เค้ก "Frankfurter Kranz" (แฟรงค์เฟิร์ตครานซ์)

[แป้งโด:]

เค้ก "Frankfurter Kranz" (แฟรงค์เฟิร์ตครานซ์)

ประเภท: ขนม

ครัว: เยอรมัน

ส่วนผสม
แป้งโด:
เนย	140 ก
น้ำตาล	170 ก
น้ำตาลวานิลลา	1p
เกลือ	หยิก
แป้ง	200 ก
แป้ง	70 ก
ผงฟู	2 ช้อนชา
นม	3st. ล.
ไข่	4 อย่าง.
ครีม:
ไข่แดง	1 ชิ้น
น้ำตาลวานิลลา	1 น.
ผงน้ำตาล	50 กรัม
เนย	200 ก
นม	500 มล
พุ๊ดดิ้งรสวนิลา	1 น
ไขมันมะพร้าว	30 ก
น้ำตาล	75 ก
อินเตอร์เลเยอร์:
จระเข้	100 กรัม
ติดขัดหรือติดขัด
สำหรับการตกแต่ง:
เชอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่

วิธีทำอาหาร

• หนึ่งในขนมยอดนิยมในภูมิภาคของเราคือ Frankfurt Kranz (Frankfurt Wreath)
• เค้กมีรูปร่างผิดปกติอร่อยมาก
• พวงหรีดตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สีแดงเสมอราวกับทับทิม
• เช่นเดียวกับ Kezekuhen เค้กนี้มีหลายสูตร แต่ฉันสามารถพูดได้ว่าพวกเขาทั้งหมดอร่อยมาก
• ฉันเอาสูตรของฉันมาจากตำราอาหาร Backstube - einfach backen ฉันแสดงให้เห็นเพราะ Krantz นั้นสวยงามมากและบางทีช่างฝีมือของเราอาจจะใช้ความคิดในการตกแต่งและการอบ
• 
• แป้งโด:
• ผสมแป้งแป้งมันผงฟูน้ำตาลวานิลลาแล้วร่อน
• ตีเนยกับน้ำตาลผงและเกลือเล็กน้อย ตีไข่ในชามแยกต่างหาก ใส่ลงในเนยผสมให้เข้ากันเทนมขณะคนและใส่แป้งลงไป
• จาระบีแม่พิมพ์มัฟฟินด้วยรูโรยแป้งเบา ๆ แล้วเทแป้งออก มีความหนาสม่ำเสมอกว่าแพนเค้กเล็กน้อย
• อบที่อุณหภูมิ 180^{เกี่ยวกับ}จากนั้นประมาณ 40 นาที
• ต้องบอกทันทีว่านี่คือเค้กก้อนเล็กแป้งกินเนื้อที่น้อยกว่าครึ่งหนึ่งของแม่พิมพ์
• เราตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบ
• นำออกจากเตาอบพักไว้ 10 นาที
• เอาออกจากแม่พิมพ์แล้วทำให้เย็นจะดีกว่าปล่อยให้เย็นดี
• เค้กวิเศษมากไม่แห้งไม่หนักไม่ร่วน
• ครีม:
• เราใช้นม 500 มล. เทส่วนใหญ่ลงในกระทะผสมกับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา 1 ถุงวางบนเตา
• ในส่วนที่เล็กกว่าให้ใส่ไข่แดงวานิลลาพุดดิ้ง (สามารถแทนที่ด้วยแป้งได้) คนให้เข้ากันแล้วเทลงในนมต้มด้วยคน
• ตีเนยกับน้ำตาลผง
• (สูตรนี้มีการเติมไขมันมะพร้าวเพื่อให้ครีมมีความหนาแน่นขึ้นและไม่ละลาย
• ฉันไม่มีมันเพราะครีมบางลงเล็กน้อยจึงไม่สามารถตกแต่งได้อย่างถูกต้อง)
• เพิ่มพุดดิ้งและปัดโดยไม่ต้องปิดโปรเซสเซอร์
• การประกอบ:
• ตัดเค้กอย่างระมัดระวังเป็นสามเค้ก
• เราทาครีมแต่ละอย่างแล้วทาแยมควรมีรสเปรี้ยวฉันมีเชอร์รี่หนึ่งลูก
• หล่อลื่นด้านบนด้วยครีมโรยด้วยโครแคนท์หรือถั่วสับใส่ผลเบอร์รี่ไว้ด้านบน
• จระเข้. ฉันซื้อแบบสำเร็จรูป
• Crocant เป็นต้นตำรับสำหรับโรยลูกกวาด น้ำตาลจะถูกทำให้ร้อนอย่างช้าๆจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง จากนั้นใส่ถั่วหรืออัลมอนด์สับลงไป มวลที่ได้จะถูกกระจายไปบนแผ่นที่ทาด้วยน้ำมันพืชเกลี่ยด้วยไม้พายไม้และปล่อยให้เย็น หลังจากนั้นมวลจะถูกบดด้วยหมุดกลิ้งเป็นเศษเล็ก ๆ
• (พจนานุกรมการทำอาหาร Zdanovich L. I. 2001) (ที่มา: "The United Dictionary of Culinary Terms")
• 

คนตะกละมีจริง!
และฉัน. ในที่สุดเธอก็ตัดสินใจอบพายมันเทศ Vogtland ฉันจะโพสต์ในภายหลัง

[Lerele]

Lereleฉันนั่งอยู่ตรงนี้คิดว่าจะวัดเอวที่ไหนเร็ว ๆ นี้ !!!! เขากลายเป็นคนหล่ออะไรขนาดนี้! บอกตามตรงว่าของคุณสวยกว่าในรูป !!
MariVและจะมีเค้กที่มีชื่อวิเศษเช่นนี้ด้วย!

[Lerele]

Lereleพวงหรีดน่ากินมาก

[MariV]

MariVและจะมีเค้กที่มีชื่อวิเศษเช่นนี้ด้วย!

วิเศษอะไร - ฉันอาศัยอยู่ใน Vogtland เมื่อสามสิบสองปีก่อน ...ฉันมักจะเห็นในร้านขนมไม่กล้าลองและถ้าไม่ใช่เพื่อการแข่งขันฉันจะไม่อบมันเข้ามาในชีวิต!

[รดา -dms]

โอ้ขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดี แต่ฉันกังวลว่าครั้งนี้ฉันไม่ได้รับมือกับการตกแต่งเท่าที่ควร
เนยถูกวิปขึ้นมาไม่ดีและครีมก็ไม่ * ยืน * และแม้แต่โฟตาลาในตอนกลางคืนในขณะที่คนกินไม่อยู่และในตอนเช้ามันก็ลดน้อยลงแล้ว
รดา -dmsและฉันลองแล้ว แต่ก็ไม่ได้แม้ว่ามันจะรสชาติดีก็ตาม
ที่นี่เช่นกันมีบางอย่างที่มีรูปภาพและสูตรอาหารจากเจ้าหญิงถูกนำไปพายหลังจากพาย ยังดีที่มันไม่ได้ผลกับเจ้าหญิงมิฉะนั้นมันจะอบอวนไปกว่านี้

[Lerele]

Lereleที่นี่ฉันพูดด้วยความจริงใจเกี่ยวกับเจ้าหญิงเปล่า ๆ ! เราต้องเอาให้ได้ !!! ตอนนี้ฉันมีมันแทนที่จะเป็น VVK ที่เบิร์นทิ้งแม้ว่าฉันจะมี VVK สำรอง

[รดา -dms]

รดา -dmsโดยทั่วไปแล้วฉันต้องการที่จะอบให้ช้าลงมิฉะนั้นน้ำหนักจะคุ้มค่า แต่จำเป็นต้องออกไป
ฉันต้องสว่างขึ้นและฉันก็ยังไม่ไหม้แม้ว่าฉันจะอ่านทุกอย่างแล้วก็ตาม

สวยแค่ไหนและไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันอร่อย ลองใช้ชุดอุปกรณ์ Nordic Ware ใหม่ของฉัน

[เคิร์ช]

เคิร์ชฉันยังมีถาดคัพเค้กอยู่ในร่องสวยงามสำหรับคัพเค้ก
การตกแต่งก็ยากขึ้นเท่านั้น
โดยทั่วไปผมอ่านว่ามันทำแบบกลม แต่ใส่แก้วตรงกลางเพื่อให้มีรู

[Lerele]

Lereleฉันก็ไม่ได้เผาไหม้ แต่ก็ไม่ได้ใช้เพื่อตัวเอง! และฉันไม่ได้ตกหลุมรักทันทีดังนั้นตอนนี้ฉันไม่ใช้ 70% ในการทำขนม !!! พูดตรงๆ !!! ปลดปล่อยมาก!

ฉันสามารถทำได้โดยไม่ต้องตกแต่ง ถ้าแค่มันอร่อย รูปทรงนั้นสวยงามมากสำหรับเค้กบาวาเรีย คุณมีสูตรอาหารอย่างไร?

[เคิร์ช]

เคิร์ช, อร่อย. และมีอะไรบ้างที่จะมีรสจืด แป้งมีความสม่ำเสมอดีมากไม่แห้ง และคุณสามารถทำครีมคัสตาร์ดเพื่อลิ้มรส ครั้งที่แล้วที่ฉันทำคัสตาร์ดโดยใช้สูตรของเดือนสิงหาคมฉันชอบมันมาก คราวนี้ฉันพยายามทำซ้ำสูตรที่แน่นอน

ใช่ .. อีกไม่นานจุดที่บางที่สุดจะอยู่ที่คอหรือที่ข้อมือ! แม้ว่าจะยังมีการแข่งขันอีกหลายเดือน .... สงสารเหรอ ???

[ทูมาโนฟาอา]

ทูมาโนฟาอาแต่เกี่ยวคอชัวร์ ???

ฉันสามารถทำได้โดยไม่ต้องตกแต่ง ถ้าแค่มันอร่อย รูปทรงนั้นสวยงามมากสำหรับเค้กบาวาเรีย ยังไงก็ตามคุณไม่มีสูตรอาหารเหรอ?

ฉันไม่ได้ค้นหาว่าฉันไม่พบสิ่งที่เหมาะสม

[ทูมาโนฟาอา]

ทูมาโนฟาอาแต่เกี่ยวคอชัวร์ ???

เธอผอมกว่าโจ้แน่ ๆ ..... เอวดี

[Lerele]

Lereleแล้วสูตรครีมของใครจะง่ายกว่ากัน? ในสูตรของคุณหรือเดือนสิงหาคม ถ้าเดือนสิงหาคมมีลิงค์

Claass ความงามเช่นนี้และถ้าพุดดิ้งถูกแทนที่ด้วยแป้งสัดส่วนก็เหมือนกันแป้งมันฝรั่ง?

[เคิร์ช]

เคิร์ชนี่คือนโปเลียนของฉันเกี่ยวกับครีมและลิงค์คือ
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310986.0

สิ่งเดียวที่ฉันเปลี่ยนไปสำหรับเค้กนี้คือฉันไม่ได้ละลายเนยด้วยความร้อน แต่ทำตามสูตรนี้ตีเนยและเพิ่มฐาน เพื่อให้หนาขึ้น

คนเดินทางตอนนี้ฉันจะหาคนที่เขียน

สามารถเปลี่ยนพุดดิ้งได้ด้วยแป้งและนมผงสองช้อนโต๊ะ
ในสูตรของ viksvik ก่อนหน้านี้ฉันทำเช่นนั้นและเขียนว่ามันออกมาดี

โอ้ช่างสวยงามอะไรเช่นนี้ ฉันน้ำลายไหลไปทั่วแล้วจากสารพัดและที่สำคัญที่สุดคือตอนนี้เป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงอาหารทั้งหมด

[Tuskarora]

Tuskarora, หายไว ๆ !!!!

[Lerele]

Lereleต้องอร่อยแค่ไหน! ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ฉันจะพยายามทำอาหารอย่างแน่นอน

[Sonadora]

Sonadoraสิ่งที่สำคัญที่สุดคือคุณมีปากกาทองจึงจะสวยงาม อร่อยดีครับ

อะไรสวย! วันนี้ทุกคนเห็นด้วย - อบมาก! แล้วอะไรล่ะ!
คุณจะหัวเราะ แต่วันนี้ฉันมีขนมอบเวียนนาด้วย
เวทมนตร์และอีกมากมาย!

อลังการอะไร! .....