ขนมปังชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ล

ขนมปังชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ล

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
คอทเทจชีส 5%	200 ก
น้ำมันพืช	100 มล
น้ำตาล	100 กรัม
ไข่	1 ใหญ่
แป้ง	300 กรัม
ผงฟู	3 ชม
แอปเปิ้ลขนาดเล็ก	2 ชิ้น
นมข้น	3 ช้อนโต๊ะล
น้ำตาลทราย	3 ช้อนโต๊ะล
วานิลลาอบเชย	ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร

• ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง
• 
• ใส่น้ำตาลและไข่ ปัดด้วยความเร็วสูงและเติมน้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่แป้งและผงฟูแล้วนวดแป้ง จะมีขนมปังที่ค่อนข้างหนาแน่น (เช่นแป้งขนมปังชนิดสั้น) ปอกเปลือกและขูดแอปเปิ้ลใส่ลงในแป้งแล้วนวดให้เข้ากัน แป้งจะออกมานิ่มติดมืออยู่แล้ว
• 
• เราปั้นลูกบอลด้วยมือที่เปียกแล้ววางลงบนแผ่นอบที่ปิดด้วยกระดาษรองอบ
• ตัดเป็นรูปกากบาทที่ด้านบน (ใช้กรรไกรจะสะดวกกว่า) แล้วหยดนมข้นลงไปแล้วโรยด้วยน้ำตาลทรายแดงด้านบน
• 
• 
• อบในเตาอบที่ 200 C เป็นเวลา -35 นาที
• 
• 
• เมื่อคุณลิ้มรสกลางความประทับใจแรกคือมีน้ำตาลไม่เพียงพอ แต่ซาลาเปาเหล่านี้ทำแป้งกรอบนอกนุ่มในอร่อยมาก และเมื่อรวมกันแล้วเราจะได้รสชาติที่สมดุลมาก สำหรับตัวฉันเองฉันตัดสินใจว่าจะไม่เพิ่มน้ำตาลในสูตรอาหาร
• Py. ไซ. การกินก้อนที่สองฉันคิดว่าแอปเปิ้ลของฉันหวาน แต่ถ้ามันเปรี้ยวคุณอาจต้องเพิ่มน้ำตาลลงในแป้ง น่ากินจัง !!!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

12 ชิ้น

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บันทึก

สูตรนี้ถูกคัดลอกลงในหนังสือในช่วงเวลาของราชาแห่งถั่วทั้งจาก "ลิซ่า" หรือจาก "ชุดสูตรอาหาร"

สวยอะไรขนาดนี้! ฉันบุ๊กมาร์กสูตรและขอบคุณสำหรับซาลาเปาราชวงศ์สีแดงก่ำ

ลองแล้วอร่อยและรวดเร็ว!

จัดไป! อร่อยอีกแล้ว! กินทุกอย่างทีไร คั่นไว้! ขอบคุณ!

[Rusalca]

Rusalcaเข้าร่วมกองทัพผู้สนับสนุนจำนวนมากถาม - คุณมีเวลาสำหรับทุกสิ่งได้อย่างไร?

[Ksenia]

Kseniaขอบคุณสำหรับคำเชิญฉันอยู่ในกองทัพนี้มานานแล้ว (ไม่มากนัก) และเห็นได้ชัดว่าเป็นเวลานาน!

เมื่อวานฉันกำลังมองหาสูตรที่มีแอปเปิ้ลและคอทเทจชีสมีหม้อปรุงอาหารอยู่ และนี่คือความมหัศจรรย์ วันนี้ฉันจะทำอาหาร

Katya เราจะรอรายงาน

ขอบคุณ Ksenia! ขนมปังแสนอร่อยเปิดออกหลังจากชาร์จโทรศัพท์ฉันจะแสดงรูปถ่าย
ตอนนี้เกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงและเพิ่มเติมในสูตร - ฉันเพิ่มวานิลลาและอบเชยบดลงในแป้งขูดแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดบีทรูทนวดทุกอย่างด้วยมือของฉัน (ขี้เกียจเกินไปที่จะรับ Kenwood)
การอบคุณเขียนว่าต้องอบที่อุณหภูมิ 200 องศา 35 นาที ใน 10 นาทีก้าวที่สูงเช่นนี้ ขนมปังเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล แต่เปียกช้าลง สูงถึง 160 และอบจนนุ่มทดสอบคบเพลิง

ฉันจะใส่อบเชยด้วย แต่ลูกสาวไม่กิน ฉันซ่อนตัวจากเธอด้วยซ้ำว่ามีแอปเปิ้ล เธอไม่กินพายผลไม้โดยเด็ดขาดและโดยทั่วไปผลไม้แปรรูปทั้งหมด ถ้าฉันพบว่ามีแอปเปิ้ลอยู่ (และไม่สำคัญว่าจะมองไม่เห็น) ฉันจะไม่ลองด้วยซ้ำ แต่ฉันกินแอปเปิ้ล 4 ลูกในมื้อเย็น
และค่าใช้จ่ายในการอบใครมีเตาอบที่นี่
สิ่งสำคัญคือคุณชอบผลลัพธ์

และค่าใช้จ่ายในการอบใครมีเตาอบที่นี่

เตาอบของฉันวิเศษมาก! 200 องศาสำหรับเตาอบใด ๆ และแม้กระทั่ง 35 นาทีก็มากเกินไป
แนะนำ: สวัสดี: 10 - 180 องศาจนกว่าจะพร้อม
ภาพที่สัญญาไว้ -

โอ้ซาลาเปาสวยอะไรอย่างนี้!

ฉันมีเตาอบที่ยอดเยี่ยม!

จึงไม่มีใครบอกว่าคุณเป็นคนเลว ทุกคนรู้จักเตาอบของพวกเขาและได้รับคำแนะนำจากการทำงานของมัน ตัวอย่างเช่นฉันไม่มีการตั้งค่าอุณหภูมิแบบอิเล็กทรอนิกส์ แต่ด้วยการหมุนลูกบิดจนมีความเสี่ยงตามลำดับฉันเกือบจะบิดหรือบิดมันและโบก็รู้ว่าอุณหภูมิที่ตั้งไว้คืออะไรแล้วตามสถานการณ์.

[นาตาเลีย 13]

นาตาเลีย 13, ซาลาเปาน่ากินมาก!

และฉันอยู่กับรายงาน ฉันตัดสินใจที่จะเพิ่มน้ำตาลมากขึ้น -120g อบ 200g แต่ 30 นาที คุกกี้แสนอร่อยในวันที่สองพวกเขาเริ่มนิ่ม น้ำตาลขึ้นไม่ได้แม่กลายเป็นหวาน



หลังจากใส่แอปเปิ้ลลงไปแป้งก็เริ่มติดมากจนไม่มีกรรไกรมันวางเหมือนเม่นบนถาดอบ

เพิ่งเห็นว่าลืมนมข้น คราวหน้าจะทำสูตรน้ำตาลกับนมข้นค่ะ)

หลังจากใส่แอปเปิ้ลลงไปแป้งก็เริ่มติดมากจนไม่มีกรรไกรมันวางเหมือนเม่นบนถาดอบ

ฉันคิดว่าทั้งหมดขึ้นอยู่กับนมเปรี้ยว ฉันมีคอทเทจชีสแห้ง แต่ถ้านุ่มกว่านี้แน่นอนว่าโคโลบ็อกจะไม่ได้ผล
แม้จะอยู่ในรูปแบบของ Picenki ไม่ใช่ม้วนก็ยังอร่อย

[เคท]

โอ้ซาลาเปาสวยอะไรอย่างนี้!

Nataliya13 ซาลาเปาอร่อยมาก!

ขอบคุณ!

หลังจากใส่แอปเปิ้ลลงไปแป้งก็เหนียวจนไม่ต้องใช้กรรไกรมันก็เหมือนเม่นบนถาดอบ

เคท และของฉันด้วย แต่ฉันอ่านแล้ว -

แป้งจะออกมานิ่มติดมืออยู่แล้ว เราปั้นลูกบอลด้วยมือที่เปียกแล้ววางลงบนแผ่นอบที่ปิดด้วยกระดาษรองอบ

และฉันก็ตัดมันอยู่ดีแม้ว่าฉันจะไม่สวยเท่าของฉันก็ตาม เซเนีย.

โอ้ฉันลืมไปฉันใช้คอทเทจชีส 5% ฉันไม่เคยใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำหรือไขมัน 0% ในการอบ

ฉันยังมีชีสกระท่อม 5% เมื่อเทียบกับ 18% มันอาจจะมีไขมันต่ำ ฉันน้อยกว่า 5% และไม่ซื้อ

ขอบคุณสำหรับสูตร!
ฉันจะเพิ่มด้วยตัวเอง - เอ๊ะ! ฉันควรอ่านความคิดเห็น! ทำไมไม่ใส่อบเชย
และอีกอย่างหนึ่ง - สาว ๆ นอกจากเตาอบคุณต้องจับตาดูแป้ง - ฉันทำส่วนแรกเกือบจะเสียฉันเป็นเพนกวินโง่แล้วฉันก็เติมแป้งและทุกอย่างก็เรียบร้อยดี!
เนื่องจากแอปเปิ้ลเป็นหนึ่งเดียวและเปรี้ยว (ฉันชอบสิ่งเหล่านี้) ฉันจึงใส่น้ำตาลลงไปครึ่งหนึ่งตามสูตร - ถ้าฉันไม่รู้ฉันก็ไม่มีทางเดาได้เลยว่ามันอยู่ในซาลาเปา!
อุณหภูมิและเวลา - ตามใบสั่งแพทย์

[Ksenia]

ฉันยังมีชีสกระท่อม 5% เมื่อเทียบกับ 18% มันอาจจะมีไขมันต่ำ ฉันน้อยกว่า 5% และไม่ซื้อ

ไขมันต่ำคือไขมัน 0% และทุกอย่างที่สูงกว่า 0 มีไขมันอย่างน้อย%

ฉันจะเพิ่มด้วยตัวเอง - เอ๊ะ! ฉันควรอ่านความคิดเห็น! ทำไมไม่ใส่อบเชย

Ksenia ฉันเสนอให้เขียนในสูตร - เพิ่มวานิลลาและ / หรืออบเชยหากต้องการ

และอีกอย่างหนึ่ง - สาว ๆ นอกจากเตาอบคุณต้องจับตาดูแป้ง - ฉันทำส่วนแรกเกือบจะเสียฉันเป็นเพนกวินโง่แล้วฉันก็เติมแป้งและทุกอย่างก็เรียบร้อยดี!

ฉันไม่เคยชั่งแป้งสูตรฉันดู เท่านั้น โดยความสม่ำเสมอของแป้ง
บันทึกเตาอบที่เขียนขึ้นสำหรับผู้อ่าน

ฉันเพิ่มวานิลลินและอบเชย
เพื่อไม่ให้สับสนกับคอทเทจชีสฉันจึงแก้ไขในสูตร
และโดยทั่วไป Wikipedia กล่าวว่า:
•ตัวหนา (19-23%);
•คลาสสิก (4-18%);
•ตัวหนา (ไม่มันเยิ้ม) (1.8%)
•คอทเทจชีสไขมันต่ำ (0%)

คุณมาจาก Wikipedia และฉันมาจากสถาบันและการปฏิบัติทางอุตสาหกรรม