิ่นควัน แต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่รมควันอย่างถูกต้อง (เหมือนจากร้านค้า) Vkusnoooooo พิเศษ เธอใส่ปลาลงบนสลัดโดยแทบจะไม่ตีมันออกด้วยตัวเอง

สนีก 6

ชามเต็มไปด้วยชิปไม่มาก?

โพลสตาร์

ข้อความอ้างอิง: polstars

ใส่ครึ่งหนึ่งถ้าคุณรู้สึกเสียใจกับชิป

เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 06 พฤษภาคม 2559 22:30 น

ข้อความอ้างอิง: Sneg6

ชามเต็มไปด้วยชิปไม่มาก?

ใส่ครึ่งหนึ่งถ้าคุณรู้สึกเสียใจกับชิป

สนีก 6

ข้อความอ้างอิง: polstars

เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 06 พฤษภาคม 2559 22:30 น
ใส่ครึ่งหนึ่งถ้าคุณรู้สึกเสียใจกับชิป

ไม่สงสารเลย. ฉันไม่เคยพบเศษไม้จำนวนมากเช่นนี้ในสูตรอาหารใด ๆ ดังนั้นฉันจึงถาม
และขอบคุณสำหรับคำตอบ!

Kalyusya

ฉันทำปลามาก่อน แต่วันนี้ฉันรมควันไก่ครึ่งตัว เติมเต็มถ้วยด้วยเศษไม้ใช่ ฉันใส่เชอร์รี่กับไก่ทุกอย่างดีไก่กลายเป็นสีชมพูด้านในผิวเป็นสีช็อคโกแลต แต่ฉันไม่กินหนังเลย
มันกลายเป็นเรื่องที่ยอดเยี่ยม

โพลสตาร์, Andrey ขอบคุณสำหรับวิธีการสูบบุหรี่ตอนนี้เป็นวิธีเดียวที่ฉันจะทำ

เลมิร่า

สวัสดี.
ช่วยบอกทีว่าทำไมต้องเกลือและแช่ในเกลือ? มันมีความหมายอื่นนอกเหนือจากรสชาติหรือไม่? ฉันจะข้ามขั้นตอนนี้ไปได้หรือไม่หากปลาทะเลมีเกลือเพียงพออยู่แล้ว

REPZ

แต่บอกฉันว่าควันไม่มากนัก

Kalyusya

REPZ, เซอร์เกย์มีควันเล็กน้อยจนวาล์วปิด - ไหลออกมาในรู แต่นั่นไม่ใช่ควันบุหรี่จริงๆ แต่เป็นเพียงเล็กน้อย แต่ฉันยังคงใช้ผ้าชุบน้ำปิดวาล์วบางครั้งฉันก็ไม่ได้เปิดฝากระโปรง ไม่ถึงแก่ชีวิตในระยะสั้น

REPZ

ฉันหมายความว่าเมื่อคุณใส่เศษไม้เต็มชามควันจำนวนมากจะออกมาเมื่อใดตามคำแนะนำคุณวางควันไม่มาก แต่ไม่ใช่เมื่อคุณยังไม่ได้ลอง

Kalyusya

ไม่จะไม่มีควันจากอพาร์ตเมนต์
และเยอะไปหรือเปล่า .... จะไม่พูดก็แค่สูบปลาและสูบบุหรี่ตามสูตรนี้บางครั้งไม่บ่อยนักผมจำเศษไม้เล็ก ๆ น้อย ๆ เมื่อใช้ไม่ได้
ในความคิดของฉันแทบไม่มีควัน ทำแล้วคุณจะเข้าใจเอง

แอนนา 67

ไม่มีควัน แต่พอเปิดก็มีกลิ่นเหมือนรมควัน

เวลลี่

เมื่อพิจารณาจากภาพถ่ายหางถูกรมควัน แต่ถ้าคุณเอาส่วนอื่น ๆ ของซากถึงเวลาที่จะเผยให้เห็นสิ่งเดียวกันหรือมากกว่านั้น? ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีการสูบบุหรี่ ฉันไม่ได้สูบบุหรี่มานานแล้วฉันจะต้องเอาหม้ออัดแรงดันออกแล้วสูบบุหรี่อีกครั้ง

Kalyusya

เวลลี่ใช้เวลาทุกประเภทไม่ได้เพิ่มเวลา มันอยู่ที่ไหนมากกว่ากัน? ชั่วโมงครึ่งทำอาหารได้ตามปกติ

เจ้าของกระทู้ไม่ได้ขึ้นเว็บบอร์ดมานาน

REPZ

เมื่อวานฉันรมควันเป็นเวลา 30 นาทีถือรมควันและ 6 นาทีภายใต้ความกดดันเป็นเวลา 6 นาทีชุดความดันกลายเป็นอร่อยมาก