รีวิวเครื่องทำวาฟเฟิล Bomann WA 5018

มิแรนดา

เมื่อลองใช้เครื่องทำวาฟเฟิลสำหรับวาฟเฟิลนุ่มของเบลเยี่ยมแล้วฉันตัดสินใจเปรียบเทียบกับเครื่องทำวาฟเฟิลสำหรับวาฟเฟิลแบบบาง แม้ว่าฉันจะยังคงเรียกเหล็กวาฟเฟิล Bomann WA 5018 ว่าเป็นเหล็กวาฟเฟิลสำหรับวาฟเฟิลขนาดกลาง (ความหนา)

ถ้าฉันมีทางเลือก - เหล็กวาฟเฟิลเพียงอันเดียวและในเวลาเดียวกันก่อนหน้านั้นจะไม่มีใครเช่น ฉันจะต้องเลือกตามภาพแล้วฉันจะเลือกเบลเยี่ยมวาฟเฟิล เพราะมีความสวยงามน่ารับประทานชวนให้นึกถึงการไปพักร้อนที่ยุโรป และบางหรือปานกลางก็เหมือนธรรมดา และการเลือกวาฟเฟิลเหล็กชิ้นนี้ฉันจะไม่มีทางรู้เลยว่าวาฟเฟิลอื่น ๆ นั้นอร่อยแค่ไหน

ประเด็นไม่ได้อยู่ที่บางคนแย่ลง แต่บางคนก็ดีขึ้น พวกเขาแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง! แต่มาเริ่มกันเลยดีกว่า

ดังนั้นเครื่องทำวาฟเฟิล Bomann WA 5018


ข้อมูลจำเพาะ:
- กำลังไฟ 1200 W
- การจัดการ - เครื่องกล
- พื้นผิวชิ้นงานขนาดใหญ่ (Øประมาณ 18 ซม.) เคลือบสารกันติด
- การควบคุมอุณหภูมิ
- ป้องกันความร้อนสูงเกินไป
- ตัวบ่งชี้การทำงาน



กล่องเล็ก ๆ น่ารัก




ด้านกว้างมีภาพวาดและคำจารึกเดียวกันในภาษาต่างๆ




ด้านแคบมีข้อมูลรายละเอียดเพิ่มเติมในภาษาต่างๆรวมถึงภาษารัสเซีย




เหล็กวาฟเฟิลบรรจุในถุงและป้องกันด้วยโฟม




เนื้อโฟมติดแน่นจึงยากที่จะได้รับ
แต่นั่นเป็นสิ่งที่ดี ในกล่องยังมีคำแนะนำแน่นอน




มีวัสดุป้องกันระหว่างพื้นผิว
ลวดยังไม่ยาว - 70 ซม.




พื้นผิวถูกยึดเข้าด้วยกันโดยเพลาและสปริง และด้านบนจะโคลงเคลงเล็กน้อย
ตอนแรกฉันคิดว่าแกนอาจเลื่อนฉันก็ส่องไฟฉายที่นั่นเพื่อดู แต่ต่อมาเมื่อฉันเริ่มอบฉันก็รู้ว่าทุกอย่างเสร็จสิ้นตามวัตถุประสงค์ทุกอย่างถูกคิดออก

ความจริงก็คือเมื่อคุณเทแป้งฝาจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเพื่อปิดแป้งให้สนิทเนื่องจากสิ่งนี้มีฟันเฟืองเล็กน้อย หากไม่มีขอบด้านตรงข้ามจะกดและอบได้ไม่ดี




ขายางยกเหล็กวาฟเฟิล
ฉันชอบมันพื้นผิวโต๊ะไม่ร้อนขึ้น




เหล็กวาฟเฟิลนี้ยังรู้วิธียืนตัวตรงและใช้พื้นที่น้อยดังนั้นจึงสะดวกในการจัดเก็บ




ด้านล่างนี้เป็นสติกเกอร์มาตรฐานสำหรับเทคนิคใด ๆ ที่มีข้อมูลในรุ่นเฉพาะ




และช่องระบายอากาศของพัดลม.




คำแนะนำในภาษาต่างๆเป็นภาษารัสเซียเพียง 5 หน้า
สูตรเดียวกับไข่แดง 5 ฟองเช่นเดียวกับ Clatronic
เป็นเรื่องแปลกที่มีการเสนอสูตรอาหารที่ไม่น่าสนใจ ลบอย่างเดียวที่ฉันพบ




ด้านบนเป็นเทอร์โมสตัทและหลอดไฟสองดวง
สีแดงสว่างขึ้นเมื่อเสียบปลั๊ก สีเขียวแสดงว่ากำลังทำความร้อนอยู่ เมื่อถึงอุณหภูมิที่ตั้งไว้ไฟสีเขียวจะดับลงและทันทีที่อุณหภูมิเปลี่ยนไปไฟจะสว่างขึ้นอีกครั้งเพื่อแสดงว่ากำลังให้ความร้อนอยู่




ก่อนที่จะใช้เหล็กวาฟเฟิลเป็นครั้งแรกคุณต้องเสียบเข้าไปทาน้ำมันที่พื้นผิวด้วยน้ำมันตั้งค่าให้สูงสุดแล้วทิ้งไว้ 10 นาที อาจมีกลิ่นแปลกปลอมและเป็นเรื่องปกติ จากนั้นปิดทิ้งไว้ให้เย็นเช็ดพื้นผิวจาระบีอีกครั้ง - และคุณสามารถอบได้ แต่เพื่อความปลอดภัยผู้ผลิตไม่แนะนำให้กินเวเฟอร์ชิ้นแรก - อาจมีน้ำมันหล่อลื่นอุตสาหกรรมหลงเหลืออยู่

เหล่านั้น. หลักการเดียวกับเครื่องทำวาฟเฟิล Clatronic WA 3606
ฉันอธิบายรายละเอียดนี้ใน รีวิวครั้งแรก


และตอนนี้เหล็กวาฟเฟิลพร้อมใช้งานแล้วฉันกระตือรือร้นที่จะอบจนลืมถ่ายรูปว่าฉันเทแป้งสำหรับวาฟเฟิลครั้งแรกอย่างไร และเมื่อฉันจำได้ว่าเธออบอยู่แล้วมีกลิ่นหอมและไอน้ำลอยขึ้น (คุณเห็นไอน้ำในรูปไหม)




และนี่คือวาฟเฟิลชิ้นแรก
อืมอร่อย! กรุบกริบ!
ฉันไม่ได้ม้วนมันเป็นหลอด แต่มันก็ไม่ใช่วาฟเฟิลแบบบางเช่นกัน แต่สามารถตัดเป็นรูปหัวใจได้อย่างสวยงาม แต่ฉันชอบมันทุกรอบ




และฉันก็ถ่ายภาพส่วนที่สอง
ฉันชอบเทแป้งให้ดีกว่านี้ด้วยเหล็กวาฟเฟิล

ประการแรกก็เพียงพอที่จะเทลงไปตรงกลางและหลังจากปิดฝาแป้งจะกระจายตัวเอง ประการที่สองถ้าเติมไม่เต็มที่จะไม่มีดอกไม้แห่งหัวใจที่สมบูรณ์แบบ แต่ถ้าล้นออกมาแป้งจะไม่เทออกจากเหล็กวาฟเฟิล แต่จะรวมตัวกันเป็นร่องรอบ ๆ ดอกไม้




คุณจะเห็นว่านี่คือสิ่งที่ดูเหมือนว่าล้น
ถ้าฉันฝึกวาฟเฟิลเบลเยี่ยมและเลือกปริมาณที่เหมาะสมฉันก็ไม่ต้องกังวลเลย




อบได้ดีเท่า ๆ กันทั้งสองด้าน
นี่คือข้อเสีย




เร็วมากฉันอบวาฟเฟิลกองเล็ก ๆ
วาฟเฟิลแต่ละชิ้นใช้เวลาประมาณ 4 นาที





***

และตอนนี้ฉันอยากจะแบ่งปันความประทับใจของฉันที่มีต่อเตารีดวาฟเฟิลสองอันพร้อมกัน

นี่คือลักษณะของเครื่องทำวาฟเฟิลสองเครื่องที่อยู่เคียงข้างกัน - Bomann WA 5018 และ Clatronic WA 3606




ฉันทดสอบพวกเขาเกือบจะในเวลาเดียวกันและใช้สูตรเดียวกันโดยเฉพาะเพื่อเปรียบเทียบรสนิยม

เรื่องฟอร์ม!
แป้งชนิดเดียวกันให้วาฟเฟิลที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง
ในโครงสร้างในรสชาติในความรู้สึกปาก

ฉันสงสัยมาตลอดว่าชาวอิตาเลียนรู้สึกอย่างไรกับพาสต้า
การปรุงอาหารของสหภาพโซเวียตแบ่งออกเป็นหลายประเภทอย่างแท้จริง: พาสต้ายาวพาสต้าสั้นพาสต้าหยิก

ในทางกลับกันชาวอิตาเลียนแยกแยะเฉดสีทั้งหมด 50 เฉด สีเทา พาสต้า.
พวกเขาอาจพูดว่า: "วันนี้ฉันไม่ต้องการ Fusilli (เกลียว) แต่ฉันต้องการ Farfalla (หูกระต่าย)" นี่เป็นเรื่องที่เข้าใจได้รูปร่างแตกต่างกันในรูปแบบที่แตกต่างกันเมื่อรวมกับซอสแล้วรู้สึกได้ในปาก

แต่พวกเขาแยกแยะได้อย่างไรเมื่อ Tagliatelle (บะหมี่เส้นแบนกว้าง 5 มม.) ดีกว่าและเมื่อ Fettuccine (บะหมี่เส้นแบนกว้าง 7 มม.) เป็นปริศนาสำหรับฉัน ฉันไม่รู้สึกถึงความแตกต่าง 2 มม. จากแป้งก้อนเดียวพวกเขาก็ตัดความยาวและความหนาเท่ากันเพียงความกว้างแตกต่างกัน 2 มม.

จนกระทั่งสามีชาวอิตาลีของเพื่อนฉันปรุง Tagliatelle และ Fettuccine ในเวลาเดียวกัน ฉันแปลกใจ! นี่เป็นอาหารที่แตกต่างกันจริงๆ!

นั่นเป็นความรู้สึกเดียวกันกับที่ฉันได้ลองชิมวาฟเฟิลแบบต่างๆจากแป้งชนิดเดียวกันที่ทำจากเครื่องทำวาฟเฟิลที่แตกต่างกัน แม้ว่าในความคิดของฉันยังมีความแตกต่างมากกว่าพาสต้า

วาฟเฟิลเบลเยี่ยมแม้จะกรอบ แต่ก็ยังนุ่มใกล้เคียงกับบิสกิต และหัวใจจะคมชัดขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพวกเขาเย็นลง

ฉันเลือกไม่ถูกว่าอันไหนดีกว่ากัน มีไว้สำหรับอารมณ์ที่แตกต่างกันซอสที่แตกต่างกัน
ดังนั้นฉันไม่สามารถแนะนำอย่างใดอย่างหนึ่ง ดีทั้งคู่ครับ

ฉันตระหนักดีว่าฉันไม่สามารถทำ "ขนมอบ" หนึ่งหรือสองชิ้นได้
แน่นอนว่า "ขนมอบ" ไม่ใช่อุปกรณ์ที่จำเป็น แต่เป็นสิ่งที่น่าพึงพอใจมากดังนั้นฉันก็ยังคงได้รับมัน ฉันรู้อยู่แล้วว่าฉันต้องการสะสมคอลเลคชันอะไร

การอภิปรายของผู้ผลิตวาฟเฟิลในฟอรัม.