ซุปมะเขือเทศขัดผักฤดูร้อน

ซุปมะเขือเทศขัดผักฤดูร้อน

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
สำหรับน้ำ 3 ลิตรที่คุณต้องการ:
มันฝรั่ง	4-5 ชิ้น.
หัวหอม	1 ชิ้น
แครอท	1 ชิ้น
ถั่วเต้าหู้	น้อย
กะหล่ำ	น้อย
ผักกาดขาว	น้อย
มะเขือเทศ	2-3 ชิ้น.
ครีมเปรี้ยว	0.5 ลิตร
สีเขียว
เกลือ

วิธีทำอาหาร

• ถั่วต้ม
• เราทำความสะอาด shparagovka ล้างมันหั่นเป็นชิ้น ๆ หั่นหัวหอมและแครอทเป็นเส้นบาง ๆ แยกกะหล่ำดอกออกเป็นถ่านหินขนาดเล็กสับกะหล่ำปลีหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนหรือชิ้น
• ใส่ผักลงในน้ำเดือดตามลำดับต่อไปนี้:
• ถั่ว (ถั่ว)
• มันฝรั่ง
• แครอท
• คันธนู
• กะหล่ำ
• กะหล่ำปลี
• มะเขือเทศ
• ปล่อยให้ผักแต่ละอย่างสุกเล็กน้อยก่อนใส่ลงไป เมื่อน้ำซุปพร้อม (ผักทั้งหมดได้รับการปรุงสุก) เติมครีมเปรี้ยวประมาณสองสามนาทีต้มด้วยไฟแรงเพื่อให้ครีมเปรี้ยวเดือดดีเติมสมุนไพรปิดฝาปิดฝาและ ปล่อยให้มันชงเล็กน้อย
• เป็นสิ่งสำคัญที่ครีมเปรี้ยวจะเดือดแล้วน้ำซุปจะมีรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงถ้าคุณใส่ครีมเปรี้ยวลงบนจานโดยตรง จริงอยู่ที่ซุปทาโก้ไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน แต่คุณสามารถเติมครีมเปรี้ยวและผักใบเขียวได้เมื่อให้ความร้อน
• น้ำซุปมีความละเอียดอ่อนและมีรสชาติหวาน
• ด้วยครีมเปรี้ยว
• ทานให้อร่อย!

บันทึก

นี่คือสูตรของคุณยายของฉัน ซุปที่ละเอียดอ่อนนี้เป็นของโปรดของฉัน แต่เดิมชื่อจะเป็นแบบนี้ "Zupa polska pomodorOva"
ถั่วสปาร์สามารถใช้แทนถั่วขาวอ่อนหรือถั่วเขียวได้

ฉันชอบมะเขือเทศและถั่วมาก))) หมายความว่าเราต้องทำอาหารอย่างเร่งด่วน
ขอบคุณสำหรับความอร่อย