เค้กสลัด "ผักกระเฉดชีส"

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
ชีสแข็ง	350-400 กรัม
มายองเนส	150 ก
ครีมเปรี้ยว	1 เซนต์ ล
แอปเปิ้ล	1-2 ชิ้น ใหญ่
ไข่ต้ม	3 ชิ้น
หัวหอมสีเขียว	1-2 กลุ่ม
หัวหอม	1 ชิ้น
น้ำส้มสายชูสำหรับดองหัวหอม	1 ช้อนโต๊ะล. ล

วิธีทำอาหาร

หั่นหัวหอมบาง ๆ เป็นครึ่งวงแล้วหมักในน้ำเย็นด้วยน้ำส้มสายชูเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ชีส (ฉันชอบชีสละลายรมควันมากที่สุด แต่ไม่นุ่ม) ขูดบนเครื่องขูดละเอียดแล้วผสมกับมายองเนสและครีมเปรี้ยว มีชีสน้อยเสมอ !!!
ตัดไข่เป็นวงกลมบาง ๆ ปล่อยให้ไข่แดงเหมือนเดิม
ขูดแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดหยาบทิ้งเปลือกไว้ในมือ
คุณไม่สามารถใช้มายองเนสได้ แต่ใช้ครีมเปรี้ยวเท่านั้น คุณสามารถใช้ส่วนผสมของมันในสัดส่วนที่แตกต่างกัน คุณสามารถเพิ่มมัสตาร์ดหนึ่งช้อนเต็มได้ถ้าคุณชอบเผ็ดและเผ็ดมากขึ้น
คุณสามารถรวบรวมสลัดเป็นวงแหวนหรือเพียงแค่เลื่อนลงบนจานขนาดใหญ่
การเกลี่ยมวลชีสบาง ๆ บนกระดาษรองอบ (กระดาษรองอบ) เป็นงานที่น่าขยะแขยงที่สุด ... แปรงยางหรือช้อนในน้ำให้เปียกช่วยได้เล็กน้อย วางวงกลมไข่ไว้บนก้อนชีสให้แน่น อีกชั้นของมวล หัวหอมบีบ กระจายมวลอีกครั้ง จัดวางและเหยียบย่ำแอปเปิ้ล ปิดทับด้วยชีส วางวงกลมไข่ที่เหลือ ละเลงแมสครั้งสุดท้าย !! เทหัวหอมสีเขียวสับละเอียดตรงกลาง - พวกเขากล่าวว่าผักกระเฉด - ขูดไข่แดงด้านซ้าย เป็นเวลา 10 นาทีในช่องแช่แข็ง (อย่าลืม!) จากนั้นในตู้เย็น

เวลาเตรียม:

ffu ยาวและประหม่า - ประมาณ 20 นาทีแน่นอน

โปรแกรมทำอาหาร:

กระต่ายขูดมีด

บันทึก

นี่คือสลัดปีใหม่ที่ขาดไม่ได้ของฉันเหมือนในบ้านอื่น ๆ ของโอลิเวียร์ (ฉันมักจะทำอาหาร "Olivier" ด้วย แต่มันไม่ได้เป็นเทศกาลสำหรับฉัน)

หลายปีก่อนเพื่อนของฉัน Tatyana Klinova บอกว่าพวกเขาฉลองปีใหม่กับครอบครัวของเธออย่างไร และตั้งแต่นั้นมาฉันก็ทำแบบเดียวกันกับงานเลี้ยงปีใหม่: เวลา 21.00 น. - 22.00 น. ฉันเลี้ยงครอบครัวและแขกของฉันอย่างแน่นหนาด้วยสารพัดร้อนและเย็นทุกประเภท (และแก้วสำหรับดูปีเก่า) แล้วก็ผลไม้ แชมเปญขนมหวานยังคงอยู่บนโต๊ะเค้กกาแฟและสลัดอีกสองสามอย่าง อันนี้ยังคงอยู่
สลัดเป็นสิ่งที่ครอบงำ: เป็นไปไม่ได้ที่จะกำจัดมันหากคุณได้ลองชิมสักชิ้น เขาไม่เคยมีชีวิตอยู่จนถึงเช้าของวันที่ 1 มกราคม ดูเหมือนจะไม่มีอะไรพิเศษ แต่สุดแสนจะพรรณนา และในขณะเดียวกันร่างกายก็บอกกับตัวเองว่ามันเบาดีไม่มีเนื้อไม่มีมันฝรั่งไม่มี ... ไม่มี ... แสงก็อบลินอยู่ที่ไหนถ้าเต็มไปด้วยชีส! แต่ฉันไม่เคยนับปริมาณแคลอรี่เลยด้วยซ้ำ: วิธีนี้ง่ายกว่าสำหรับร่างกาย ("อ๊ะการหลอกลวงฉันไม่ใช่เรื่องยาก! .. ฉันดีใจที่ถูกหลอกตัวเอง!")
หลังจากปีใหม่ฉันทำอาหารเพิ่มอีก 2-3 ครั้งแล้วฤดูใบไม้ผลิก็มาพร้อมกับหัวไชเท้าและสมุนไพรฤดูร้อนก็ยิ่งมากขึ้น ... และอีกครั้งก่อนปีใหม่!

ป.ล. ฉันทำสลัดนี้มานานมากแล้วแน่นอนฉันไม่รู้จักผู้เขียน ถ้ามันปรากฏขึ้นให้โค้งคำนับเขาด้วยความขอบคุณ