ปลากับเห็ดและชีส

ประเภท: อาหารปลา

ส่วนผสม
เนื้อปลา (ฉันมี แต่เพียงผู้เดียว)	0.5 กก
เห็ด (เพื่อลิ้มรสฉันมีแชมปิญองสด)	3-4 ชิ้น ใหญ่
ไข่ต้มสุก	3-4 ชิ้น
คันธนู	1 ชิ้น เฉลี่ย
ชีสขูด	200 กรัม (ให้มากที่สุดเพื่อลิ้มรส)
มายองเนส	จาระบีด้านบน แต่คุณสามารถไม่มีได้สำหรับผู้ที่ไม่ชอบ)
rast. เนย	ขั้นต่ำสำหรับการทอด
เครื่องเทศที่ชื่นชอบสำหรับปลา	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

หั่นเนื้อปลาเป็นชิ้นแล้วหมักด้วยเครื่องเทศเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ฉันชอบเติมน้ำปลาหนึ่งช้อนบวกกับเครื่องเทศ
ในขณะที่ปลากำลังหมักให้ต้มไข่ลวกและผัดหัวหอมสับกับเห็ดในปริมาณขั้นต่ำ (!)
ใส่ชิ้นเนื้อลงในจานที่เหมาะสำหรับการอบใน AG ฉันใช้แม่พิมพ์อลูมิเนียมแบบใช้แล้วทิ้ง โรยด้วยหัวหอมทอดและเห็ดด้านบน (แนะนำให้ทิ้งไขมันไว้ในกระทะ) ด้านบนฉันกระจายชิ้นส่วนของไข่ต้มที่หั่นด้วยเครื่องตัดไข่ ฉันโรยโครงสร้างทั้งหมดด้วยชีสขูดจำนวนมาก (ฉันชอบมากกว่านี้) ท็อปด้วยมายองเนส
อบใน AG บนตะแกรงต่ำและอากาศปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง นี่คือประมาณบวกหรือลบ 20 นาที

บันทึก

เครื่องเทศปลามักประกอบด้วยเกลือ ถ้าใส่น้ำปลามันก็เค็มพอสมควร

ฉันชอบทามายองเนสเมื่อชีสละลายเล็กน้อย จากนั้นใช้มายองเนสน้อยลงและทากับชีสได้ง่ายขึ้น

ขออภัยที่ไม่มีรูปถ่าย กินเร็วเกินไป

ฉันทำสูตรเมื่อ 15 ปีที่แล้วฉันจำไม่ได้ว่าที่ไหน

Mowgli

ใส่ผักลงไปแล้วก็ปลา .. โรยหน้าปลาด้วยมายองเนสผสมกับชีสสมุนไพรต้นหอม .. เด็ดใส่ใบโหระพา ..

Caprice

แต่นี้ค่อนข้าง ~~เรื่องอื่น~~ สูตรอื่น คุณต้องการแบ่งปันในหัวข้อที่เปิดอยู่หรือไม่?

Mowgli

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหาร))

matroskin_kot

โอ้ยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย !!
ฉันมีเตาอบเท่านั้น .. และถ้าปลาแห้งฉันก็เทนมหรือครีมลงไปเล็กน้อยแล้วเทหัวทิ้งตามที่ Masha Schumacher บอก!
และปลาทั้งหมดเช่นภาษาของทะเลเป็นสิ่งที่ดีหากไม่มีนมและครีม!
ขอบคุณ!!! ฉันจะออกจากช่องแช่แข็งแล้วดึงปลาแซลมอนออกมา

Mowgli

และในทางกลับกันฉันเพิ่งถูกดึงไปหาปลาดังนั้นฉันจึงมองหาสูตรอาหารทุกประเภทจากนั้นพวกเขาก็ให้ AG ด้วยฉันต้องเชี่ยวชาญเทคนิค ``,

Caprice

มันแปลกนะเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันชอบเนื้อปลาด้วย ...

Buuuka

และอุณหภูมิคืออะไร? ฉันเพิ่งเริ่มทำความรู้จักกับ AG แต่ฉันคิดไม่ออก

Caprice

องศา 150

Caprice

รบกวนขอถ่ายรูป

ปลากับเห็ดและชีส