ขนมปังฟักทองกับแอปเปิ้ลและลูกเกดในไส้ครีม

[โคติน่า]

โคติน่าTina ดีใจที่ชอบ อะไรใช้ไม่ได้กับรูปถ่าย?

กดปุ่มใดเพื่อให้รูปภาพถูกแทรกลงในข้อความ

คุณได้อัปโหลดไปยังแกลเลอรีแล้วหรือยัง? ในแบบตอบรับที่ด้านบนปุ่มสีแดงคือการแทรกรูปถ่ายของผู้แต่งลงในข้อความ คุณต้องคลิกที่นั่นอัปโหลดรูปภาพ คัดลอกลิงค์ใต้รูปภาพและวางลงในข้อความ

ไม่มันใช้ไม่ได้ พรุ่งนี้จะลองจากคอมพิวเตอร์

คุณมาจากแท็บเล็ตหรือไม่? แล้วฉันไม่รู้ว่าสาว ๆ เขียนว่ามันแตกต่างกันอย่างไร

มิสเซิลโทนี่ไม่ใช่ม้วน - นี่คือมิราเคิล! แค่หัวออกและเอวก็กว้างขึ้นหนึ่งโหลเซนติเมตรคุณไม่สามารถลุกขึ้นได้ - กินไม่กี่ เราชอบมันมาก ฉันแทนที่ครีมด้วยเนยและนม มีรูปร่างที่สมบูรณ์แบบเว้นระยะห่างและอบได้อย่างยอดเยี่ยม ขอบคุณ. ฉันจะเอาไปแคตตาล็อก!
PYSY - ไม่ใช่ไอ FULUGANILA

ฉันมีแผ่นอบขนาดกลาง - 2 ซม. มันจะรั่วไหลหรือฉันสามารถใช้มันได้หรือไม่? คุณสามารถใส่กระดาษรองอบ (กระดาษรองอบ) ที่ด้านล่างของถาดอบได้หรือไม่?

แน่นอน. และคุณยังสามารถเพิ่มด้านข้างของแผ่นอบด้วยกระดาษและต้องแน่ใจว่าไม่มีอะไรรั่วออกไปที่ใดก็ได้

ขอบคุณมาก! ฉันทำซาลาเปาอยู่แล้ว ;-)



โอ้น้ำตาลของฉันในไส้ละลายหมดแล้วและวิ่งหนีไปที่ก้นถ้วยพร้อมกับน้ำเชื่อม ... บางทีฉันควรจะเติมแป้งลงไปในไส้? เป็นเพียงการที่ผู้เขียนนิ่งเงียบเกี่ยวกับเรื่องนี้ ... และฉันก็ยังไม่ใช่คนทำขนมปังที่มีประสบการณ์ ...



แล้วตีครีมให้สอดคล้องกันขนาดไหน?



ผู้เขียนได้โทนสีอ่อนเช่นนี้มาได้อย่างไร? หลังจากผ่านไป 20 นาทีม้วนก็มีลักษณะเป็นแบบสำเร็จรูปแดงก่ำมากแม้ว่าครีมจะยังคงเดือดอยู่ที่ด้านล่าง ฉันต้องปิดมันด้วยกระดาษฟอยล์ ... ยังมีอีก 20 นาทีที่รออยู่ข้างหน้า ... มันจะไหม้ไหม? ไม่อบ? ฉันอบโดยไม่พาความร้อนที่ 200 C ตามคำแนะนำของผู้เขียนระดับต่ำกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย ...



ฉันทำรูในฟอยล์เพื่อให้ไอน้ำหนี ...



เธอแกะฟอยล์ออก บรรทัดล่างคือของเหลวที่อยู่ตรงกลางไม่ได้หยดออกมาแม้จะมีรูก็ตาม เธอวางถาดอบไว้ที่ด้านล่างสุดของเตาอบอบต่อไปอีก 7-8 นาที



ใจเย็น ๆ ฉันจะพยายามอีกหน่อยฉันจะรายงานกลับ อาจจะมีคนแบ่งปันคำแนะนำที่เป็นประโยชน์?



ได้รับมันออกมา และด้านบนของซาลาเปาเป็นไม้โอ๊ค ... บางทีพวกเขาอาจจะอ่อนลง? แต่มีบางอย่างบอกฉันว่าการทำขนมล้มเหลวในวันนี้ ...



ฉันมองไปที่ม้วนครีมของชูเชลก้า ที่นั่นที่ 180 ° C ก็เพียงพอที่จะอบเป็นเวลา 30 นาที เห็นได้ชัดว่าฉันเปิดซาลาเปามากเกินไป ฉันจะหลีกเลี่ยงการเป็นสีน้ำตาลเข้มและยังคงทำให้ครีมระเหยได้อย่างสมบูรณ์ได้อย่างไร?



ฉันเข้าใจดีว่า 7 นาทีที่ด้านล่างสุดของเตาอบกลายเป็นเรื่องฟุ่มเฟือย คราวหน้าจะลองอบที่ 180 C ในระดับต่ำกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อยประมาณ 30 - 40 นาที แต่ 40 นาทีสูงสุด! อย่างไรก็ตามคุณจะหลีกเลี่ยงการทำสีน้ำตาลและการระเหยของครีมในเวลาเดียวกันได้อย่างไร?

ฉันคิดว่าเมื่อปลูกซาลาเปาคุณสามารถเปลี่ยนไปใช้เฉพาะองค์ประกอบความร้อนด้านล่างหรือด้านล่าง + การพาความร้อน

ฉันก็คิดเหมือนกัน แต่มันก็สายเกินไป ฉันไม่มีประสบการณ์มากพอ ... ฉันโยนซาลาเปาออกไปครึ่งหนึ่งซึ่งมันสุดยอดมาก ... ไหม้หมด ... แต่! ฉันจะลองอีกครั้งแน่นอนเพราะคนที่อยู่ตรงกลางนั้นอร่อยมาก! ฉันจะพยายามอบที่ 180 C เป็นเวลา 15 นาทีในโหมดบน - ล่างและ 15 นาทีในโหมดล่างเท่านั้น



และถ้าเตาอบอยู่เฉพาะโหมดล่างสุดเป็นเวลา 30 นาทีด้านบนจะเป็นสีแดง?

ฉันคิดว่าใช่เนื่องจากพวกมันถูกย้อมสีอย่างรวดเร็วดังนั้น t ที่เหลือขององค์ประกอบความร้อนด้านบนก็เพียงพอแล้วสำหรับพวกเขา

ขอบคุณ. ครึ่งหนึ่งของครีมยังคงอยู่จากแพ็ค ฉันจะซื้อฟักทองฉันจะอบมันอีกครั้ง



ซาลาเปาก็อร่อยจับยังไงก็ตะขอ ... (เราจะไม่ชี้นิ้ว :-)



เราควรทิ้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 C หรือ 180?

[อนาสตาเซีย]

อนาสตาเซีย, ขอให้เป็นวันที่ดี. ขออภัยในความล่าช้าในการตอบรับไม่พลาดการแจ้งเตือน ไม่จำเป็นต้องใช้แป้งในการบรรจุ น้ำตาลควรละลายเมื่อถูกความร้อนตีโดยไม่ต้องคลั่งเวลาอบที่แน่นอนขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ หากสีของคุณเร็วให้ใส่ 180 วินาทีเป็นเวลา 25-30 นาที

ขอบคุณ! ทุกอย่างอยู่ที่นั่นเหลือแค่ซื้อฟักทองเท่านั้น ;-)



และขนมปังนั้นยอดเยี่ยมมาก!