วู้ดค็อก sous-vid

[มาซิเนน]

วู้ดค็อก sous-vid

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
วู้ดค็อก	1 ชิ้น
เกลือพริกไทยเครื่องเทศ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ตากนกที่เตรียมไว้ให้แห้งปรุงรสดูดฝุ่นทิ้งไว้ในตู้เย็น 12-24 ชั่วโมง
• ตั้งน้ำให้ร้อนถึง 65C ใส่สัตว์ปีกแล้วปรุงเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
• จากนั้นนำสัตว์ปีกออกจากถุงแล้วนำไปย่างอย่างรวดเร็ว (เพื่อเพิ่มสีทอง)
• นั่นคือทั้งหมด แน่นอนว่านี่ไม่ใช่สูตรอาหาร แต่ประการแรกฉันสัญญากับ Masha (มาซิเนน) แสดงผลลัพธ์ เธอเป็นคนที่แนะนำระบอบอุณหภูมินี้ ประการที่สองมันอร่อยมากและเพื่อที่จะไม่ลืมมันด้วยตัวเองจำเป็นต้องจดบันทึกไว้ อาจมีคนอื่นพบว่าวิธีการทำอาหารนี้มีประโยชน์ เพราะคุณต้องรู้วิธีทำเกม
• ความใกล้ชิดของฉันกับวู้ดค็อกเกิดขึ้นเมื่อ 10 ปีที่แล้วจากนั้นแม่สามีของฉันก็ปรุงซุปด้วย ฉันจำรสชาติของซุปไม่ได้ แต่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะกินเนื้อสัตว์ ตั้งแต่นั้นมาฉันทุกปี (ถ้าฉันโชคดีแน่นอน) เย้ยหยันและพยายามทำเกมนี้ ฉันพยายามทอดและเคี่ยวและเคี่ยว มันกลายเป็นความสำเร็จที่แตกต่างกันไป แต่ฉันไม่เคยได้รับความพึงพอใจอย่างเต็มที่ ... จนถึงวันนี้ Su-vid ทำงานได้อย่างมหัศจรรย์เนื้อกลายเป็นนุ่มและเต้านม - ฟัวกราส์ก็พัก!)))))

[โอเมล่า]

โอเมล่า, !
นี่มันสูตรไม่ได้ยังไง! สูตรอะไร!

คุณจะได้รับมันทุกปี? ตรงจาก RIFLE ... แล้วคุณจะเอาไหม?

ใช่ Ol จาก Roux ... HUSBAND .. เขารับและทราย ... ฉันกำลังทำอาหารอยู่

[โอเมล่า]

โอเมล่าแม่สามีชื่นชมผลงานชิ้นเอกหรือไม่?

ใช่ Ol จาก Roux ... HUSBAND .. เขาใช้เวลาและทราย ... ฉันกำลังทำอาหารอยู่

ใช่คุณไม่กลัววิกฤต!
พ่อของฉันล่านกส่วนยายของฉันก็นั่งทำงานตอนกลางคืน และฉันได้ขน!

[ทัตยา]

ทัตยาแม่สามีโชคไม่ดีที่ทิ้งเราไปเมื่อ 6 ปีที่แล้ว

ไม่โอฉันกำลังทำอาหารตามกระแสฉันนึกไม่ออกว่าจะดำเนินการอย่างไร

และปู่ของฉันเป็นนักล่า ฉันอิจฉา Omelka! อ่านสูตรการตกปลาและการล่าสัตว์ของเธอเสมอและน้ำตาไหล
นกดูดีมาก!
คุณยายหมักเกมทั้งหมดเป็นเวลาหนึ่งวันหรือมากกว่านั้นในน้ำที่มี lingonberries หรือแครนเบอร์รี่บด เป็นที่ชัดเจนว่ากรดทำให้เนื้อนุ่มขึ้นเล็กน้อย

คุณยายหมักเกมทั้งหมดเป็นเวลาหนึ่งวันหรือมากกว่านั้นในน้ำที่มี lingonberries หรือแครนเบอร์รี่บด

และของฉันถูกดองด้วย kvass สีขาวฉันคิดว่าฉันจะถามแม่ของฉัน

ขอโทษ ...

อาณาจักรแห่งสวรรค์และการพักผ่อนชั่วนิรันดร์ ...

[Irina]

Irinaขอบคุณสำหรับแนวคิดแครนเบอร์รี่ ฉันยังแช่เกมทั้งหมดในน้ำด้วยน้ำส้มสายชู แต่ที่นี่ไม่มีแม้แต่อะไรให้แช่ ฉันลืมชั่งน้ำหนักตอนนี้มันก็เหมือนกันในตู้เย็นฉันจะชั่งมัน นกน้อย ตาย ขนาดเล็กกระดูกเท่านั้น

นกน้อยตายเหลือ แต่กระดูก

ฉันรู้สึกละอายที่จะเขียนว่ายายของฉันแปรรูปนกอย่างไรตลอดทั้งคืนและจากนั้นเราพยายามจับเนื้อของเธอจากหม้อท่ามกลางกระดูกอย่างไร!

[Omelchik-Ksyusha]

Omelchik-Ksyusha - นกที่ยอดเยี่ยมที่คุณกลายเป็นชาวประมงของฉันและตอนนี้เขายังเป็นนักกีฬาสำหรับเกมทุกประเภทเขากลับบ้านพร้อมเหยื่อ: girl_wink: ปีที่แล้วนกค็อกและบ่นตายร่างเล็ก ๆ สีฟ้า แต่กินกระดูก อร่อยมาก

[โอเมล่า]

โอเมล่า, Ksyusha นกเอี้ยง !!!
เย็น!

[มาซิเนน]

มาซิเนน, Masha, ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือ!

ถั่ว, ไอร่าคนหาเลี้ยงครอบครัว !! โดยทั่วไปใช่กระดูกและเต้านม วันนี้ชั่งนกที่ผ่านการบำบัดแล้ว = 220 ก.

[ซุน]

ซุนฉันจะมาหาคุณแน่นอนสักวันฉันจะมาเยี่ยมคุณ

มาเถอะกระแสมาเร็ว ... เข้าใจเอง ... 220 ก.

ขอโทษสำหรับนก
น้อยคนจน 220g