มะเขือเทศเกาหลี

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
มะเขือเทศขนาดกลาง	2 กก
หัวหอม	2 ชิ้น
พริกหยวก	2-3 ชิ้น
ผักชีสีเขียว	1 มัด
กระเทียม	3-5 ฟัน
น้ำมันพืช	100 กรัม
น้ำส้มสายชู 6%	100 กรัม
น้ำตาลทราย	100 กรัม
เกลือ	2 ช้อนโต๊ะแบน
พริกไทยขม	1-2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

มะเขือเทศผักใบเขียวดีสำหรับฉัน พริกไทยหัวหอมกระเทียมปอกเปลือก
หั่นมะเขือเทศ (ฉันมี 1.5 กก.) เป็น 4 ส่วนตัด "ตูด" ออก (ขออภัยฉันไม่รู้ว่าส่วนนี้เรียกชื่ออย่างไรอาจจะเป็นก้าน? "
เราใส่ไว้ในโถ 3 ลิตรหรือถาดขนาดพอเหมาะ
หั่นพริกไทยหัวหอมเป็นวงหรือครึ่งวง (ตามชอบ) เราใส่ในภาชนะเดียวกัน ฉันหั่นพริกขี้หนูและเพิ่ม 1 ฝัก แต่มันมีขนาดใหญ่
สับกระเทียมและผักชีให้ละเอียด
เตรียมน้ำดองจากน้ำมันน้ำส้มสายชูน้ำตาลและเกลือ เพิ่มพริกไทยและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบหากต้องการ
มีความแตกต่างกันเล็กน้อยที่นี่เช่นวิธีการปรุงอาหาร 2 วิธี:
1 ทาง หนาว. ส่วนผสมหมักทั้งหมดผสมและเทลงในสลัด ปิดฝาภาชนะให้แน่นเขย่าให้เข้ากัน (เพื่อให้ผักเข้ากัน) พลิกโถแล้ววางไว้ที่คอ เราออกจากท่านี้จนถึงเช้า ในตอนเช้าเราพลิกกลับ (ชั้นบนสุดค่อนข้างพร้อมใช้งาน) ใส่ไว้ในตู้เย็น เมื่อถึงเวลาอาหารกลางวันชั้นล่างจะพร้อม
วิธีที่ 2. นำน้ำดองไปต้มแล้วเทสลัดให้ร้อน เราปิดกระป๋อง เขย่าขวด หลังจากผ่านไป 1-2 ชั่วโมงนำเข้าตู้เย็น หลังจาก 4-5 ชั่วโมงสลัดก็พร้อม ฉันใช้วิธีนี้
สามีของฉันชอบสลัดนี้มาก ฉันทำมันเป็นครั้งที่สองในหนึ่งสัปดาห์
ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับมันเช่นกัน
ทานให้อร่อย.

เวลาเตรียม:

10 นาที + เสียเวลา

บันทึก

ฉันเติมน้ำส้มสายชู 80 กรัมลงไป มากเกินพอสำหรับรสนิยมของฉัน

ฉันขออโหสิกรรม! เจอสูตรเด็ด! ฉันจะลบหัวข้อได้อย่างไร? ฉันไม่เห็นโอกาสเช่นนี้จากโทรศัพท์ของฉันอย่างแน่นอน ...
ฉันขอโทษอย่างจริงใจ

Kizya

Svitlaขอบคุณสำหรับสูตรเราจะลอง!

Svitla

Radachka ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบมันเช่นกัน

kliviya

สูตรเด็ดยังไม่เคยเจอมาก่อน! ขอบคุณฉันจะต้องลอง!

Svitla

Irina ลองดูสิรับรองว่าจะไม่เสียใจ

สการ์เล็ต

อ้างถึง: Svitla

ฉันขออโหสิกรรม! เจอสูตรเด็ด! ฉันจะลบหัวข้อได้อย่างไร? จากโทรศัพท์ฉันไม่เห็นโอกาสเช่นนี้อย่างแน่นอน ... ฉันขอโทษด้วยความจริงใจ

มันไม่คุ้มที่จะลบอะไรเลย - ความแตกต่างยังคงอยู่ที่นั่นดังนั้นสูตรจึงมีที่มาที่ไป!

Svitla

Scarlet, ที่รักขอบคุณสำหรับความเข้าใจของคุณ! ฉันจะลองวันนี้ตามสูตรของคุณ เรารักมะเขือเทศเหล่านี้! และอีกครั้งฉันขอโทษ

Kokoschka

Svitlaแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นเท่าไหร่?

สการ์เล็ต

Svetik คุณกำลังทำอะไรอยู่? มีสูตรอาหารที่คล้ายกันมากมายในฟอรัม แต่ทุกคนมีความแตกต่างของตัวเองและไม่มีใครสาบานเราเป็นครอบครัวใหญ่และเป็นมิตรกัน: podrugi: ตัวอย่างเช่นฉันยังไม่ได้ลองกับหัวหอม

Tatiana Nikolaevna

ฉันทำสลัดตามสูตรนี้ด้วยวิธีที่ 2 (ร้อน) อร่อยอย่างรวดเร็ว! แทนที่จะใส่ผักชีฉันใส่ผักชีฝรั่งและใบโหระพา ทุกคนชอบมันในที่ทำงานดังนั้นคุณจะไม่เสียใจกับการทำอาหาร!

Svitla

Tatiana Nikolaevna, ดีใจที่คุณชอบมัน
เพื่อสุขภาพของคุณ!

kavmins

ขอบคุณสำหรับสูตร
ปิดรับหน้าหนาวได้ไหม

Svitla

คาฟมินส์ ขออภัยเพิ่งเห็นคำถามของคุณ
ฉันไม่รู้เกี่ยวกับการปิดในฤดูหนาว ยังไม่ได้ลอง อาจจะคุ้มค่าที่จะลองขวดเดียวในการฆ่าเชื้อ ...

อืมคะ

สเวตลานาคุณคิดว่าสลัดนี้คุ้มค่าที่จะทำจากมะเขือเทศ fufel (เทียม) หรือไม่ ??? เราไม่มีมะเขือเทศน่ารักอย่างที่คุณทำในดินแดน Stavropol
ขอบคุณสำหรับการตอบกลับของคุณ!!!

Svitla

อืมก้า 19ฉันขอโทษที่ไม่ได้ตอบกลับในทันที
เคยลองจากเรือนกระจก (ของรัฐรสไหน ... เอ่อ ...ดีไม่จริง) ที่จะทำ มันไม่ได้ออกมาแย่
คุณพยายามทำครึ่งส่วน ฉันคิดว่าถ้าพริกหยวกมีกลิ่นหอมก็จะช่วยชดเชยการขาดมะเขือเทศได้บางส่วน
โชคดี)))