หมูยอ

หมูยอ

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
หมู (เนื้อสันในหรือเนื้อสันนอกไม่มีกระดูก)	1 กก
เนย	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เม็ดยี่หร่า	1
กระเทียม	6 ฟัน
ใบกระวาน	2 ชิ้น
ยี่หร่าเกลือทะเลพริกไทย

วิธีทำอาหาร

• ผสมยี่หร่าเล็กน้อยเกลือทะเลหนึ่งกำมือและพริกไทยบด 10 เม็ด ม้วนหมูเป็นม้วนแล้วมัดด้วยด้ายหลาย ๆ ที่ จุ่มในส่วนผสมของพริกไทยเกลือและยี่หร่า
  
• 
  
• ในกระทะที่มีน้ำหนักมาก (ซึ่งสามารถนำเข้าเตาอบได้) ละลายเนยแล้วทอดหมูทั้งสองด้านจนสุกเหลือง
  
• 
  
• ใส่กระเทียมยี่หร่าสับบาง ๆ และใบกระวาน ปิดฝาและอบหมูประมาณ 1.5 ชั่วโมงในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
  
• 
  
• พักไว้ประมาณ 20 นาทีก่อนหั่นเป็นส่วน ๆ คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับต้ม
  

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

1.5 ชม

เวลาเตรียม:

1.5 ชม

อาหารประจำชาติ

ยูเครน