เค้ก "ทรอปิคอลมิกซ์"

ใครไม่ไว้ใจ? ฉันไม่เชื่อ? ผมเชื่อ
แต่ฉันกลัว

ลีน่าหลักการละลายเจลาตินคือการให้ความร้อน ในกรณีนี้ไม่สำคัญว่าคุณจะทำอย่างไร: ในอ่างน้ำในไมโครเวฟหรือในมวลอุ่น เอฟเฟกต์หนึ่งและเดียวกัน แต่ใช่ถ้ามันทำให้คุณมีความสุขมากขึ้นคุณสามารถละลายเจลาตินแยกกันได้
และอย่างไรก็ตามในอีกหัวข้อหนึ่ง (ฉันจำไม่ได้ว่าหัวข้อใด) ที่พวกเขาพูดคุยกันอย่างกระตือรือร้นไม่พูดแย้งว่าเจลาตินแม้ละลาย (อุ่น) จะไม่กระจายไปในส่วนผสมที่เย็น ไร้สาระ !!! ฉันขอประกาศด้วยผู้มีอำนาจว่ามันจะสลายและปั่นป่วนแน่นอน ก็ต่อเมื่อคุณไม่ได้จุ่มลงในไอศกรีมและลืมไปสองชั่วโมง

ไอริชฉันเอาชนะเขาได้ ความจริงขี้โกงนิดหน่อย ใส่เจลาตินที่แช่ไว้ในมวลอุ่นจนเป็นครีม ฉันหมายถึงเมื่อผสมช็อคโกแลตเรียบร้อยแล้ว แต่มวลยังอุ่นกว่าอุณหภูมิห้อง 38-36 องศา แต่ที่นั่นเขากวนอย่างยอดเยี่ยมแล้วจึงเติมครีมลงไป มันแค่แข็งตัวต่อหน้าต่อตาเราแทบไม่ได้กดบิสกิตเลย ทุกอย่างอยู่ในช่องแช่แข็งจนถึงเช้าและในเช้าวันรุ่งขึ้นฉันจะเติม ฉันกังวลว่าทันใดนั้นถ้ำก็เกิดขึ้นเนื่องจากความหนาแน่น แต่ถ้า Th ฉันจะทากานาชในตอนเช้าและแช่แข็งอีกเล็กน้อย

จัดไป !!! ฉันเคยบอกคุณว่าอะไร!

คุณแม่ให้มาตอนอายุ 36 แม้ว่าฉันจะไม่เสี่ยงก็ตาม

และหลุมจะหายโดยการตบ / เคาะแบบฟอร์มบนโต๊ะเมื่อน้ำท่วม และสิ่งนี้ใช้ได้ไม่เพียง แต่กับฐานหนาเท่านั้น แต่ยังค่อนข้างเหลวด้วย

แล้วกรอกในแบบฟอร์มอะไร?

ฉันไม่ได้วัดด้วยเทอร์โมมิเตอร์นิ้วของฉันอุ่นดังนั้นอาจจะมีมากกว่า 36)))
ฉันตบเครื่องแบบแน่นอน
รูปร่างที่พบมากที่สุดคือกลม ฉันยิงด้านข้างด้วยเทปซิลิโคนหนาและด้านล่างด้วยฟิล์มหนา หนวดเกี่ยวกับวิทยาศาสตร์

เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 08 มีนาคม 2017 01:13 น

โอ้และฉันอยากจะถามมานานแล้ว คุณมีคราบที่ด้านบนของเคลือบ - ลีโอใช่ไหม? คุณจะทำอย่างไรมันได้หรือไม่?

โบถูกไล่ออก - นี่คือสิ่งใหม่

เลนใช่นี่คือลีโอ แต่ฉันยังอยู่กับเขาฉันทำไม่ถูก และมันก็ทำได้อย่างง่ายดาย (ดีควรทำอย่างง่าย ๆ ) ด้านบนของการเคลือบคุณใช้ความดันร้อน (เคลือบเป็นกลางที่ทำด้วย NH เพคติน)

โบถูกไล่ออก - นี่คือสิ่งใหม่

อย่างไรก็ตามเกมแห่งจิตใต้สำนึก
แล้วยังไง? ใช้กับไม้พายหรือไม่?

เค้กก็เปิดออก แต่รอบข้างยังคงเดินเล่น มูสหนาไปหน่อย ฉันสงสัยว่าทำไม?

เดี๋ยวก่อนมูสนี้หนาแค่ไหนถ้าคุณเดินไปรอบ ๆ ด้านข้าง?

ในความหมายของถ้ำคือ ทุกอย่างไม่ได้รับการบดอัดเท่าที่ควร

Lena แต่ละชั้นของมูสควร "tamped" โดยการเคาะแบบฟอร์มบนโต๊ะ และจะดีกว่าถ้าเติมมูสจากถุงขนมจากนั้นความเสี่ยงของการเกิดหลุมจะน้อยที่สุดและคุณสามารถควบคุมกระบวนการบรรจุได้อย่างชัดเจน

อิราใช่ฉันตัดสินใจด้วยตัวเองแล้วว่าจะเอามันออกจากกระเป๋า เมื่อโหลด dacquoise เสร็จแล้วอบฉันจะทำเค้กนี้ด้วยตัวเองส่วนผลไม้แช่อิ่มจะเป็นเชอร์รี่มากขึ้นสำหรับเงินเขตร้อนมันเป็นใบ้))))))

อิราเรากินเงียบ!

นั่นคือ "ชอบ" หรือ "ไม่ชอบ"? ฉันไม่เข้าใจ

ไอร่าได้ยังไง !!!! ชื่นมื่น!

ฟู่! แต่ฉันคิดจริงๆนะfffsё



Lena ฉันเป็นลูกครึ่งจาก bezeshek ของคุณฉันมีตะขอเกี่ยวฉันไม่เคยตกแต่งอะไรด้วยครีมดังนั้นฉันจึงไม่รู้ว่าจะทำงานกับไฟล์แนบได้อย่างไรเพราะคำว่า "แน่นอน" ฉันคิดว่านี่เป็นเรื่องที่เข้าใจได้เมื่อดูคำขวัญของฉันบนเค้กนี้ ฉันชอบวางไว้ข้าง ๆ แต่ในเตาอบมันท่วมมาก
คุณทำมันได้อย่างไร? พวกเขาอยู่ที่นั่นแบบตัวต่อตัวฉันควรถือกระเป๋าด้วยวิธีพิเศษหรือไม่? พวกเขาควรจะปลูก "สีเขียว" ขนาดไหน?

Ir, หัวฉีด M252, ฉันถือกระเป๋าในแนวตั้ง, กดเล็กน้อยแล้ววางลงทีละใบ ฉันมักจะตกแต่งกับพวกเขา



คุณผลักดันอย่างอ่อนแอและในไม่ช้า - สิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ หนักขึ้นและนานขึ้น - bezeshechka ที่ใหญ่กว่ามีขนาดตั้งแต่เหรียญ 10 kopeck ถึง 4-5 ซม. และกุหลาบ ombre บนแท่งและไม่มีขนาดต่างกัน เห็นได้ชัดว่าฉันยัดใส่มือพวกเขา: girl_manikur: ถูกและโกรธ ... แต่คุกกี้ไม่ประสบความสำเร็จจริงๆ เป็นเรื่องดีที่ otkaznichik!

สวัสดี !
กรุณาบอกฉันว่าคุณต้องแช่เค้กช็อคโกแลตล่วงหน้าหรือไม่?
ฉันไม่เห็นการทำให้ชุ่มในสูตร)))
ฉันกลัวว่าจู่ๆมันจะแห้งไปหน่อย

Tatiana ขออภัยด้วยเหตุผลบางประการที่ไม่ได้รับการแจ้งเตือนจากหัวข้อนี้
ไม่จำเป็นต้องแช่เค้ก dacquoises เองก็ฉ่ำมาก

ขอบคุณมากสำหรับคำตอบ
แต่ฉันลองเค้กแล้ว
บิสกิตถูกแช่ด้วยเหล้า Baileys และผลไม้แช่อิ่มคือราสเบอร์รี่
ขอบคุณมากดีมากสำหรับสูตร !!!