Kvass เหมือนจากถังเก็บ (kvass ด่วน)

Kvass เหมือนจากถังเก็บ (kvass ด่วน)

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ส่วนผสม
น้ำเย็น	5 ล
น้ำตาล	650 ก. (ถ้าชอบ kvass แบบไม่หวานมากก็ 400 ก.)
ชิโครี (ผงสำเร็จรูป) คลาสสิก (ไม่ปรุงแต่ง)	2 ช้อนโต๊ะ. ล
กรดมะนาว	1 ช้อนชา
ยีสต์แห้ง	6 -7 ก

วิธีทำอาหาร

• ผสมน้ำตาลชิโครีและกรดซิตริกในน้ำเย็น
• คนให้เข้ากันและนำไปต้ม.
• ปิดไฟและทำให้ส่วนผสมเย็นลงจนอุ่น ฉันมักจะใส่หม้อในชามน้ำเย็นเพื่อทำให้เย็นลงและเปลี่ยนน้ำบ่อยๆ
• เมื่อเย็นลงเราจะส่งยีสต์ออกไปคนให้เข้ากันและทิ้งไว้จนโฟมปรากฏบนพื้นผิวของเครื่องดื่ม โดยปกติจะใช้เวลา 3-4 ชั่วโมง (ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิและปริมาณน้ำตาลที่เท)
• โฟมปรากฏขึ้น kvass ถือได้ว่าพร้อม เราพัฒนาธนาคารและส่งไปที่ตู้เย็น
• 
• 
• เครื่องดื่มสดชื่นพร้อมแล้ว!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

kvass สำเร็จรูป 5.5 ลิตร

เวลาเตรียม:

ระยะเวลาในการเตรียม 5 นาที + เวลาในการต้มน้ำเย็นและแช่ด้วยยีสต์

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาต้มน้ำ

บันทึก

kvass นี้พร้อมใช้งานใน 6 ชั่วโมง ไม่ต้องซอกับเศษขนมปังไรย์, เชื้อขนมปัง รสชาติของมันใกล้เคียงกับรสชาติของบาร์เรล kvass ซึ่งขายตามถนนในเมืองของเราในช่วงฤดูร้อน
เหมาะสำหรับดับกระหายและโอโครชก้า



Kvass เป็นน้ำอัดลม ยังใช้เป็นฐานสำหรับหลักสูตรแรก นี่เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มรัสเซียที่เก่าแก่และแพร่หลายมากที่สุด kvass ที่ดีควรมีความหนาน่าพอใจและอร่อย สำหรับการเตรียมใช้มอลต์ข้าวไรย์และข้าวบาร์เลย์ยีสต์แป้งน้ำผึ้งกากน้ำตาลมิ้นท์เบอร์รี่และน้ำผลไม้และลูกเกด Kvass ประกอบด้วยสารอาหารที่มีคุณค่า - คาร์โบไฮเดรต (กลูโคสฟรุกโตสซูโครสมอลโตสเดกซ์ทริน) โปรตีนและกรดอินทรีย์สารให้กลิ่นและสีเกลือแร่และเอนไซม์วิตามินบีคุณสมบัติของกลิ่นรสและสีคุณสมบัติที่สดชื่นของ kvass คือ เนื่องจากสารสกัดจากผลิตภัณฑ์ขนมปังและส่วนประกอบอื่น ๆ ที่ใช้ทำ รสเปรี้ยวที่น่าพอใจความฉุนและความสดคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียมอบให้กับ kvass โดยกรดแลคติกและคาร์บอนิกที่เกิดขึ้นในกระบวนการสร้าง Kvass สามารถเตรียมได้ที่บ้าน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

บีท kvass (พราย)

ข้าวโอ๊ตกับแป้งข้าวไรย์ (ทูมันชิก)

Beet kvass กับ sourdough (ANGELINA BLACK เพิ่มเติม)

น่าเสียดายที่ฉันไม่มีชิโครีและฉันไม่สามารถปรุงอาหารและลิ้มรส kvass นี้ได้!

[นิลา]

นิลา, โอ้ Nelya ...... ฉันรัก kvass แต่จากสีน้ำเงิน ...... ฉันไม่ได้พบ ฉันจะทำอย่างแน่นอนเพราะฉันเคารพชิโครี

ฉันจะไปใส่ทันที ร้อน! ขอบคุณสำหรับสูตรที่ง่ายและรวดเร็ว!

เจ๋งแค่ไหน - ง่ายและรวดเร็วฉันจะทำอาหารอย่างแน่นอน !!!! ขอบคุณ!)

[เวลลี่]

เวลลี่, วาเลนไทน์ชิโครีมีมูลค่าเพนนี และจำหน่ายในแผนกกาแฟและชาใด ๆ
แต่เมื่อฉันทำผิดและแทนที่จะใช้ชิโครีฉันเพิ่มมอลต์ ฉันจำไม่ได้ว่ามันเกิดขึ้นได้อย่างไร แต่ไม่มีใครสังเกตเห็นความแตกต่างมากนัก
ครืน, Svetaฉันรู้สึกประหลาดใจที่ยังไม่มีสูตรอาหารดังกล่าวในฟอรัมของเรา ฉันคิดว่าหลายคนรู้จักและใช้มัน
Tasha, นาตาเลียฉันกำลังรอพรุ่งนี้เช้าพร้อมกับ kvass เย็น ๆ หนึ่งแก้ว ฉันจะกลับมาจากที่ทำงานและพยายาม
kavmins,ท่าจอดเรือใช่มันเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายโดยไม่ต้องใช้ท่าทางที่ไม่จำเป็น

[นิลา]

นิลา, Nelechkaสูตรที่ยอดเยี่ยมไม่สับสนและ kvass ที่อร่อยมากฉันได้เปลี่ยนมาใช้เป็นเวลานานแล้วฉันชอบมันมากแค่อย่าต้มเพราะฉันทำด้วยชิโครีเหลว

[รสชาติของมันใกล้เคียงกับรสชาติของบาร์เรล kvass ซึ่งขายตามถนนในเมืองของเราในช่วงฤดูร้อน]

kvass นี้พร้อมใช้งานใน 6 ชั่วโมง ไม่ต้องซอกับเศษขนมปังไรย์, เชื้อขนมปัง รสชาติของมันใกล้เคียงกับรสชาติของบาร์เรล kvass ซึ่งขายตามถนนในเมืองของเราในช่วงฤดูร้อน

มีบางอย่างที่ kvass ของฉันหยุดดื่มและฉันก็หยุดวาง บ๊ายบายบุ๊ก

[ทัตยานา 1103]

ทัตยานา 1103, ทัตยาด้วยซีโอเรียมเหลวก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งเช่นกัน แต่ฉันไม่เคยลองเลย คุ้นเคยกับการแห้งทันที แต่ฉันกำลังเดือดมันปลอดภัยกว่าสำหรับฉันด้วยเหตุผลบางประการ แม้ว่าคุณเพียงแค่ละลายชิโครีน้ำตาลและเลมอนในน้ำกรองอย่างดีกระบวนการผลิตจะลดลงมาก เช่นเดียวกันเวลาในการระบายความร้อนควรมีอย่างน้อย 2-3 ชั่วโมง
Albinaคุณอาจจะยังไม่มีความร้อนอย่างที่เรามี นอกจากนี้เรายังหยุดดื่มเมื่อความร้อนลดลง แม้แต่ในเดือนสิงหาคมฉันก็ทำ kvass อยู่แล้วและฉันก็ทำอาหารผสมน้อยลงมาก เราหันไปหาชาและกาแฟ

[Nelya]

Nelya, ฉันจะทำมันอย่างแน่นอน!

โอ้ Nelechka แล้วฉันจะมาหาคุณเพื่อรับ kvass ฉันรัก kvass ตลอดทั้งปี! ฉันเคารพเขามาก
ฉันเขียนชิโครีแห้งและกรดซิตริกในรายการซื้อของสำหรับวันนี้แล้ว พอซื้อปุ๊บทำปั๊บ
Nelechka ขอบคุณมาก!

ไม่เพียงเล็กน้อย แต่จำเป็นต้องปิดภาชนะที่มีน้ำอุ่นยีสต์ด้วยกระดาษแก้วหรือไม่?

[celfh]

celfh, ทัตยาฉันหวังว่าคุณจะชอบ kvass นี้!
Rituslya, ริต้าฉันทำในกระทะในกระทะและเย็น ฉันเพิ่มยีสต์และปิดฝาไม่แน่นโดยให้มีช่องว่าง ฉันไม่ใช้กระดาษแก้วใด ๆ เพิ่งเริ่มเล่นโฟมปรากฏขึ้นฉันเทลงในกระป๋องขนาด 3 ลิตรสองใบ

และคุณยังสามารถใช้แทนชิโครีสาโทที่มีเชื้อ และคุณจะได้รับการชงอย่างรวดเร็ว (แครกเกอร์จะเลิกทำงานอีกครั้ง)))))

[ANGELINA BLACK เพิ่มเติม]

ANGELINA BLACK เพิ่มเติม, นาตาชาฉันเขียนไว้ข้างหน้าว่าฉันใช้มอลต์แทนชิโครีมันใช้งานได้ดี!
แต่นั่นเป็นสูตรที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

[นิลา]

นิลา, Nelya. เชี่ย !!! นั่นคือสิ่งที่คุณไม่รู้จักในเว็บไซต์ของเราใช่หรือไม่ kvass ... จากชิกโครี? แค่เวทมนตร์ (หรือ "เล่นแร่แปรธาตุ")! ขอบคุณสำหรับสูตรฉันต้องลอง แม้ว่าเราจะไม่มีความร้อน แต่ครึ่งส่วนก็เพียงพอแล้ว ...

[นิลา]

นิลา, Nelya, aaaa ช่างเป็นอะไรที่น่ายินดี! ฉันรัก kvass และชิกโครีที่เรามีขาย
ขอบคุณมาก!

[นิลา]

นิลา, Nelya, น่าสนใจ, น่าสนใจมันยังคงต้องรอความอบอุ่นจากนั้นฉันจะพยายาม

Kvass สาโทและชิกโครี (ไม่แห้ง แต่ยังอยู่ในรูปของสาโท) ไม่สามารถแยกแยะได้ด้วยรสชาติของมัน ดังนั้นจึงไม่สำคัญว่าจะต้องทำอย่างไร

[Kvass wort: องค์ประกอบ]

Kvass wort: องค์ประกอบ
แป้งไรย์;
ข้าวไรย์มอลต์ด้วยการเพิ่มตัวเร่งปฏิกิริยาของแหล่งกำเนิดทางชีวภาพ
แป้งข้าวโพด;
ข้าวบาร์เลย์มอลต์
ในบางกรณีจะมีการเติมน้ำตาลและกรดซิตริก คาร์โบไฮเดรตคิดเป็น 65% ของเศษส่วนมวลของผลิตภัณฑ์ ปริมาณโปรตีนและกรดอินทรีย์มีน้อยและมีความผันผวนประมาณ 2-3%

CCS ธรรมชาติจากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงเป็นของเหลวหนืดที่มีความหนาแน่นสูง รสชาติเป็นกลิ่นเปรี้ยวหวานที่เห็นได้ชัดเจนบางครั้งก็มีความขมเล็กน้อย กลิ่นของสารสดเป็นที่น่าพอใจ "เบาบาง"

ชิโครีทันที: องค์ประกอบ
สารสกัดจากชิโครีอบข้าวบาร์เลย์และข้าวไรย์

ผู้เชี่ยวชาญยังแนะนำชิโครีทันทีสำหรับการลดน้ำหนัก ช่วยให้คุณสร้างเมตาบอลิซึมปรับปรุงการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมันขจัดสารพิษและคอเลสเตอรอล "ที่เป็นอันตราย" ออกจากร่างกาย นอกจากนี้ยังมีการพัฒนาเครื่องดื่มพิเศษที่ใช้ชิโครีที่ละลายน้ำได้ซึ่งช่วยให้คุณควบคุมความอยากอาหารได้ซึ่งสำคัญมากหากคุณกำลังลดน้ำหนัก เครื่องดื่มนี้เรียกว่า "ชิกโครีสำหรับการลดน้ำหนัก" ควบคุมความอยากอาหาร "BIONOVA® โดยปกติจะใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงก่อนอาหารกลางวันและหนึ่งชั่วโมงก่อนอาหารเย็น การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำรวมกับการใช้เครื่องดื่มนี้ทำให้สามารถกำจัดน้ำหนักได้เฉลี่ยหนึ่งกิโลกรัมต่อสัปดาห์และความรู้สึกหิวตามที่แสดงโดยการศึกษาของสถาบันวิจัยโภชนาการของ สถาบันวิทยาศาสตร์การแพทย์รัสเซียลดลง 64% หลังจาก 45 นาที
ชิกโครีปลอดภัยและไม่มีข้อห้ามสำหรับคนที่มีสุขภาพดีส่วนใหญ่

ANGELINA BLACK เพิ่มเติม, นาตาชา, ฉันคิดว่ายังคงมีความแตกต่าง
และใน kvass เช่นนี้ใช้กาแฟสำเร็จรูปแทนชิโครี ดังคำกล่าวที่ว่า: "รสนิยมและสีของเพื่อนไม่เป็น"

ชิโครีทันที: องค์ประกอบ
สารสกัดจากชิโครีอบข้าวบาร์เลย์และข้าวไรย์

ในธนาคารของฉันมีข้อความว่า: ชิโครีทันทีกับหญ้าหวานก่อนหน้านั้นฉันซื้อมันด้วยดอกกุหลาบ ไม่มีอะไรอื่นในรายการ

[มิราเบล]

มิราเบล, Vika, ท่าจอดเรือ - มม, ท่าจอดเรือฉันจะดีใจถ้าคุณลอง kvass นี้! และมันจะกลายเป็น kvass ที่คุณชื่นชอบเช่นเดียวกับในครอบครัวของเรา! ฉันจะรอประสบการณ์ของคุณ :)))))
ANGELINA BLACK เพิ่มเติมด้วยความเคารพ แต่สาโทมีส่วนเกี่ยวข้องกับอะไร? ฉันเขียนสูตรสำหรับ kvass บนชิโครีผงไม่ใช่บน kvass สาโทหรือกาแฟ
สำหรับหลาย ๆ คนชิโครีเป็นเครื่องดื่มที่ชื่นชอบและมีเครื่องดื่มที่จำเป็น ฉันเองมักจะต้องเปลี่ยนกาแฟแก้วโปรดของฉันด้วยชิโครี สำหรับผู้บริโภคชิโครีดังกล่าวอาจมีสูตรนี้!
ฉันคิดว่าในฟอรัมของเรามีสูตรอาหารแยกต่างหากสำหรับ kvass บน kvass wort และหลายคนใช้ผลิตภัณฑ์นี้.
แต่เราไม่ได้ขายผลิตภัณฑ์ดังกล่าวฉันไม่ทราบองค์ประกอบของสาโท kvass และไม่ได้ขายชิโครีเหลวในกระป๋อง ดังนั้นฉันไม่สามารถรับผิดชอบต่อตัวตนได้! แต่ในความคิดเห็นของฉันหลังจากทำสูตรแล้วฉันได้บันทึกว่าฉันมีประสบการณ์ในการใช้มอลต์ดรายแทนชิโครี
ฉันเพิ่มชิโครีที่ฉันใช้ในส่วนผสม ฉันไม่สามารถแม้แต่จะคิดเกี่ยวกับชิกโครีเหลวได้เพราะเราขายชิโครีหลายประเภทตั้งแต่กุหลาบสะโพกบลูเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่และอื่น ๆ และชิกโครีคลาสสิกหลายประเภทในราคาที่แตกต่างกัน แต่ฉันไม่ได้พบกับของเหลว ดังนั้นผมจึงไม่ได้อธิบายอย่างละเอียด
นี่คือรูปถ่ายของชิโครีที่ฉันซื้อ

และนี่คือองค์ประกอบของมัน

ฉันหวังว่าคุณจะเข้าใจและไม่มีความผิด!

[นิลา]

นิลา, Nelya ไม่ต้องเสียใจที่ฉันไม่ได้พบกับชิโครีเหลวฉันไม่ชอบฉันใช้ชิโครีทันที

[นิลา]

นิลา, Nelechkaคุณเป็นอะไรฉันเพิ่งเขียนว่าฉันมีสูตรกาแฟและชิโครีเหลวที่คล้ายกันฉันทำมันทั้งหมดเมื่อฤดูร้อนที่แล้วกับชิโครีเหลวเราชอบ แต่ฉันเห็นมันเป็นครั้งแรกในทันทีฉันจะลอง หลังจากนั้นเล็กน้อยตามที่คุณแนะนำในขณะที่สภาพอากาศของเราไม่ได้ลดลงเหลือเพียง kvass

มีบางอย่างที่ kvass ของฉันไม่ได้วิ่งเข้าไปในตู้เย็น จริงอยู่ฉันเพิ่มยีสต์ลงใน "น้ำเชื่อม" ที่เย็นตัวลงอย่างสมบูรณ์หลังจากผ่านไปคืนและไม่ได้ปิดฝา และบางทีฉันอาจจะเพิ่มยีสต์เล็กน้อย ... ฉันไม่มีเกล็ดเครื่องประดับ แล้วยีสต์อยู่ในสำลีเท่าไหร่?
แต่รสชาติและกลิ่นน้ำดี เรามีชิโครีเสมอ ในบ้านเราเรียกว่าเบบี้คอฟฟี่ ดังนั้นฉันคิดว่าจะไม่มีปัญหากับการเตรียม kvass

สุดยอด! ต้องการ! หรือน้ำมะนาว (เท่าไหร่) แทนมะนาว กับคุณแล้วท้องของฉันไม่ค่อยดีกับเธอ?

ฉันเพิ่งทำ kvass จากกระเป๋าร้านค้า
ที่นั่นมีการคำนวณสูตรสำหรับโถ 3 ลิตรซึ่งสะดวกกว่าในความคิดของฉัน
มอลต์เหลวเข้มข้น 1 ถุง 30 กรัมและยีสต์แห้ง 3 กรัม 1 ถุง
นอกจากนี้ยังมีเขียนเกี่ยวกับน้ำต้มฉันเอามันดิบจากใต้เครื่องกรอง
น้ำตาลตามสูตรคือ 150 กรัมเขียนไว้ว่าเทยีสต์ออก แต่อย่าคนทิ้งไว้ 1 วันแล้วเทใส่ขวดและเข้าตู้เย็น คุณสามารถดื่มได้ทันทีที่อากาศเย็น ในหนึ่งวัน kvass จริงจะออกมาพร้อมกับก๊าซและโฟม
Nelichka ฉันขอโทษที่เข้ามา
kvass อร่อยมาก แต่ฉันกลัวที่จะดื่มขณะขับรถจึงมีระดับแอลกอฮอล์อยู่ที่นั่น
ฉันจะลองกับชิโครี

[เวลลี่]

น่าเสียดายที่ฉันไม่มีชิโครีและฉันไม่สามารถปรุงอาหารและลิ้มรส kvass นี้ได้!

เวลลี่, วาเลนไทน์เติมกาแฟสำเร็จรูป

[ครืน]

ครืน, Svetaและฉันไม่เสียใจกับมัน
ฉันจำได้ว่าก่อนหน้านี้ย้อนกลับไปในสมัยโซเวียตเราได้พบกับชิโครีเหลวในขวดโหล เมื่อได้ลิ้มรสแล้วฉันก็ขับไล่ชิโครีมาเป็นเวลานาน และไม่มีความปรารถนาและทันทีที่จะซื้อ และเมื่อฉันเริ่มซื้อลูกสาวของเขาฉันได้ลิ้มรสว่าเขายังคงรสชาติดีทีเดียว! ฉันไม่คิดว่าจะพูดตอนนี้อาจจะขายกับเราฉันไม่ได้พบกัน แต่ฉันไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตบางแห่งเท่านั้นและฉันไม่เคยเห็นเขาที่นั่น
ทัตยานา 1103, ทัตยา, คุณกำลังทำอะไร? ขอโทษเรื่องอะไร ฉันไม่ได้พูดกับคุณเลย! เราทุกคนมีสิทธิ์ที่จะพูดคุยเกี่ยวกับสูตรอาหารแนะนำหรือเปลี่ยนแปลงสูตรของเราเอง! แต่ฉันไม่เคยแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับผู้เขียนและส่วนผสมของฉัน
Tasha, นาตาเลีย.ยังไง เริ่มเล่นแล้วหรือยัง? แล้วฉันก็ไปที่ฟอรัมช้าและกังวลเกี่ยวกับ kvass ของคุณอยู่แล้ว อาจจะสายเกินไปที่จะให้คำแนะนำบางอย่าง
แต่ถึงกระนั้น: โฟมอาจไม่แข็งแรงขึ้นอยู่กับยีสต์ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิและปริมาณน้ำตาลที่คุณเติมลงไป ทันทีที่เริ่มเล่นพื้นผิวดูเหมือนจะกลายเป็นสีขาวคุณสามารถเทลงไปได้ และถึงกระนั้นหลังจากยืนอยู่ในความหนาวเย็น kvass ก็ยังคงดำเนินการต่อไป ในวันรุ่งขึ้นฟองอากาศจะปรากฏขึ้นและกลายเป็นฟองอากาศและมีความคม
ฉันใช้ยีสต์หรือดร. อื่น ๆ สำหรับขนมอบ มีแค่ 7 กรัมก็เทหมดทั้งแพ็ค ฉันสามารถใช้ Saf Moment มี 11 กรัมแบ่งครึ่ง และส่วนใหญ่มักจะอยู่ในมือ Lviv ความเร็วสูงของเรา แต่ฉันมีแพ็คกลุ่มขนาดใหญ่ 100 ชิ้นฉันเพิ่มพวกเขาตามน้ำหนัก
โพเซทิเทล, นิกก้าฉันไม่สามารถพูดอะไรเกี่ยวกับน้ำมะนาวได้ฉันไม่ได้ลองด้วยตัวเอง แต่ถ้ากระเพาะอาหารไม่รับรู้มะนาวคุณสามารถลองแทนที่ด้วยคำ ฉันคิดว่าช้อนก้านสักสองสามอันก็เพียงพอแล้ว
กิ่งไม้, เวตาแน่นอนว่าสะดวกเมื่อบรรจุภัณฑ์ของร้านค้าออกแบบมาสำหรับ 3 ลิตร แต่ไม่ว่าฉันจะลองใช้ส่วนผสมหรือสารสกัดเข้มข้นที่ซื้อจากร้านค้ามามากแค่ไหนฉันก็ไม่ได้เป็นเพื่อนกับพวกเขา ไม่ว่าคุณจะต้องเพิ่มแครกเกอร์แล้วเสียบปลั๊กอื่น ๆ วิธีนี้ดูเหมือนง่ายกว่ามากสำหรับฉันและฉันก็ชินแล้ว
ใช่และคุณสามารถนับได้ครึ่งส่วนและจะเท่ากันเกือบ 3 ลิตร
เบา, Brightwing ผู้หญิงที่มีความเสี่ยงในวิดีโอ และมันไม่เกี่ยวกับกาแฟด้วยซ้ำ! โดยส่วนตัวฉันจะไม่ทำ kvass กับกาแฟสำเร็จรูป เราใช้ kvass ในความร้อนและเราดื่ม kvass ได้ไม่ จำกัด และไม่ใช่ว่าสิ่งมีชีวิตทุกชนิดจะสามารถทนต่อกาแฟพิเศษในความร้อนได้! แล้วปล่อยให้เหลือเพียง 1 ช้อนชาต่อน้ำ 1.5 ลิตร แต่ฉันอยากได้กาแฟเพิ่มสักแก้ว
ผู้หญิงคนนี้ในวิดีโอจึงเทน้ำเดือดใส่ขวดพลาสติกอย่างกล้าหาญแม้ว่าก่อนหน้านี้เธอจะเทน้ำเย็นลงไป 300 กรัมก็ตาม แต่น้ำเดือดก็ยังเทลงผนังพลาสติก แล้วเขาก็เล่นพลาสติกนี้ด้วย! ไม่ง่ายกว่าที่เธอจะเอาภาชนะแก้วมา? แต่อย่างที่พวกเขาพูดกันคือธุรกิจของทุกคน! หากคุณกำลังถ่ายทำวิดีโอบน YouTube อยู่แล้วสำหรับการใช้งานทั่วไปโปรดพิจารณาประเด็นที่เป็นที่ถกเถียงกันทั้งหมด!

ฉันจะรายงาน! kvass อร่อยมาก เฉพาะในครั้งต่อไป เนื่องจากฉันจะเติมน้ำตาลเล็กน้อยมันก็หวานนิดหน่อยสำหรับฉัน แต่ KVAS! นี่คือเครื่องช่วยชีวิตสำหรับฉัน เมื่อพ่อมาที่หมู่บ้านของเราในฤดูร้อนเขามักจะถามหา kvask เสมอ ฉันต้องใส่มันในไม่กี่วัน แล้วด่วน. และตอนนี้ฉันต้มมันในตอนเย็นใส่ในคืนระบายน้ำในตอนเช้า โชคดีที่ชิโครีอยู่ในบ้านเสมอ
Nelya ขอบคุณอีกครั้ง!

และฉันก็ทำเมื่อวานนี้เช่นกันและวันนี้ okroshki ก็แตกแล้ว
สาว ๆ ฉันเทน้ำตาลลงในน้ำร้อนแล้วลองชิมดูจะได้ปรับความหวานได้ทันทีมิฉะนั้นจะสายเกินไปที่จะโบกกระบี่
น้ำตาลสูงสุด 200 กรัมบนเตียงเพียงพอสำหรับฉัน

ฉันดื่มกาแฟ kvass - โอเค
และหลังกาแฟ - ความเศร้า - ความปรารถนา
ฉันบัดกรีตัวเองด้วยซิตราโมน

และฉันก็ทำด้วยพลาสติก

ฉันเห็นสูตรสำหรับ kvass นี้ใน "เพื่อนร่วมชั้น" เมื่อปีที่แล้ว - กลายเป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพมากฉันขอแนะนำให้คุณทำ

[นิลา]

นิลา, Nelechkaฉันซื้อชิโครีนี้หรือลูกชายของฉันซื้อที่ Auchan มีทั้งหมดที่แตกต่างกัน ดูดซับและของเหลวด้วยสะโพกกุหลาบ ฉันใส่น้ำกับน้ำตาลและมะนาวลงไปต้ม ยกเลิกการสมัครว่าเป็นอย่างไรเบา ขอบคุณสำหรับวิดีโอที่ให้มา ดังที่ได้กล่าวไปแล้วฉันจะทำกับชิโครี ฉันยังชงสำหรับตัวเองเป็นกาแฟและฉันชอบรสชาตินี้เป็นครั้งแรก

ฉันมีชิโครีกับบลูเบอร์รี่ที่บ้านวันนี้ฉันซื้อ 150 กรัมง่ายๆในราคาคงที่ ไม่ว่าจะ 50 หรือ 55 รูเบิลฉันจะดื่ม kvass

ฉันมีชิโครีเหลวเอาสองช้อนโต๊ะ สีกลายเป็นเหมือนชิเฟอร์ ฉันรอให้มันเย็นลงและฉันจะเริ่มยีสต์ แต่ฉันกดมันเท่านั้น ... ฉันดูในอินเทอร์เน็ตมันบอกว่าสำหรับ 5 ลิตรของยีสต์สด 50 กรัม kvass ฉันนั่งคิด - มันไม่มากเหรอ?

[โทชา]

โทชา, อันโตนิน่า, ฉันคิดว่ามันคงจะดีมาก ฉันจะใช้ชีวิต 15 กรัม

[โทชา]

โทชา, แอนโตนินายีสต์สด 50 ก. จะเยอะมาก.
Sveta ได้ตอบคุณไปแล้ว 15 กรัมอาจไม่เพียงพอหากคุณลดน้ำตาลแม้ว่ามันจะเล่นต่อไปก็ตาม แต่สูงสุด 20-25g!

ฉันกำลังรอคำตอบของคุณและทิ้งไว้ให้เย็นจนถึงเย็น ขอบคุณ Sveta และ Nelya !!! ฉันจะใส่ 20 กรัม

ฉันเขียนมันลงบนกระดาษฉันจะเอาไปไว้ที่ประเทศในตอนเย็น ชิโครีที่แท้จริงเป็นของเหลว ในฐานะที่เป็นเครื่องดื่มร้อนฉันทำไม่ได้ฉันจะพยายามกำหนดเป็น kvass

เนลยา!
ฉันทำ kvass! จริงอยู่ฉันทำเพื่อน้ำ 1 ลิตร! ฉันไม่ดื่ม kvass (ไม่เลย) แต่ฉันต้องการ okroshka! นั่นคือเพื่อตัวเองและงง!
ไม่รู้ผิดปกติหรือเปล่า ไม่ว่าจะมีน้ำตาลมากแค่ไหน (ฉันใส่ 80 กรัม) หรือฉันเก็บไว้เล็กน้อยสำหรับการหมัก (ฉันยืนอยู่บนระเบียง 2 ชั่วโมงเราได้ + 28 ที่ถนนวันนี้!) แต่หวานมาก! กรดไม่พอ! ฉันเพิ่มมะนาวและวางไว้เพื่อเดิน ...
แต่ okroshka แตกแล้ว! โอ้และอร่อย! ขอบคุณ!

ฉันได้ทำ kvass ดังกล่าวด้วยมอลต์เหลวชิโครีและมอลต์แห้งที่ผ่านการต้มแล้ว
อร่อยที่สุดอยู่ที่มอลต์แห้ง การเคลื่อนไหวของร่างกายเล็กน้อย - ชงมอลต์ด้วยน้ำเดือดในแก้วเมื่อเย็นลงเทลงในโถเติมน้ำตาลเจือจางด้วยน้ำ (จากตัวกรอง) เติมยีสต์
เขาให้รสชาติขนมปังแบบนี้อืม
เด็กนำ kvass มาจากซูเปอร์มาร์เก็ตเมื่อเทียบกับฟูฟูโฮมเมดแบบอัดลม

เมื่อวานตอนเย็นฉันใส่ kvass ในน้ำกรองดิบ (quitter) เป็นเวลา 2.5 ลิตรฉันเอาน้ำตาล 192 กรัมใส่ลงในแก้วเมื่อชั่งน้ำหนักยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา ผัดจนหมดแล้วเข้านอน ในตอนเช้าฉันตื่น แต่เช้าและจำได้ว่าฉันไม่ได้ใส่กรดซิตริกเพิ่ม ในตอนเช้ามีนกกระจิบบน kvass เครื่องดื่มอยู่บนโต๊ะ
ฉันชอบเบียร์นี้มาก ครั้งต่อไปจะปรับให้เข้ากับรสนิยมของฉัน: ฉันจะพยายามลดน้ำตาลและแทนที่กรดซิตริกด้วยน้ำมะนาว

เปิดอย่างระมัดระวังหลังจากยืนในตู้เย็น! “ วิ่งหนี” ได้.

[Tasha]

Tashaขอบคุณสำหรับคำเตือน

[Nelya]

Nelya, ลองนึกภาพ, ฉันไม่เคยซื้อชิโครี, ไม่รู้ด้วยซ้ำว่าหน้าตาเป็นอย่างไร และมีมอลต์ (สำหรับขนมปัง) อยู่เสมอ

ต้มมอลต์ด้วยน้ำเดือดในแก้วเมื่อเย็นลงเทลงในโถใส่น้ำตาลเจือจางด้วยน้ำ (จากตัวกรอง) ใส่ยีสต์

มอลต์ต่อน้ำมีสัดส่วนเท่าไหร่?

[Tatka1]

สาว ๆ คุณจะทำเครื่องดื่มขั้นเทพนี้เพื่อดับกระหายคลายร้อนได้ดีแค่ไหน! และคุณชอบเขา! ฉันอยากจะเขียนสูตรอาหารในปีนั้น แต่มีบางอย่างไม่ได้ผลไม่มีเวลา จากนั้นความร้อนก็ลดลงและสูตรอาหารก็ไม่เกี่ยวข้องอีกต่อไป ปีนี้ฉันเริ่มทำด้วยตัวเองและจำได้และตัดสินใจที่จะแบ่งปันกับคุณ!
เลือกส่วนผสมให้เหมาะกับรสนิยมของคุณมองหาสัดส่วนของคุณ! ของฉัน ฟันสวย สามีของฉันชอบดื่ม kvass กับน้ำตาล 650 กรัมและเขาไม่หวาน แต่กลับกลายเป็นว่าหวานสำหรับฉันและโดยทั่วไปฉันพยายามลดน้ำตาล ดังนั้นฉันเติมน้ำตาล 400 กรัมฉันจะเติมแม้แต่น้อย แต่สามีไม่อนุญาต
แต่ถ้าคุณทำ kvass สำหรับ okroshka แน่นอนว่าคุณต้องลดสัดส่วนของน้ำตาลด้วย
ฉันไม่เคยมี kvass วิ่งอยู่ด้านบนเมื่อเปิด เพราะฉันเทลงในกระป๋อง 3 ลิตรสองกระป๋องและมีที่ว่างสำหรับการหมักแบบเย็นเสมอ
Tatka1, ทัตยาชิกโครีหน้าตาเป็นอย่างไรฉันแสดงชุด ซื้อเถอะจะได้ไม่เสียใจ! คุณสามารถทำได้ทั้งกับมอลต์และกาแฟ แต่เราต้องการเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพด้วย! ชิกโครีดีสำหรับคุณ! แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ดื่มเป็นเครื่องดื่ม แต่ใน kvass มันเข้ากันได้ดีมาก
ตูตูในรูปไม่ใช่ชิกโครีที่ถูกที่สุด แต่ฉันไม่เคยซื้ออันที่ถูกที่สุดมันไม่น่าดื่มจริงๆ ตู้แนะนำเขาเอาไปทดสอบและเป็นปีที่สองแล้วที่ฉันได้รับมัน ราคาแพ็คอยู่ที่ประมาณ UAH 20 บวก / ลบในที่ต่างๆ
โดยทั่วไปให้ลองทำด้วยชิโครีและมอลต์แล้วเปรียบเทียบด้วยตัวคุณเอง!
เซนฉันไม่ได้ใช้ชิโครีเหลวดังนั้นฉันไม่สามารถบอกคุณได้ถึงสัดส่วน แต่สาว ๆ เขียนข้างหน้าว่า 2 ช้อนโต๊ะ. l ถูกเพิ่ม
และในชิโครีเหลวอาจมีน้ำตาลอยู่ในองค์ประกอบด้วยหรือไม่?

[นิลา]

นิลา, Nelechka ขอขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตรสำหรับ kvass นี้ฉันใส่อีกครั้งในวันนี้ แต่ฉันใส่ชิโครี 1.5 ช้อนโต๊ะลงในน้ำ 2.5 ลิตร ล. น้ำตาล 120 กรัม และน้ำผึ้งดอกแดนดิไลออนที่เหลือ 50 มิลลิลิตรและลืมอีกครั้งเกี่ยวกับน้ำมะนาวซึ่งฉันต้องการเพิ่มในครั้งนี้แทนกรดซิตริก ผมไปคั้นน้ำ
ยังไงซะฉันก็บอกให้ฉันชงเอง
และฉันยังมีมิ้นต์แอบแฝงอยู่ในใจอีกด้วย

[ครืน]

ครืน, Svetik ฉันดีใจที่คุณพบสัดส่วนของคุณและคุณอนุมัติ kvass ที่มีประโยชน์นี้! แต่เกี่ยวกับมิ้นต์น่าสนใจมาก! ฉันมีมิ้นต์เหมือนยาขัดรองเท้า แต่มันไม่เคยเกิดขึ้นกับฉันเลยที่จะเพิ่ม! ฉันจะรอความคิดเห็นของคุณเมื่อมันปรากฏออกมากับมิ้นต์ ฉันไม่ได้ลองเองฉันเพิ่งเทไปสองกระป๋องในตอนเย็น เราตุน kvass ไว้ 2 วัน

[นิลา]

นิลา, Nelya คุณมีสีมิ้นต์เหมือนยาขัดรองเท้า แต่ฉันยังต้องมองหาสิ่งที่แห้งในส่วนลึก ถ้าฉันทำมันจะไม่เร็วกว่าวันจันทร์