แพนเค้กเปรี้ยวกับแอปเปิ้ลและอบเชย

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ส่วนผสม
สำหรับการทดสอบ:
Sourdough ใด ๆ (ฉันมีหนึ่งใน 2 พันธุ์ที่เป็นนิรันดร์)	200 ก
แป้ง	100 กรัม
นม	200 มล
เกลือ	0.5 ช้อนชา
น้ำตาล	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ไข่	2 ชิ้น
น้ำมันไม่มีกลิ่น	3-4 ช้อนโต๊ะล. ล.
สำหรับการกรอก:
แอปเปิ้ลขนาดกลาง	2 ชิ้น
อบเชย	1 ช้อนชา
น้ำตาล	ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะล. ล.
นอกจากนี้:
ครีมเปรี้ยว

วิธีทำอาหาร

สำหรับแป้งให้ผสมส่วนผสมในชามตีด้วยเครื่องผสมเติมน้ำมันในตอนท้ายปล่อยให้มันต้มประมาณ 30 นาที ในเวลานี้ทำความสะอาดแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มอบเชยและผสม
เราอบแพนเค้กในกระทะแพนเค้ก ฉันอบหนากว่าปกติเล็กน้อย แต่ไม่หนาเท่ายีสต์ สามารถปรับความหนาของขนมได้โดยการเติมของเหลว / แป้ง ใส่แพนเค้กที่ทำเสร็จแล้วลงบนจานโรยด้วยน้ำตาลทราย
และจัดวางไส้
ฉันตั้งใจไม่ได้โรยน้ำตาลลงบนไส้ทั้งหมดในครั้งเดียวเพราะน้ำตาลละลายและไหลลงไปด้านล่างไม่กระจายอย่างเท่าเทียมกัน
เราห่อแพนเค้กในซองจดหมายแล้วส่งไปยังจานไมโครเวฟ คุณสามารถและบนแผ่นอบถ้าคุณทำในเตาอบ เมื่อแพนเค้กทั้งหมดพร้อมแล้วให้ทาครีมเปรี้ยวชั้นหนาด้านบนแล้วนำเข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาที แอปเปิ้ลอบครีมเปรี้ยวแช่แพนเค้กเพื่อไม่ให้หยิบขึ้นมา พวกเขากินด้วยช้อนจากจานรอง อาหารอร่อยเหลือเชื่อ !!!