ไข่คิวบา

ไข่คิวบา

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ครัว: คิวบา

ส่วนผสม
ไข่ต้ม	8 ชิ้น
ครีม 10%	3 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
ชีสแข็ง	150 ก
พริกหยวกสีเขียว	1 ชิ้น
หอมใหญ่ขนาดกลาง	1 ชิ้น
เนย	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
มะเขือเทศกระป๋อง. เป็นชิ้น ๆ	500 ก
พาสลีย์
เกลือ
พริกไทย

วิธีทำอาหาร

• ปอกเปลือกไข่หั่นตามยาวเป็น 2 ส่วนแยกไข่แดงแล้วบดด้วยส้อมใส่ชีสขูดครีมเกลือและพริกไทย 1/2 ส่วน เติมไข่ขาวลงในไส้ที่ได้ ใส่ไข่ลงในจานอบ
• หั่นพริกไทยและหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดจนเกือบสุกในเนย ใส่มะเขือเทศและน้ำผลไม้ลงในกระทะพร้อมผัก นำไปต้มปรุงอาหารจนของเหลวระเหยไปสองในสามของปริมาตร เทซอสนี้ลงบนไข่โรยด้วยชีสที่เหลืออยู่ด้านบน นำเข้าอบที่ 180 องศาประมาณ 15-20 นาที โรยด้วยพาร์สลีย์สับละเอียด เสิร์ฟพร้อมข้าว
• 

บันทึก

ฉันจะว่าอย่างไรได้? นานเท่าที่ฉันจำได้เรากินผักที่ไม่โอ้อวดมานานแล้ว: ทอดหัวหอมครึ่งวงในน้ำมันพืชใส่พริกหยวกหั่นเป็นวงครึ่งวงเคี่ยวพริกจนนิ่มใส่มะเขือเทศสับ และเติมไข่สองสามฟองตีด้วยส้อม พริกเกลือ. ทุกอย่างไม่ใช่ครีมชีสราคาแพง ฉันคิดว่าเวอร์ชันดั้งเดิมและสูตรคิวบาควรมีมะเขือเทศสด บอกฉันทำไมมะเขือเทศกระป๋อง
เป็นผลให้ภายนอกอาหารแตกต่างกันเพียงแค่ไข่ในจานเดียวตีด้วยส้อมส่วนอีกจานจะต้ม และรสชาติเกือบจะเหมือนกัน ไม่ว่าในกรณีใดฉันไม่รู้สึกถึงรสชาติของชีสและคุณไม่สามารถมองเห็นได้ในภาพ
และฉันปรุงอาหารจานนี้เพียงเพราะไข่จำนวนหนึ่งก่อตัวขึ้นในบ้านซึ่งจำเป็นต้องติดไว้ที่ไหนสักแห่งและรายชื่อผู้รับจดหมายก็ปรับสูตรได้
บอกไม่ถูกว่าไม่อร่อย แต่ก็ไม่มีอะไรพิเศษ

สูตรอาหารที่น่าสนใจแม้ว่าจะมีรสชาติเหมือนไข่คนและมะเขือเทศ แต่มันดูสวยงามและฟังดูเป็นอย่างไร!

[ซานย่า!]

ขอบคุณ ซานย่า! เมื่อเราทานอาหารเย็นฉันตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะเป็นการดีที่จะเสิร์ฟไข่คนธรรมดากับผักพร้อมข้าว