ขนมปังแบนโฮมเมดบนโยเกิร์ต (การนวดและการแยกตัวในเครื่องทำขนมปัง Brand 3801) - สูตรพร้อมรูปถ่ายบน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

ขนมปังแผ่นเรียบโฮมเมดบนโยเกิร์ต (การนวดและการแยกส่วนในเครื่องทำขนมปังยี่ห้อ 3801)

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งสาลีพรีเมี่ยม	450 ก
แป้ง Flaxseed	2 ก
มอลต์ที่ไม่ผ่านการหมักสีขาว	2 ก
เกลือ	10 ก
ยีสต์แห้ง	4 ก
โยเกิร์ตโฮมเมด	100 กรัม
น้ำ	100 มล
เนย	80 ก
น้ำมันมะกอก	1 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

เราใส่ส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในถังเครื่องทำขนมปังเทโยเกิร์ตและน้ำใส่โปรแกรม "ก๋วยเตี๋ยว" เป็นอันดับแรก - 12 - นั่นคือ 14 นาที การนวดจะช้ามากและในขั้นตอนนี้เราเติมของเหลวเพื่อไม่ให้แป้งสูงชัน
เมื่อเสร็จแล้วให้ใส่ "โปรแกรม Manual" และเติมน้ำมัน
1- ความร้อน -15 นาที
2 - นวด 1-10 นาที
3 - พักผ่อน - 30 นาที
4 - นวด 2-30 นาที
5 - ลุกขึ้น 1-30 นาที
6 - ชุดที่ 3 - 10
7 - ลุกขึ้น 2-30 นาที
8 - ชุดที่ 4 - 0
9 - เพิ่มขึ้น 3-30 นาที
T ของการพิสูจน์อักษรทั้งหมด - 30 องศา
ในตอนท้ายเทแป้งลงบนกระดานที่ปัดด้วยแป้ง - มันจะเป็นน้ำ ด้วยมือที่เปียกหรือใช้มีดโกนปั้นเค้กวางบนแผ่นอบหรือในแม่พิมพ์วางไว้ในที่อบอุ่นประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วอบในเตาอบจนนุ่ม