ขนมปังเคลือบคาราเมล (ไม่มีไข่)

ขนมปังเคลือบคาราเมล (ไม่มีไข่)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
นมอุ่น	500 ก
ยีสต์แห้ง	11 ก
น้ำตาล	5 ช้อนโต๊ะล
เกลือ	0.5 ชม
น้ำมันราสต์	0.5 ถ้วย
แป้ง	6 แก้ว
สำหรับเคลือบ:
น้ำตาล	1 แก้ว
นม	1/4 ถ้วย
เนย (คุณสามารถข้ามโพสต์ได้)	2 ช้อนโต๊ะ
วานิลลิน (หรือเหล้ารัมหรือกาแฟหรือโกโก้)

วิธีทำอาหาร

• ละลายยีสต์ในแก้วนมด้วยน้ำตาลหนึ่งช้อน ฉันนวดแป้งในเครื่องเตรียมอาหาร ร่อนแป้งลงในชามเทนมที่เหลือน้ำตาลนวดเล็กน้อย ใส่น้ำมันพืช. นวดจนเกิดอาการโคม่า จากนั้นใช้น้ำมันราสต์ทามือจนชุ่มนำแป้งออกแล้วนวดด้วยมืออีกเล็กน้อย (แป้งค่อนข้างหนาแน่นและนวดได้ง่าย) ทิ้งไว้ประมาณ 30-40 นาทีคลุมด้วยผ้าขนหนูชุบน้ำหมาด ๆ เพื่อพิสูจน์ บางครั้งฉันวางไว้ในหม้อหุงช้าในโหมดโยเกิร์ตประมาณ 15-20 นาทีโดยใช้ผ้าขนหนูชุบน้ำหมาด ๆ การเคลือบ ผสมเนยนมและเติมวานิลลาลงในน้ำตาล ผัดและใส่ไฟปรุงจนข้นเล็กน้อย รีดแป้งออกเป็นชั้นจาระบีเล็กน้อย! เนยและโรยด้วยน้ำตาล ม้วนขึ้นแล้วตัดเป็นพลาสติกประมาณ 2 ซม. แผ่พลาสติกด้านหนึ่งให้เป็นดอกกุหลาบ วางพลาสติกลงบนถาดรองอบที่มีกระดาษรองอบ เปิดเตาอบที่ 180g ซาลาเปาจะทำในช่วงเวลานี้ หล่อลื่นดอกกุหลาบด้วยการเคลือบด้วยแปรง นำขนมปังออกจากเตาอบ 10-15 นาทีก่อนที่จะพร้อมและจาระบีให้เข้ากันอีกครั้ง อบจนสวยงาม

บันทึก

กลายเป็นคาราเมลที่บอบบางที่สุด!

หากมีการเพิ่มเหล้ารัมลงในการเคลือบก็จะมีเหล้ารัมถ้าเป็นโกโก้หรือกาแฟที่ชงอย่างเข้มข้นกาแฟ

ใช่แล้วแม้จะอยู่ในเตาอบที่ด้านล่างฉันก็ใส่น้ำลงในจานเพื่อให้มันอบอย่างสม่ำเสมอ!
สำหรับคนรักความสุขในการกินของทอด !!

โอ้ช่างเป็นอะไร! และมันยอดเยี่ยมมากที่ไม่มีไข่! ต้องพยายามอบ
จะนวดแป้งในเครื่องทำขนมปังหรือไม่? ถ้าอยู่ในโหมดพาสต้าโดยไม่ต้องพิสูจน์อักษรหรือดีกว่าด้วยการพิสูจน์อักษร?

โอ้ช่างเป็นอะไร! และมันยอดเยี่ยมมากที่ไม่มีไข่! ต้องพยายามอบ
จะนวดแป้งในเครื่องทำขนมปังหรือไม่? ถ้าอยู่ในโหมดพาสต้าโดยไม่ต้องพิสูจน์อักษรหรือดีกว่าด้วยการพิสูจน์อักษร?

ขอบคุณขออภัยที่ไม่มีผู้ผลิตขนมปังในฟาร์ม แล้วใส่ลงในหม้อหุงช้าในโหมดโยเกิร์ตประมาณ 15-20 นาที

Irina ขอบคุณสำหรับขนมปังที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้! ฉันยังไม่ได้ชิมคาราเมลแบบนั้นเลย อบกันเถอะ !!!

Irina ขอบคุณ! ฉันอบมัน! ไม่สามารถรอให้เย็นลง! นวดแป้งในเครื่องทำขนมปังบนแป้งด้วยโหมดพิสูจน์อักษร นวดได้อย่างสมบูรณ์แบบเพียงไม่นานจนกว่าจะสิ้นสุดการพิสูจน์อักษรเกือบจะคลานออกจากถัง (เกิดขึ้นมากมาย)

แล้วก็อบ !!! ขอบคุณมากสำหรับสูตร
ฉันเติมกาแฟลงในไอซิ่งแล้วโรยแป้งด้วยน้ำตาลและอบเชย
ฝนตกข้างนอกทั้งวัน แต่ฉันมีกลิ่นกาแฟที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวพร้อมอบเชยในอพาร์ตเมนต์ของฉัน
นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น (อย่าตัดสินอย่างเคร่งครัด)

และฉันก็อบ !!! ขอบคุณมากสำหรับสูตร
ฉันเติมกาแฟลงในไอซิ่งแล้วโรยแป้งด้วยน้ำตาลและอบเชย
ฝนตกข้างนอกทั้งวัน แต่ในอพาร์ทเมนต์ของฉันมีกลิ่นกาแฟที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวของซินนามอน
นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น (อย่าตัดสินอย่างเคร่งครัด)

โอ้เป็นผู้หญิงที่ฉลาดอะไรอย่างนี้! ซาลาเปาออกมาดีมาก !!!! ฉันจะได้ถอดออก !!!! mmmm แม้แต่กลิ่นในจมูกก็ยังคัน! ฉันดีใจที่เราชอบมัน

ซาลาเปาอะไรแม้จะกินดี แต่น้ำลายไหล

ซาลาเปาอะไรแม้จะกินดี แต่น้ำลายไหล

โอ้และฉันต้องการ ฉันจะไปที่เตาอบ!