แพนเค้กมันฝรั่งไรน์ (Rheinische Reibekuchen oder Rievkooche)

แพนเค้กมันฝรั่งไรน์ (Rheinische Reibekuchen oder Rievkooche)

ประเภท: จานผักและผลไม้

ครัว: เยอรมัน

ส่วนผสม
มันฝรั่งดิบ	1.5 กก
คันธนู	2 ขนาดใหญ่
ไข่	3 ชิ้น
เกลือ	1 ช้อนชา
พริกไทย	หยิก
แป้งสาลีหรือข้าวโอ๊ต	100 กรัม
ลูกจันทน์เทศขูด	หยิก
เกล็ดขนมปัง (ไม่จำเป็น)	100 กรัม
ให้บริการตามที่คุณเลือก:
ปลาแซลมอนและคาเวียร์
ซอสแอปเปิ้ล
น้ำเชื่อม
ขนมปังดำผักกาด
ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ล
ทอดน้ำมัน

วิธีทำอาหาร

• ใครไม่รู้จักแพนเค้กมันฝรั่งขนาดเล็กซึ่งเป็นที่รู้จักในชื่อที่แตกต่างกัน ไม่ว่าจะเป็นแพนเค้กแพนเค้กมันฝรั่งหรือ Rievkooche ก็เหมือนกันหมด เฉพาะวิธีการให้อาหารเท่านั้นที่แตกต่างกันในภูมิภาคต่างๆ หากคุณสั่ง Rievkooche ในโคโลญพวกเขาจะเสิร์ฟพร้อมกับซอสแอปเปิ้ลน้ำเชื่อมน้ำตาลและขนมปังดำหรือกับผักกาด ส่วนใหญ่จะนำเสนอเป็นของว่างในงานแสดงสินค้าและตลาดคริสต์มาส ชาวเยอรมันรักวันศุกร์เป็นพิเศษเพราะวันศุกร์ปลอดเนื้อสัตว์อย่างน้อยตามคริสตจักรคาทอลิก นั่นคือเหตุผลที่พวกเขามักกินปลาหรือปรุงอาหาร Rievkooche แบบดั้งเดิมในวันนี้ ในไรน์แลนด์วันศุกร์มักเรียกว่า Rievkooche หรือวัน Reibekuchentag
• ปอกมันฝรั่งและหัวหอมสับหัวหอมฉันใช้เครื่องบดสับจากเครื่องปั่น มันฝรั่งสามลูกบนเครื่องขูดละเอียดวางมวลของเราบนตะแกรง / กระชอนหรือผ้าและบีบน้ำทั้งหมดให้เข้ากัน แป้งมันฝรั่งที่ตกตะกอนสามารถกลับไปที่แป้งได้หากต้องการ ใส่ไข่แป้งเกล็ดขนมปังลูกจันทน์เทศหัวหอมเกลือและพริกไทยลงในเนื้อมันฝรั่งแล้วผสม
• จะดีกว่าถ้าใช้แป้งข้าวโอ๊ต - มันจะดูดซับน้ำส่วนเกิน (สูตรของคุณยาย) เราเริ่มทอด Rievkooche ของเรา: 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ของแป้งที่เราใส่ในกระทะน้ำมันร้อนและทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองพลิกกลับ
• วางแพนเค้กที่ทำเสร็จแล้วลงบนผ้าเช็ดครัวเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน เสิร์ฟพร้อมท็อปปิ้งที่คัดสรรมาแล้วสนุกสุดชีวิต!
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

30 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

จาน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

แพนเค้กข้าวโอ๊ตและมันฝรั่งในเครื่องทำพิซซ่า Travola (ตันยุลยา)

แพนเค้กมันฝรั่งกับคอทเทจชีส (วี - ทีน่า)

แพนเค้กมันฝรั่ง (แพนเค้ก) พร้อมผัก (วี - ทีน่า)

ฉันไม่ให้ของทอดกับลูกสาวของฉันเธอจุดมันด้วยตะแกรง

ฮ่าเข้าใจแล้ว ... ไรน์อยู่ใกล้มินสค์ !!! แพนเค้กมันฝรั่งเป็นของฉัน !!! ขอบคุณ. ฉันจะไปปอกมันฝรั่ง ...

[Irina]

Irina, +100500.
Draniki - พวกเขาอยู่ใน Reine แพนเค้กมันฝรั่งแอฟริกา! แม้จะมีไส้ที่แตกต่างกันก็ตาม!

[Irina]

Irina, สเวตลานาเช่นเดียวกับเกี๊ยว)))

[Irina]

Irina, สเวตลานาเช่นเดียวกับเกี๊ยว)))

นี่หมายถึงอาหารจานเด็ด ครั้งหนึ่งทั่วโลกพวกเขารักเขาและทุกคนก็คิดว่าเขาเป็นของเขาเอง! ... Duc ว่าสาว ๆ ภายใต้สิ่งที่เราเข้าใจ? ด้วยแสงจันทร์ปูแรมบูลาวิสกี้หรือเบียร์?

ฉันอยู่กับผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลเป็นเวลา 7 ปีในการเขียนโค้ดโดยสมัครใจ (จากนั้นฉันก็คลอดฉันให้อาหาร)

ฉันอยู่กับผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลเป็นเวลา 7 ปีในการเขียนโค้ดโดยสมัครใจ (จากนั้นฉันก็คลอดฉันให้อาหาร)

ทุกอย่างเป็นไปไม่ได้! เต้นด้วย!

[นาตาลี]

นาตาลีขออภัยที่เรามีสูตรอาหารที่คล้ายกันกับคุณในวันนี้ มันเพิ่งเกิดขึ้น สูตรแตกต่างกันเล็กน้อย ของคุณดูน่ากินมาก

[นาตาลี]

นาตาลีขออภัยที่เรามีสูตรอาหารที่คล้ายกันกับคุณในวันนี้ มันเพิ่งเกิดขึ้น สูตรแตกต่างกันเล็กน้อย ของคุณดูน่ากินมาก

และมีโน้ตดนตรีเพียง 7 ตัวเท่านั้น ดังนั้นฉันจึงพูดว่า - แม่น้ำไรน์กำลังไหลอยู่ใกล้ ๆ