เค้กไอศครีม

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
บิสกิตใด ๆ สูง 4-5 ซม. หรือบาง 2 ชิ้น
ไอศกรีม 1 กก. ถึง 3 กก
ช็อคโกแลตหรือกานาช
การทำให้ชุ่ม (เป็นไปได้หากไม่มี)
ครีม (ไม่มี)

วิธีทำอาหาร

เครื่องมือ:
กรอบกล่องหรือแม่พิมพ์เค้ก (เรารวบรวมไว้)
มีดพลั่ว
ตัดบิสกิตเป็นเค้ก 3 ชิ้น เราใส่เค้กด้านล่างลงในแม่พิมพ์ที่ด้านล่างจากตรงกลางเราทำด้านข้างตามขอบของแบบฟอร์มวาง (ด้านข้าง) ลงบนครีมหรือกานาซ (ทากาว)
หล่อลื่นด้านล่างและด้านในด้วยกานาชหรือช็อกโกแลตละลายให้เย็น
เราใส่ไอศกรีมทำให้นิ่มลงเล็กน้อยคุณสามารถผสมกับวิปครีม (รสชาติดีขึ้น) ใส่เบอร์รี่สดสับละเอียดเล็กน้อย ไอศกรีมอย่างน้อยหนึ่งประเภทในชั้นแช่แข็งหลังจากแต่ละชั้น
ฉันรีบมากลูกชายของฉันมีวันเกิดฉันทำเซอร์ไพรส์และไม่ได้ทำให้ไอศกรีมนิ่มลง
เราเคลือบด้านข้างและเค้กด้านบนด้วยกานาชหรือช็อคโกแลตปิดกล่องใส่ของเล็กน้อยแล้วใส่ในช่องแช่แข็ง
เราพยายามทำงานอย่างรวดเร็วหรือมักจะวางไว้ในช่องแช่แข็งเรามีไอศกรีม!
เราทำตามดุลยพินิจของเราครีมสีเหลืองอ่อน ..... แต่เก็บในช่องแช่แข็ง
เรานำออกจากช่องแช่แข็งและหลังจากผ่านไป 1-1.5 ชั่วโมง (ทุกอย่างขึ้นอยู่กับน้ำหนักของเค้ก) คุณสามารถตัดได้ ลูกค้ามีเวลาพาคุณกลับบ้านและไปที่ตู้แช่แข็งหรือไปที่โต๊ะทันที!
Bon Appetit ทุกคน!

หม่อมธัญญา

Ooooooo น่าสนใจ !!!))) ขอบคุณ Daryushkaสำหรับวันฤดูร้อน - ตัวเลือกที่ดีที่สุด!))) ส่วนตัวฉันกินไอศกรีมปีละครั้งเท่านั้น คราวนี้คงจะมาถึง ...

Daryushka

ขอบคุณฉันไม่ชอบไอศครีมเอง! แต่ลูกชายของฉันประหลาดใจ (มันยากที่จะทำให้เขาประหลาดใจนิสัยเสีย) เขาและลูกค้ามีความยินดีลองดูสิ!

Solnze-100

น่าสนใจมาก! ฉันจะพยายาม! ขอบคุณ!

Daryushka

เพื่อสุขภาพของคุณ!

สีมา

ความคิดที่ดี! ฉันชอบไอศกรีมและเค้กไอศกรีมในชุดบิสกิตที่มีกานาชมีประโยชน์มาก ขอบคุณ!

Alienka

Daryushkaขอบคุณมากสำหรับสูตร ฉันชอบไอเดียของ "กล่อง" ของบิสกิต แต่ฉันจำได้ว่าช็อคโกแลตถูกใช้เมื่อไอศกรีมอยู่ในถ้วยวาฟเฟิล ฤดูร้อนมันร้อนเค้กก็แค่นั้น Ganache ถือไอศกรีมได้ดี ฉันแค่ปิดด้านบนด้วยกานาชไม่ได้ตกแต่งเพราะเพื่อตัวฉันเองและฉันไม่รู้ว่ามันจะทำงานอย่างไรเมื่อนำออกจากตู้เย็นหลายครั้ง ถูกตัดอย่างสมบูรณ์แบบและเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบในช่องแช่แข็งเมื่อตัด ฉันชอบครอบครัวของฉันมาก ภาพถ่ายของชิ้นส่วนที่เหลือ (หลังจากการเดินทางหลายครั้งไปยังตู้เย็นของสมาชิกในครอบครัว)
เค้กไอศครีม