เค้กช็อคโกแลตในไมโครเวฟ

[Olenka,]

วัลยาและสาว ๆ ที่หลงรักสูตรการทำอาหารจานด่วนนี้! ฉันอยากจะเล่าให้คุณฟังว่าฉันทำช็อกโกแลตและ "บิสกิต" สีขาวนี้ได้อย่างไร!
ฉันอบช็อคโกแลตไปแล้ว แต่ครึ่งส่วน (ไม่มีแม่พิมพ์) แต่ตอนนี้ฉันอบมันสูงมาก 7 ซม. และดูเหมือนว่าฉันจะหลุดออกเนื่องจากฉันเปิด MV (มันสูงขึ้นถึง 10 ซม.) แต่ ...... ตอนนี้เกี่ยวกับการทดลองของฉัน ฉันตัดสินใจที่จะลองทำเค้กซึ่งจะมีกระดานหมากรุก ก่อนหน้านั้นเธออบช็อคโกแลตไปแล้ว Valechka โค้งให้คุณ! หลังจากคิดสักนิดช็อคโกแลตธรรมดากับแบบธรรมดาต่างกันอย่างไรและตัดสินใจเปลี่ยนโกโก้เป็นแป้ง แต่ใส่วานิลลา ... และเกี่ยวกับความสุข ... ฉันทำสำเร็จ แต่ ... มันออกมาสูงกว่า 9 ซม. (I คิดว่าเป็นเพราะสิ่งที่กำหนดเวลาที่เหมาะสมในตอนแรก) โดยน้ำหนัก 1,000 + - 50 gr.
ตัดพรุ่งนี้

Olenka, เราหวังว่าจะได้ภาพในวันพรุ่งนี้

Olya กี่โมงแล้ว และแทนที่จะเป็นโกโก้คุณได้เพิ่มบางอย่างหรือเพียงแค่เอาโกโก้ออกจากสูตร?
และคุณชอบรสชาติอย่างไรถ้าไม่มีช็อกโกแลต แต่มีเพียงวานิลลาเท่านั้น?

วาเลนไทน์และขอบคุณมากจากฉัน ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมและข้ามเวลา ทำครึ่งส่วนและแพนโชสุก ขอบคุณ
}

วัลยาและสาว ๆ ที่หลงรักสูตรการทำอาหารจานด่วนนี้! ฉันอยากจะเล่าให้คุณฟังว่าฉันทำช็อกโกแลตและ "บิสกิต" สีขาวนี้ได้อย่างไร!
ฉันอบช็อคโกแลตไปแล้ว แต่ครึ่งส่วน (ไม่มีแม่พิมพ์) แต่ตอนนี้ฉันอบมันสูงมาก 7 ซม. และดูเหมือนว่าฉันจะหลุดออกเนื่องจากฉันเปิด MV (มันสูงขึ้นถึง 10 ซม.) แต่ ...... ตอนนี้เกี่ยวกับการทดลองของฉัน ฉันตัดสินใจที่จะลองทำเค้กซึ่งจะมีกระดานหมากรุก ก่อนหน้านั้นเธออบช็อคโกแลตไปแล้ว Valechka โค้งให้คุณ! หลังจากคิดสักนิดช็อคโกแลตธรรมดากับแบบธรรมดาต่างกันอย่างไรและตัดสินใจเปลี่ยนโกโก้เป็นแป้ง แต่ใส่วานิลลา ... และเกี่ยวกับความสุข ... ฉันทำสำเร็จ แต่ ... มันออกมาสูงกว่า 9 ซม. (I คิดว่าเป็นเพราะสิ่งที่กำหนดเวลาที่เหมาะสมในตอนแรก) โดยน้ำหนัก 1,000 + - 50 gr.
ตัดพรุ่งนี้

คุณปรุงในหม้อหุงช้าหรือไม่?

คุณปรุงในหม้อหุงช้าหรือไม่?

ไม่มีในไมโครเวฟ

นี่คือเค้กของฉัน

Olya กี่โมงแล้ว และแทนที่จะเป็นโกโก้คุณได้เพิ่มบางอย่างหรือเพียงแค่เอาโกโก้ออกจากสูตร?
และคุณชอบรสชาติอย่างไรถ้าไม่มีช็อกโกแลต แต่มีเพียงวานิลลาเท่านั้น?

ไมโครเวฟของฉันเป็นของโบราณ 7 นาทีไม่เพียงพอสำหรับฉันฉันเพิ่ม 1 อันและใช้เวลาทั้งหมด 12 นาที ขาวทันทีตั้งไว้ 12 นาที แทนโกโก้ฉันเพิ่มแป้ง อร่อย

ฉันไม่สามารถผ่านสูตรมหัศจรรย์เช่นนี้ได้ด้วยความน่ารักของมันและบทวิจารณ์ที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ อบตามสัดส่วนของผู้เขียนโดยระบุเป็นกรัม แค่ฉันมีโกโก้เพียง 50 กรัม แต่ฉันต้องการ 70 แต่สีก็ยังกลายเป็นช็อคโกแลตมาก! ฉันอบในกระทะพลาสติกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 18 ซม. แป้งดิบสูง 4.5 ซม. ความสูงของบิสกิตสำเร็จรูปคือ 10 ซม. กำลัง 850 8 นาที บิสกิตไม่ได้หลุดออกไปเพียงเล็กน้อยเท่านั้นที่ยืนอยู่ตรงกลางฉันพลิกมันและทุกอย่างก็ราบรื่น ฉันวางด้านล่างของกระทะด้วยกระดาษรองอบและลืมที่จะทาไขมันด้านข้างฉันต้องตัดมันออกด้วยมีด - ลูกสาวของฉันกินทุกอย่างที่ติดอยู่กับผนังเธอบอกว่าอร่อยมากฉันไม่ได้เศษ - ฉันแทบจะจับบิสกิตไม่ได้เมื่อเธอกำลังจะกัดมันโดยตรงน้ำหนักที่ทางออกกลายเป็น 900 กรัม ... นี่คือผู้ชายที่หล่อเหลาสำหรับฉัน Valentina - ขอบคุณล่วงหน้า !!!
หลังจากนั้นหนึ่งวันและการตัดของฉันก็มาทันเวลาครีมก็ทำเช่นเดียวกับของวาเลนติน่า แต่ในไมโครเวฟตามที่ Vitalinka แนะนำการพูดนอกเรื่อง - ไม่มีครีมฉันเพิ่มครีมเปรี้ยว Valio 42% ครีมบางไปหน่อย แต่ทั้งหมดรวมกันแล้วมันเข้ากันได้ดีช็อคโกแลตมาก - สำหรับผู้ที่ชื่นชอบขนมช็อกโกแลตอย่างแท้จริง ฉันวางเชอร์รี่ด้วยดูเหมือนว่าจะเข้ากันได้ดีกับเค้กช็อคโกแลต ฉันตัดเค้กให้หนาเป็นพิเศษเพื่อให้มีรสชาติของบิสกิตมากขึ้นดังนั้นครีมอาจจะต้องเสิร์ฟครึ่งหนึ่งอย่างน้อยแม้ว่าจะใช้ครีมก็ตาม ทุกอย่างตอนนี้สูตรอยู่ในบุ๊กแล้วขอบคุณมาก !!! ง่ายรวดเร็วและอร่อย!

[Natusik,]

Natusik, คุณปรุงเค้กสูงหนึ่งร้อยคะแนน!

นาตาชาดีแค่ "ลุงสไตโอปา" เมิน! คุณอบทันที 8 นาทีหรือค่อยๆเพิ่มเวลา?

[กริกอริฟนา]

กริกอริฟนา ปลื้มคัตเตอร์! หล่อ!

NataST คุณนาตาชาเพิ่งฆ่าคุณด้วยเค้ก Blimey! นี่ขนาด! อ๊ะหล่อ !!!!

โอ้ขอบคุณสาว ๆ มาก แต่ฉันก็ทำทุกอย่างตามสูตรที่ยอดเยี่ยมอย่างเคร่งครัดและเส้นผ่านศูนย์กลางเพียง 18 ซม. นั่นคือความสูง แต่เธอเองก็มีความสุขเช่นกันเพราะไม่มีมิตรภาพกับช็อคโกแลต แต่นี่มัน จะต้องใส่ครั้งแรกใน 7 นาทีอย่างแน่นอนจากนั้นใช้ไม้จิ้ม - ดูเหมือนว่าจะแห้งแล้ว แต่ด้านบนดูเหมือนจะชื้นเล็กน้อย - ฉันเพิ่มอีกหนึ่งนาที ตอนนี้เก็บมาเรียบร้อยแล้วหั่นเป็นเค้ก 5 ก้อนและพวกเราคนหนึ่งก็เหมือนกันกับลูกสาวของฉันอดไม่ได้ที่จะกินมัน - อร่อย !!!

มันน่าสนใจที่จะลองอบเค้กใน micra แต่น่าเสียดายที่ไม่มีรูปแบบที่เหมาะสม

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามันจะใช้งานได้ในการอบแก้ว แต่เป็นทางเลือกสุดท้ายในภาชนะพลาสติกที่มีขนาดเหมาะสมและมีเครื่องหมายที่เหมาะสม

[Albina]

Albina ฉันเองก็ไม่สามารถหารูปแบบที่เหมาะสมได้เป็นเวลานานดูที่โพสต์ # 5 ในหน้าที่ 1 ฉันเขียนไว้ว่าฉันจะออกจากสถานการณ์นี้ได้อย่างไร

วาเลนไทน์คุณกำลังเขียนเกี่ยวกับถังนมพลาสติก เรากำลังพูดถึงภาชนะพลาสติกแบบใช้แล้วทิ้งหรือไม่? แน่นอนว่าหนาแน่นไม่ใช่สำหรับสลัดตามน้ำหนัก ฉันมองดูพวกเขาอย่างใกล้ชิดด้วยมันน่ากลัวมาก เราขายสิ่งเหล่านี้สำหรับคาเวียร์และในรูปแบบของถังและทรงกลมและสี่เหลี่ยม
และคุณสามารถนำข้อมูลเกี่ยวกับกรัมและอัตราส่วนของเส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์กำลัง - เวลาที่จะนำออกมาภายใต้สูตร ฉันต้องอ่านทุกอย่างด้วยตัวเองอีกครั้งในช้อน แต่หลายคนจะมีประโยชน์
ฉันไม่เข้าใจคุณใส่โกโก้ลงในครีมนอกเหนือจากช็อคโกแลตหรือแทนที่จะเป็นช็อกโกแลต เปลี่ยนครีมด้วยนมในปริมาณเท่ากันหรือจะเอาไขมันต่ำไปต้มกับนมด้วยก็ได้?
ฉันจะไปตรวจโกโก้ของฉันกับบิสกิตนี้ราคาของเขาต่ำอย่างน่าสงสัย (สามีของฉันซื้อมา)

ฉันอบในแม่พิมพ์แก้วและทุกอย่างก็ออกมาดี

โกโก้ Ohohoyushki-hoho น่าดูดจริงๆ เคี้ยวที่ฟันไม่หอมหรือมีรสที่ค้างอยู่ในคอที่ไม่สามารถเข้าใจได้แป้งด้วยเหตุผลบางอย่างกลายเป็นหนาฉันเพิ่มนมและเนยเล็กน้อย แต่ก็ไม่ได้ช่วยอะไร มันไม่ได้กลายเป็นของเหลวเหมือนในภาพถ่าย ดังนั้นมันจึงขึ้นอย่างไม่สม่ำเสมอและจัดแนวไม่ดีด้วยไม้พาย ความสูงหลังการอบคือ 3.5 ซม. ในสถานที่ 4 ซม. ในสถานที่รวมทั้งเนินเล็ก ๆ ตรงกลาง ถ้าทุกอย่างราบรื่น cm 4+ ก็จะเปิดออก เส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์คือ 19-20 ซม. (ขึ้นอยู่กับไม้บรรทัดที่จะวัด) อย่างไรก็ตามบิสกิตไม่แห้ง ฉันจะทำซ้ำกับโกโก้ปกติฉันแน่ใจว่ามันจะอร่อย
บางสิ่งบางอย่างสำหรับฉันบิสกิตนี้อาคมบางชนิด มีสูตรทำคัพเค้กจากสมุดบันทึกเก่าของแม่ฉันจึงเป็นส่วนผสมแบบหนึ่งต่อหนึ่งสัดส่วนเท่านั้นที่แตกต่างกันเล็กน้อย ดังนั้นฉันจึงได้รับมันด้วยโกโก้ที่ไม่ดีสาบานว่าถูกและผิดที่จะไม่ใช้ ขอบคุณสามี

[VictoriaCam]

VictoriaCam วิคตอเรียไม่ต้องกังวลปัญหาได้เริ่มขึ้นแล้ว จากนั้นทุกอย่างจะเป็นไปอย่างราบรื่น ฉันเอาถังที่ไม่ใช้แล้วทิ้ง แต่ทำจากวัสดุที่มีความหนาแน่นสูงและได้ใช้แบบฟอร์มจากพวกเขาหลายครั้งแล้ว แต่ด้วยความแตกต่างในที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ของเราเราต้องคิดว่าเราอาจไม่มีผลิตภัณฑ์หรือที่เก็บข้อมูลเหมือนกัน
ฉันเขียนเวลาและพลังไม่ได้ หากคุณได้อ่านโพสต์ส่วนใหญ่เราทุกคนก็เขียนเกี่ยวกับความจริงที่ว่าทุกคนทำไม่เหมือนกัน ขึ้นอยู่กับคุณภาพของไมโครเวฟ (เก่าใหม่) และแรงดันไฟฟ้าในเครือข่าย นี่เป็นเพียงวิธีการเลือก สำหรับแต่ละคนของเขาเองฉันจะถามผู้ดูแลเกี่ยวกับกรัมวิธีนี้สามารถทำได้ในสูตร หากได้รับแจ้งฉันจะเพิ่มตารางกรัม
จากคำอธิบายของขนมคุณได้ทำแป้งหนา บางกว่าเล็กน้อย. ควรระบายออกจากภาชนะนวดได้ง่าย ถ้าขึ้นน้อยแสดงว่าแป้งหนา

โกโก้ Ohohoyushki-hoho น่าดูดจริงๆ เคี้ยวที่ฟันไม่หอมหรือมีรสที่ค้างอยู่ในคอที่ไม่สามารถเข้าใจได้แป้งด้วยเหตุผลบางอย่างกลายเป็นหนาฉันเพิ่มนมและเนยเล็กน้อย แต่ก็ไม่ได้ช่วยอะไร มันไม่ได้กลายเป็นของเหลวเหมือนในภาพถ่าย ดังนั้นมันจึงขึ้นอย่างไม่สม่ำเสมอและจัดแนวไม่ดีด้วยไม้พาย ความสูงหลังการอบคือ 3.5 ซม. ในสถานที่ 4 ซม. ในสถานที่รวมทั้งเนินเล็ก ๆ ตรงกลาง ถ้าทุกอย่างราบรื่น cm 4+ ก็จะเปิดออก เส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์คือ 19-20 ซม. (ขึ้นอยู่กับไม้บรรทัดที่จะวัด) อย่างไรก็ตามบิสกิตไม่แห้ง ฉันจะทำซ้ำกับโกโก้ปกติฉันแน่ใจว่ามันจะอร่อย
บางสิ่งบางอย่างสำหรับฉันบิสกิตนี้อาคมบางชนิด มีสูตรทำคัพเค้กจากสมุดบันทึกเก่าของแม่ฉันจึงเป็นส่วนผสมแบบหนึ่งต่อหนึ่งสัดส่วนเท่านั้นที่แตกต่างกันเล็กน้อย ดังนั้นฉันจึงได้รับมันด้วยโกโก้ที่ไม่ดีสาบานว่าถูกและผิดที่จะไม่ใช้ ขอบคุณสามี

ฉันยังมีผงโกโก้ที่แตกบนฟันของฉันเช่นเดียวกับทราย !!! บรรรรรรรรรร! เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันซื้ออาหารอิตาเลียนที่เป็นด่าง นี่มันเพลงอะไร !!!! แค่ไม่ชินควรเทน้อยลงจากปกติแค่ไหน ???

ฉันยังมีผงโกโก้ที่แตกบนฟันของฉันเช่นเดียวกับทราย !!! บรรรรรรรรรร! เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันซื้ออาหารอิตาเลียนที่เป็นด่าง นี่มันเพลงอะไร !!!! แค่ไม่ชินควรเทน้อยลงจากปกติแค่ไหน ???

ต้องเทน้อยกว่า 2 เท่า

ฉันพูดว่าอาคมนวดส่วนหนึ่งเป็นไข่ 1 ฟอง เธอเทแป้งทีละน้อยและเธอก็ยังคงปัดลงมาที่ฉันอีกครั้งมันก็กลายเป็นหนาแม้ว่าจะไม่เหมือนครั้งที่แล้ว ฉันวางไว้ 5 นาทีฉันไม่ได้เปิดเตาทันที - ผลคือ crouton อร่อยจริงๆ. อย่างไรก็ตามฉันทาแป้งบาง ๆ ด้วยครีมใส่เชอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มวางชิ้นด้านบนซึ่งฉันจุ่มลงในครีมเปรี้ยว วิธีการแช่ด้าย

เย่! เกิดขึ้น! ขอบคุณสำหรับสูตร อบที่ 900 ครึ่งส่วนเป็นเวลา 5.5 นาที เป็นเพียงขุมทรัพย์การทำอาหาร (y) วาเลนติน่ามีคาร์โบลีนสดหรือแช่แข็งอยู่ในภาพถ่ายของคุณหรือไม่? ฉันมีอันหนึ่งถูกตัดเป็นรูปดาวในเซลล์ ฉันสงสัยว่าคุณละลายน้ำแข็งจะเกิดอะไรขึ้น
ตอนนี้ฉันต้องการแบบฟอร์มสำหรับ MV ที่มีด้านแนวตั้ง

[อรินนา]

อรินนา ฉันมีมะเฟืองสด ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าเธอจะทำตัวยังไงหลังจากละลายน้ำแข็ง ผลไม้แปลกใหม่ไม่สามารถคาดเดาได้ และไม่จำเป็นต้องพยายาม มะเฟืองหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตเสมอ

ฉันต้องแช่แข็งเพื่อที่จะไม่ทิ้งมันไป เธอนำผลไม้จากเขตร้อนและไม่มีใครตรวจสอบผลไม้นี้ มีเวลาฉันจะลองทำเยลลี่หรืออย่างอื่นเพื่อตกแต่งเค้ก

และวันนี้ฉันอบบิสกิตอีกครั้งในเตาอบไมโครเวฟ สำหรับส่วนทั้งหมด โอ้และสูงสง่างาม!
เป็นสูตรที่ง่ายและรวดเร็วไม่มีปัญหา
วัลยาฉันหยุดขอบคุณคุณไม่ได้

ฉันจะทำเค้กเฉาก๊วย

ขอบคุณสำหรับสูตร!
วันนี้ฉันอบเค้กสปันจ์ช็อคโกแลตในไมโครเวฟและฉันพอใจ 100% กับผลลัพธ์ที่ได้ อร่อยอย่างรวดเร็ว!
นวดครึ่งส่วนลดผงฟูใส่ 1.5 ช้อนชา



ในบริบท

จูเลียบิสกิตสวยมาก! คุณอบด้วยไฟอะไรและใช้เวลากี่นาที?

ฉันอบเป็นเวลา 7 นาที ด้วยกำลัง 800 แทนที่จะใช้แม่พิมพ์ฉันใช้ภาชนะพลาสติก d = 18 ซม. (ไม่ใช้แล้วทิ้ง) หล่อลื่นเล็กน้อย น้ำมัน. หลังจากอบไม่ได้เปิดเตาอบทันทีนาที หลังจากผ่านไป 10-15 เธอก็หยิบมันออกมาแล้วพลิกไปบนตะแกรงเคาะเบา ๆ บนรูปทรงด้วยฝ่ามือของเธอและบิสกิตก็ออกมาพอดี

จูเลียขอบคุณ!

จูเลีย! ผลเลิศ !!!!

ขอบคุณ!
พรุ่งนี้จะลองสีส้ม

และถ้าฉันเปลี่ยนนมเป็นครีมเปรี้ยว (ไม่มีนม แต่ฉันอยากอบจริงๆ) ในปริมาณที่น้อยกว่านี้ล่ะ? ทำลายคดี? คุณคิดว่าอย่างไรพนักงานต้อนรับ?

ดีกว่าด้วยน้า ...

ขอบคุณวาเลนติน่า! ฉันจะพยายาม )))))

Valyusha ฉันสบายดี ...เช่นเคย (เมื่อทุกคนลองแล้ว) ฉันพบสูตรของคุณแล้วไม่ใช่ m = ตัวเอง แต่ Luda แจ้งฉัน !!! สูตรเด็ด !!! บิสกิตรสเด็ด !!! โปร่งและอ่อนโยนสุด ๆ !!! ขอบคุณมาก !!!

ฉันดีใจสำหรับคุณ Ilona! ดีกว่าไม่มา !!

สาว ๆ ฉันกำลังอบบิสกิตอีกครั้ง น่าจะเป็นประสบการณ์ที่ปรากฏขึ้นบิสกิตก็ดีขึ้นเรื่อย ๆ ทุกครั้ง แต่ฉันชอบมันมากขึ้นเรื่อย ๆ โดยเฉพาะรสชาติ จริงอยู่ฉันใส่โกโก้ลงไปครึ่งหนึ่ง

[ยุค]

ยุค, อร่อย !!! และฉันก็เริ่มมีปัญหากับเขา: กลางสไลด์ปลิว !!! อาจเป็นเพราะฉันอบในแม่พิมพ์ซิลิโคน? ไม่มีสิ่งนั้นในแก้ว ...

ฉันอยู่ในแม่พิมพ์ซิลิโคนและอบเท่านั้น แต่ฉันมักจะบิดมันอย่างแรงสามครั้งรอบแกนของมันก่อนที่จะส่ง วิธีนี้อาจช่วยได้ แต่เดิมวิธีนี้มีไว้สำหรับการอบในเตาอบและฉันก็ใช้ที่นี่ด้วย

ฉันอบเค้กนี้ให้ลูกสาวอีกครั้งสำหรับวันเกิดของเธอวันเกิดของเธอคือวันที่ 1 มกราคม ตอนนี้เขาเป็นคนโปรดของเธอ

[ยุค]

ยุค, อร่อย !!! และฉันก็เริ่มมีปัญหากับเขา: กลางสไลด์ปลิว !!! อาจเป็นเพราะฉันอบในแม่พิมพ์ซิลิโคน? ไม่มีสิ่งนั้นในแก้ว ...

ทันย่าฉันชอบเตาอบในซิลิโคนมากกว่าในแก้ว ไม่กี่วันที่ผ่านมาฉันอบในกระทะแก้วสามครั้งติดต่อกัน ฉันแบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วนเราต้องการเค้กก้อนเล็ก ๆ หนึ่งคือมียอดโดมถูกตัดออกและนั่นคือทั้งหมด
แต่โดยทั่วไปแล้วทุกคนอาจมีวิธีที่แตกต่างกันเรามีแป้งที่แตกต่างกันเตาอบไมโครเวฟที่แตกต่างกัน
แม่ธัญญ่าถ้าสไลด์เล็กไปก็ตัดทิ้งเลยไม่ต้องห่วง

ทันย่าฉันชอบเตาอบในซิลิโคนมากกว่าในแก้ว ไม่กี่วันที่ผ่านมาฉันอบในกระทะแก้วสามครั้งติดต่อกัน ฉันแบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วนเราต้องการเค้กก้อนเล็ก ๆ หนึ่งคือมียอดโดมถูกตัดออกและนั่นคือทั้งหมด
แต่โดยทั่วไปทุกคนอาจมีวิธีที่แตกต่างกันเรามีแป้งที่แตกต่างกันเตาอบไมโครเวฟที่แตกต่างกัน
แม่ธัญญ่าถ้าสไลด์เล็กไปก็ตัดทิ้งเลยไม่ต้องห่วง

ขอบคุณสำหรับการสนับสนุน! นั่นคือสิ่งที่ฉันทำ. และไม่มีอะไรทุกข์! แต่ก่อนหน้านี้มันไม่ใช่ นี่คือสิ่งที่น่าเป็นห่วง ... เมื่อวานนี้และในนรกแก้วที่มันเคยเป็น และลั่นออกมาอย่างภาคภูมิใจ!

ประกอบเตาอบแล้วผงฟูหมด ใส่โซดาเท่าไหร่ - ใครจะรู้?

ประกอบเตาอบแล้วผงฟูหมด ใส่โซดาเท่าไหร่ - ใครจะรู้?

เล็กกว่าสองเท่า
ผงฟู - ผสมโซดา 5 กรัมกรดซิตริก 3 กรัมแป้ง 12 กรัม (คุณสามารถใช้แป้ง + แป้ง 1: 1) วิธีนี้จะให้บริการ 20 กรัมเดียวซึ่งออกแบบมาสำหรับแป้ง 500 กรัม คุณสามารถเตรียมส่วนผสมนี้เพื่อใช้ในอนาคตรักษาสัดส่วนและเก็บไว้ในภาชนะที่แน่นหนา

เจ๊นี่สัดส่วนแตกต่างกัน:

และนี่คือการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ของฉัน
ไข่ - 4 ชิ้น
แป้ง -230 กรัม
น้ำตาล -230 กรัม
โกโก้ -70gr
นม -160 กรัม
น้ำมันพืช -130 กรัม
ผงฟู -2 ซอง

ในผงฟู 1 ซอง 10 กรัม นั่นคือสำหรับแป้ง 230 กรัม - ผงฟู 20 กรัม? ปรากฎว่าโซดามากกว่า 2 เท่าตามการคำนวณของคุณ ฉันสับสน

เล็กกว่าสองเท่า
ผงฟู - ผสมโซดา 5 กรัมกรดซิตริก 3 กรัมแป้ง 12 กรัม (คุณสามารถใช้แป้ง + แป้ง 1: 1) วิธีนี้จะให้บริการ 20 กรัมเดียวซึ่งออกแบบมาสำหรับแป้ง 500 กรัม คุณสามารถเตรียมส่วนผสมนี้เพื่อใช้ในอนาคตรักษาสัดส่วนและเก็บไว้ในภาชนะที่แน่นหนา

นี่คือผงฟูแบบโฮมเมดที่ฉันใช้ตอนอบเค้กครั้งแรก! ทุกอย่างกลายเป็นเรื่องดีเพียง แต่จะดีกว่าที่จะแส้มะนาวในเครื่องบดหรือเครื่องบดกาแฟมิฉะนั้นผลึกของมันจะมีขนาดใหญ่และยังคงอยู่ในตะแกรงเมื่อร่อนและในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอาจไม่ละลายและมีรสเปรี้ยวที่ฟัน
แม้ว่าฉันจะไม่รู้เรื่องนี้ แต่มันก็ยังคงทำงานได้ดี

ถูกต้องแล้วในสูตรนี้คุณต้องใส่ผงฟู 20 กรัม

[img] [img] [img] ขอบคุณผู้เขียน! ฉันอบตามสูตร แต่นับเป็นไข่ 3 ฟอง บิสกิตที่ยอดเยี่ยมมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 23 ซม. สูง 6 ซม. ฉันกินมากเกินไปเล็กน้อยพลังของไมคราฉันคือ 800 อบนาน 8 นาทีมันออกมาค่อนข้างแห้ง แต่ไม่มีอะไรอร่อย!
โดยทั่วไปน้ำหนักของบิสกิตคือ 860g ครีมครีม + ครีมเปรี้ยว + นมต้มการทำให้ชุ่ม - แยม lingonberry เหลว เคลือบช็อคโกแลต.
ปรากฎว่าอร่อยมาก!