แตงกวาหมักตามธรรมชาติ (ไม่มีน้ำส้มสายชู) สำหรับม้วนผม

แตงกวาหมักตามธรรมชาติ (ไม่มีน้ำส้มสายชู) สำหรับม้วนผม

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
แตงกวา	2.5 กก. จะใส่ขวดขนาด 3 ลิตรได้เท่าไร
น้ำ	1.5 ลิตร
เกลือหยาบ (ไม่ใช่ไอโอดีน)	4-5 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล (ไม่จำเป็น)	1.5 ช้อนโต๊ะ
ดิลล์	2-3 ต้นที่ไม่มีราก
กระเทียม	4-5 ฟัน

วิธีทำอาหาร

• ฉันเสนอให้ปรุงแตงกวาสำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีปัญหาพิเศษใด ๆ อร่อยเร็วทันใจ
• ข้อได้เปรียบหลักของแตงกวาดังกล่าวคือพวกมันผ่านการหมักตามธรรมชาติโดยไม่มีน้ำส้มสายชูซึ่งหมายความว่าพวกมันมีสุขภาพดีและสามารถใช้ผักดองได้หลังจากวันหยุด แตงกวาได้มาเป็นแตงกวาถังแม้ว่าโดยหลักการแล้วจะเป็นเช่นนั้นด้วยความแตกต่างเพียงอย่างเดียวที่แตงกวาในถังต้องเก็บไว้ในถังในห้องใต้ดินและพวกเราหลายคนอาศัยอยู่ในอพาร์ทเมนต์และไม่มีห้องใต้ดิน วิธีนี้ช่วยให้คุณสามารถทำขวดแตงกวาใต้ "ฝา" และเก็บไว้ในอพาร์ตเมนต์ได้เป็นเวลานาน เวลาในการเก็บรักษาเช่นเดียวกับการอนุรักษ์ใด ๆ คือ 12 เดือน ขั้นตอนการทำอาหารแบ่งออกเป็นสองขั้นตอน
• ด่าน 1.
• ใส่แตงกวาลงในโถ 3 ลิตรพร้อมผักชีลาวและกระเทียม หลับไปพร้อมกับเกลือและน้ำตาล
• 
• เติมน้ำ
• 
• ทั้งหมด. เราคลุมด้วยผ้ากอซ (เพื่อให้มีการเข้าถึงอากาศที่จำเป็นสำหรับการหมักและเพื่อไม่ให้แมลงสาบคนกลางบินเข้ามา) และวางในที่ร่มสำหรับการหมัก เราคำนึงถึงว่าน้ำเกลือสามารถเล็ดลอดออกไปได้ในระหว่างการหมัก การหมักจะใช้เวลาโดยเฉลี่ย 7 วันขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ แตงกวาจะเปลี่ยนสีเป็นลักษณะของเกลือและน้ำเกลือจะเป็นฟองที่คอขวด
• ด่าน 2.
• เราได้แตงกวาเหล่านี้
• 
• เทน้ำเกลือลงในกระทะปิดด้วยผ้ากอซ ไม่มี "หญ้า". เราเจือจางน้ำเกลือ 1: 1 กับน้ำ (จากนั้นเราจะต้มและเทลงในแตงกวาสำเร็จรูป)
• 
• เรากระจายแตงกวาและล้างให้สะอาดภายใต้น้ำไหลตัดปลายออก (เพื่อความสวยงามใครไม่ต้องการตัดทิ้ง)
• 
• 
• ในเวลานี้เราฆ่าเชื้อขวดและฝา ใส่แตงกวาในขวดและเติมน้ำเกลือเดือดทิ้งไว้ 20 นาทีสะเด็ดน้ำต้มอีกครั้งเติมและม้วน เราห่อให้อบอุ่นเพื่อให้เย็นช้าและฆ่าเชื้อเพิ่มเติม ความสนใจ! สำคัญมาก! น้ำเกลือเข้มข้นเจือจางด้วยน้ำ 1: 1 (เนื่องจากน้ำเกลือมีความเค็มมากเราจึงต้องเจือจางด้วยน้ำฉันจึงลองใช้เสมอถ้าฉันพอใจกับเกลือฉันจะทำงานกับองค์ประกอบนี้ส่วนที่เหลือของน้ำเกลือหรือ เทหรือเตรียมน้ำเกลือ)
• 
• หมายเหตุ: สำคัญมาก!
• น้ำเกลือเข้มข้นจะถูกเติมด้วยน้ำบริสุทธิ์ในสัดส่วนที่ 1: 1 อย่าลืมเกี่ยวกับมันอาหารกระป๋องอื่น ๆ จะเชื่อถือได้!
• นั่นคือทั้งหมด ทานให้อร่อย!

[ลูซิเลีย]

ลูซิเลีย, Lyudochka เป็นสูตรที่น่าสนใจมาก! ฉันจะลองเมื่อแตงกวามา!
อร่อยง่ายๆ! คุณเก็บไว้ที่ไหน? และรสชาติแบบไหนถังหรือไม่

ทอนย่าผมปิดกระปุก "poltorashka" ไปแล้ว 3 ใบ จริงๆแล้วสูตรนี้ง่ายมากนี่สำคัญมากสำหรับฉัน!

ทำได้ดีฉลาด! พี่สาวของฉันเคารพถังเท่านั้นในขณะที่เธอเรียกพวกเขาว่า "ถอนตาของคุณ" และถ้าคุณหมักทันทีในภาชนะขนาดใหญ่แล้วใส่ในขวดโหลได้ไหม?
ขอบคุณสำหรับสูตรเรากำลังรอแตงกวาของเรา

[ลุดมิลา]

ลุดมิลาขอบคุณสำหรับสูตรมีคุณค่ามากที่ไม่มีน้ำส้มสายชูอยู่ในนั้น!

[ลูซิเลีย]

ลูซิเลีย, Lyudochka, ATP ที่ยอดเยี่ยม! ฉันวางทุกอย่างลงบนชั้นวาง แล้วน้ำเกลือสว่างขึ้น?

[ลูซิเลีย]

ลูซิเลียขอบคุณสำหรับสูตร แต่จะเก็บไหไว้ที่ไหน.?

เกี่ยวข้องจริงๆตอนนี้ ขอบคุณสำหรับสูตร ง่ายและไม่มีปัญหาเป็นของฉัน

และที่เก็บธนาคาร.?

แฟลกซ์ฉันแค่เก็บไว้เป็นการอนุรักษ์ธรรมดาเพราะจริงๆแล้วมันเป็นเช่นนั้น ใต้โต๊ะในครัวในตู้กับข้าว

แล้วน้ำเกลือสว่างขึ้น?

ไม่เขาหมักตามธรรมชาตินั่นคือมีกรดแลคติก? เขายังคงเป็นเช่นนั้น เป็นเพียงรูปแบบการตกตะกอนในระหว่างการจัดเก็บซึ่งเป็นเรื่องปกติ

". และถ้าคุณหมักทันทีในภาชนะขนาดใหญ่แล้วใส่ในขวดโหลได้ไหม?

แน่นอนเพียงแค่เพิ่มสัดส่วน "ถอนขี้ตา" พูดถูกก็คือเรา BRINE AND THINK! เพื่อที่คุณจะได้ไม่ถอนออกจากตาแล้วก็หอมเนยและใต้แก้ว ... อู้วววววววววววววว!

Lyudmila ขอบคุณมากสำหรับสูตรและคำชี้แจง! ฉันเคยทำแตงกวาแบบนี้ครั้งหนึ่ง แต่ทั้งสูตรไม่ได้บอกเกี่ยวกับความจำเป็นในการเจือจางน้ำเกลือหรือฉันพลาดช่วงเวลานี้ไป - พวกเขากลายเป็นแค่ถอนตาของฉันว่าเค็มแค่ไหน)))
ตอนนี้ฉันจะไม่ทำให้เสีย

: girl_curtsey: สูตรเด็ด! ฉันทำอาหารด้วยวิธีนี้เสมอไม่มีใครรู้จักน้ำส้มสายชูในครอบครัวของเรา แต่ฉันไม่ใส่น้ำตาล และแม่ของฉันชอบมันหวานกว่า ฉันกำลังรอแตงกวาจากสวน!

ฉันยังไม่ได้เรียนรู้สูตร แต่ฉันชอบมันอยู่แล้ว! ขอบคุณ!

แต่ฉันไม่ใส่น้ำตาล และแม่ของฉันชอบมันหวานกว่า ฉันกำลังรอแตงกวาจากสวน!

Nadyush คุณไม่จำเป็นต้องใส่น้ำตาล (บางครั้งฉันก็เพิกเฉย) ฉันใส่น้ำตาลเพื่อเร่งการหมักและความฉุนของแตงกวาในถัง!

Lyuda ทำได้ดีมากที่ฉันโพสต์! คนจะใช้มันไม่ใช่ทุกคนที่จะใส่ถัง! ฉันทำตามหลักการเดียวกันนี้มาหลายปีแล้ว แต่ฉันทำน้ำเกลือต่างออกไปเล็กน้อย - ในครั้งเดียวเกลือ 45 กรัมต่อน้ำหนึ่งลิตรโดยไม่ใส่น้ำตาลหมักในขวดแล้วมันก็หลุดออกทุกอย่าง ล้างใส่กลับเข้าไปในน้ำเกลือนำไปต้มแล้วเทลงในแตงกวา พวกเขาอยู่บ้าน. ผักดองที่ยอดเยี่ยมมีความกรอบ น้ำเกลือจะใสถ้าไม่ท่วมกระป๋อง
Lenusik มันง่ายกว่าในขวดทันทีผลผลิตจะน้อยลง - ในกระบวนการดองแตงกวาจะถูกบีบเล็กน้อยและจาก 4 กระป๋องจะกลายเป็น 3
Lyudochka ฉันขอโทษที่เข้ามา! และฉันมีแตงกวาเพียงเล็กน้อยสำหรับเป็นอาหารคืนนั้นอากาศหนาวเย็น แต่เร็ว ๆ นี้เร็ว ๆ นี้!

Lyudochka ฉันขอโทษที่เข้ามา

คุณเป็นอะไรเวโรนิชก้า! การทำงานเป็นทีมประสบความสำเร็จมากขึ้นเสมอ! ฉันดีใจที่มีการปรับปรุงสูตรระหว่างทาง ทำไมวัดไม่ออก ??? เพราะเธอขี้เกียจ ตรงไปตรงมาฉันไม่ได้ล้างแตงกวาก่อนการหมักฉันดึงพวกมันลงในโถตรงนี้เป็นพวงผักชีลาวและด้วยตา zhmenkami - เกลือ .... และนั่นก็คือขั้นตอนหลักใช้เวลามากกว่าเล็กน้อย 5 นาทีสำหรับฉันไม่นับแตงกวา ความเรียบง่ายของสูตรอาหารมีความสำคัญมากสำหรับฉัน

Lyudochka ขอบคุณ! และฉันก็วัดทุกอย่างบนเครื่องแล้ว - ฉันเป็นเภสัชกรด้วยตาบวกหรือลบ 1-2 กรัม และฉัน ABAZHAY แตงกวาสดในขวดในสลัดสำหรับฤดูหนาว และพวกเขารักฉันพวกเขาเติบโต! และฉันจาระบีในขวดเพราะเรารักและไม่มีห้องใต้ดินที่ชั้น 7 ... ฉันพูดอีกครั้ง - สาวฉลาดสิ่งที่ฉันวางไว้! และเกี่ยวกับการซัก - ฉันไม่เครียดเกินไปด้วยแปรงที่นั่น ... ไม่ฉันล้างและตัดทอน ในระหว่างการหมักหรือการบรรจุกระป๋องจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายทั้งหมดจะถูกฆ่าโดยกระบวนการทางเคมี แต่ - นี่ถ้าวัตถุดิบเป็นของคุณเองแน่นอน!

[ลุดมิลา]

ลุดมิลาขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันจะพยายามทำมันอย่างแน่นอน

[ลูซิเลีย]

ลูซิเลียขอบคุณมากสำหรับคำตอบฉันจะลองแตงกวาที่เดชา

ฉันทำแตงกวาแบบนี้ แต่มันง่ายกว่านั้น ฉันใช้เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ ล. สำหรับน้ำ 1 ลิตรเติม 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ผงมัสตาร์ด. แตงกวาหมักเป็นเวลา 2 วันฉันเทน้ำเกลือลงไปต้มเทแตงกวา 1 ครั้งแล้วบิด ทั้งหมด.
ของดองและแตงกวาไม่เป็นกรดดองไม่จำเป็นต้องเจือจางด้วยน้ำ ทุกอย่างถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์ธนาคารไม่ระเบิด แตงกวาไม่เปรี้ยวมากกรุบกรอบอร่อย

ฉันทำแตงกวาแบบนี้ แต่มันง่ายกว่านั้น ฉันใช้เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ ล. สำหรับน้ำ 1 ลิตรเติม 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ผงมัสตาร์ด. แตงกวาหมักเป็นเวลา 2 วันฉันเทน้ำเกลือลงไปต้มเทแตงกวา 1 ครั้งแล้วบิด ทั้งหมด. ของดองและแตงกวาไม่เป็นกรดดองไม่จำเป็นต้องเจือจางด้วยน้ำ ทุกอย่างถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์ธนาคารไม่ระเบิด แตงกวาไม่เปรี้ยวมากกรุบกรอบอร่อย

ขอบคุณสำหรับสูตร ฉันทำแตงกวาแบบนี้ด้วย แต่พวกมันยังคงรสชาติที่แตกต่างออกไปเพราะมัสตาร์ดฉันเลือกสูตรนี้เป็นธีมเพราะฉันชอบแตงกวาแบบนี้มากกว่า แต่ให้สาว ๆ หนุ่ม ๆ ลองทำตามสูตรนี้ด้วย!

แน่นอนแข็งแรงกว่าหรือบางอย่าง แต่ฉันชอบแตงกวาและมะเขือเทศที่มีมัสตาร์ด!

[ลุดมิลา]

ลุดมิลา, ฉันกำลังนั่งอยู่ในถังและไม่เข้าใจว่า .. ขั้นตอนที่จะแยกน้ำเกลือ?. หลังจากห่อน้ำเกลืออุ่น ๆ แล้วคุณจะไม่เจือจางน้ำเกลือ .. เข้าใจถูกแล้วว่าเราระบายน้ำเกลือเจือจางต้มแล้วเติม?.

[ลูซิเลีย]

ลูซิเลียและฉันมีคำถามเดียวกันเกี่ยวกับของดองเช่นเดียวกับ Vinokurovaและในขั้นตอนแรกเราปิดขวดโหลด้วยผ้ากอซเท่านั้นโดยไม่มีฝาปิด?!

[ลูซิเลีย]

ลูซิเลียในการแสวงหาคำถามอื่นและม้วนอยู่แล้วโดยไม่มีทุกอย่าง?. ในแง่ของหญ้าไม่มี ... แตงกวาและผักดองล้วนๆ?.

ฉันมักจะเกลือแตงกวาล้างพวกเขาและไม่ใส่เครื่องปรุงรสใด ๆ ...

[Vinokurova]

Vinokurova, AlenKa, สูตรบอก - ล้างให้สะอาด. สมุนไพรในไหสามารถทำให้เกิดการหมัก เพื่อนของฉันเป็นเห็ดที่มีรสเค็ม ฉันยังไม่ได้ลองแตงกวา แต่ฉันได้ยินเกี่ยวกับการบิดแบบนี้ซึ่งมีน้ำเกลือสะอาดเหลืออยู่จึงนำไปต้มและรีด ไม่มีหญ้า

[ลกซา]

ลกซา, Oksana, ทำเองไม่มีหญ้า ...
โดยทั่วไปแล้วฉันรู้สึกเครียดจากขั้นตอนที่สองและสาม ... เมื่อใดที่จะเจือจางด้วยน้ำ?. เมื่อไหร่จะดื่มตอนเช้า?. หรือเททุกอย่างที่เจือจางลงในโถให้แตงกวา? ..

[Vinokurova]

Vinokurovaถ้าไม่เจือจางจะเค็มมาก เจือจางน้ำเกลือที่เทลงในกระทะผ่านผ้าชีสเทน้ำในปริมาณที่เท่ากันจากนั้นต้มแล้วเทแตงกวาลงในโถที่พับไว้ (สัก 20 นาทีเพื่อดู แต่โถขนาด 3 ลิตรมักจะเทเป็นเวลา 20 นาที) จากนั้นให้สะเด็ดน้ำและเดือดอีกครั้งแล้วเทอีกครั้งม้วนฝาแล้วห่อ ดูเหมือนดองเค็มดองเท่านั้น

[Oksana]

Oksana, ขอบคุณ ... เพียงแค่ยอมรับว่ามันควรจะถูกเขียนไว้ในสูตรอาหารเพื่อไม่ให้ "พลรถถัง" มีคำถามใด ๆ )))))))))))))))

ตกลง! คุณกำลังกิน! : girl_haha: คุณจะไม่บูดมันอาจจะยังไม่สายเกินไปที่จะแก้ไขสูตร ลงนามในรูปถ่ายด้วยผ้าโปร่งด้านล่าง

ใช่ฉันไม่สามารถตอบกลับได้ทันทีฉันไม่มีอินเทอร์เน็ต ...

[Ninelle]

Ninelleใช่มีเพียงผ้ากอซเท่านั้นที่ระบุว่า: ปิดด้วยผ้ากอซวางในที่ร่ม ฉันคลุมกะหล่ำปลีด้วยจานรอง ต้องมีทางเข้าออก

กันย์แม่ของฉันเลือกแตงกวาฉันขึ้นราครั้งเดียว - และฉันคิดว่ามันไม่ใช่ของฉัน คำถามของฉันคืออะไรคือจุดที่มีเกลือมากเกินไปแล้วเจือจางน้ำเกลือลงครึ่งหนึ่ง? และทำไมต้องตัดปลายทิ้งหลังจากใส่เกลือฉันคิดว่าพวกเขาถูกตัดออกเพื่อให้เกลือซึมเข้าไปในแตงกวาได้ดีขึ้น

[แอนนา 1957]

แอนนา 1957เพื่อไม่ให้ขึ้นราฉันคิดว่า ด้วยการขลิบฉันจะไม่บอกคุณ แต่เมื่อฉันเห็นชิ้นที่ดองและก็เริ่มที่จะตัด แต่เมื่อไหร่ดี
ตามสูตรนี้พวกเขาจะไม่มีเวลาขึ้นราระยะเวลาการหมักมีขนาดเล็กและมีรสเค็ม
ลูดา มาที่นี่ไล่ฉันฉันมาที่นี่เพื่อชดใช้

ฉันแค่ตัดสินโดยเห็ด: เมื่อคุณทานเกลือมากเกินไปไม่มีการหมักกรดแลคติกที่นั่นพวกมันกลายเป็นเค็มอย่างโง่เขลา ฉันไม่รู้ ...

ฉันขึ้นราครั้งเดียว

ขึ้นราจริงๆเหรอ .. อาจเป็นแค่แบคทีเรียที่ผิวแตงกวา? ..

ขึ้นราจริงๆเหรอ .. อาจเป็นแค่แบคทีเรียที่ผิวแตงกวา? ..

ใช่ฉันจำไม่ได้ - เมื่อนานมาแล้ว ในระยะสั้นฉันตัดสินใจว่าฉันไม่รู้วิธีง่ายกว่าไหม

ง่ายกว่าไม่ใช่เหรอ?

ใช่.. นี่คือหนึ่งในขั้นตอนของความเกียจคร้าน)))

เห็ดของฉันก็ขึ้นราเช่นกันบางครั้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าฉันใส่เห็ดใหม่ลงในถังบ่อยๆ ในความเป็นจริงถ้าคุณต้มผักใบเขียวน้ำเกลือเทเห็ดโรยด้วยมัสตาร์ดด้านบนพวกเขาจะไม่ขึ้นรูปเป็นเวลานาน และยังคงต้องการความหนาวเย็นเล็กน้อยในความหนาวเย็น จุดรวมอยู่ในอุณหภูมิ เห็ดในขวดจะอยู่ในตู้เย็นและไม่ขึ้นรา
หากคุณเริ่มขวดโหลหากคุณไม่ได้กินทันที แต่ลืมโถไว้ในส่วนลึกของตู้เย็นพวกเขาอาจขึ้นราได้อีกครั้ง

[แอนนา 1957]

แอนนา 1957และยังสะดวกที่จะแพ้อีกด้วย เดชา, ละอองเรณู, ดิน ฯลฯ ยังเป็นเวที ...

.. เข้าใจถูกแล้วว่าเราระบายน้ำเกลือเจือจางต้มราด?. [/ quot
แน่นอน!

ผู้หญิงฉันตอบ! ขออภัยที่ไม่ได้ทันที เราปิดด้วยผ้ากอซเพื่อให้มีอากาศสำหรับการหมักตามธรรมชาติและสิ่งมีชีวิตทุกประเภทแมลงวันยุง ฯลฯ ไม่ต้องปีนคุณไม่จำเป็นต้องตัดปลายออกฉันตัดมันออกจากด้านที่สวยงามอย่างหมดจดดังนั้น มันสวยกว่าแล้วพวกเขาก็พร้อมที่จะไปที่โต๊ะคนสวย

ถ้าไม่ผอมจะเค็มมากเจือจางน้ำเกลือที่เทลงในกระทะผ่านผ้าชีสเทน้ำในปริมาณที่เท่ากันจากนั้นต้มแล้วเทแตงกวาลงในขวดที่พับไว้ (ดูประมาณ 20 นาที แต่โดยปกติจะเทโถขนาด 3 ลิตรเป็นเวลา 20 นาที) จากนั้นให้สะเด็ดน้ำและเดือดอีกครั้งแล้วเทอีกครั้งม้วนฝาแล้วห่อ ดูเหมือนดองเค็มดองเท่านั้น

Oksanochka ขอบคุณสำหรับความกระจ่างในผู้ชมมันคือ!
และแน่นอนว่าคุณต้องล้างมันไม่ใช่เพราะมันขึ้นราเพียงแค่ตอนหมักกรดแลคติกจะเกาะอยู่บนแตงกวาและมันก็ดูไม่ดีนักหลังจากล้างพวกมันให้สะอาด

อะไรคือจุดที่มีเกลือมากเกินไปแล้วเจือจางน้ำเกลือลงครึ่งหนึ่ง? แล้วทำไมต้องตัดปลายออกหลังจากการเค็มฉันคิดว่าของพวกเขา

แอนนาถ้าคุณใส่เกลือน้อยลงแตงกวาจะออกเค็มเล็กน้อย แต่เราไม่ต้องการให้มัน "ระเบิด" ดังนั้นเราจึงใส่เกลือให้เพียงพอ แต่ถ้าคุณเทแตงกวาลงไปใต้ลอนด้วยการเกลี่ยให้เท่ากัน จะได้ "เขี่ยตา" ดังนั้น: เมื่อน้ำเกลือถูกระบายออกจากไหเราคิดว่ามันเป็นครึ่งหนึ่งด้วยน้ำที่สะอาดนั่นคือ: 1: 1 น้ำเกลือจะเค็มน้อยลงและเมื่อเราขันใต้ฝาเกลือส่วนเกินจากแตงกวาจะเข้าไปในน้ำเกลือและทุกอย่างจะ "SET"

ฉันใส่ใบมะรุมลงในโถอย่างแน่นอน แตงกวามีความกรอบและไม่จำเป็นต้องเต้นรำกับรำมะนานั่นคือเจือจางน้ำเกลือ และมีไหอย่าระเบิด.

[โอลาโอลา 1]

โอลาโอลา 1, Olgaทุกอย่างจะเป็นไปตามสูตรอาหารที่แตกต่างกัน
และสิ่งเหล่านี้ไม่ระเบิด ทำไม?

ฉันใส่ใบมะรุมในขวด

Olya ฉันเขียนสูตรเอง! ในกรณีนี้พืชชนิดหนึ่งจะทำหน้าที่เป็นสารกันบูดตามธรรมชาติไม่อนุญาตให้มีการหมักอย่างเต็มที่นั่นคือทำให้กระบวนการหมักล่าช้าและกระบวนการหมักขึ้นอยู่กับสภาพอากาศดังนั้น ... จาก 4 ถึง 7 วัน! และ ใส่พืชชนิดหนึ่งคุณสามารถเพิ่ม 4 วันได้อย่างปลอดภัย!

พวกเขาไม่เคยหมักนานกว่าหนึ่งสัปดาห์ ฉันไม่ได้รุกล้ำสูตรของคุณ แค่แชร์อาจจะมีคนมาช่วย

[ลูซิเลีย]

ลูซิเลีย, ฉันต้องการแตงกวาดองตามสูตร. ฉันสนใจที่จะหมักเกลือในน้ำเกลือแล้วจึงเพาะพันธุ์มัน
ฉันมักจะเค็มตามปกติโดยทิ้งผักไว้ บางครั้งฝาของขวดโหลบางใบปลิวออกเล็กน้อยจำเป็นต้องเปิดและต้มน้ำเกลือ จากนั้นเธอก็ปรับตัวให้เข้ากับการเก็บแตงกวาในช่วงเย็นจนถึงฤดูใบไม้ร่วง ในอพาร์ทเมนต์ในเมืองมีสถานที่ไม่มากนักมาดูกัน โดยทั่วไปแล้วแตงกวาไม่ได้ให้ฉันแค่
บอกฉันว่าสิ่งนี้ไม่ได้เกิดขึ้นกับแตงกวาของคุณหรือ? สัญชาตญาณบอกฉันว่าวิธีการของคุณไม่อนุญาตให้หมักต่อไป