แบกเนื้อในไวน์เพื่อที่รักจากที่รัก

แบกเนื้อในไวน์เพื่อที่รักจากที่รัก

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เนื้อหมี	1,5 กก
หัวหอม	3 ชิ้น
แครอท	1 ชิ้น
ไวน์ขาวแห้ง	1 เซนต์
น้ำ	2st.
ไซร่า	1 ชม ล.
เกลือพริกไทยสด	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• จริงๆแล้วไม่ใช่ว่าไม่ชอบเนื้อหมีนะ ... กินไม่ได้เลย ... ปรุงซ้ำ ๆ ตามสูตรต่างๆ ... กินไม่หมดแค่นั้นเอง !! ดังนั้นเมื่อสามีของฉันบอกว่าเขาจะทำอาหารแน่นอนว่าฉันต่อต้านมันอย่างเด็ดขาด จานสำหรับฉัน แต่ฉันกินไม่ได้ ... แต่ฉันต้องทนกับมัน .. ในที่สุดคุณสามารถบังคับตัวเองให้กินชิ้นเดียว ดังนั้น ..
• แช่เนื้อสัตว์เป็นเวลา 12 ชั่วโมง เปลี่ยนน้ำเป็นระยะ
• จากนั้นตัดไขมันส่วนเกินออกจากเนื้อหั่นเป็นชิ้นใหญ่ใส่ชามเกลือและพริกไทยผสมและเก็บไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงหรือควรทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน
• 
• ปอกเปลือกผัก หั่นแครอทเป็นชิ้นหัวหอมเป็นครึ่งวง
• ที่ด้านล่างของกระทะที่มีก้นหนาวางเป็นชั้น ๆ :
• แครอท
• คันธนู
• เนื้อ
• คันธนู
• เนื้อ
• คันธนู
• โรยด้วยยี่หร่าเติมน้ำปิดไฟนำไปต้ม จากนั้นลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดแล้วดับโดยไม่ต้องเปิดฝาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
• เทไวน์ (ถ้าของเหลวในกระทะไม่ครอบคลุมเนื้อสัตว์ให้เติมน้ำร้อนมากขึ้น) เคี่ยวเนื้อจนนุ่มเป็นเวลา 2 ชั่วโมง หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงคุณต้องตรวจสอบปริมาณของเหลวและถ้าจำเป็นให้เติมน้ำเดือด
• เสิร์ฟพร้อมข้าวและผักเค็ม
• 
• พอถึงขั้นตอนการเติมไวน์ลงไปในเนื้อก็กลายเป็น Paaaaahnut !!!! โดยทั่วไปฉันกินด้วยความสุขมาก โดยจำไม่ได้ว่านี่คือเนื้อหมี !!!!

บันทึก

วันนี้คนที่คุณรักนอนหลับผ่านการเตรียมการดังนั้นจึงต้องแก้ไขชื่อของอาหาร

คุณยังสามารถปรุงเนื้อวัว

สูตรจากหนังสือ "ล่าสัตว์ทำอาหาร"

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

หมูในไวน์กับขนมปังข้าวไรย์ (Cuckoo 1054) (ตันยุลยา)

เนื้อม้วนในไวน์และ prosciutto สองเท่า (MariS)

ค็อกเทลในไวน์ (Coq au Vin) (kubanochka)

โอ้แม่ !!! Mistletoe vivat ถึงที่รัก !!! คุณก็เช่นกัน ...

โอ้แม่ !!!

ฉันก็หมายความเช่นกัน ... Ksyusha เคารพสามีของฉัน! นี่คือทองแท่งบางชนิดไม่ใช่สามี ... โดยทั่วไปฉันถอดหมวกออกเหมือนกรวด ...

[Ganechka, Kroshik,]

Ganechka, Kroshik, ขอบคุณสาว ๆ !

นี่มันทองแท่งอะไรสักอย่างไม่ใช่ผัว ...

เย้.. ที่เขาว่า - มือทองถึงศอก !!

[มิสเซิลโท]

มิสเซิลโท, ถอดหมวก! สามีของคุณเป็นเพียงสมบัติ - ทั้งคนหาเลี้ยงครอบครัวและคนทำอาหาร !!!

[เอิ๊กซัง !!!!]

โอ้ เอิ๊กซัง !!!! vashscheee ดี !!! เย็น!!! เขาไปหาหมีเองเหรอ?

[มาริช]

มาริช, หลัก ๆ จัดกระบวนการให้ถูกต้อง !!!

Tanyush, ตัวเขาเอง. ฉันไปที่ภูมิภาค Arkhangelsk

ว้าว! หมีในไวน์เป็นของขวัญจากชายแท้ !!!!

[Irina]

Irina,

ว้าว! สูตรเด็ดไม่ธรรมดา !! เคารพ!

[นาตาชา]

นาตาชา,

Mistletochka สวัสดีตอนบ่าย! และถ้าไม่มีสีขาวแห้ง แต่มีแชมเปญที่หมดอายุแล้ว 4 ขวดหรือมีสีแดงแห้งจะใช้เนื้อหมีตัวไหนดีกว่ากัน? (ร้านที่มีแอลกอฮอล์ธรรมดาอยู่ห่างออกไป 100 กม.)

[อเล็กซานดร้า]

อเล็กซานดร้าฉันจะใช้สีแดงแห้ง

ขอบคุณมากสำหรับคำตอบของคุณ.

Mistletochka ละลายน้ำแข็งโดยไม่ได้ตั้งใจแทนที่จะใช้กวาง - ชิ้นหมีซี่โครงที่นั่นและกระดูกอื่น ๆ กระดูกเหล่านี้จะไม่ทำให้เสียอะไรเลยหรือ? ฉันตระหนักว่าควรตัดไขมันออกสามารถให้กลิ่นได้ แต่ - จากครั้งสุดท้ายที่ฉันปรุงเนื้อหมีฉันยังคงมีสีแดงแห้งอยู่ในตู้เย็นแม้ว่าจะไม่ได้ปิดแน่นก็ตาม - เนื้อสัตว์ดีหรือไม่?

[อเล็กซานดร้า]

อเล็กซานดร้าไวน์จะทำ ไขมันใช่ตัดออกและแช่เนื้อ ชอบเนื้อหมีในสูตรนี้มาก ..ฉันสามารถกินมันได้

ครั้งที่แล้วก็แปลกใจเหมือนกันที่ฉันได้ลิ้มรสมันค่อนข้างดีและแม้แต่เด็กอายุ 4 ขวบก็ยังลองขออาหาร ปรากฎว่าเนื้อหมีละลายในปากของฉันเนื้อกวางแบบนี้แม้ในหม้ออัดแรงดันก็ไม่ได้ผลสำหรับฉัน แม้ว่าแน่นอนว่าสำหรับเนื้อกวางหม้อความดันเป็นทางออกหากเป็นชิ้นเล็ก ๆ - 30 นาทีก็เพียงพอแล้ว แต่ฉันไม่ได้ใช้ซอสไวน์แดงเลย ตอนนี้ฉันจะลองในหม้ออัดแรงดันและคราวนี้ฉันมีไซร่า