แยมโรสฮิป Coniferous

[อันยูตะ]

เพื่อแทนที่ดีซ่าน?

อันยูตะตามที่เขียนไว้แล้วแค่เพกตินหรือวุ้น ดูสิสาว ๆ ทำมาแล้ว คุณสามารถทำได้โดยไม่มีพวกเขาเพียงแค่น้ำเชื่อมเท่านั้นที่จะเปิดออกไม่ใช่แยม แต่ยังไม่มีอะไร

วุ้นหน้าตาเป็นยังไง แล้วมีวุ้นที่ไหนสักแห่งที่บ้าน ...

[Olga]

Olgaดูที่ไหนสักแห่งในตอนแรก Ksenia Omela ทำ และ Lyudmila Mila สองสามหน้าก่อน

สาว ๆ เติมเพคตินบริสุทธิ์ลงในน้ำเชื่อมต้มไหม?

[Nelya]

เติมเพคตินบริสุทธิ์ลงในน้ำเชื่อมต้ม?

Nelyaไม่แน่นอน จำเป็นต้องต้มเพคตินมิฉะนั้นจะไม่กลายเป็นวุ้น จำเป็นต้องเติมลงในแช่คนให้เข้ากันและต้มประมาณ 5-10 นาทีด้วยการกวน

Linochka ขอบคุณดูเหมือนว่าฉันไม่ได้อ่านอย่างละเอียด บนแพ็คไม่มีอะไรเขียนว่าใช้ แต่ในอินเทอร์เน็ตเขียนว่าเติมน้ำเชื่อมเดือด

2. เพคตินจะถูกเติมลงในแยมเดือด / น้ำซุปข้นผลไม้และต้องผสมกับน้ำตาลเล็กน้อยก่อน (เพื่อให้แยมกระจายทั่วถึง)
นี่เป็นเพราะลักษณะเฉพาะของการละลายของเพคติน เพคตินไม่ละลายเหมือนน้ำตาล แต่มีพฤติกรรมเหมือนเจลาติน - ก่อนอื่นมันจะพองตัวดูดซับน้ำแล้วละลายเท่านั้น ถ้าผงเพคตินไม่ผสมกับน้ำตาลอนุภาคของมันจะเกาะกันได้และไม่มีแรงใด ๆ ที่จะบังคับให้ละลายพวกมันจะยังคงเป็นก้อนวุ้นในน้ำเชื่อม
3. แยมด้วยเพคตินปรุงจาก 1 นาทีถึง 3-5 (สูงสุด!) ด้วยระยะเวลาการปรุงอาหารที่นานขึ้นเพคตินจะถูกทำลายทำให้สูญเสียคุณสมบัติในการเป็นเจล นอกจากนี้อะไรคือจุดที่ทำให้แยมนานเกินความจำเป็น? ยิ่งใช้เวลาทำอาหารสั้นเท่าไหร่แยมก็ยิ่งสวย!

ฉันมีน้ำเชื่อมสนเกือบ 3 ลิตรมะนาว 2 ลูกใหญ่น้ำตาล 1.5 กก. เพคติน 10 กรัมเพียงพอหรือไม่? นอกจากนี้ยังมีวุ้น - วุ้น

เพคติน 10 กรัมเพียงพอหรือไม่?

เธอแค่นี้ยังไม่พอ สำหรับน้ำเชื่อมจำนวนนี้จำเป็นต้องใช้ Zhelfix 4 แพ็คแต่ละซองมีเพคตินประมาณ 20 กรัม ซึ่งหมายความว่าสำหรับน้ำเชื่อม 3 ลิตรคุณต้องมีเพคติน 80 กรัม เราจะต้องเติมวุ้น 1 ช้อนชา (5g) สำหรับน้ำเชื่อมทุกๆ 250 กรัมซึ่งหมายความว่าคุณต้องมีอย่างน้อย 10-12 ช้อนชา (50-60 ก.). และอย่าลืมกรดซิตริกมิฉะนั้นจะหวานมาก

และฉันลืมเรื่องมะนาวขอบคุณ Linochka ที่เตือนฉัน
จากนั้นฉันก็เทเพคตินและวุ้น 2 ซองทั้งหมด และจะไม่มีอะไรเกิดขึ้น? สามารถผสมเพคตินและวุ้นได้หรือไม่?
Linochka ฉันคิดว่าฉันยังสามารถ supan sugar ได้หรือไม่? ไม่ได้ใส่เข้าไปหน่อยเหรอ?
ฉันยังไม่ได้ปรุงอะไรเลยฉันฟุ้งซ่านกับงาน

[Nelya]

Nelya, เพคตินและวุ้นวุ้นพอลิเมอไรเซชันภายใต้สภาวะเดียวกันในเวลาเดียวกัน นั่นคือพวกเขาสามารถอยู่ด้วยกันได้ เพียงแค่คนให้เข้ากันก่อนให้ความร้อนและคนให้เข้ากันระหว่างให้ความร้อน คุณไม่ต้องการน้ำตาลมากนักมันจะหวานและเป็นอันตรายมากและเข็มเองก็ทำหน้าที่เป็นสารกันบูดดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใช้น้ำตาลส่วนเกิน

ทุกอย่างชัดเจนลีน่าเธอคิดในใจเรื่องวิธีการรักษา

[Nelya]

มาเลย Nelyaฉันกำลังรอรายงาน

Linochka ฉันรีบแสดงแยมที่ฉันได้รับ นี่เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่ร้อนแรงข้างนอกเริ่มหนาวแล้ว

นอกจากนี้ยังมีแจกันฉันเพิ่งวางไว้ในตู้เย็นก็เกือบจะแข็งแล้ว
อร่อยหอมและดีต่อสุขภาพ - ต้องการอะไรอีก! ฉันวางแผนที่จะเลี้ยงสามีของฉันกับเขาฉันมีเขาหลังจากผ่านไป 2 ครั้งเขาต้องกินสน คุณไม่สามารถทำให้เขาใช้ยาต้มและเงินทุนได้ แต่เขาโลภอยากได้ขนมหวาน
ไม่ขาดทุน ((((
ฉันอยากจะเตือนสาว ๆ ที่กำลังจะบดโรสฮิปแบบแห้งในเครื่องบดเนื้อ
ฉันเท Zhmenka ลงในเครื่องบดเนื้อที่ให้มา เครื่องบดเนื้อสั่นไปทั่วและฉันได้ยินเสียงแตก ทันทีที่ฉันรู้ว่าบูชบินได้ดีที่มีอะไหล่สำรองไว้ให้
ฉันเปลี่ยนแขนเสื้อแล้วเรียบร้อยมากฉันโยนผลเบอร์รี่ 1-2 ครั้งต่อครั้งและจนกว่าพวกเขาจะถูกล้างออกฉันก็ไม่ได้โยนชิ้นต่อไปโรสฮิปแห้งฉันจะไม่บอกว่ามันใหญ่มาก แต่ก็ไม่เล็กเช่นกัน ดังนั้นสาว ๆ ระวังเขามากขึ้นดูแลเครื่องบดเนื้อของคุณ!

[Nelya]

โอ้ Nelyaนั่นคือความงามที่ปรากฏออกมา สวัสดีและมีสุขภาพดีขอบคุณพระเจ้าที่ทุกอย่างได้ผลเป็นที่น่าเสียดายที่มันไม่ได้สูญเสียไป แต่ตอนนี้เรามีประสบการณ์ของตัวเองเพื่อที่จะไม่มีการสูญเสียอีกต่อไป กินและรักษาและรักษาสามีของคุณ!

[Nelya,]

Nelya,มันกลายเป็นสีเหลืองอำพัน! และเกือบโปร่งใส!
ฉันอยากถามว่าคุณมีสะโพกเพิ่มขึ้นของใคร? ฉันมีโรสฮิปจากการเตรียมของฉันเองแห้งดีเด็กดีฉันเพิ่งเติม zhmeni

นาตาชาซื้อโรสฮิปที่ Angolenko บนแถวสมุนไพร พวกเขาบอกว่าเป็นไครเมีย แต่เขาก็เหมือนหินแข็ง เครื่องบดเนื้อของฉันไม่สามารถทนต่อแรงได้เช่นเดียวกับที่ฉันบิดใบและไอศกรีมไม่ใช่ไอศกรีม แต่ฉันสะดุดกับโรสฮิปหรืออาจถึงเวลาสำหรับปลอกแขน

ชัดเจน. แต่เครื่องบดเนื้อของฉันเมื่อปีที่แล้วไม่สามารถทนได้ ... และสั่งให้อยู่นาน ...
ตอนนี้ฉันรู้สึกเสียใจว่าฉันจะทำชาอย่างไร .... ฉันชอบดัดจริต
Dotsya ให้คนเก่ากับฉันมีคนใหม่ให้ตัวเองฉันก็กลัวมันพังเหมือนกัน

เครื่องบดเนื้อสั่นไปทั่วและฉันได้ยินเสียงแตก ทันทีที่ฉันรู้ว่าบูชบินได้ดีที่มีอะไหล่สำรองไว้ให้

และฉันก็มีเรื่องเดียวกันเกิดขึ้นปลอกยังบินบนผลเบอร์รี่แรกโรสฮิปของตัวเอง แต่มีขนาดใหญ่แห้งดี ฉันเปลี่ยนแขนเสื้อไม่เสี่ยงต่อไป ฉันเทโรสฮิปด้วยน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที (คุณยังต้องเทด้วยน้ำเดือดและยืนยัน) จากนั้นกรอง สะโพกของกุหลาบเลื่อนอย่างสมบูรณ์แบบและน้ำซุปก็เติมด้วยน้ำเดือดในปริมาณที่จำเป็นและเทลงบนเข็มด้วยกุหลาบสะโพก

[Mila1]

Mila1เพื่อนในความโชคร้าย
และที่นี่ฉันเป็นคนโง่และไม่คิดที่จะเทน้ำเดือดลงบนสะโพกของดอกกุหลาบ: ว้าว: และยังคงทรมานเครื่องบดเนื้อต่อไป มันน่ากลัวมากที่จะคิดเกี่ยวกับเครื่องปั่นชามอาจจะบินได้ในครั้งเดียว ((((
ตามที่พวกเขาพูด - ใช้ชีวิตและเรียนรู้! ฉันจะพิจารณาในอนาคต!

[นิลา]

Dotsya

นั่นคือสิ่งที่พ่อเรียกฉันว่าพ่อของฉันเสียไปนานแล้วและไม่มีใครเรียกฉันว่าอย่างนั้น

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 31 พฤษภาคม 2559 21:57 น

นิลา, Nelechka, ฉันกลัวเครื่องบดเนื้อมากจนฉันเริ่มคิดว่าจะหมุนโรสฮิปได้อย่างไรโดยไม่ให้เครื่องบดเนื้อและแยมเสียหายอีกต่อไป

[Lyudochka,]

Lyudochka,ใช่ตราบใดที่พ่อแม่ของเรายังมีชีวิตเรายังคงเป็นเด็กแม้อายุ 40 หรือ 50 ...

และถ้าสะโพกกุหลาบถูกสับในเครื่องบดสับ? ฉันเคยทำแบบนี้ตลอดเวลาด้วยเครื่องสับมันเยี่ยมมาก! ฉันชงชา

นาตาชาฉันเป็นคนสับมานานแล้ว โยนทิ้งไป มอบให้พี่สะใภ้ของเธอ ฉันไม่ชอบที่จะบดมัน ฉันไม่รู้เรื่องโรสฮิปในชอปเปอร์เลยด้วยซ้ำ สะโพกของโรสแตกต่างกันสับของฉันจะไม่สับใด ๆ สะโพกกุหลาบเล็กนี้สามารถสับในเครื่องสับได้ แต่ไม่น่าจะแห้งดี และถ้าคุณโยนลงในเครื่องบดสับการเปิดเครื่องปั่นจะง่ายกว่าอยู่แล้ว
ถือไว้ในน้ำเดือดเป็นความคิดที่ดี! โรสฮิปที่นิ่มแล้วจะบิดได้ง่ายในเครื่องบดเนื้อ

Lyudochka ใช่ตราบใดที่พ่อแม่ของเรายังมีชีวิตอยู่เรายังคงเป็นเด็กแม้อายุ 40 หรือ 50 ...

ไม่ ... เขาเรียกฉันว่า "ดอทสยา" ... ไม่มีใครอื่น ... เขาเป็นคนยูเครน

และถ้าสะโพกกุหลาบถูกสับในเครื่องบดสับ? ฉันเคยทำแบบนี้ตลอดเวลาด้วยเครื่องสับมันเยี่ยมมาก! ฉันชงชา

แน่นอนฉันควรจะลอง แต่มีบางอย่างที่น่ากลัวมากหลังจากเกิดเรื่องกับเครื่องบดเนื้อ

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 31 พฤษภาคม 2559 22:58 น

ถือไว้ในน้ำเดือดเป็นความคิดที่ดี! โรสฮิปที่นิ่มแล้วจะบิดได้ง่ายในเครื่องบดเนื้อ

Nelya เพียงไม่นาน ... ประมาณ 2 นาที ... เขาก็นิ่มลงและหมุนได้ตามปกติในช่วงเวลานี้

[Mila1]

ฉันเทโรสฮิปด้วยน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที (คุณยังต้องเทด้วยน้ำเดือดและยืนยัน) จากนั้นกรอง สะโพกของกุหลาบเลื่อนอย่างสมบูรณ์แบบและน้ำซุปก็เติมด้วยน้ำเดือดในปริมาณที่จำเป็นและเทลงบนเข็มด้วยกุหลาบสะโพก

Mila1, ลุดมิลาเป็นความคิดที่ดี! ขอบคุณ! แล้วฉันมีเครื่องบดเนื้อด้วยมือคุณไม่สามารถไขลานได้จริงๆ ...
มันยอดเยี่ยมแค่ไหนเมื่อคนหลายหัวคิด! คุณจะมาที่ HP และคุณจะได้พบกับแนวคิดที่น่าสนใจมากมาย!
ระหว่างรอเทียนสนฉันจะได้รับประสบการณ์มากมาย

[คุณ Elena_Kamch]

คุณ Elena_Kamchเฮเลนฉันจะดีใจถ้าประสบการณ์ของฉันเป็นประโยชน์

[ลุดมิลา]

ลุดมิลาเทน้ำเดือดลงบนโรสฮิปแล้วสับเป็นไอเดียที่ดีมาก! สาวฉลาด! ฉันก็ต้องทำเช่นนี้เช่นกัน

[Nelya,]

สะโพกกุหลาบเล็กนี้สามารถสับในเครื่องสับได้ แต่ไม่น่าจะแห้งดี

Nelya, ฉันมีโรสฮิปแห้งมากฉันบดมันในเครื่องสับครั้งเดียว!

[Linadoc]

Linadocเนื่องจากฉันไม่พบว่าเราไม่มีทั้งเพคตินหรือวุ้นหรือ zhelfix (ตลอด 1.5 ปีนี้) ฉันสามารถทำน้ำเชื่อมสำหรับผู้ที่ไอได้หรือไม่?
ใจดีเป็นแนวประมาณ ...

[Elena kadiewa]

Elena kadiewa, ดูนี่แต่ไม่มีสารเพิ่มความข้น ถ้าคุณทำกับโรสฮิปพื้นดินอีก 2 mstk ก็จะเพิ่มสะโพก

ขอบคุณ.

Linadoc เนื่องจากฉันไม่พบเพคตินวุ้นหรือ zhelfix (เป็นเวลา 1.5 ปี) ฉันสามารถทำน้ำเชื่อมสำหรับผู้ที่มีอาการไอได้หรือไม่?

ดังนั้นฉันจึงได้รับการดำเนินการเป็นเวลาสองวันหลังจาก pectin / zhelfix - มันอยู่ที่ไหน - ฉันไม่รู้ว่าจะได้รับเมื่อใด แต่ไม่พบในเขต (มีอีกหนึ่งร้านที่ต้องตรวจสอบ ).
ดังนั้นเมื่อวานนี้เพิ่งชงน้ำเชื่อมเท่านั้น (ประมาณ 1 ลิตรออกมา) - แต่ช่างเป็นอะไรที่อร่อย ...
เมื่อวานฉันเก็บหน่ออ่อนดังนั้นฉันจะปรุงเพิ่ม - แม้ว่าแยมจะไม่ได้ผลฉันจะปรุงน้ำเชื่อมต่อไป ..

แม้ว่าแยมจะไม่ได้ผล แต่ฉันก็ยังปรุงน้ำเชื่อมได้ ..

ถูกตัอง! คุณสามารถดื่มน้ำเชื่อมดังกล่าวได้แม้จะมีอาการไอและให้เด็ก ๆ เป็นยาป้องกันโรคและแช่เค้กบิสกิต (ปรากฎว่าอร่อยมาก!)

คุณสามารถดื่มน้ำเชื่อมดังกล่าวเมื่อคุณไอ

Linochka ใช่จริงๆแล้วฉัน "สับสน" เพราะเหตุนี้เพราะเด็กมักจะมีอาการคออ่อน (และยังเป็นโรคหลอดลมอักเสบเรื้อรังเอง) และฉันถูกล่อลวงให้ใช้เงินจำนวนมากไปกับน้ำเชื่อมที่ไม่ชัดเจน ... เป็นธรรมชาติ - ดีอย่างน้อยฉันก็รู้องค์ประกอบที่แน่นอน ... ขอขอบคุณเป็นพันและโค้งคำนับสำหรับคุณสำหรับสูตร!

ทารกมักจะป่วยและเป็นคอที่อ่อนแอ

จากนั้นยังมีโหระพา (โหระพา) 2 ช้อนโต๊ะ ล. และปราชญ์ 1 ช้อนโต๊ะ ล. สมุนไพรแห้งชงร่วมกับเข็ม

[Linadoc]

Linadocขอบคุณสำหรับสูตร! เราไปเยี่ยมตัดต้นสนที่ปลูกในพื้นที่ โรสฮิปมะนาวและดีซ่านอยู่ที่บ้าน น้ำ 1l น้ำตาล 700g. เทียน 4 ถ้วยกุหลาบสะโพก 1 ช้อนโต๊ะซินนามอน 1 แท่ง แต่ฉันมีมันเหลวไม่เหมือนแยมและเปรี้ยวก่อนมะนาว ดังนั้นฉันจึงเติมน้ำเลมอนเพียงครึ่งช้อนเท่านั้นทั้งยังเอร็ดอร่อย ชอบมาก แต่ทำไมเปรี้ยวจัง ฉันพยายามเกลี้ยกล่อมให้สามีไปจุดเทียน แต่ไม่ได้ลงนาม แม้ว่าเขาจะชอบผลการทดลอง แต่เมื่อวานนี้เขาก็เพิ่มมันลงในชาของเขา จริงๆแล้วเขาไม่ติดขัด

ลีน่าช่วยตอบหน่อย ..
สามีของฉันสงสัยว่าแยมนี้จะให้คุณสมบัติอะไรกับแสงจันทร์ถ้าคุณเพิ่มดีขึ้นหรือไม่?

ทำไมเปรี้ยวจัง

ฉันใส่เข็มจำนวนมาก มีกรดแอสคอร์บิกจำนวนมากในเข็ม แต่จะออกซิไดซ์อย่างรวดเร็วกรดจึงหายไป นอกจากนี้ยังมีกรดซิตริกใน Zhelfix

คุณสมบัติจะทำให้แยมนี้เป็นแสงจันทร์

จะมีผลทางชีวจิตบางอย่าง ในธรรมชาติบำบัดไม้สนใช้สำหรับโรคของระบบทางเดินปัสสาวะและทางเดินหายใจ แต่สามารถให้ความขมขื่น

[Linadoc]

LinadocLina ขอบคุณ! ฉันคิดว่าค่อนข้างมีเข็มจำนวนมาก ฉันทำการทดสอบครั้งแรกก่อนมะนาวและ zhelix จากนั้นก็เทน้ำตาลดูเปรี้ยวก็เติม .... อืมโอเคยังชอบอยู่เลย ฉันมีโต๊ะ 5 ตัวฉันเติมกรดซิตริกในห้องอาหารเพียงครึ่งช้อนได้ไหม? หรือเป็นไปได้ แต่ส่วนน้อย? หรืองดไปก่อน

ฉันมีโต๊ะ 5 ตัวฉันเติมกรดซิตริกในห้องอาหารเพียงครึ่งช้อนได้ไหม?

มีข้อ จำกัด ในการสกัดน้ำตาลไขมันและของทอด กรดซิตริกไม่ได้อยู่ที่นั่น อย่างไรก็ตามมีกรดซิตริกมากเหลือเกิน - คุณต้องใช้ 1/2 ช้อนชาต่อของเหลว 1.5 ลิตรไม่ใช่ช้อนโต๊ะต่อ 1 ลิตร และมีน้ำตาลมากโดยเฉพาะโต๊ะที่ 5. ดูสัดส่วนเดียวกันทั้งหมดนี้สำคัญ

, ลีน่าขอโทษนะน้ำมะนาวครึ่งช้อนไม่ใช่กรด
ซาฮาร่าเพิ่มเพราะฉันรู้สึกเปรี้ยว แต่ฉันเข้าใจความคิดฉันทำได้ แต่ไม่ถูกพาไป!
สูตรเด็ด

เราเติม mstk แน่นแค่ไหน?

แน่น แต่ไม่กระแทก

ขอบคุณ.

เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 02 มิ.ย. 2016 12:20 น

ทำรุ่นด้วยวุ้น.
ผู้หญิงใครเป็นคนทำมันเป็นแค่ฉันที่คิดอะไรบางอย่างหรือเป็นแบบที่ควรจะเป็น? ฉันได้มาร์มาเลด ...

[Olga]

Olgaและมันก็กลายเป็น ตอนแรกฉันมีของเหลวเท่านั้นและในตอนเช้ามันก็ค้าง

ขอบคุณ. ใจเย็น!

เพิ่มวันศุกร์ที่ 03 มิ.ย. 2559 12:30 น

ฉันถูกแช่แข็งในธนาคาร จะเก็บไว้โดยไม่มีตู้เย็นหรือไม่? ขวดที่มีฝาเกลียว

ผู้หญิงและเข็มที่จะล้าง?
ฉันจะทำแยมและชาทันที

ผู้หญิงและเข็มที่จะล้าง?

ล้างออกดีกว่า ในสวนของฉัน (ที่มีต้นไม้เพียง 3 ต้น) ฉันมีเห็บสองสามตัวหรือสัตว์เลื้อยคลานสีดำบางชนิด และโดยทั่วไป - ควรล้างออกจากสิ่งสกปรกใด ๆ จะดีกว่า

มีเห็บสองตัว

ว้าว
แล้วฉันจะล้างมันแน่นอน

[เซบีเรีย]

เซบีเรียเฮเลนฉันล้างมันด้วยเธอไม่ได้ดูดซับน้ำ แต่ฝุ่นล้างออกและสั่นออก

ฉันล้างด้วย

ขอบคุณ Lyudmila
นี่ฉันอีกาเพราะในโพสต์แรกที่เขียนไว้

เรารวบรวมล้าง

________________

โอ้โอ้
ฉันเทน้ำเดือดลงบนโรสฮิป แต่เครื่องบดเนื้อยังคงยิงและคลิกที่โรสฮิปเพื่อที่ฉันจะกลัวมัน
ฉันจะพยายามทำให้โรสฮิปนิ่มลงในน้ำเดือดเป็นเวลานานขึ้น

แต่เครื่องบดเนื้อยังคงยิงและคลิกที่สะโพกของดอกกุหลาบมากจนฉันกลัวฉันจะพยายามทำให้สะโพกของกุหลาบนิ่มลงในน้ำเดือดนานขึ้น

ที่สำคัญที่สุดอย่าเทน้ำซุปออกจากนั้นกรองและคำนวณปริมาณน้ำเดือดที่คุณจะเท

[เฮเลนา]

เฮเลนา, ลุดมิลาสาว ๆ ทำได้ดีมาก ลุดมิลาในที่สุดก็เป็นเด็กผู้หญิงที่ฉลาดและเตือนทุกคนช่วยเหลือและคิดค้นเพื่อเติมเต็มในโรสฮิป ทุกอย่างจะออกมา!