ชูปามังสวิรัติ (+ วิดีโอ)

ชูปามังสวิรัติ (+ วิดีโอ)

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
ถั่ว	1 กก
มันฝรั่ง	1200 กรัม
แครอท	3 ชิ้น
หัวหอม	1 หัว
มะเขือเทศ	500 กรัม
พริกเขียวหวาน	4 อย่าง.
ผักชีสด	100 กรัม
ผักชีฝรั่งสด	100 กรัม
ผักชีฝรั่งสด	100 กรัม
หัวหอมสีเขียว	100 กรัม
กระเทียม	4-7 ซี่
ปาปริก้าหวาน	1 ชม ล.
ขมิ้น	1 ชม ล.
ใบโหระพาแห้ง	1. ช้อนชา
ผักชีสด	2 ชม ล.
พริกไทยดำบดสด	1 ชม ล.
ใบกระวาน	3-4 ชิ้น
น้ำดื่ม
เกลือ	ลิ้มรส
ครีม - ฉันแนะนำเมื่อให้บริการ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ล้างถั่วฝักยาวแล้วแช่ทิ้งไว้ 12 ชั่วโมงล้างให้สะอาดก่อนปรุงส่งไปที่หม้อเติมน้ำและเริ่มปรุงอาหารในเวลานี้เราปรุงผักทำความสะอาดหั่นหยาบ

เมื่อน้ำกับถั่วฝักยาวเดือดให้เอาโฟมออกส่งมันฝรั่งหัวหอมแครอทไปยังหม้อในหม้อใน 10-15 นาทีส่งพริกหวานมะเขือเทศเครื่องเทศเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารต่อไปโดยใช้ไฟอ่อน 5 นาทีก่อนพร้อมที่จะส่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหัวหอมสีเขียวใบกระวาน

พอเดือดก็โรยกระเทียมเจียว !!! ทานให้อร่อย!!!

บันทึก

shurpa มังสวิรัติเป็นจินตนาการต่อไปของฉันแทนที่จะเป็นเนื้อสัตว์ - ถั่วเลนทิลมันกลายเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมีโปรตีนจากผักจำนวนมากในถั่วเลนทิลมันแทนที่เนื้อสัตว์อย่างสมบูรณ์สำหรับผู้ที่ละทิ้งเนื้อสัตว์โดยสิ้นเชิงถั่วเลนทิลเป็นที่รัก โดยนักกีฬารวมถึงทุกคนที่ดูแลสุขภาพชูร์ปานี้สามารถทานเย็น ๆ ในความร้อนได้เช่นกันฉันเป็นคนรักเนื้อฉันยังกินชูราปานี้ด้วยความยินดี !!!

ชั้น! ฉันรักถั่ว เป็นไปได้มากว่าฉันจะทำ แต่ฉันไม่ได้สัญญาว่ามันจะเป็นมังสวิรัติ

[Valerka]

ชั้น! ฉันรักถั่ว เป็นไปได้มากว่าฉันจะทำ แต่ฉันไม่ได้สัญญาว่ามันจะเป็นมังสวิรัติ

Valerka, ขอบคุณ !!! เมื่อทานจนลืมเนื้อสัตว์ไปเลยและจะอร่อยแบบเนื้อขอแนะนำให้ปรุงให้หนาขึ้นเพื่อให้ได้ทั้งจานแรกและครั้งที่สอง !!!

[ปรุงอาหาร]

ปรุงอาหารเป็นอาหารจานเด็ด แต่ฉันอยากจะเรียกมันว่าสตูว์มากกว่าชูร์ปา แม้ว่าฉันอาจจะผิด และเพื่อการดูดซึมวิตามินอย่างสมบูรณ์จำเป็นต้องมีไขมัน ดังนั้นใครที่ไม่ชอบครีมเปรี้ยวควรใส่น้ำมันลงในกระทะหรือขณะเสิร์ฟ

[ปรุงอาหาร]

ปรุงอาหารเป็นอาหารจานเด็ด แต่ฉันอยากจะเรียกมันว่าสตูว์มากกว่าชูร์ปา แม้ว่าฉันอาจจะผิด และเพื่อการดูดซึมวิตามินอย่างสมบูรณ์จำเป็นต้องมีไขมัน ดังนั้นใครที่ไม่ชอบครีมเปรี้ยวควรใส่น้ำมันลงในกระทะหรือขณะเสิร์ฟ

ทัสยาทัสยา, ขอบคุณ !!! Shurpa สตูว์ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือในชื่อ shurpa ก็สุกแบบหนาเช่นกันสำหรับไขมันและเนยนี่เป็นเรื่องของรสชาติ แต่ด้วยครีมเปรี้ยวมันอร่อยมาก !!!

[ปรุงอาหาร]

shurpa มังสวิรัติเป็นอีกหนึ่งจินตนาการของฉันแทนที่จะเป็นเนื้อสัตว์มันเป็นแม่น้ำไนล์มันกลายเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก

ปรุงอาหารขอบคุณสำหรับอาหารมังสวิรัติบางทีนี่อาจจะเป็นจานที่ประกาศเมื่อวานนี้

นี่เป็นอาหาร "แฟนซี" - แต่ไม่ใช่ shurpa ในความเข้าใจของจานนี้ "shurpa"

ฉันยังจำได้ว่าพวกเขาปรุง shurpa ในหม้อขนาดใหญ่บนถนนได้อย่างไรและมีเส้นอยู่ข้างหลังในช่วงพักกลางวันเพื่อกินซุปที่อุดมไปด้วยร้อนอร่อยฉันเห็นกระบวนการนี้และตามหลักการนี้ฉันมักจะปรุงที่บ้านเสมอ :

ชูร์ปา Shurpa ปรุงในหม้อได้ดีที่สุด แต่ขึ้นอยู่กับเวลาในการปรุงความแข็งของเนื้อฉันปรุงน้ำซุปเนื้อด้วยตัวเองในหม้อหุงข้าวหลายหม้อหรือหม้อความดัน - วิธีนี้ทำให้เนื้อสุกเร็วขึ้นและดีขึ้น ...ธุรการ

ฉันปรุง shurpa มังสวิรัติในลักษณะเดียวกันโดยเอาเนื้อออก รสชาติไม่ด้อยไปกว่าซุปแบบดั้งเดิมอร่อยและเข้มข้นเสมอ
และฉันไม่ชอบที่จะโรยซุปสำเร็จรูปด้วยสมุนไพรสดจำนวนมากมันทำให้ฉันนึกถึงโอโครชก้าที่“ ร้อน” สำหรับฉันมันควรจะใส่สองจาน: หนึ่งกับซุป, ที่สองมีภูเขาสีเขียว สลัดกับเนยหรือโยเกิร์ตโฮมเมด

ขออภัยเรามีรสนิยมที่แตกต่างกัน

[ธุรการ]

ขออภัยเรามีรสนิยมที่แตกต่างกัน

ธุรการเป็นเรื่องที่ดีเมื่อรสนิยมแตกต่างกันนั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมสูตรอาหารจึงแตกต่างกันฉันเองชอบปรุงชูปาในหม้อต้มจริงๆฉันเตรียมอาหารมังสวิรัติตามความต้องการที่เป็นที่นิยมเกี่ยวกับผักใบเขียวฉันรักเธอแม้ว่าฉันจะไม่ได้มาจาก คอเคซัส !!! ดังนั้นฉันจึงโรยอาหารทั้งหมดด้วยสมุนไพรและกระเทียมและไม่มีใครจำเป็นต้องทำเช่นเดียวกันเนื่องจากผู้ที่ต้องการสามารถเติมน้ำมันได้โดยมีชูราปาที่ส่วนผสมทั้งหมดทอดด้วยหางไขมันและเนย! !! ขอบคุณ!!! Shurpoy ฉันเรียกว่ามังสวิรัติทำอาหารเพื่อตัวเองและแทนที่เนื้อด้วยถั่ว !!! ยังไงก็ตามชูร์ปาของคุณไม่มีส่วนประกอบที่สำคัญ - มะเขือเทศคุณลืมใส่หรือเปล่า? มะเขือเทศเป็นสิ่งจำเป็นในชูร์ปา !!!

[ปรุงอาหาร]

ปรุงอาหารshurpa มังสวิรัติที่อร่อยมากในบัลแกเรียพวกเขาปรุงอาหารเกือบจะเหมือนกับ chorba กับถั่วเลนทิลและ shurpa ก็เตรียมด้วยถั่วชิกพี

[ปรุงอาหาร]

ปรุงอาหารshurpa มังสวิรัติที่อร่อยมากในบัลแกเรียพวกเขาปรุงอาหารเกือบจะเหมือนกับ chorba กับถั่วเลนทิลและ shurpa ก็เตรียมด้วยถั่วชิกพี

Marina ขอบคุณ !!! อร่อยและดีต่อสุขภาพ !!!

[อิกอร์]

อิกอร์นั่นเป็นแค่วันพรุ่งนี้และฉันจะปรุงอาหารตามสูตรของคุณ)) ฉันมาจากเทือกเขาคอเคซัสและผักใบเขียวมากมาย - นี่เป็นเพียงหัวข้อเท่านั้น))

[อิกอร์]

อิกอร์นั่นเป็นแค่วันพรุ่งนี้และฉันจะปรุงอาหารตามสูตรของคุณ)) ฉันมาจากเทือกเขาคอเคซัสและผักใบเขียวมากมาย - นี่เป็นเพียงหัวข้อเท่านั้น))

มาริน่า !!! ฉันจะมีความสุขมาก ๆ ทำอาหารและกินเพื่อสุขภาพของคุณ !!!! ผักใบเขียวและกระเทียมในตอนท้าย !!! แช่ถั่วฝักยาววันนี้ !!! ชูราปานี้ใช้เวลาปรุงเพียง 40 นาที !!!

นอกจากนี้ยังมี shurpa พร้อมถั่วชิกพี

เห็นมั้ยฉันไม่ใช่คนแรกและ Shurpa อาศัยอยู่กับถั่วชิกพีมานานแล้ว !!! ใน Shurpe นี้ Lentils เป็นน้องสาวของ Chickpea !!!