การประกอบเค้กแบบแบ่งส่วน (เจ้านายชั้นสูง)

การประกอบเค้กแบบแบ่งส่วน (เจ้านายชั้นสูง)

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
เค้ก	1 ชิ้น
ผลไม้	โดยพลการ
กระดาษ (แถบ)	ตามจำนวนเสิร์ฟ
วงกลมตัด (รายการใด ๆ )	1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

• ตามคำขอจำนวนมากของสมาชิกในฟอรัมฉันโพสต์รูปถ่ายส่วนของฉันเหมือนที่ทำ
• โดยหลักการแล้วทุกอย่างควรชัดเจนจากภาพถ่าย แต่หากคุณมีคำถามใด ๆ เรายินดีที่จะตอบ
• 
• และนี่คือเค้กอีกชิ้น:
• 

บันทึก

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือเส้นผ่านศูนย์กลางของเค้ก
เค้กมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 24 ซม. ตัดเป็น 16 เสิร์ฟ
(ฉันตัดตรงกลางออกด้วยฝาพลาสติกธรรมดาสำหรับขวดโหล)
ถ้าคุณทำเค้ก 30 ซม. คุณจะได้ 20 ชิ้น (ฉันตัดตรงกลางด้วยแก้ว 12 ซม.) ในขณะนี้เค้กมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม. (ฉันตัดตรงกลางด้วยฝาครีมเปรี้ยว) และ หั่นเป็น 20 ส่วน ฉันไม่ได้คิดจะวัดชิ้นเอง แต่กว้างประมาณ 3-3.5 ซม. คุณสามารถปลูกกุหลาบ (ขนาดไม่ใหญ่) และวางผลไม้ได้

ขอบคุณบิ๊กน่าสนใจมาก

[lyudmila7206]

lyudmila7206, ขอบคุณ !! มันน่าสนใจมากและดูเหมือนง่ายมาก แต่ ... คุณจะได้ชิ้นที่บาง ๆ กว้างแค่ไหน? ตัดเค้กให้บางไม่ได้ขนาดเค้กในรูปมีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่าไหร่คะ?

[lyudmila7206]

lyudmila7206, หลิว - อู้ - ยุด! ทิ้ง Seryoga ไว้ที่บ้านมาหาเราด้วยตัวเอง! อบเค้กกันเถอะ

[แหบ]

แหบ ฉันลืมเขียนสิ่งที่สำคัญที่สุด - นี่คือเส้นผ่านศูนย์กลางของเค้ก เค้กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 24 ซม. ถูกตัดออกเป็น 16 ส่วน (ฉันตัดตรงกลางด้วยฝาพลาสติกธรรมดาสำหรับขวดโหล) ถ้าคุณทำเค้ก 30 ซม. คุณจะได้ 20 ชิ้น (ฉันตัดตรงกลางด้วยแก้ว 12 ซม.) ในขณะนี้เค้กมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม. (ฉันตัดตรงกลางด้วยฝาครีมเปรี้ยว) และ หั่นเป็น 20 ส่วน ฉันไม่ได้คิดจะวัดชิ้นเอง แต่กว้างประมาณ 3-3.5 ซม. คุณสามารถปลูกกุหลาบ (ขนาดไม่ใหญ่) และวางผลไม้ได้

[Caprice]

Caprice อิราและคุณต้องคิดอย่างรอบคอบเกี่ยวกับคำถามนี้ ...

ชอบ MK มาก !!!
เค้ก .... ในที่สุด ... : girl_love: SUPER !!!

จากการคำนวณของฉันความกว้างของชิ้นงานประมาณ 4 ซม. (เส้นรอบวง 3.14 * 26 = 81.64 / 20 ชิ้น = 4.08 ซม.)

[lyudmila7206]

lyudmila7206สวยงามมากน่ากินเข้าใจ
และตามการคำนวณของฉันความกว้างของชิ้นงานคือ 4 ซม.

ใช่ได้รับการแก้ไขแล้ว

Luda ฉันมีเครดิต ...
อย่าตัดสินการเปิดตัวครั้งนี้อย่างรุนแรง! ฉันแน่นกับแฟนตาซี

Luda ฉันมีเครดิต ...
อย่าตัดสินการเปิดตัวครั้งนี้อย่างรุนแรง! ฉันแน่นกับแฟนตาซี

ฉันชอบสิ่งนี้

Kapeliya777 แต่ละชิ้นห่อยังไงให้สวย?

อย่าตัดสินการเปิดตัวครั้งนี้อย่างรุนแรง! ฉันแน่นกับแฟนตาซี

ทุกอย่างสุดยอดมาก
ฉันเข้าร่วมคำถามจากโพสต์ก่อนหน้านี้

คำตอบคือ ......! มันเป็นผ้าเช็ดปากที่ฉีกขาด

ฉันยืนยันว่าทุกอย่างถูกต้อง

ฉันยืนยันว่าทุกอย่างถูกต้อง

ฉันเข้าใจสิ่งนี้ทันทีว่าจะตัดอย่างไรให้รูปแบบนั้นเป็นแบบนั้น (สำหรับคนที่มีพรสวรรค์โดยเฉพาะอธิบาย)

ผ้าเช็ดปากหมายถึงสิ่งที่วางไว้ใต้เค้กฉันพับครึ่งสองครั้งและส่วนที่หนาแน่น (วงกลมตรงกลาง) ถูกตัดออกเพียงขอบเป็นแบบฉลุฉันตัดเป็น 4 ชิ้นและจากชิ้นเดียว ผ้าเช็ดปากฉันเอาเสื้อผ้าออกเป็น 4 ชิ้นทันที

ผ้าเช็ดปากหมายถึงผ้าที่วางไว้ใต้เค้กฉันพับครึ่งสองครั้งและส่วนที่หนาแน่น (วงกลมตรงกลาง) ถูกตัดออกเพียงขอบเป็นแบบฉลุฉันตัดเป็น 4 ชิ้นและจากชิ้นเดียว ผ้าเช็ดปากฉันเอาเสื้อผ้าออกเป็น 4 ชิ้นทันที

และมันไม่เปียกฉันมักจะวางไว้ใต้เค้กบางส่วนก็เปียก

แน่นอนว่ามันเปียกระหว่างชิ้นงาน แต่เนื่องจากมีขอบแห้งที่สามารถงัดออกได้อย่างนุ่มนวลและสามารถถอดออกได้โดยไม่มีสิ่งตกค้าง

[คุณ Kapeliya777]

คุณ Kapeliya777 ช่างเป็นผู้หญิงที่ฉลาดอะไรอย่างนี้ !!!!!!! ทุกอย่างได้ผลดีสำหรับคุณ ฉันทำผ้าเช็ดปากด้วยซ้ำ แต่ฉันไม่เคยคิดเลย ...
ฉันยอมรับการทดสอบของคุณ

ขอบคุณทุกอย่างอธิบายชัดเจนมาก
แล้วมีครีมอะไรบ้าง?

นาตาชานี่มันครีมครีมผัก คุณยังสามารถใช้น้ำมันหรือโปรตีน

[Lyudmila7206,]

Lyudmila7206, ขอบคุณสำหรับ MK ฉันทำเพื่องานเลี้ยงปีใหม่ในโรงเรียนอนุบาลเงื่อนไขคือต้องทำอาหารตามสั่ง เนื่องจากฉันยังไม่ได้เป็นเพื่อนกับคัพเค้กฉันจึงจำวิธีการของคุณได้ ขอบคุณมาก!
นั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้น

ในร้านกาแฟของเราบางส่วนห่อด้วยฟิล์มใสเช่นเดียวกับดอกไม้ดังนั้นฉันคิดว่ามันเป็นอาหารหรือไม่

[Elya_lug]

Elya_lug คุณฉลาดเค้กเหล่านี้วิเศษมาก เด็ก ๆ คงมีความสุข ฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่แนวคิดนี้มีประโยชน์

[นุสยา]

นุสยา หนังยึด (ถ้าคุณได้ลิ้มรส) มีรสหวานไม่ใช่อาหาร - รสจืด ครั้งหนึ่งในวัยเด็กแม่ของฉันอธิบายให้ฉันฟังและให้ฉันลองชิม - รสชาติที่หวานจริงๆ ตอนนี้แทบไม่มีใครผลิตฟิล์มยึดติดกันเลย แต่ก็มีเคมีเหมือนกันทุกที่ แม้ว่าใครจะรู้ว่า ......

ลูกสาวของฉันเรียนอยู่ในวิทยาลัยมีชาย 23 คนและเด็กผู้หญิงหนึ่งคนในกลุ่ม!
เกิดคำถามว่าจะแสดงความยินดีกับหนุ่ม ๆ ในวันที่ 23 กุมภาพันธ์ยังไงแล้วไอเดียของคุณก็ดูดีสุด ๆ ไปเลย !!!

[ลูดา]

ลูดา ขอบคุณมากสำหรับมาสเตอร์คลาส !!!! มีประโยชน์มาก! ยิ่งไปกว่านั้นตอนนี้มันไม่จำเป็น ในการประดิษฐ์จักรยาน คิดถึงวิธีตัดผ้าเช็ดปากเพราะตอนนี้ลิลลี่มีผ้าเช็ดปากพิเศษ !!!

วันก่อนฉันกำลังทำเค้กอีกชิ้น ฉันใช้ผ้าเช็ดปากของลิลี่ นี่คือลักษณะ:


ขอบคุณ Lilechka

Lyudmila น่ารักมาก! และผ้าเช็ดปากสีเข้มก็มีความแตกต่างอย่างมากกับการออกแบบเค้ก!

ขอบคุณ Irochka ตอนแรกฉันไม่ชอบผ้าเช็ดปากสีเข้มเท่าไหร่ แต่ฉันตัดสินใจลองก่อน และฉันก็พอใจกับผลลัพธ์ที่ได้

[lyudmila7206]

lyudmila7206ชิ้นงานดูหรูหราราวกับอยู่ในช็อกโกแลต และฉันไม่กล้าที่จะใช้สีน้ำตาลฉันซื้อ แต่สีขาวจากลิลลี่

และฉันสั่งทั้งมืดและสว่าง! น่าดูมาก!

บอกฉันว่าคุณสามารถห่อเค้กด้วยสีเหลืองอ่อนแล้วตัดได้ไหม? หรือจะดีกว่าด้วยครีม?

บอกฉันว่าคุณสามารถห่อเค้กด้วยสีเหลืองอ่อนแล้วตัดได้ไหม? หรือจะดีกว่าด้วยครีม?

เค้กที่ปิดด้วยสีเหลืองอ่อนจะไม่เหมาะสำหรับการตัด ควรปิดทับด้วยครีมเท่านั้น

Lyudochka ทำไมถึงมีความเด็ดขาด? ถ้าด้านในของเค้กไม่นุ่มมากสำหรับฉันดูเหมือนว่าสีเหลืองอ่อนจะดูดีมาก มีดปลายแหลมและของตกแต่งด้านบนและคุณสามารถลองได้ แต่ก่อนอื่นสำหรับตัวคุณเอง ใครเป็นคนแรก?

Lyudochka ทำไมถึงมีความเด็ดขาด? ถ้าด้านในของเค้กไม่นุ่มมากสำหรับฉันดูเหมือนว่าสีเหลืองอ่อนจะดูดีมาก มีดปลายแหลมและของตกแต่งด้านบนและคุณสามารถลองได้ แต่ก่อนอื่นสำหรับตัวคุณเอง ใครเป็นคนแรก?

ที่จริง Oksanochka คุณพูดถูก บางทีสามารถตัดสีเหลืองอ่อนได้ ถูกต้องมากขึ้นฉันจะพูดสิ่งนี้: ฉันไม่เคยตัดเค้กสีเหลืองอ่อน แต่ใครจะเป็นคนแรกที่ตัดสินใจเกี่ยวกับการทดลองนี้ฉันหวังว่าเราจะได้เห็นในหัวข้อนี้

[lyudmila7206]

lyudmila7206ฉันยังแสดงเค้กที่แบ่งส่วนของฉันให้กับนักเต้นตัวน้อยด้วย ขอบคุณสำหรับมาสเตอร์คลาส!

สวยละมุนขนาดไหน!

[ซิลวา 2]

ซิลวา 2, ขอบคุณ!

[izumka]

izumka ช่างเป็นเพื่อนที่ดี เค้กนี้กลายเป็นสวย เจ๋งมากที่คุณมากับการออกแบบด้วยตัวเลข ฉันคิดว่าเค้กนี้สามารถตกแต่งด้วยครีมดอกไม้หรือผลไม้เท่านั้น และนักบัลเล่ต์ที่ทำจากช็อคโกแลตหรือ chokomastics?

ฉันมาถึงแม้ว่าจะล่าช้า แต่ฉันเดาว่าฉันต้องใส่ลายเซ็นในข้อความของฉัน "มันอยู่กับฉันตลอดเวลามันสายฉันหวังว่ามันจะดีกว่าที่ไม่เคย"

ขอบคุณ Lyudochka เจ้านายชั้นสูงแรงบันดาลใจและผ้าเช็ดปากที่ซื้อจาก Lily ที่โกดัง ฉันก็ตัดสินใจเหมือนกัน



ขอบคุณ!!!!!

[izumka]

izumka ช่างเป็นเพื่อนที่ดี เค้กนี้กลายเป็นสวย เจ๋งมากที่คุณมากับการออกแบบด้วยตัวเลข ฉันคิดว่าเค้กนี้สามารถตกแต่งด้วยครีมดอกไม้หรือผลไม้เท่านั้น และนักบัลเล่ต์ที่ทำจากช็อคโกแลตหรือ chokomastics?

lyudmila7206ไม่เห็นข้อความนี้! นักบัลเล่ต์ที่ทำจากช็อคโกแลตวาดลงบนกระดาษรองอบและเมื่อพวกเขาแข็งตัวก็ย้ายไปที่เค้ก

Oksanochka ฉันชื่นชมเค้กเหล่านี้ในเพื่อนร่วมชั้นของคุณและยังคิดว่า - ทำไมพวกเขาถึงไม่อยู่ใน HP? ตอนนี้คุณได้ยินความคิดของฉัน! ความสวยเป๊ะปังแบบนี้ต้องไปดูทันที!

สาว ๆ ! ฉันได้รับคำสั่งเค้กแบบแบ่งส่วน แต่ฉันคิดไม่ออกว่าคุณหั่นมันอย่างไรและคุณไม่ได้ขยำมัน! ฉันมักจะขยำขอบบนบาดแผล! บอกฉันหน่อยว่าคุณอาจมีเค้กบางชนิดที่ไม่ยับ! เพราะเหตุนี้ฉันจึงกังวลมากว่าจะไม่เป็นแบบนี้!

เค้กเย็นดี! ตัดด้วยหมัดที่บางและคมมาก และฉันตัดด้วยใบมีดจากมีดดังกล่าว


ขึ้นอยู่กับครีมคุณสามารถเปียก (โปรตีนด้านบน) หรืออุ่น (น้ำมัน)

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ! และถ้าครีมเป็นผัก?

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ! และถ้าครีมเป็นผัก?

ฉันเขียนช้า แต่ยังคง. ส่วนใหญ่ฉันมักจะเคลือบเค้กด้วยครีม จะดีกว่าที่จะทำให้เค้กเย็นตัวเองก่อนหั่น แต่ไม่ค่อยมีเวลา ฉันตัดเค้กด้วยตะไบเล็บ (พร้อมฟัน) และสิ่งสำคัญคืออย่ากดเค้กแรง ๆ แต่ค่อยๆ เริ่มตัดจากตรงกลางถึงขอบเค้ก (กดลงเบา ๆ ไม่ยาก) และทุกอย่างจะออกมาดี ด้านในของเค้กจะไม่ส่งผลต่อการหั่นเว้นแต่ว่าเมอแรงค์จะถูกตัดออกหรือบางอย่างที่มีความบ๊องและแข็ง

Lyudaaaaa โอ้ฉันไม่ได้ยกเลิกการสมัครในหัวข้อของคุณ
นี่คือเค้กแบ่งส่วนของฉัน ที่นี่เขาหั่นไม่ค่อยดีเพราะฉันไม่ให้เขาชง ด้านในเป็นคุกกี้ "ช็อกโกแลตล่อใจ" ที่เต็มไปด้วยชิ้นช็อกโกแลตและถั่วสับ
แต่วันรุ่งขึ้นฉันกินด้วยความอยากอาหารมาก และไม่มีความรู้สึกใด ๆ มันนุ่มและมีกลิ่นหอม



ขอบคุณมากสำหรับวิทยา !!

Lyudochka ทำได้ดี.. เค้กเลิศ. คุณมาเจ๋งมากกับกระดาษห่อแบบต่างๆ (สีขาวและสีน้ำตาล) แน่นอนฉันจะจดบันทึก

ชั้น !!! ต้องลอง :-)