มัฟฟินบวบกับมะเขือเทศและชีสแข็ง

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
บวบหนุ่ม	1-2 ชิ้น
มะเขือเทศ	2 ชิ้น
ไข่	3 ชิ้น
เกลือ	0.5 ช้อนชา
พริกไทยดำ	ลิ้มรส
แป้ง	100 กรัม
ผงฟู	1 ช้อนชา
ชีสแข็ง	150-200 กรัม

วิธีทำอาหาร

บวบสามลูกบนกระต่ายขูดหยาบ ถ้าบวบสุกเกินไปให้เอาหนังออกแล้วผ่าตรงกลางด้วยเมล็ด

หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ เพื่อความสวยงามฉันลองใช้มะเขือเทศที่มีสีต่างๆ

หั่นชีสเป็นชิ้น ๆ พักไว้

ตีไข่กับพริกไทยป่นและเกลือจนเป็นฟอง

รวมมะเขือเทศบวบและเทไข่ที่ตีแล้ว เราผสม

ผสมแป้งกับผงฟูใส่ลงในไข่และมวลผัก แป้งมีความบาง

เราใช้แม่พิมพ์มัฟฟินและจาระบีด้วยน้ำมัน ฉันไม่หล่อลื่นแม่พิมพ์ซิลิโคนของฉัน มัฟฟินเมื่อสิ้นสุดการอบจะบินออกจากแม่พิมพ์เหล่านี้ด้วยตัวเอง เทแป้งครึ่งหนึ่งลงใน 1/2 ของปริมาตรของแม่พิมพ์

เราจัดวางชิ้นส่วนของชีสในแต่ละแม่พิมพ์

เทแป้งที่เหลืออีก 1/2 ส่วนลงบนชีส เราใส่แม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 'เป็นเวลา 25-30 นาที

เราอบจนนุ่ม แต่พยายามอย่าให้แห้ง มันยากสำหรับฉันที่จะนำทางได้อย่างตรงเวลาด้วยเตาอบไฟฟ้าแบบตั้งโต๊ะ

เมื่อพร้อมแล้วเราจะได้มัฟฟินสีทองที่อร่อยและนุ่มละมุนพร้อมไส้ชีสยืด ๆ ร้อนๆ

ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

12 - 15 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาดของแม่พิมพ์

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบคัพเค้กหรือเครื่องทำทาร์ตเล็ต

บันทึก

ง่ายรวดเร็วและมีประโยชน์! สินค้าราคาไม่แพงมาก! แม้แต่เด็ก ๆ ก็ทำได้!
ทำให้ครอบครัวหรือแขกของคุณประหลาดใจด้วยของว่างราคาไม่แพง แต่อร่อย วันนี้ครึ่งชั่วโมงก่อนที่แม่สื่อจะมาถึงโดยไม่คาดคิดฉันเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไว้ ภายใต้แก้วเบียร์ที่กระจัดกระจายเหมือนพายในตลาด! ผู้จับคู่ที่พอใจไม่เพียง แต่กลับบ้านพร้อมกับลูกเกดดำที่คัดสรรมาหนึ่งถัง แต่ยังมีสูตรสำหรับมัฟฟิน
ฉันอบมัฟฟินเหล่านี้ทางอีเมล เตาอบ. แต่คุณสามารถอบในเครื่องทำทาร์ตเล็ตหรือเครื่องทำมัฟฟิน ฉันไม่มีอุปกรณ์เหล่านี้ แต่ฉันมีเครื่องทำวาฟเฟิลสำหรับวาฟเฟิลเบลเยี่ยมและฉันคิดว่าครั้งต่อไปฉันจะลองในรูปแบบของวาฟเฟิล spectti

Lega

ขอบคุณสำหรับสูตร น่าสนใจและง่ายขนาดนี้ต้องลอง! และอย่างน้อยประมาณเท่าไหร่บวบโดยน้ำหนัก?

Zeamays

Nelyaมัฟฟินที่สวยงามเป็นของขวัญอะไร
คุณได้เพิ่มมะเขือเทศของคุณเองแล้วหรือยัง?

นิลา

Lega, กาลิน่าใช่ไม่ใช่สูตรที่ซับซ้อนและรวดเร็วเลย! ตามน้ำหนักของบวบ - ความจริงก็คือน้ำหนักไม่ได้ระบุไว้เลยในสูตรดั้งเดิม บวบ - 1 ชิ้นมะเขือเทศ - 2 ชิ้น แต่ผู้เขียนแนะนำให้ใช้ชีสแข็งมากถึง 300 กรัมฉันอบมัฟฟินสามครั้ง แต่หาชีส 300 กรัมไม่ได้ หากแม่พิมพ์มีขนาดใหญ่คุณยังสามารถลองได้ ผมเลยหั่นชีสเกือบครึ่ง
แต่ฉันกินบวบและมะเขือเทศทั้ง 3 ครั้งในรูปแบบที่แตกต่างกัน เป็นครั้งแรกในการทดลองฉันจะไม่แสดงสูตรอาหารไม่ได้ถ่ายภาพอะไรเลยและไม่ได้ชั่งน้ำหนัก จากนั้นบวบก็เป็นร้านที่มีขนาดไม่เล็กมากและฉันปอกมันออกและเอาตรงกลางออก
ครั้งที่สองยังมีบวบหนึ่งลูกถึงแม้ว่าพวกเขาจะเริ่มด้วยตัวเองก็ตาม ฉันคิดว่าฉันจะเขียนสูตรอาหารดังนั้นฉันจึงถ่ายทำขั้นตอนนี้และชั่งน้ำหนักบวบด้วยซ้ำ แต่ sklyaroz ของฉันบน tsikhferki ทำให้ฉันผิดหวังฉันจำได้ว่าฉันเขียนมันไว้ที่ไหนสักแห่ง แต่ไม่พบกระดาษสักชิ้น ฉันจำได้ว่ามันดูเหมือน 300 กรัม แต่ฉันคิดผิด จากนั้นฉันได้ 12 แม่พิมพ์ แต่แล้วก็ไม่สามารถตั้งสูตรได้เวลาผ่านไปและถูกลบออกจากความทรงจำ
เมื่อวานนี้ฉันทำจากบวบ 2 ลูกเล็กและบาง โดยน้ำหนัก 400-500 กรัม แต่ก็ประมาณนี้ ฉันไม่ได้ชั่งมันทันทีและมันก็สายเกินไปฉันรีบจัดการก่อนที่สตอรี่จะมาถึงเมื่อวานเราได้มัฟฟิน 15 ชิ้น
Zeamays, สเวตลานาสองครั้งแรกฉันทำจากมะเขือเทศที่ซื้อจากร้าน ฉันเอาขนาดโดยเฉลี่ย ครั้งแรกมีสีแดงครั้งที่สองมีมะเขือเทศสีชมพู เมื่อวานมะเขือเทศของพวกเขาเข้าสู่ธุรกิจ พวกเขาเริ่มหน้าแดงช้าๆ แต่เป็นเรื่องเล็กน้อย ไม่รู้จะได้เห็นมะเขือเทศสีชมพูของจริงเมื่อไหร่ แม้แต่ Heart of Ashkhobad สีเหลืองก็ตื้นเขิน

mamusi

นิลาขอบคุณที่รักสำหรับสูตร ฉันชอบแบบนั้น!
ฉันจะทำมัน! ตามที่ฉันจะมารวมตัวกันในงานปาร์ตี้ เพื่อโปรดสิ่งผิดปกติ!))))

นิลา

mamusiRitochka คุณสามารถซ้อมและปรุงอาหารด้วยตัวคุณเองก่อนได้ มีรสชาติอร่อยแคลอรี่ไม่สูงมากและรับประทานได้อย่างรวดเร็ว และถึงแม้จะอุ่นเครื่องแล้วก็ไม่มีอะไรมากใน micra (ไส้ชีสจะยืดสายได้มากขึ้น)
หวังว่าคุณจะสนุกกับมัน! ฉันจะรอรายงาน!

RepeShock

อืมสูตรอะไร! ฉันรักสิ่งนี้)
ขอบคุณสำหรับสูตร Nelya!

mamusi

นิลา, Nelya อยู่นี่แล้ว!
เย็นลง. ฉันทำหนึ่งในสาม - สำหรับไข่ 1 ฟอง 5 อย่างออกมา. สำหรับตัวเองต้องลอง!

นิลา

RepeShock, Irinaฉันหวังว่าคุณจะทำและคุณจะชอบ! รอความเห็น!

อ้างถึง: mamusi

, Nelya อยู่นี่แล้ว!

ริต้าวีรี? ฉันไม่เห็น! คุณกินโดยตรงจากเตาอบหรือไม่?

Lega

ข้อความอ้างอิง: nila

ฉันจะรอความเห็น!

Nelya ฉันสร้างมันขึ้นมา แต่ฉันไม่เข้าใจว่าพวกเขาชอบหรือไม่ มีบวบหนึ่งลูก แต่ลูกใหญ่ปอกแล้วหนัก 543 กรัม มะเขือเทศยังมีขนาดใหญ่ 135 กรัม อย่างอื่นตามสูตรเพียงเพิ่มผักใบเขียวอีกเล็กน้อย พวกเขาอบอย่างสวยงาม แต่ลดลงเกือบจะในทันทีเช่นไข่เจียว และดูเหมือนว่าจะได้ลิ้มรสว่าเป็นไข่เจียวกับผัก บางทีชีสอาจจะไม่ประสบความสำเร็จมากนักแม้ว่ามันจะแข็ง แต่เนยก็ละลายออกมามากมาย พวกเขามักจะใช้มันดูเหมือนจะไม่ถูกฉันคิดว่ามันยังคงเป็นชีสไม่ใช่ผลิตภัณฑ์จากชีส เราจะกินอะไร แต่ฉันอาจจะเสี่ยงซ้ำถ้าฉันซื้อชีสไขมันต่ำหรือใส่แป้ง
ฉันไม่ดุสูตรตัวเองฉันชอบความคิดของมันมีบางอย่างผิดพลาดกับส่วนผสม อย่าดุฉันและอย่าโกรธเคืองฉันเขียนทุกอย่างตรงไปตรงมา
ฉันจะใส่รูปในภายหลังแบตเตอรี่หมดแล้ว

นิลา

กาลิน่าขอบคุณสำหรับการยกเลิกการสมัคร! ความคิดเห็นใดมีความสำคัญและน่าสนใจ และฉันไม่มีอะไรจะสาบานและไม่พอใจ เราต่างคนต่างมีรสนิยมและความชอบของตัวเอง
เกี่ยวกับเรื่องนั้นน้ำมันจำนวนมากละลาย - ฉันประหลาดใจมาก! ฉันไม่มีน้ำมันเลยและฉันไม่ได้ทาน้ำมันที่แม่พิมพ์ แต่ก็ไม่มีไขมันจากชีสเช่นกัน ฉันยังใช้ชีสไม่ถูก แต่ก็ไม่แพงมากฉันใช้เวลาสองครั้งใน Silpo ของเราซึ่งเป็นชาวลิทัวเนียบางส่วนสำหรับหุ้น ชื่อไม่คุ้นและฉันจะไม่พูดตอนนี้พวกเขาใช้มันหมดแล้ว แล้วความจริงที่ว่าคุณล้มลงพวกเขาไม่ได้ขึ้นกับฉันมากนัก สิ่งนี้สามารถเห็นได้ในภาพมี 2 ขนมอบสำเร็จรูป แต่ฉันมีผงฟูของตัวเองและคราวนี้ฉันก็สปาร์ต้าด้วยตัวเอง เห็นได้ชัดว่าฉันปีนขึ้นไปด้วยช้อนชุบน้ำและเขาก็จับมันเป็นก้อน ฉันจึงใช้มันมือของฉันไม่ได้ลุกขึ้นมาเพื่อเทออกจากโถ
และเมื่อฉันอบครั้งแรกฉันลืมใส่ผงฟูไปด้วย ฉันจำเกี่ยวกับเขาได้ แต่ก่อนที่จะเข้าเตาอบ ฉันต้องจัดวางมวลทั้งหมดจากแม่พิมพ์และเพิ่มผงฟู นั่นคือเหตุผลที่ตอนนั้นฉันยังไม่คิดสูตรอาหารออกไป
Galina ฉันขอโทษที่สูตรอาหารไม่ตรงตามความคาดหวังของคุณ! ฉันยังคงต้องการดูรูปถ่าย

Elenka

ฉันอยากลองมัฟฟิน แต่เปลี่ยนใจ ส่วนประกอบเป็นเพียงไข่เจียวกับผักและชีสและเมื่อตัดแล้วเหมือนไข่เจียวอบ ฉันเกือบจะทำในกระทะ
Nelya แป้งอาจจะมากกว่า 200-220 กรัมแล้วไม่หนาแน่นจนไข่เจียวจะออก?
ในฤดูร้อนฉันมักจะอบชีสกระท่อมและมัฟฟินบวบตามสูตร Gashi ดังนั้นสำหรับไข่ 3 ฟองจะมีแป้ง 200 กรัมและพวกมันก็เขียวชอุ่ม
ฉันยังจำได้ว่า Mila007 มีมัฟฟินผักแป้งมากกว่าสูตรที่คล้ายกัน แต่มีผักที่แตกต่างกัน มันกลายเป็นความสวยงามเขียวชอุ่มสำหรับฉัน
คุณมีความคิดที่ดี

mamusi

นีล่าฉันขอโทษ ... เมื่อวานเราไม่ได้บู๊ต
มีรูปถ่าย. สวย ... ฉันจะโหลดตอนพักเที่ยงเมื่อฉันอยู่ที่บ้าน
ฉันเอาบวบ 1/2 มะเขือเทศ 1 ลูกไข่ 2 ฟอง แป้ง 40 กรัม
ชีส Suluguni 50 กรัม ฉันไม่ได้มีของแข็ง

ฉันจะยังคงเล่นกับองค์ประกอบ ฉันชอบรสชาติ

Zeamays

ฉันมักจะทำแพนเค้กที่คล้ายกัน - พาย - มัฟฟินในช่วงฤดูนี้หรือไม่? ฉันแค่ถูและผสมชีส
และฉันใส่แป้งสำหรับบวบหนุ่ม 3-4 ลูกไม่เกินสองช้อนโต๊ะ
IMHO สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการระบายของเหลวส่วนเกินอย่างระมัดระวัง ฉันบีบบวบให้มากที่สุดด้วยมือของฉันผ่านกระชอน

mamusi

นี่คือไฟล์

Lega

Nelya นี่คือมัฟฟินบวบร้อนๆของฉัน มันตกลงไปแล้วในขณะที่ฉันกำลังจำวิธีใช้กับกล้องถ่ายรูป ฉันมองไปที่การตัดและเข้าใจว่าจุดนั้นยังอยู่ในชีสมันไม่ได้ยืดออกด้วยสาย