เคบับย่างนินจา - สูตรที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

Shish kebab ใน Ninja grill

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
คอหมู	ลิ้มรส
หัวหอม	ลิ้มรส
เครื่องเทศ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ฉันหมักเนื้อด้วยวิธีปกติ: คอหมู, หัวหอม, เครื่องปรุงรสสำหรับบาร์บีคิว (ฉันซื้อจากถุงเก็บ) โดยปกติฉันจะทำแบบนี้ - เมื่อเจอเนื้อดีๆฉันจะปรุงในบรรจุภัณฑ์น้ำดองและในช่องแช่แข็งทันที เมื่อจำเป็น - รับและไปทำบาร์บีคิว ไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับ shashlik จากช่องแช่แข็ง แต่ดีกว่าตัวเลือกร้านค้า
เราเปิดเตาย่างด้วยแผ่นย่างเพื่อให้ความร้อน - ฟังก์ชั่นย่างระดับสูง เราใช้เทอร์โมมิเตอร์ ผมซื้อเมื่อ 2 ปีที่แล้ว ฉันใช้มันสำหรับทุกอย่าง: สำหรับชีสเนื้อขนมปังไส้กรอก ฯลฯ เราใช้มันอย่างไร้ความปราณี - มันยังคงใช้งานได้เราตรวจสอบเทอร์โมมิเตอร์อื่น ๆ เป็นระยะ หลังจากใช้หัววัดแล้วฉันเช็ดด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อแอลกอฮอล์วอดก้าบางชนิดเท่านั้น
เมื่อย่างดังขึ้นให้วางเนื้อ ใส่หัววัดลงในชิ้นเนื้อที่หนาที่สุดและตั้งอุณหภูมิที่ต้องการ เราไม่ค่อยใช้ไม้เสียบเพื่อประหยัดเวลาและพื้นที่ในการย่าง
เมื่อทอดเนื้อสัตว์ในอุณหภูมิที่กำหนดอุปกรณ์จะส่งเสียงบี๊บไปทั้งอพาร์ทเมนต์ (บลูทู ธ ไร้สายระยะเขียน 60 เมตร)
นี่คือการตั้งค่าย่างสูง
นี่คือโหมดปิ้งย่าง MAX: Helenanik นี่คือสิ่งนี้โดยเฉพาะสำหรับคุณและอื่น ๆ ที่จะพูดในระดับ
เวลาในการปรุงขึ้นอยู่กับอุณหภูมิเริ่มต้นของเนื้อและย่างระหว่างการปรุงอาหาร เนื้อสัตว์ชุดแรกทอดอย่างช้าๆ 9-13 นาที เกมต่อ ๆ ไปเร็วกว่าอยู่แล้ว - 7-9 นาที ฉันไม่สามารถบอกคุณเกี่ยวกับเวลาได้เพราะเราทำโดยเทอร์โมมิเตอร์เท่านั้น (เพื่อไม่ให้เนื้อแห้งเกินไปและได้ความบริสุทธิ์ของแบคทีเรียฉันจะไม่พลิกมันในระหว่างการปรุงอาหาร - ความเกียจคร้านหลังจากทำอาหารฉันต้องห่อมัน ห่อด้วยกระดาษฟอยล์หลวม ๆ ประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้เนื้อ "ถึง") ...

โปรแกรมทำอาหาร:

โหมดสูงหรือสูงสุด

caprice 23

เอลวิร่า, อร่อย! ฉันจะทำอาหารในวันนี้แน่นอน ตั้งแต่เมื่อวานยังเหลือเนื้อหมักไว้แล้ว
รสชาติไหนดีกว่าสำหรับ max หรือ Hi? อะไรคือความแตกต่าง? และคุณทำอาหารที่อุณหภูมิเท่าไหร่?

คามิล 72

ข้อความอ้างอิง: caprice23

รสชาติไหนดีกว่าสำหรับ max หรือ Hi? อะไรคือความแตกต่าง?

ความแตกต่างในการทอดแป้ง เท่าที่ฉันเข้าใจมันทั้งชอบและมันดีกว่าที่จะทำ เรามีแขกรับเชิญ - พวกเขาร้อนแรงเกินไปใน HIGH แต่ลูกชายของกระแสบน HIGH ต้องการมันฉันชอบ MAX มากกว่า

ข้อความอ้างอิง: caprice23

และคุณทำอาหารที่อุณหภูมิเท่าไหร่?

ฉันชอบเนื้อหมูปานกลาง (74 องศาเซลเซียส) แฟนของฉัน - ดีเท่านั้น (77 องศาเซลเซียส) ที่นี่เช่นกันการตั้งค่ามีบทบาท

รดา -dms

แต่ฉันยังไม่ได้ทำ shashlik ฉันต้องชดเชยเวลาที่เสียไปขอบคุณสำหรับอัลกอริทึมและผลลัพธ์ที่แสดงได้อย่างยอดเยี่ยม! เราได้รับแรงบันดาลใจ!

คามิล 72

ข้อความอ้างอิง: caprice23

ฉันจะทำอาหารในวันนี้แน่นอน

ข้อความอ้างอิง: Rada-dms

แต่ฉันยังไม่ได้ทำ shashlik ฉันต้องเผื่อเวลาที่หายไป

เรากำลังรอรายงานเกี่ยวกับอุณหภูมิและระดับการคั่ว

รดา -dms

คามิล 72, ฉันสนใจเทอร์โมมิเตอร์แบบ BT หาได้ที่ไหน?
เราจะทำเคบับต้องไปที่เดชาเท่านั้นเรามีเตาย่างที่นั่น

caprice 23

อ้างถึง: camil72

เรากำลังรอรายงานเกี่ยวกับอุณหภูมิและระดับการคั่ว

ฉันทำมันเมื่อวานนี้ สูงถึง 72 °เซลเซียสบน Hi Grill แต่ฉันไม่ชอบน้ำดอง ที่เหลือก็อร่อยมาก! วันนี้ฉันทำในน้ำดองที่แตกต่างกันและฉันจะพยายามอย่างเต็มที่
และฉันชอบทำอาหารด้วยเทอร์โมมิเตอร์มากแน่นอนว่าฉันไม่มีบลูทู ธ Ikeevsky แต่ฉันมักจะไม่ออกจากครัวขณะทำอาหาร)

คามิล 72

ข้อความอ้างอิง: Rada-dms

เทอร์โมมิเตอร์ที่มี BT สนใจหาได้จากที่ไหน?

ใน Aliexpress ตอนนี้ 878 rubles มีหลายคน แต่ฉันเอามาไว้ในนี้ ฉันใช้มันมา 2 ปีแล้ว - สำหรับไส้กรอกเนื้อสัตว์และนมพาสเจอร์ไรส์เมื่อทำชีสฉันซื้อหัววัดเพิ่มเติม - เพื่อให้เป็น สบายมากคุณเปิดเครื่อง แต่คุณสามารถไปห้องน้ำด้วยตัวเองและเปิดเครื่องดูดฝุ่นได้ คุณไม่จำเป็นต้องยืนอยู่ใกล้ ๆ ตามธรรมชาติแล้วคุณยังสามารถเคลื่อนย้ายออกจากเตาบาร์บีคิวได้ไกลพอสมควรและเนื้อจะไม่แห้ง

edJrA8bx "target =" _ blank "rel =" nofollow noopener "> -1px;"> edJrA8bx

caprice 23

ฉันอยู่กับเคบับ สูงสุด 72 °ย่างสูงสุด ไม่ได้พลิกกลับ อร่อยมาก!