แพนเค้กเบลารุส (แพนเค้กมันฝรั่งพร้อมเนื้อ) ระดับปริญญาโท

[ไอริชกา]

ไอริชกาฉันชอบมันฝรั่งในรูปแบบใด เมื่อไม่นานมานี้ฉันได้รู้จักโรคงูสวัดในเชิงเปรียบเทียบ ฉันทำมันเพียง 3-4 ครั้ง และที่นี่สูตรยังมีเนื้อสับ จนถึงตอนนี้บุ๊กมาร์ก 🔗 ต่อสูตร. บางทีฉันจะทำอย่างนั้น จริงๆแล้วฉันไม่คุ้นเคยกับอาหารเบลารุสเลย ฉันกำลังขยายความรู้ทีละเล็กทีละน้อย

[Albina]

Albinaขอบคุณที่ใส่ใจกับสูตรอาหาร! หวังว่าคุณจะชอบมัน. ฉันจะรอความคิดเห็นของคุณ!

[ไอริชา]

ไอริชา, ขอบคุณ !!!
ทุกอย่างได้ผลสำหรับฉันขอบคุณ MK ที่ยอดเยี่ยมของคุณ!
อร่อยมาก!!!



แต่นี่ไม่ใช่แพนเค้กเบลารุสธรรมดา ๆ ฉันเปลี่ยนแป้งสาลีด้วย แป้งบัควีทสีเขียว

ไม่ฉันไม่มีแป้ง แต่มีบัควีทสีเขียวมันค่อนข้างนุ่มและบดได้ง่ายในเครื่องบดกาแฟนี่คือซีเรียล 5 ช้อนโต๊ะ + เมล็ดแฟลกซ์ 1/2 ช้อนชาฉันบดในเครื่องบดกาแฟและแป้ง พร้อมแล้ว
สำคัญ !!! เขียว โซบะ !!! จากแป้งบัควีททอดสีน้ำตาลคุณจะได้แพนเค้กที่มีรสชาติของโจ๊กโซบะ

อย่างอื่นเป็นไปตามสูตร ในแป้งให้พริกไทยป่นเล็กน้อยเพื่อฆ่ารสชาติของบัควีทที่ละเอียดอ่อน แม้ว่าเขาจะอ่อนแอมากที่นั่น แต่ก็ไม่มีใครสงสัยว่าจะจับได้
ปรากฎว่าเยี่ยมมาก! อร่อยมาก! ทุกคนชอบ! และไม่มีใครเข้าใจอะไรเลย

ความสม่ำเสมอของแป้งจะเหมือนกับแป้งสาลีและถ้าคุณปล่อยให้ยืนเช่นเดียวกับข้าวสาลีแป้งบัควีทจะข้นขึ้นและมีความเหนียวเพิ่มขึ้น

ไอริชาขอบคุณสำหรับสูตรโดยละเอียด !!!

[นาตาเลีย]

นาตาเลียนี่มันฝีมือผู้หญิง! แล้วอะไรล่ะ .. ตัวเลือกที่ดีในการทำให้อร่อยและดีต่อสุขภาพ! รับทราบ!
ขอบคุณที่รักสำหรับการแบ่งปันทั้งผลลัพธ์และความลับ

เราจะไม่ยอมแพ้คุณ

ขอบคุณที่รักสำหรับการแบ่งปันทั้งผลลัพธ์และความลับ

ไม่ใช่ความลับสำหรับคุณตอนนี้ที่บ้าน ... เป็นความลับ ฉันไม่อยากทำอาหาร 3 เมนูที่แตกต่างกันเลย - ALL ONE ทานอาหารกลางวันที่ดี!

ทานครบทุกคน!

ไอรามาพร้อมกับคำขอบคุณ
ประวัติศาสตร์หมายถึง Deruny ในวัยเด็กของฉันฉันกินบ่อย - และยายของฉันปรุงและแม่ของฉัน เท่าที่ฉันจำได้มันฝรั่งเก่า ๆ เป็นสีฟ้า แต่ตั้งแต่ยังเล็กพวกเขาเป็นสีทองสวยงามมากและจากนี้พวกเขาก็อร่อยยิ่งขึ้น
วันอื่น ๆ แม่สามีของเรามาหาเราคัดมันฝรั่งและทำแพนเค้กมันฝรั่งตามโอกาส (ขณะที่เธอทำ) มันกลายเป็นเพียงเล็กน้อย ... ไม่ใช่อย่างที่ฉันคุ้นเคย - ในความคิดของฉันมีแป้งมากเกินไป แต่เด็ก ๆ จากการเดินเล่นกินทุกอย่างอย่างยอดเยี่ยม
พวกเขาตื่นขึ้นมาหลังจากนอนหลับมาทั้งวัน "แม่เราจะมี" ทอดมัน "" มากขึ้น
ฉันเพิ่งทำแพนเค้กมันฝรั่งโดยไม่มีเนื้อสัตว์ แต่เป็นครั้งแรกที่พวกมันมีสีเหลืองจากมันฝรั่งเก่าดูเหมือนว่าพวกเขาจะขูดหัวหอมอยู่เสมอ ... แน่นอนว่ามันฝรั่งที่นี่จะแตกต่างกัน
dranichki กลายเป็นกรอบด้านนอกและนุ่มด้านใน
ขอบคุณ !!!
ไม่มีอะไรให้ถ่ายรูป

ตราบเท่าที่ฉันจำได้ว่ามันฝรั่งเก่าเป็นสีฟ้า

สูตรประกอบด้วยครีมเปรี้ยวจึงไม่เป็นสีฟ้า

ค่อนข้างถูกต้อง Vika ถ้าคุณใส่ครีมเปรี้ยวหรือนมร้อนลงในมันฝรั่งขูดแพนเค้กมันฝรั่งจะไม่เป็นสีน้ำเงินและแข็ง อย่างแม่นยำยิ่งขึ้นทันทีที่ความร้อนของความร้อนแพนเค้กจะอร่อยเสมอ แต่เมื่อเย็นลง .. และในวันถัดไปเท่านั้น
นั่นคือเหตุผลที่เราเพิ่มเพื่อให้รสชาติดีอยู่เสมอ!
Natulya ขอบคุณมากสำหรับคำพูดที่ดีของคุณ! สิ่งนี้สำคัญและน่าสนุกมาก!

ในครั้งเดียวในความร้อนของแพนเค้กมันฝรั่งร้อนจะอร่อยเสมอ

อยากไปกินข้าวมั้ย ...

สูตรประกอบด้วยครีมเปรี้ยวจึงไม่เป็นสีฟ้า

aaa ครีมเปรี้ยวแล้วฉันก็ลืมไปดูเหมือนมีคนกวนใจและนั่นคือทั้งหมดที่ฉันทาไว้ด้านบนมันก็มีค่า

อยากไปกินข้าวมั้ย ...

เลนุลยา

เพิ่มวันอาทิตย์ที่ 10 เมษายน 2559 13:24 น

aaa ครีมเปรี้ยวแล้วฉันก็ลืมไปดูเหมือนมีคนกวนใจและนั่นคือทั้งหมดที่ฉันทาไว้ด้านบนมันก็มีค่า

ที่สำคัญคือมันอร่อย!

ไอริชหรือใครบางคนสาว ๆ บางคนตอบว่า - ถ้าคุณทำโดยไม่ใช้ครีมเปรี้ยวก็จะไม่เป็นสีขาว? เปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน? จะทำอย่างไร? ลูก ๆ ของฉัน - ทอดไม่ผสมนมและเนื้อสัตว์ และเด็กน้อย (อายุ 13 ปี) รู้สึกแปลก ๆ เช่นนั้นเขาแทบจะไม่กินเนื้อสัตว์จากคุณยายของเขาเท่านั้น (นั่นคือจากฉัน) ตามสูตรพิเศษ แต่เขาก็รักเช่นเดียวกับคนอื่น ๆ เฟรนช์ฟรายส์ ฯลฯ ฉันคิดว่าเขาจะชอบ Drannichki-Irishinki อย่างน้อยก็สักหน่อย จะทำอย่างไรกับครีมเปรี้ยวและเพื่อไม่ให้เปลี่ยนเป็นสีดำ? ฉันมีเวลา 1.5 วันโปรดตอบเพราะถึงฉันจะอายุยังน้อย แต่ฉันก็โง่ในการทำอาหาร

แล้วจะไม่ขาว? เปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน?

ทำไมต้องเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน? คุณจะไม่เก็บไว้สักวัน)))

Tanichka แม้เพียงเล็กน้อยต่อวัน ท้ายที่สุดสาว ๆ เขียนว่าวันรุ่งขึ้นพวกเขาจะยิ่งอร่อย เวลานี้! ประการที่สอง: ฉันจะยังคงมีหลานชายคนที่สองกับภรรยาของเขาโดยแต่ละคนจะมีความชอบของเขาเอง ลูกชายของฉันเป็นตัวหลักในทีมนี้ ฉันรู้วิธีที่จะทำให้เขาพอใจ ...

[ลาริสซา]

ถ้าทำโดยไม่ใช้ครีมเปรี้ยวก็จะไม่เป็นสีขาว? เปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน?

ลาริสซาฉันมักจะปรุงอาหารโดยไม่ใส่ครีมเปรี้ยวและไม่ใส่นม - พวกเขาไม่เคยเป็นสีฟ้า แต่เราก็กินแพนเค้กมันฝรั่งทันทีไม่มีใครในครอบครัวของฉันชอบที่จะอุ่นเครื่องกับฉัน

ไอริชหรือใครบางคนสาว ๆ บางคนตอบว่า - ถ้าคุณทำโดยไม่ใช้ครีมเปรี้ยวก็จะไม่เป็นสีขาว? เปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน? จะทำอย่างไร? ลูก ๆ ของฉัน - ทอดไม่ผสมนมและเนื้อสัตว์ และเด็กน้อย (อายุ 13 ปี) รู้สึกแปลก ๆ เช่นนั้นเขาแทบจะไม่กินเนื้อสัตว์จากคุณยายของเขาเท่านั้น (นั่นคือจากฉัน) ตามสูตรพิเศษ แต่เขาก็รักเหมือนคนอื่น ๆ เฟรนช์ฟรายส์ ฯลฯ ฉันคิดว่าเขาจะชอบ Drannichki-Irishinki อย่างน้อยก็สักหน่อย จะทำอย่างไรกับครีมเปรี้ยวและเพื่อไม่ให้เปลี่ยนเป็นสีดำ? ฉันมีเวลา 1.5 วันโปรดตอบเพราะถึงฉันจะอายุยังน้อย แต่ฉันก็โง่ในการทำอาหาร

ลาริซาสามารถพูดได้อย่างแน่นอนว่าแพนเค้กมันฝรั่งขึ้นอยู่กับความหลากหลายของมันฝรั่งและความเป็นแป้งของมันโดยตรง ดังนั้นจึงไม่มีใครคาดเดาได้ว่าคุณจะประสบความสำเร็จได้อย่างไร หากคุณยังแน่ใจว่าคุณไม่สามารถเติมนมร้อนหรือครีมเปรี้ยวได้และคุณมีแพนเค้กมันฝรั่งในวันถัดไปให้ใส่หอมใหญ่ลงในแป้ง สิ่งนี้จะช่วยได้เล็กน้อย!
แต่ฉันยังคงแนะนำให้คุณลองทำตามสูตร - คุณจะเข้าใจความแตกต่างทันที!

[Irina]

Irinaขอบคุณแพนเค้กมันฝรั่งฉ่ำและอร่อย
จริงอยู่ที่ฉันทำโดยไม่ต้องก้มหัว ก่อนหน้านี้ฉันถูหัวหอมตลอดเวลา แต่ตอนนี้มันขมมากและมันฝรั่งของอียิปต์ไม่ได้ทำให้สีเข้มขึ้น

[Irina]

Irinaขอบคุณแพนเค้กมันฝรั่งฉ่ำและอร่อย
จริงอยู่ที่ฉันทำโดยไม่ต้องก้มหัว ก่อนหน้านี้ฉันถูหัวหอมตลอดเวลา แต่ตอนนี้มันขมมากและมันฝรั่งของอียิปต์ไม่ได้ทำให้สีเข้มขึ้น

ทันย่าขอบคุณมากสำหรับรายงานของคุณ ฉันดีใจที่คุณชอบ!