การประกอบเค้กกระดานหมากรุก

การประกอบเค้กกระดานหมากรุก

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
บิสกิตช็อคโกแลต
บิสกิตสีขาว
ครีมช็อคโกแลต - ส้ม
เคลือบช็อคโกแลต - ส้มบนเจลาติน
น้ำเชื่อมสีส้มสำหรับการทำให้ชุ่ม
จานอบขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 ซม

วิธีทำอาหาร

• 1. อบบิสกิตสองฟอง (ในกรณีนี้คือไข่สามฟอง) จากนั้นทำเครื่องหมายแต่ละอันออกเป็นสามวงกลมโดยมีความกว้างตรงกับความสูงของบิสกิตที่อบ (ในกรณีของฉันคือ -3.5 ซม.) แล้วตัดรายละเอียดออก เริ่มทำเครื่องหมายจากด้านนอกเคลื่อนไปที่กึ่งกลางของบิสกิต
• 
• 
• 2. พับช่องว่างของบิสกิตที่ได้ตามลำดับต่อไปนี้
• 
• 3. จากนั้นคุณสามารถเริ่มประกอบเค้กได้
• 
• 4. แช่เค้กและใช้ถุงขนมเติมช่องว่างระหว่างวงกลมด้วยครีมก่อนจากนั้นปิดชั้นแรกของเค้กด้วยครีม ฉันได้ชั้นครีมประมาณ 0.5-0.7 มม
• 
• วางชั้นที่สองและเติมเฉพาะช่องวงกลมด้วยครีม
• 
• 5. นำเข้าเค้กในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง จากนั้นเทไอซิ่งให้ทั่วเค้กทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืนแล้วตกแต่งเค้กตามต้องการ

บันทึก

ฉันทำเค้กก้อนเล็ก ๆ (1.3 กก.) ดังนั้นจึงมีวงกลมสามและสองชั้นเท่านั้น หากคุณทำเค้กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางและน้ำหนักมากขึ้นจำนวนวงกลมอาจเป็นห้าหรือเจ็ดก็ได้ และสูงไม่เพียงสองชั้น แต่มีสี่หรือหก แต่ความกว้างของการทำเครื่องหมายของวงกลมจะสอดคล้องกับความสูงของเค้กบิสกิตที่อบเสมอ ฉันอธิบายเฉพาะหลักการทั่วไปเนื่องจากทุกคนอบบิสกิตที่แตกต่างกันและการเติมอาจเป็นไปตามดุลยพินิจของคุณ

[Marinochka]

Marinochka, สวย ! แต่ถ้าคุณรู้สึกขี้เกียจเกินไป (เหมือนฉัน) ที่จะตัดแบบนั้นให้ซื้อลายฉลุแบบนี้ - สะดวกมาก!

[ลาริสซา]

ลาริสซา, ขอบคุณ! ฉันเห็นอันที่คล้ายกัน แต่ยังไงมันก็ไม่สุกงอมสำหรับการซื้อ ตอนนี้ฉันจะได้รับแน่นอน!

Marina และขอบคุณมากจากฉัน !! ทุกอย่างชัดเจนมาก !! จะมารายงาน !! มันไม่เป็นความจริงที่จะสับสน ไปทำกันเลย !!

[Lyudochka]

Lyudochka, ขอบคุณ! ฉันพยายามที่จะ ฉันจะดีใจมากถ้า MK มีประโยชน์

การสับสนไม่ใช่เรื่องจริง

เอ่อใครทำได้ ... และแต่ละวงกลมไม่จำเป็นต้องตัดในแนวนอน? ดูเหมือนว่าควรจะเป็น แต่ในคำอธิบายและในรูปถ่ายฉันไม่เห็น

Marinochka ขอบคุณสำหรับ MK
นี่คือสิ่งที่ฉันได้รับ

[Olenka]

Olenkaฉันดีใจมากที่ทุกอย่างเป็นไปด้วยดี! ขอบคุณสำหรับความไว้วางใจและรายงานภาพถ่าย! ฉันยินดีที่พิธีกรผู้ต่ำต้อยของฉันมีประโยชน์

วิกตอเรียถ้าคุณทำเค้กก้อนใหญ่ไม่ใช่สองชั้น แต่แบ่งเป็นสี่หรือหกชั้นแน่นอนว่าบิสกิตที่ทำเสร็จแล้วจะต้องถูกตัดในแนวนอนก่อน จากนั้นทำเครื่องหมายวงกลมตามความหนาของเค้กที่ได้ เริ่มทำเครื่องหมายวงกลมจากขอบด้านนอก

เอ่อใครทำได้ ... และแต่ละวงกลมไม่จำเป็นต้องตัดในแนวนอน? ดูเหมือนว่าจำเป็น แต่ในคำอธิบายและในรูปถ่ายฉันไม่เห็น

Vika ถ้าคุณกำลังพูดถึง MK ที่ Marina วางไว้ก็ไม่จำเป็นต้องตัดอะไรในแนวนอน มีบิสกิตสองชิ้น อันหนึ่งสว่างและอีกอันมืด
ให้ความสนใจกับเค้กที่ประกอบแล้วยังมีสองชั้น
ถ้าคุณต้องการเค้กที่มีหลายชั้นจริงๆคุณต้องตัดมันตามที่ Marina เขียนไว้ แต่คุณจะมีจำนวนเลเยอร์เสมอ ไม่งั้นจะมีบิสกิตหนึ่งวงที่มีสีต่างกัน
Vika เมื่อคุณเริ่มทำมัน. จากนั้นทุกอย่างในหัวจะถูกจัดระเบียบ คุณจะเห็นชัดเจนและทุกอย่างจะเข้าที่
นั่นคือสิ่งที่เป็นปริศนา ในขณะที่ทฤษฎีอยู่บนนิ้วมือไม่มีอะไรชัดเจน ทันทีที่ฉันเริ่มทำเค้กจริงๆทุกอย่างก็เข้าที่
ไปให้ได้แล้วคุณจะประสบความสำเร็จ

MK ยอดเยี่ยม! ฉันทำแบบนี้กับบิสกิต 4 ชั้นเสมอ) ไม่มีการตัดเพราะต้องสั่ง))) ฉันไม่เคยทำหมากรุกด้วยตัวเอง แต่ลูกค้าชอบฉันทำด้วยครีมบรูเล่จาก. แต่ฉันไม่ได้ทำเครื่องหมายอะไรเลยฉันแค่วางบิสกิตไว้ด้านบนของกันและกันใช้แผ่นวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางพอดีใช้และตัดวงกลมออกตัดทั้งสี่ชั้นพร้อมกัน จากนั้นก็พับตามที่แสดงในภาพ

[กุลยา]

กุลยา, ทางที่ดี! ด้วยทักษะบางอย่างมันเร็วและง่ายขึ้นอย่างแน่นอน

[ขนาน]

ฉันชอบ ขนาน.

สาว ๆ ฉันมีลูกชายคนหนึ่ง Ochkin DR เค้กอยู่ในตู้แช่แข็งรออยู่ในปีก สองคนผิวขาวและสองคนกับโกโก้ ทุกอย่างชัดเจน แต่โชคร้ายมันเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า เป็นไปได้หรือไม่ที่ "ของขวัญพิเศษ" จะแนะนำโดยทั่วไปเป็นไปได้หรือไม่ที่จะนำกระดานหมากรุกออกจากสี่เหลี่ยมผืนผ้า
แต่ - ฉันมี 28 * 38 ฉันจะตัดมันออกเป็น 3 ส่วนเท่า ๆ กันได้อย่างไรสิ่งสำคัญคือด้านข้างจะมีความกว้างเท่ากันใช่ไหม? ฉันสับสนช่วยฉันด้วย aaaaaa?

[Annuschka]

Annuschkaง่ายยิ่งกว่าปัด! ตัดตามยาวเป็นแถบเท่า ๆ กันและวางแถบเหล่านี้เป็นชั้น ๆ ในรูปแบบกระดานหมากรุก ประมาณเหมือนฉันมีแพนเค้กที่นี่ - https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=375019.0

[Annuschka]

Annuschkaง่ายยิ่งกว่าปัด! ตัดตามยาวเป็นแถบเท่า ๆ กันและวางแถบเหล่านี้เป็นชั้น ๆ ในรูปแบบกระดานหมากรุก ประมาณเหมือนฉันมีแพนเค้กที่นี่ - https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=375019.0

ลายเส้นแค่ ........ ไอ้ห่า! และฉันก็คิดว่า - มันยากฉันจะตัดสี่เหลี่ยมผืนผ้าในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าได้อย่างไร ??? ขอบคุณ!
และตามที่ฉันเข้าใจมันจำเป็นต้องหล่อลื่นด้านข้างของแถบด้วยครีมสำหรับการเชื่อมต่อจากนั้นเค้กทั้งหมดก็เชื่อมต่อกันแล้วเพื่อที่จะใส่แถบด้วยชั้นที่สองทาอีกครั้งที่ด้านข้าง ฉันดูเหมือนจะฉลาดขึ้น