เนื้อกวางอบกับฟักทองในหม้อ

เนื้อกวางอบกับฟักทองในหม้อ

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เนื้อกวาง	500-600 ก
ฟักทอง	150 ก
ส้ม	1/2 ชิ้น
รากพืชชนิดหนึ่ง	น้อย
พริกเกลือ	ลิ้มรส
สีเขียว	ไม่จำเป็น
น้ำมันพืช	0.5-1 ชม

วิธีทำอาหาร

• บีบน้ำจากส้มครึ่งลูก จาระบีสามหม้อด้วยน้ำมันเทน้ำส้มในปริมาณเท่า ๆ กัน ล้างรากพืชชนิดหนึ่งปอกเปลือกสับและจัดเรียงในกระถาง เพิ่มลำต้นจากสมุนไพร (ฉันมีผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง)

• หั่นเนื้อกวางเป็นชิ้นเล็ก ๆ

• พับเนื้อสับในหม้อปิดฝาและวางในเตาอบที่เย็นซึ่งเปิดทันทีเพื่อให้ความร้อนสูงถึง 180 องศา

• ล้างปอกเปลือกหั่นฟักทอง

• หลังจาก 40 นาทีนำหม้อออกจากเตาอบเกลือและพริกไทยเนื้อ

• ใส่ผักใบเขียวและฟักทองสับปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปิดฝาหม้อแล้วกลับไปที่เตาอบอีก 40-50 นาที

• หลังจากเวลาที่กำหนดรับหม้อเสิร์ฟและโทรกลับบ้าน

• ทานให้อร่อย!
• เนื้อกวางและชิมชาเข้ากันได้เป็นอย่างดีตามสูตรที่ฉันชอบ
• 
• 
• ฟักทองกลายเป็นซอสครีมฟักทองที่ละเอียดอ่อน
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

3 หม้อ

เวลาเตรียม:

2-2.5 ชม

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

สูตรชิมจิที่ฉันชอบผู้เขียนใหญ่

Chimcha (ชิมชิกิมจิ ... ) วิธีทำอาหารง่ายๆ (เอเลน่าทิม)

[คุณ Elena_Kamch]

คุณ Elena_Kamch, Lenochka มันน่าจะอร่อยมาก ฉันปรุงเนื้อกวางมูสกับฟักทอง แต่ไม่ใช่ในหม้อ ฟักทองกลายเป็นซอสยำ! คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานแทนส้มได้ แม้แต่คนที่อายุน้อยที่สุดของฉันที่ไม่ยอมทานฟักทองในรูปแบบใด ๆ ก็ถูซอสนี้กับเนื้อสัตว์เท่านั้น!

[ทัตยา]

ทัตยาใช่มันออกมาอร่อยมากเนื้อนุ่มราดซอสฟักทอง .. อืมมม ...
สามีปลื้ม!

[เลนชิก]

เลนชิกแต่ที่น่าสนใจคือเนื้อกวางมีรสชาติที่แตกต่างจากเนื้อกวางหรือไม่? ครั้งหนึ่งระหว่างการศึกษาในมินสค์ในร้านค้าแห่งหนึ่งที่โรงงานรถแทรกเตอร์ฉันเห็นเนื้อกวางขาย แต่นั่นก็นานมาแล้วและไม่เป็นความจริง แล้วฉันไม่เคยเห็นมันลดราคา ส่งเพื่อนบ้านไปล่ากวาง ครั้งหนึ่งสามีของฉันและฉันไปที่สถานที่ของเราเพื่อเลือกเห็ดในช่วงกลางสัปดาห์ เราเดินไปตามถนนในป่าความเงียบรอบ ๆ ไม่มีผู้คน แล้วกวางตัวหนึ่งก็ออกมาจากป่าห่างจากเรา 10 เมตรชายหนุ่มรูปหล่อที่มีเขาใหญ่และกวาง 3 ตัวอยู่ข้างหลังเขา ที่นี่เป็นครั้งแรกในชีวิตที่ฉันได้พบกับกวางแบบนี้ในสัตว์ป่า และฉันเห็นกวางมูซหลายครั้ง

[ทันย่า]

ทันย่าพูดตามตรงฉันไม่เคยชิมเนื้อกวางเลย ... และฉันกินเนื้อกวางมานานแล้ว ... และในความทรงจำของฉันเขามีเนื้อนุ่ม จากการสนทนาฉันได้ยินมาว่าเนื้อกวางนั้นแข็งกว่า
และในพื้นที่ของเรามีกวางเรนเดียร์พวกมันมีขนาดเล็ก (Koryaks ของพวกมันถูกเพาะพันธุ์เป็นฝูงบางแห่งทางตอนเหนือ)
สามีของฉันจะถามความแตกต่าง เขากินเนื้อทั้งสองประเภทแน่นอน ...



ฉันถามสามีของฉันสำหรับความเห็นของเขา
ปรากฎว่าในตลาดของเราพวกเขาขายกวางสองประเภท: อัลไต (เช่นมาราล) มีกวางคัมชัตกา Maral ดูเหมือนกวาง (ตามสามีของเธอ) และกวางคัมชัตกาเป็นพันธุ์พิเศษเนื้อของมันเทียบไม่ได้กับอะไรเลยมีกลิ่นหอมและอร่อยผิดปกติ
อะไรทำนองนี้ ...

ในมอสโกเคยมีผลิตภัณฑ์จากโรงงานบรรจุเนื้อ Tyumen ขายเนื้อกวาง มีร้านค้าเช่นนี้อยู่ในพื้นที่ของเรา ตอนนี้เขาไม่ได้อยู่ที่นั่นบางทีเขาอาจจะอยู่ที่ไหนสักแห่งในเบโลรุสสกายา

ความทรงจำในวัยเด็ก ฤดูร้อน. ฉันอายุ 12 ปี. ฉันจากเดชามาหาแม่เพื่อทำงานและหลังจากเสร็จธุระแล้วเธอก็พาฉันไปที่ร้านอาหารในเลนินกราดเพื่อรับประทานอาหารกลางวัน เมนูมีแท็บ - เอนเทรโคตกวางเคบับกวาง เป็นเวลา 2 ครั้งที่ฉันลองทั้งสองอย่าง ฉันจำได้เป็นพิเศษว่าบริกรถือไม้เสียบที่มีเนื้อกวางหอมกรุ่นได้อย่างไร

[คุณ Elena_Kamch]

คุณ Elena_Kamchขอบคุณสำหรับคำตอบดังนั้นปรุง porobuyu elk แล้วฉันจะยกเลิกการสมัคร

[ฟลอริชก้า]

ฟลอริชก้า, Irinaความทรงจำทางอารมณ์เช่นนี้ ... ฉันยังจำวัยเด็กได้ทันทีด้วยคาเวียร์กระป๋อง 3 ลิตร



อรชาโนชกา, ทัตยา, น่าสนใจมาก
ฉันจะรอ

ใช่คาเวียร์นี้ส่อพ่อแม่ IS ...



คาเวียร์ขวดสามลิตรดูน่ากลัวมาก ... สยองจริงๆในตู้เย็น ...



สูตรอาหารลีน่าของคุณเจ๋งมาก! ขอบคุณมาก!

[มิถุนายน]

มิถุนายน, จูเลียและขอขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดีของคุณ!

คาเวียร์ขวดสามลิตรดูน่ากลัวจัง ... สยองจริงๆในตู้เย็น ..

นั่นคือวัยเด็ก! ตอนนี้ใครจะใส่คาเวียร์ในขวดและทำให้มันกิน