ซอสมะเขือเทศ "บ้าน"

ซอสมะเขือเทศ "บ้าน"

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
มะเขือเทศสุก	5 กก
พริกหยวกแดง	0.5 กก
หัวหอม	0.5 กก
แอปเปิ้ลเปรี้ยว	1 กก
กระเทียม	1 เป้าหมาย
พริกไทยขม	1-2 ชิ้น
น้ำตาล	200 ก
เกลือ	เกลือ 60-80 กรัมเพื่อลิ้มรส
น้ำส้มสายชู 9%	100 มล
พริกไทยดำ	1 ช้อนชา
อบเชย	1 แท่ง
ดอกคาร์เนชั่น	5 ชิ้น.
เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง	2-3 ชิ้น
ลูกจันทน์เทศ	ท้องฟ้า. ชิ้น

วิธีทำอาหาร

• หั่นผักทั้งหมดเป็นชิ้นหยาบ 2 หรือ 4 ชิ้นใส่สแตนเลส หรือกระทะอลูมิเนียมเทน้ำ 2 ถ้วยแล้วตั้งไฟ หลังจากผ่านไป 1 ชั่วโมงให้ใส่ไม้อบเชยลงในถุงผ้า
• ต้มด้วยไฟอ่อน ๆ โดยเปิดฝาเล็กน้อยเป็นเวลา 2 ชั่วโมง รับเครื่องเทศ. จากนั้นผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบสกรูใส่น้ำตาลเกลือ พริกไทยดำและต้มต่อไปอีก 20 นาที 10 นาทีก่อนสิ้นสุดเทน้ำส้มสายชู
• ในขณะที่กำลังเตรียมซอสมะเขือเทศให้ฆ่าเชื้อขวดและฝา เทเดือด
• นี่คือผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป:
• 

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

เคบับซอสมะเขือเทศโดยไม่ต้องปรุงแต่งในหม้อหุงช้า (TATbRHA)

ซอสมะเขือเทศสลาวิกา (เมลานี)

ซอสมะเขือเทศอบเชย (TATbRHA)

[ซอสมะเขือเทศขี้เกียจ]

ซอสมะเขือเทศขี้เกียจ



มะเขือเทศ 2 กก
1-2 แอปเปิ้ล
2 หัวหอม
น้ำตาล 125 กรัม
1/2 ช้อนชา ขมแดงพริกไทยป่น
1 ช้อนโต๊ะล. น้ำส้มสายชู 9%
เกลือ

บิดมะเขือเทศหัวหอมแอปเปิ้ลในเครื่องบดเนื้อด้วยตาข่ายละเอียด เพิ่มส่วนประกอบที่เหลือ



ปรุงเป็นเวลา 45 นาที เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

อร่อย! (เช่น Bon Appetit!)

ซอสมะเขือเทศออกมาไม่เผ็ดทานด้วยช้อนก็ได้ แม่ของฉันแลกมะเขือเทศดองเป็นซอสมะเขือเทศมานานแล้วเธอบอกว่าสำหรับพวกเขาไม่มีฟันนี่คือสิ่งที่พวกเขาต้องการ
สูตรนี้อยู่ในครอบครัวของเราตั้งแต่ปีพ. ศ. 2533 ตั้งแต่นั้นมาธีมก็มีหลายรูปแบบ แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือฉันไม่ชอบเมล็ดมะเขือเทศดังนั้นฉันจึงส่งมะเขือเทศพริกหัวหอมและแอปเปิ้ลผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ฉันไม่มีไฟฟ้าเป็นเพียงหัวฉีดสำหรับเครื่องบดเนื้อ แต่กระดูกและเปลือกแยกออกจากกันและได้น้ำซุปข้น
และในปีนี้ฉันได้เพิ่มแอปริคอท 0.5 กิโลกรัมลงในซอสมะเขือเทศ และน้ำส้มสายชูให้แอปเปิ้ล 6%

คุณเติมน้ำส้มสายชูทันทีหรือเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร?

ถ้าเปิดเพจช่วยบอกพริกขมหรือหวาน? แอปเปิ้ลควรมีรสเปรี้ยวหรือไม่? น่าลองมาก !!!

คุณเติมน้ำส้มสายชูทันทีหรือเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร?

นี่คือกรณีของน้ำส้มสายชู ในเวอร์ชันดั้งเดิมคือ 1 st 9% และมีการเพิ่มเมื่อเริ่มต้น เราพยายามให้น้ำส้มสายชูเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารแล้วควรลดลงเกือบครึ่งหนึ่ง วันนี้ blocky vinegar ให้ 1 แก้ว 6% ก่อนหมด 15 นาที
หากขวดโหลผ่านการฆ่าเชื้ออย่างดีต้มทั้งฝาก็จะดีมาก มีกรณีที่ขวดโหลที่ถูกลืมมีอายุ 3 ปี

พริกขมหรือหวาน? แอปเปิ้ลควรมีรสเปรี้ยวหรือไม่?

พริกแดงขม ขอบคุณสำหรับการถามตอนนี้ฉันจะชี้แจงในสูตร
ถ้าใครไม่ชอบเผ็ดขอแนะนำให้โรยพริกไทยทีละน้อยตลอดเวลาที่ชิม

และแอปเปิ้ลควรมีรสเปรี้ยว

ฉันจะดีใจมากถ้าคุณชอบ!

เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบสกรูคืออะไร? และจะทำอย่างไรถ้าไม่มีมัน? โปรดบอกฉัน!!!
ฉันมีปกติ แต่ถ้าคุณผ่านมันจะมีหนึ่งน้ำผลไม้ที่ไม่มีเยื่อกระดาษ

[Maccaronca]

Maccaroncaเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบสกรูเป็นเครื่องคั้นน้ำผลไม้สำหรับมะเขือเทศเป็นหลักมันถูกจัดเรียงตามหลักการของเครื่องบดเนื้อ (สว่านเป็นเหมือนเครื่องบดเนื้อ แต่มีความยาวและมีตาข่าย) แยกมะเขือเทศออกจากเมล็ดและหนัง หากไม่มีคุณสามารถข้ามมวลต้มผ่านเครื่องบดเนื้อได้ จากนั้นจะกลายเป็นสิ่งที่เหมือน adjika ในความสอดคล้อง (รสชาติจะไม่ได้รับผลกระทบจากสิ่งนี้) และถ้าสิ่งนี้ไม่เหมาะกับคุณคุณสามารถบดด้วยตะแกรงหยาบ ฉันคิดว่าสับและต้มจะถูออกโดยไม่ยากมาก แต่คุณจะได้ซอสมะเขือเทศโฮมเมดจากธรรมชาติแท้ๆ

ป.ล.ฉันมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบนี้จาก "Mriya" ในประเทศครั้งหนึ่งฉันเห็นในร้านขายเครื่องใช้ในบ้านเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบสกรูขายแยกต่างหากสำหรับเครื่องบดเนื้อสำหรับ Brown หรือ Bosch ฉันจำไม่ได้ว่า

Yelenka69 ขอบคุณมากสำหรับสูตรซอสมะเขือเทศที่มองหามานาน: ดอกไม้: กระบวนการนี้ลำบากเพราะทุกคนไม่พอใจที่จะมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบสกรู :) ด้วยเหตุนี้ฉันจึงต้องส่งซอสมะเขือเทศในอนาคตส่วนเดียวกันผ่าน คั้นน้ำผลไม้ 4 ครั้ง - ผลลัพธ์ที่ได้ก็ยินดีมาก

ขอบคุณมากสำหรับคำตอบและคำแนะนำ! : ดอกไม้: ตอนนี้ฉันเพิ่งผ่านเครื่องบดเนื้อ จากนั้นฉันจะผ่านตะแกรง แต่สิ่งที่กรูคือตอนนี้ความฝันของฉัน และจากส่วนผสมจำนวนดังกล่าวผลผลิตของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเป็นอย่างไร (ฉันสงสัยว่าควรจะออกใหม่กี่ไห 440 กรัม?)

[Crosby]

Crosbyเพื่อสุขภาพของคุณและอาจจะอร่อยสำหรับคุณ!

มักกะโรนีฉันจะไม่บอกคุณอย่างแน่นอนเพราะครั้งที่แล้วฉันเพิ่มจำนวนส่วนผสมเล็กน้อย ดูความจุของหม้อของคุณ ฉันคิดว่าประมาณ 5.5-6 ลิตร (โดยคำนึงถึงการต้มและของเสีย)

เรียนคุณ Iskusnitsa ฉันทำซอสมะเขือเทศตามสูตรของคุณสิ่งที่สามารถพูดได้ดูเหมือนจะไม่เลว แต่ในความคิดของฉันความสมดุลไม่หวานและเปรี้ยวรสชาติเปรี้ยว 70-80% - รู้สึกถึงน้ำส้มสายชู เท 1 ช้อนโต๊ะล. น้ำส้มสายชู. ฉันรู้สึกผิดหวัง. ฉันขอแนะนำให้ติดต่อผู้ดูแลเพื่อแก้ไขสูตรสำหรับวิธีที่คุณแนะนำน้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วยในภายหลังเพื่อที่จะไม่มีใครบินมาเหมือนฉัน

[Gaby]

Gabyลองทำตามสูตรของฉันมันจะไม่เปรี้ยวอย่างแน่นอน สำหรับผักประมาณ 7 กก. - น้ำส้มสายชู 100 มล. รสชาติกลมกล่อม! สูตรนี้ได้รับการทดลองและทดสอบในช่วงหลายปีที่ผ่านมาและจากนักชิมหลายคน
ป.ล. คุณสามารถลองครึ่งส่วน

เรียนคุณ Iskusnitsa ฉันทำซอสมะเขือเทศตามสูตรของคุณสิ่งที่สามารถพูดได้ดูเหมือนจะไม่เลว แต่ในความคิดของฉันไม่ได้สังเกตความสมดุลของความเปรี้ยวหวานและรสเปรี้ยว 70-80% - รู้สึกถึงน้ำส้มสายชูฉัน เท 1 ช้อนโต๊ะล. น้ำส้มสายชู. ฉันรู้สึกผิดหวัง. ฉันขอแนะนำให้ติดต่อผู้ดูแลเพื่อแก้ไขสูตรสำหรับวิธีที่คุณแนะนำน้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วยในภายหลังเพื่อที่จะไม่มีใครบินมาเหมือนฉัน

ฉันเสียใจมากที่ทำให้คุณผิดหวัง แต่เนื่องจากเราทำและทำซอสมะเขือเทศตามสูตรนี้มาหลายปีแล้วฉันคิดว่าทุกอย่างจะอยู่ในสูตรอย่างที่เป็นอยู่ เมื่อวานฉันโทรหาเพื่อนเป็นพิเศษ (เธอกำลังทำซอสมะเขือเทศในสัดส่วนของน้ำส้มสายชู 1 แก้ว) ฉันถามถึงผลลัพธ์ เธอมีความยินดี ดังนั้นจึงยังคงเป็นเรื่องของรสชาติ

สาว ๆ ลองซอสมะเขือเทศโฮมเมดเวอร์ชั่นของฉัน
นี่เป็นสูตรสำหรับมะเขือเทศ 2.5 กก. หากคุณต้องการมากกว่านั้นให้เพิ่มผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นสองเท่า
ดังนั้นผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:
-2.5 กก. มะเขือเทศ (ใด ๆ แม้ยู่ยี่และต่ำกว่ามาตรฐาน)
-70-140 กรัมน้ำตาล (ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ)
เกลือ -20 ก
-1/4 พริกไทยดำบด
- อบเชยที่ปลายมีด
-6-8 ถั่วทุกชนิด
-4-5 ชิ้นกานพลู
- กระเทียม 3 กลีบ
-40.0 มล. น้ำส้มสายชู 9%

ล้างมะเขือเทศผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ (คุณสามารถใช้เครื่องปั่น แต่ความสม่ำเสมอจะเป็นธัญพืชอย่างน้อยฉันก็ได้มะเขือเทศบดกับเครื่องคั้นน้ำผลไม้) จากนั้นใส่น้ำตาลเกลือพริกไทยอบเชยถั่วหวานและกานพลูห่อไว้ ในถุงแล้วใส่มะเขือเทศลงไปแล้วต้มให้เดือด 2 เท่า แกะถุงกานพลูและถั่วใส่กระเทียมบดด้วยเกลือและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย ต้มต่อไปอีก 5-7 นาที เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วใต้ฝา ปริมาตรรวมออกมา 1-1.2 ลิตร พลิกธนาคารและพันเข้าด้วยกัน

[เอเลนกา 69]

เอเลนกา 69 เมื่อวานฉันทำซอสมะเขือเทศตามสูตรของคุณ มะเขือเทศมีประมาณ 3 กก. เพียงเราผสมทุกอย่างก่อนแล้วจึงปรุง ในขณะที่กลิ่นกำลังเดือดอืมพวกเขาก็สำลักน้ำลาย สิ่งหนึ่งที่ไม่ดีเกิดขึ้นเล็กน้อย
อร่อยจริงๆขอบคุณมาก นี่คือส่วนที่เหลือ (ซึ่งไม่ได้รวมอยู่ในขวดโหล) ด้วยเหตุผลบางประการที่ทำให้สีในภาพถ่ายไม่ดีนักเนื่องจากสีนั้นสวยงาม จริงจริง

อ้อฉันลืมบอกไปฉันเอาน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

[Nakapustina]

Nakapustinaฉันดีใจที่สูตรนี้มีประโยชน์และถูกใจคุณ! ขอบคุณสำหรับภาพสีและความสม่ำเสมอดีมาก!
ฉันสงสัยว่าซอสมะเขือเทศของคุณไม่ไหม้ในระหว่างกระบวนการทำอาหารหรือไม่? ฉันไม่ทำอาหารแบบนั้นเพราะฉันกลัวว่ามันจะติดก้นกระทะ

และฉันมีคำถามเกี่ยวกับซอสมะเขือเทศ
ข้อเสียที่ใหญ่ที่สุดอย่างหนึ่งของซอสมะเขือเทศแบบโฮมเมดคือความสม่ำเสมอของของเหลว เช่นน้ำมะเขือเทศ ฉันไม่ชอบสิ่งนี้. คุณจะจัดการกับมันอย่างไร?

สวีทคะ! ตัดมะเขือเทศเอาตรงกลางออกด้วยของเหลว วิธีอื่นไม่ได้ผลสำหรับฉัน และมีความพยายามที่แตกต่างกันมากมาย

ฉันสงสัยว่าซอสมะเขือเทศของคุณไม่ไหม้ในระหว่างกระบวนการทำอาหารหรือไม่? ฉันไม่ทำอาหารแบบนั้นเพราะฉันกลัวว่ามันจะติดก้นกระทะ

เปล่าไม่มีอะไรถูกไฟไหม้ ทุกอย่างทำได้ดีมากแม้ว่าฉันจะไม่ได้ปิดฝากระทะ ตอนแรกมีทั้งกระทะจากนั้นซอสมะเขือเทศก็ต้มครึ่งหนึ่งดังนั้นจึงไม่เป็นของเหลว

[ขนมหวาน]

และฉันมีคำถามเกี่ยวกับซอสมะเขือเทศ
ข้อเสียที่ใหญ่ที่สุดอย่างหนึ่งของซอสมะเขือเทศแบบโฮมเมดคือความสม่ำเสมอของของเหลว เช่นน้ำมะเขือเทศ ฉันไม่ชอบสิ่งนี้. คุณจะจัดการกับมันอย่างไร?

ขนมหวาน
ซอสมะเขือเทศของฉันค่อนข้างหนาตามสูตรนี้ ของเหลวส่วนเกินถูกต้มลงการมีอยู่ของแอปเปิ้ลก็ทำให้มีความหนา

โอ้ฉันทำซอสที่คล้ายกัน สำหรับมะเขือเทศ 4 กก. 400 กรัมของแอปเปิ้ลและหัวหอม ไม่มีพริกไทย Sahaoa ในสูตรคือ 200 กรัม แต่ฉันใส่น้อยกว่าแล้วก็หวาน ฉันมีน้ำส้มสายชูและเกลือเป็นช้อน ดื่มโดยเปิดฝาเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงปรากฎว่ามี 7 กระป๋อง 0.5 แต่เป็นค่าประมาณ ครั้งสุดท้ายที่ฉันปรุงเป็นเวลา 3 ชั่วโมงมันจะหนาขึ้นและมีรสชาติที่เข้มข้นขึ้น และ 5 ไหออกมา ซอสอร่อยมาก ฉันใส่น้ำส้มสายชูและทุกอย่างในตอนแรก ตามใบสั่งแพทย์ และไม่มีกระเทียมให้ฉัน ฉันส่งมะเขือเทศผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ และหัวหอมในเครื่องบดเนื้อ

ขอให้เป็นวันที่ดี! ฉันต้องการทำซอสมะเขือเทศ (Yelenka มีสูตรที่น่าสนใจมาก) และเกิดคำถามขึ้น:
1. หลังจากต้มซอสมะเขือเทศเป็นเวลา 1 ชั่วโมงจึงใส่เครื่องเทศลงไปและต้มต่อไปอีก 2 ชั่วโมงหรือ 1 ชั่วโมง?
2. ควรม้วนฝาหรือควรยืนในตู้เย็น?

[Vafelka]

Vafelkaฉันอ่านสูตรของฉันอีกครั้งคุณสามารถเข้าใจว่าคุณคิดอย่างไรในอีกแง่หนึ่ง

1. หลังจากต้มซอสมะเขือเทศเป็นเวลา 1 ชั่วโมงจึงใส่เครื่องเทศลงไปและต้มต่อไปอีก 2 ชั่วโมงหรือ 1 ชั่วโมง?

โดยรวมแล้วต้องปรุงเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

2. คุณควรม้วนฝาหรือควรยืนในตู้เย็น?

ฉันเขียนไว้ในสูตรว่าควรต้มซอสมะเขือเทศประมาณ 20 นาทีในระหว่างนี้เติมน้ำส้มสายชูเกลือน้ำตาลพริกไทยและเทเดือดลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อปิดฝาต้มให้แน่นจากนั้นห่อไหในผ้าห่มจนเย็น อย่างสมบูรณ์ คุณสามารถเก็บไว้ได้นานในอุณหภูมิห้อง เจ็บ. ฉันยังมีซอสมะเขือเทศที่เหลือจากปีที่แล้วทุกอย่างก็โอเคกับไห

ขอบคุณสำหรับความระมัดระวัง!

ขอให้โชคดี!

[Elenka69,]

Elenka69, ขอบคุณสำหรับสูตร! มันอร่อยมาก! ยังไม่มีรูปถ่ายเพราะทุกอย่างที่เหลืออยู่ในกระทะจะถูกกินทันทีทันทีที่เย็นลง สับด้วยเครื่องปั่นเพิ่มสมุนไพร

[Pinagri]

Pinagri, โชคดี! และขอขอบคุณสำหรับคำติชมและความใส่ใจในสูตร!

Elenka69 ขอบคุณสำหรับสูตรซอสมะเขือเทศ !!! มันกลายเป็นซอสมะเขือเทศที่ยอดเยี่ยมและมีน้ำมากเท่านั้น บางทีมันอาจจะยืนและหนาขึ้น ฉันทำได้ครึ่งหนึ่งตอนนี้ฉันคิดว่าฉันยังต้องทำส่วนทั้งหมด ขอบคุณ!!!

[โซนาต้า]

โซนาต้า, ยินดี!
ร้อน (อุ่น) สามารถใช้ทินเนอร์ได้ แต่จะเย็นลง จะหนาขึ้นแน่นอน
ในครั้งต่อไป. ปรุงอาหารอีกครึ่งชั่วโมงและจะหนาขึ้น

[เอเลนกา 69]

เอเลนกา 69 และของฉันกินซอสมะเขือเทศหมดแล้วฉันเสียใจที่ฉันทำไปครึ่งหนึ่งของส่วนพริกและมะเขือเทศก็ขึ้นราคาแล้วขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตร

[Nakapustina]

Nakapustinaขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณเช่นกัน!
ขออภัย. แน่นอน. ไม่มีทางที่จะทำซ้ำ ในครั้งต่อไป. ปีสร้างอีกครั้ง

ฉันต้องการทำซอสมะเขือเทศ ฉันต้องการที่จะชี้แจงกระเทียมและพริกขี้หนูฉันควรใส่ผักทั้งหมดในครั้งเดียวหรือไม่?

[Krapivka]

Krapivkaฉันใส่ทั้งกระเทียมและพริกไทยขมในครั้งเดียว สามารถเพิ่มในตอนท้ายได้หากคุณต้องการให้กระเทียมมีรสชาติที่สดใสขึ้น แต่พริกไทยจะเดือดดีกว่าเมื่อวางไว้ในตอนต้น ไม่สำคัญเพียงแค่ต้มเมื่อครบ 15 นาทีเพื่อไม่ให้ดิบและซอสมะเขือเทศไม่หมัก
ขอให้โชคดี!

ขอบคุณ Elena สำหรับสูตรอาหารเสียดายที่เจอแค่ปีนี้ ฉันเตรียมไว้แล้ว 10 ลิตร และฉันจะทำอาหารเพิ่มเติม ฉันชอบมันมากและการเตรียมการนั้นง่ายมาก ขอบคุณ!!!

[โทโปลินกา]

โทโปลินกา, สุขภาพดี!
ขอบคุณที่ใช้สูตรของฉัน

และฉันมีคำถามเกี่ยวกับซอสมะเขือเทศ
ข้อเสียที่ใหญ่ที่สุดอย่างหนึ่งของซอสมะเขือเทศแบบโฮมเมดคือความสม่ำเสมอของของเหลว เช่นน้ำมะเขือเทศ ฉันไม่ชอบสิ่งนี้. คุณจะจัดการกับมันอย่างไร?

ถ้าคุณต้มมันจะกลายเป็นเหมือนวางมะเขือเทศฉันทำผิดอันดับแรกทุกอย่างในเครื่องบดเนื้อ: แอปเปิ้ลหัวหอมพริกทั้งหมดนี้สามารถเพิ่มองค์ประกอบได้ 2-3 เท่า - รสชาติไม่ได้รับ ที่แย่กว่านั้นคือมะเขือเทศ - ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้และเป็นเวลา 10 ปีที่ฉันไม่เคยได้รับมันเหมือนน้ำผลไม้

เฮเลน! ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ฉันทำชุดทดสอบสามขวดเล็ก ๆ มันกลายเป็นซอสมะเขือเทศที่อร่อยมาก!
จริงอยู่ที่ฉันใส่ทุกอย่างไว้ที่ตา แต่ฉันพยายามรักษาสัดส่วนไว้ ผมมีหนามผสมบ๊วยเปรี้ยวมากเลยไม่ได้ใส่น้ำส้มสายชู ฉันเพิ่มขิงแห้งอีกเล็กน้อย
ขอบคุณมาก! ฉันทำสูตรอาหารที่มีองค์ประกอบใกล้เคียงกันหายไปฉันจึงรู้สึกขอบคุณมาก !!! ฉันวางแผนที่จะทำชุดเต็มตามสูตรอย่างเคร่งครัด!

[รดา -dms]

รดา -dms, Olenka ขอบคุณสำหรับคำติชมและความใส่ใจในสูตรอาหาร ซอสมะเขือเทศอร่อยมากสำหรับฉันแล้วมันทำให้ฉันนึกถึงซอส Krasnodar ในประสิทธิภาพที่ดี ไม่ได้ปรุงมานานแล้ว ในช่วงสองสามปีที่ผ่านมาฉันได้เตรียมซอสมะเขือเทศตามสูตรที่แตกต่างกันเพียงแค่ลองใช้ลูกพลัม
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=178421.0

[Elenka]

Elenka, เฮเลน !!! ฉันเพิ่งปรุงตามสูตรด้วยลูกพลัม !!! ฉันสับสนตอนกลางคืนและบีบรีวิวที่นี่ !!! เดี๋ยวจะซ่อมเอง !!!

ฉันมีความคิดเช่นนี้ ...

ขอบคุณมากสำหรับสูตร! รสชาติเด็ดดวงชวนให้นึกถึงซอสครัสโนดาร์จริงๆ

[gaf86]

gaf86, ขอบคุณสำหรับทิป!
ซอส Krasnodar แบบโฮมเมดอย่างแท้จริง

[Elenka]

Elenkaฉันเตรียมซอสมะเขือเทศตามสูตรของคุณเมื่อปีที่แล้ว อร่อยมากใคร ๆ ก็ชอบ! ปีนี้ฉันทำมากขึ้นเป็นสองเท่า ส่วนหนึ่งอยู่ในไหแล้วส่วนที่สองเดือดในวันนี้
ขอบคุณมากสำหรับสูตร !!!

[ฤดูใบไม้ผลิ]

ฤดูใบไม้ผลิขอบคุณเช่นกันฉันยินดี สุขภาพดี!

[Elenka]

Elenka, ลีน่าฉันมีน้ำส้มสายชู 6% เท่านั้น ฉันสามารถใช้มันได้หรือไม่และถ้าเป็นเช่นนั้น?

ลีน่าคุณทำได้แน่นอน เพิ่มปริมาณ 1.5 เท่า

[Elenka]

Elenka,
ขอบคุณฉันจะทำตอนนี้)

[Elenka]

Elenkaขอบคุณสำหรับสูตร!
ฉันทำมะเขือเทศจาก 3 กก. ก่อนอื่นฉันปั่นผักในเครื่องบดเนื้อบนตะแกรงที่เล็กที่สุด (ฉันไม่มีสกรูในฟาร์มของฉัน) สำหรับฉันความสม่ำเสมอกลายเป็นเม็ดเล็กเกินไป ฉันต้องทำงานกับเครื่องปั่นใต้น้ำ ที่ทางออก - 5 กระป๋อง 0.4 และหนึ่ง - 0.5 อร่อยมากซอสมะเขือเทศมีความหนาและมีกลิ่นหอม ปัญหาอย่างหนึ่ง - ในการลองทำฉันต้องเลียกระทะเนื่องจากซอสมะเขือเทศทั้งหมด "บรรจุ" ในขวดจนถึงหยดสุดท้าย

ฉันอยู่ใน Zaporozhye เมื่อหลายปีก่อนพักที่ Khortytsya เป็นการพักผ่อนที่สวยงามและน่าจดจำเป็นหนึ่งในความทรงจำที่สดใสจากวัยเด็กอันแสนสุขอันห่างไกล

[ElenaBK]

ElenaBK, ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! ฉันพอใจที่ซอสมะเขือเทศรสชาติดี! ฉันแนะนำให้คุณลองทำซอสมะเขือเทศกับลูกพลัมอย่างน้อยเป็นส่วนหนึ่งซึ่งเป็นของโปรดของฉัน (ดูในโปรไฟล์ของฉันมันยากที่จะแทรกลิงค์จากโทรศัพท์)

ขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดี! มาอีกครั้ง!

[Elenka]

Elenkaขอบคุณสำหรับคำแนะนำ แน่นอนฉันจะพบสูตรนี้!