เนื้อกับลูกพรุนในมัลติคุ้กเกอร์ Panasonic SR-TMH10

นี่เป็นผลมาจากสูตรของคุณกับมันฝรั่งตามสูตรของฉัน
อาหารมื้อเย็นดังกล่าวกลายเป็นที่น่าพอใจมากทั้งฉันและสามีของฉันก็ไม่เข้าใจมันเลย!

ยังไงก็ตามฉันก็อยากจะเพิ่ม .. น้ำผลไม้ก็มีเยอะจริงๆ .. สำหรับเครื่องเคียง (แห้ง) เช่นบัควีทพาสต้าข้าว - น้ำผลไม้นี้จะเป็นน้ำเกรวี่ที่ยอดเยี่ยม!

สวัสดีสาว ๆ! ฉันเองก็ดูเหมือนจะเริ่มทำอาหารและรู้สึกงุนงงในทันที 2 ชั่วโมงแรกของการตุ๋นยังไม่เดือด! ฉันมีมูส 1.5 กก. ในก้อนเล็ก ๆ พริกหวาน 3 ชิ้นมะเขือเทศหัวหอมเครื่องเทศและน้ำมะเขือเทศกับน้ำ 3k1 น้ำมันเล็กน้อยที่ด้านล่าง ของเหลวอาจต้องแยกความร้อนให้เดือด? หรือเริ่มจากซุปแทนการตุ๋นจะดีกว่า? ฉันต้องบอกทันทีว่าการทอดก่อนสำหรับกวางถูกยกเลิกเนื่องจากรสชาติจะแย่ลงจากนี้คุณต้องเคี่ยวด้วยน้ำหรือในซอสทันที MV Visonte 601

ขออภัยถ้าฉันเขียนผิดอีกครั้งไม่มีใครอยู่ในหัวข้อของ Viscount แต่ฉันยังไม่ทราบว่ามีที่ไหนอีกบ้าง

[* อันยูตะ *]

* อันยูตะ * , กินเพื่อสุขภาพ !!!! ดีใจที่คุณชอบมัน!!!

เลยารา น่าเสียดายที่ฉันไม่ทราบระบบการปกครองใน MV Viscount ดังนั้นฉันไม่สามารถพูดได้ว่าโหมดหนึ่งแตกต่างจากโหมดอื่นอย่างไร เพื่อเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้นคุณสามารถเทน้ำเดือดได้

คำถามเกี่ยวกับ CF สามารถถามได้ที่นี่: https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=387.0

Mistletochka ช่วยบอกฉันที - ไม่ต้องเติมน้ำหน่อยเหรอ? ฉันเหมือนซากไก่ไม่มีลูกพรุน - ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องมีน้ำ (ของเหลวในความหมาย) - เนื้อและหัวหอมเองก็ให้น้ำเพียงพอแถมไมคราไม่ยอมให้ของเหลวระเหยมาก ... ฉันซื้อหมูฉันต้องการดองในตอนเย็นและในตอนเช้าก็โยน MV - สำหรับมื้อเย็น
นี่ฉันเป็นคนขี้บ่นโดยไม่ตั้งใจ - ฉันเพิ่งอ่านอย่างละเอียดมากขึ้น - มีหัวหอมทั้งกิโลกรัม! ซึ่งหมายความว่าไม่จำเป็นต้องใช้ของเหลวเพิ่มเติม! ทุกคนรายงานวันศุกร์

[ทัตยา]

ทัตยาถูกต้องไม่จำเป็นต้องใช้ของเหลว

[มิสเซิลโท]

มิสเซิลโทบอกฉันทีถ้าคุณเคี่ยวเป็นเวลา 10 ชั่วโมงคุณก็ไม่ต้องการน้ำเช่นกัน?

เคี่ยวเป็นเวลา 10 ชั่วโมงก็ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำเช่นกัน?

ทำไมมาก?

ในหม้อหุงช้าในตอนแรกอุณหภูมิจะต่ำแค่ตอนกลางคืนด้วย 8

เพื่อเทหรือไม่?

หากอยู่ในความอ่อนล้าเป็นเวลา 10 ชั่วโมงอาจไม่จำเป็นต้องหมัก - ทุกอย่างจะถูกหมักไว้ที่นั่นจำเป็นต้องลอง ...

เพื่อเทหรือไม่?

ในขณะที่ไม่มีผู้เขียนฉันจะตอบ - อย่าเท ก็จะมีของเหลวเพียงพออยู่ดี

สาว ๆ ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำ แน่นอนจะมีของเหลวจำนวนมาก

ขอบคุณครับไปแปะไว้พรุ่งนี้จะมาเล่าให้ฟัง

และฉันทำของเหลวเยอะมาก แต่ก็อร่อย Tomila เป็นเวลา 8 ชั่วโมง คราวหน้าจะพยายามดับ ลูกพรุนกับเนื้อไปได้ดีขอบคุณ Omelochka สำหรับสูตร!

[inucya]

inucya , ดีใจที่คุณชอบมัน!! ฉันทำเนื้อทุกชนิดด้วยลูกพรุนทุกอย่างก็ออกมาอร่อย !!

และฉันทำของเหลวเยอะมาก แต่ก็อร่อย Tomila เป็นเวลา 8 ชั่วโมง คราวหน้าจะพยายามดับ

และเนื้อกับความอ่อนล้าเป็นอย่างไร? นิ่มหรือเปล่า? หมักล่วงหน้าไหม

[hrushka]

hrushkaครึ่งปียังไม่ผ่านเลยตอบกลับไม่นิ่มมากคิดว่าจะนุ่มกว่านี้ แต่อร่อยดี ดองตามสูตร.

[hrushka]

hrushkaครึ่งปียังไม่ผ่านเลยตอบกลับไม่นิ่มมากคิดว่าจะนุ่มกว่านี้ แต่อร่อยดี ดองตามสูตร.

และฉันไม่รีบถ้ามันยังไม่นิ่มมากฉันจะปรุงในหม้ออัดแรงดัน inucya

หน้าจาก. ฉันเพิ่งปรุงเนื้อเยลลี่ด้วยความอิดโรยเป็นเวลา 10 ชั่วโมงดังนั้นไก่โฮมเมดจึงเป็นเหมือนพลาสติก แต่เนื้อวัวนั้นไม่มีอะไรเลยจริงๆ

อาหารจานนี้ทำให้ฉันนึกถึงเนื้อวัวที่จัดเลี้ยงสาธารณะในซอสเปรี้ยวหวานในห้องอาหารของโรงงานครัวที่ห้างสรรพสินค้า Kirov เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งต้มและลูกพรุนเสมอ ฉันยังจำรสชาติได้ และนับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาประมาณ 50 ปีผ่านไป

[โอเมล่า]

โอเมล่าขอบคุณมากสำหรับสูตรเมื่อวานฉันเตรียมหมักเนื้อบ่ายวันนี้ลูกชายของฉันโยนเนื้อในการ์ตูนกลับบ้านจากที่ทำงานและเนื้ออร่อย ๆ รอเราอยู่แล้ว
ตอนนี้ฉันมักจะทำเช่นนี้

[Oksana]

Oksanaดีใจที่คุณชอบ!

[Omela ด้วยความช่วยเหลือจากสูตรของคุณฉันสอนครอบครัวของฉันอย่างรอบคอบเกี่ยวกับเนื้อวัว ตอนนี้พวกเขากินและบอกว่าเนื้อนุ่มแค่ไหน ขอบคุณ!!!]

Omela ด้วยความช่วยเหลือจากสูตรของคุณฉันสอนครอบครัวของฉันอย่างรอบคอบเกี่ยวกับเนื้อวัว ตอนนี้พวกเขากินและบอกว่าเนื้อนุ่มแค่ไหน ขอบคุณ!!!

ทำไมมันดูโดดเด่นไม่รู้ว่าคลิกหรืออะไรต้องคลิก แต่จะเน้นว่ามันอร่อย

[นาตาชา]

นาตาชาดีใจที่คุณชอบ ฉันชอบการผสมผสานระหว่างเนื้อกับลูกพรุน

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้ลองสูตร - มันยอดเยี่ยมและอร่อย!

ตอนนี้อยากทำโดยเปรียบเทียบกับเนื้อหมูเพราะคุณต้องมองหาเนื้อลูกวัวเล็ก ๆ แต่เนื้อวัวแบบนี้ไม่ได้รับความเคารพมากนักที่บ้าน (ตามที่ปรากฎในภายหลัง) ...

[VovaUzh]

VovaUzh, ดีใจที่คุณชอบมัน. ทดลองแน่นอน!

ซาก Govydinu มักมีลูกพรุน คราวนี้ฉันลองหมักตามสูตรนี้และใส่ผักชีลงไป มันอร่อยมาก สามีและลูกชายกินกับมันฝรั่งก่อนแล้วก็ทานคู่กับขนมปัง และฉันไร้เดียงสาคิดว่าเพียงพอสำหรับวันพรุ่งนี้ขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร

[Kasanko]

Kasankoดีใจที่ครอบครัวชอบ !!

[โอเมล่า]

โอเมล่า, ขอบคุณมาก! เป็นครั้งแรกในความพยายามหลาย ๆ ครั้ง (พูดตามตรงฉันคิดอยู่แล้วว่าเนื้อวัวจะไม่อร่อย) มันกลายเป็นอร่อย สามีไม่ให้ฉันถ่ายรูปด้วยซ้ำ เราจะต้องโพสต์ภาพในภายหลัง Made in Oursson 5015 เยี่ยมมาก! ไม่มีไขมัน ฯลฯ ซอสแบบนี้ ... และไม่มีกลิ่นหัวหอมอย่างแน่นอนกลิ่นหอมสุดจะพรรณนา! ขอบคุณ

ได้รับอนุญาตให้ถ่ายภาพ

[ลิลลี่]

ลิลลี่ดีใจมากที่ชอบ !!! สวัสดีสามีของฉัน!

วิธีทำอาหารจานนี้ในเตาอบ? ฉันมีแก๊ส

[tascha]

taschaใส่กระทะทนความร้อนพร้อมฝาปิดเพื่อตุ๋นเวลาจะถูกกำหนดในพื้นที่ สิ่งเดียวคือคุณจะต้องเทน้ำเล็กน้อย)

[โอเมล่า]

โอเมล่า, Ksyusha ลูกพรุนดูเหมือนในจานสำเร็จรูปหรือไม่? เขามองเห็นได้หรือไม่?
ไม่ว่าในกรณีใดฉันควรได้รับการยอมรับ หรือจับชิ้นส่วนและนำทุกอย่างไปเป็นของตัวเองหรือทำอะไรบางอย่างเพื่ออำพราง

[Vika]

Vikaเป็นยังไงบ้าง? คุณเห็นในภาพ) คุณสามารถบดล่วงหน้าด้วยเครื่องปั่น แล้วต้องแยกย้ายกันไปในซอส

[โอเมล่า]

โอเมล่า, Ksyushenka! ฉันทำอาหารจานนี้หลายครั้งแล้ว ยอดเยี่ยมเสมอ! และไม่มีใครรู้เรื่องลูกพรุน
ขอบคุณมากสำหรับสูตรเด็ด!

[Vika]

และไม่มีใครรู้เรื่องลูกพรุน

Vika, ละเอียด!

มีบางอย่างที่ฉันทำผิดอีกแล้ว สาเหตุหลักอาจเป็นความเบี่ยงเบนจากสูตรอาหารกล่าวคือฉันลดลงครึ่งหนึ่งในทุกสัดส่วน
หมัก (แต่แทนที่จะใส่เกลือตามที่แนะนำฉันใส่ซอสถั่วเหลือง)
มันยืนอยู่ในน้ำดองเป็นเวลาหนึ่งวัน
ฉันใส่ลงในชามเปิด "ดับ" - 125 ° C และ 2 ชั่วโมง
หลังจากนั้นประมาณ 30 นาทีฉันก็ขึ้นไปตัดสินใจเปิดฝาดู - และในชามนั้นเกือบจะแห้งแล้วและเริ่มไหม้ ...
ฉันลดมันเป็น 120 °จากนั้นเป็น 115 °เติมน้ำเดือดจนเกือบครอบคลุมเนื้อทั้งหมด
และตอนนี้ฉันขึ้นมาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วและเทลงเล็กน้อยครึ่งแก้วต่อแก้ว เพิ่มสามสี่ครั้งแล้ว ...
หนึ่งชั่วโมงครึ่งต่อมาฉันดึงชิ้นส่วนออกมาแล้วลองดู ถึงตอนนี้เนื้อจะกระด้างเล็กน้อย แต่ก็อร่อย และฉันคิดว่ามันจะถึงจุดสิ้นสุดของ 2 ชั่วโมงในการปรับสภาพ

อย่างไรก็ตามการซุ่มโจมตีคืออะไร? สมมุติว่าน้ำในสัดส่วนครึ่งหนึ่งนั้นน้อยเกินไปและไม่เพียงพอสำหรับสองชั่วโมง แต่ท้ายที่สุดแล้วเขาเพิ่มเกือบหนึ่งลิตร - ไม่สามารถเป็นไปได้ว่าครึ่งหนึ่งของปริมาณจะมีของเหลวมาก ...
หรือบางทีพานาโซนิครักษาอุณหภูมิในการดับไฟ? หรือมันต่ำกว่า?
ฉันมี Marta MT-1937 - ถ้าฉันเข้าใจถูกต้องอุณหภูมิจะถูกตั้งไว้ตลอดเวลาในการปรุงอาหารโดยไม่มีการเปลี่ยนแปลง
บอกฉันทีว่าฉันทำอะไรผิด ...

"ดับ" - 125 °С

125 * - ไม่ได้ตุ๋น แต่ทอดแล้ว

ดับไฟ - ไม่เกิน 100 *

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 16 ส.ค. 2559 20:07 น

เติมน้ำเดือด

เริ่มปรุงอาหารสูงกว่า 100 *

การเติมน้ำจะเพิ่มเวลาในการปรุงอาหาร

เมื่อเคี่ยว (เคี่ยว) โดยไม่มีน้ำและไขมัน = น้ำผลไม้ของเนื้อถูกใช้มันเริ่มปรุงจากด้านในจึงนุ่มตลอด

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 16 ส.ค. 2559 20:10 น

และตอนนี้ฉันขึ้นมาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วและเทลงเล็กน้อยครึ่งแก้วต่อแก้ว เพิ่มสามสี่ครั้งแล้ว ...

เติมน้ำอย่างต่อเนื่องลดอุณหภูมิภายนอกของเนื้อสัตว์และยังไม่ได้ปรุงอย่างถูกต้อง

ตั้งโหมด * ดับ * ครั้งต่อไป = ถ้าคุณปรับด้วยตนเอง - จากนั้น 95 องศา * = และจะเป็นเหมือนในหม้อหุงช้า - ละเหยในน้ำผลไม้ของคุณเอง
และโปรแกรมเอง * ดับ * ก็มี

[Irsha]

Irsha, ขอบคุณ!
มีชีวิตอยู่หนึ่งศตวรรษเรียนรู้หนึ่งศตวรรษทำความสะอาดกระทะ (แน่นอนว่าฉันเกี่ยวกับตัวฉันเอง)
นี่คือสิ่งที่อยู่ในคำแนะนำสำหรับผู้เล่นหลายคนของฉัน:
การเคี่ยว 105 °С 2 ชั่วโมง 30 นาที
ดับ 125 ° C เป็นเวลา 2 ชั่วโมง

ฉันได้รับคำแนะนำสำหรับ Panasonic ที่ Mistletoe ใช้ ใช่เดี๋ยวก่อน ไม่มีการเขียนเกี่ยวกับอุณหภูมิเลย
ปีนเข้ามาในหัวข้อเกี่ยวกับผู้ดูแลระบบหลายผู้เล่น Marta MT-1889 มีเครื่องหมาย:
เดือด 95 °С 2 ชั่วโมง
ดับ 100 ° C 45 นาที

ลองคิดดู ...

อืมอืมเตรียมทุกอย่างเรียบร้อยแล้ว แต่ยังไม่ได้! ฉันรักลูกพรุนแม้กระทั่งในผลไม้แช่อิ่ม! มาทำเนื้อกันเลย !!!

tascha ใส่ในกระทะทนความร้อนพร้อมฝาเคี่ยวคุณจะกำหนดเวลาในท้องถิ่น สิ่งเดียวคือคุณจะต้องเทน้ำเล็กน้อย)

ตั้งอุณหภูมิอะไร
น่าจะสองชั่วโมงในการทำอาหารด้วย?